Meus ancestrais faziam vinho assim. Ainda tem uma pipa grande na tapera que era do meu avô. Tô pensando em começar a fazer um pouco para consumo próprio e ir aprendendo
2 ปีที่แล้ว
Nossa, mas que preciosidade!! Com certeza, vai fundo! Certamente sairá um vinho maravilhoso ali!! Que demais!!
Boa noite, pode usar esse processo em barril de inox ou PP ? Obrigado
2 ปีที่แล้ว
Olá Messias! A vinificação integral é feita jusmente no barril de madeira, para extrair mais características dele desde o início da produção. Os outros materiais são utilizados na vinificação tradicional 🍷
Após a fermentação direto pra garrafa,certo?E como é evitado o engarrafamento do resíduo?
ปีที่แล้ว
Tudo depende do que o enólogo busca, mas normalmente o vinho amadurece antes de ir para a garrafa. Para remover os resíduos tem que usar técnicas como a trasfega (diversas vezes ao longo do processo) ou então um filtro profissional
Amo esse canal, os apresentadores e o tema do canal, muito bom ❤😊 e uma boa semana para todos.
Que amor!! Muito obrigada! Fazemos tudo com muito carinho! Ficamos muito felizes em saber que tu gosta! Saúde 🥂
Vocês arrasaram na explicação!!
Saúde 🍷
Muito obrigada minha querida 🥰
Meus ancestrais faziam vinho assim. Ainda tem uma pipa grande na tapera que era do meu avô. Tô pensando em começar a fazer um pouco para consumo próprio e ir aprendendo
Nossa, mas que preciosidade!! Com certeza, vai fundo! Certamente sairá um vinho maravilhoso ali!! Que demais!!
1:10 Os vinhos georgioanos são feitos da mesma forma nos potes qveveri
Que legal!! E eram bons? Não tivemos a oportunidade ainda de provarmos os georgianos ☺️
Boa noite, pode usar esse processo em barril de inox ou PP ? Obrigado
Olá Messias! A vinificação integral é feita jusmente no barril de madeira, para extrair mais características dele desde o início da produção. Os outros materiais são utilizados na vinificação tradicional 🍷
E qual temperatura ideal?
Depende do fermento escolhido, mas em geral o vinho tinto em temperatura ambiente e o branco em geladeira
Quanto tempo de fermentação?
A fermentação pode durar até 3 ou 4 semanas 😅
Como se constata o final da fermentação nesse processo,ausência de movimentação?
Após a fermentação direto pra garrafa,certo?E como é evitado o engarrafamento do resíduo?
Tudo depende do que o enólogo busca, mas normalmente o vinho amadurece antes de ir para a garrafa. Para remover os resíduos tem que usar técnicas como a trasfega (diversas vezes ao longo do processo) ou então um filtro profissional