It looks so delicious!!! I love it so much, but it looks delicious! Thank you so much for always telling me so many things!!!!!!!! I enjoyed it so much.♥
Hello I love you have you my friend Thank you 베스트 드라이버 감사합니다 화이팅 사랑합니다~~~♥♥♥😍😍😍😃😃😃😉☺ 사랑합니다 저는 최고의 모범 승무원입니다. 가깝게 지내면 좋겠어요 감사합니다 자주자주뵈어요 저도열심히응원할게요 화이팅입니다👍👍👍
请教播主,若想偷懒做成一倍大,那么烘烤时间须要增加吗?
应该要根据你烘烤的情况来决定时间的多少。谢谢你。
@@CookwithBin 谢谢!
呱呱叫👍师傅,就想跟您汇报:完全按您的配方,做了蟹壳黄。不同的是,偷懒做了五个包酥,个切成两半做了十个蟹壳黄,简直不能想像,其酥,其香,其。。。,吃者赞不绝口。谢谢您!
@@ginazeng2564 谢谢你。🙏
这蟹壳黄做的,如此漂亮,都不忍下口!👍
第一次听说蟹壳黄,很有地方特色,那么多猪油一定是酥的不得了,太好吃啦👍👍👍
蟹壳黄是咸酥饼,稍微用点葱和肉末制成的,形状是椭圆形的,较薄。视频中放罗卜丝的也是正宗上海小吃,通常就叫罗卜丝饼。
萝卜丝饼是油炸的,不一样
啊呀我最喜欢吃蟹壳黄了 谢谢这个视频以后可以在家里做了!!
点赞订阅支持了!以后一起加油
点赞21,太好了,我只会做普通的萝卜丝馅馅饼,也做过酥皮的,不知道还有这个很讲究的蟹壳黄。
面的做的贼漂亮!上海点心精美好吃!
謝謝您的探訪🤗🤗剛回訂了 👍點贊👍支持➕ 🔔, 很高興認識你,一同加油💪💪。 謝謝你美食製作分享,大師父巧手美點🤗🤗💖
感謝分享~超棒的上海小吃~^^
看着就好吃,香啊!
蟹壳黄,好诱人!😍 谢谢分享,看满点赞并收藏了,以后有机会也试做一下😄
蟹壳黄小吃很棒。 感谢分享。
点赞并订阅你了,蟹壳黄简直就是完美,香极了👍👍👍🌺
蟹壳黄我最喜欢吃了,赞
谢谢🙏大厨的美食分享👍流口水🤤啦!
Every recipe you shared is really wonderful! I felt hungry watching your video. Very nice.I will enjoy till the end.
這個好吃哦 謝謝分享做法😊😊
好棒啊!看着很好吃!看满点赞!
Wow look so yummy recipe
好吃的太多了 流口水👍
又闻到饼香味儿了😋看满支持!
半夜正饿着呢!看到了你这个视频就更饿了!
谢谢分享!好吃又美味的上海萝卜、豆沙馅酥饼👍😋🈵️
流口水了🤤🤤🤤看滿支持👍👍👍
谢谢分享👍👍不愧是糕点师傅。
WOW👍你厉害,我会选择萝卜丝的😂豆沙的也好吃😋🈵️
这视频看到口水直流🤤🤤
太厉害了👍
看起来很好吃,色香味具全.棒!
谢谢分享! Old Cuteboy 老玩童赞!
你的影片剪輯非常好
原來也有蟹殼黃的稱呼呀,我都叫蘿蔔絲酥餅😋 訂閱你頻道了,感覺可以學到很多! 超喜歡
蟹殼黄是没有蘿蔔丝的,有甜有咸,但除了中间有油糖是甜的同中间是葱油的定咸的,中间没有其他餡的
今天跟着你做蟹壳黄,这个有点难度,不容易哦!看满赞!
做的真漂亮啊。好想吃
手艺真好,看满支持老友✌✌
上海甜点,我可喜欢了,很喜欢你的视频。。。兰州有很多上海人,我第一个工作单位就是从上海迁移过来的
好吃好吃!!我喜歡
蟹壳黄特别好吃!支持!
这个肯定好吃,谢谢分享🙏
我喜歡蠻殼黃,謝謝分享新朋友。
Like2, 這個又香又好吃ㄟ,溜口水呀!
很想吃~ 看满后肚子特别饿了
這個好吃呀!😋😋😋💕❤️👍👍
wow so delicious your recipe , we watching here in London , we new here , love your work
高产啊,蟹壳黄,酥脆好吃:)赞7
我特别喜欢你的面食,已经订阅,一起努力。
你做得成品好诱人,来学习了。已经订阅哦!
哇,学习了。这个饼外酥里软,必须收藏。订阅了十点赞。互相关注。一起加油!。👍👍👍
做得很好👍看完,支持👍点赞
Yummy Yummy🥳🥳
已點讚20👍祝你天天快樂
🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
原來蟹殼黃也需要油酥
還可以包甜的餡料和鹹的餡料
我在台灣買的蟹殼黃都不好吃
裡面空空的 只有一點點蔥花
什麼都沒有
後來就沒再買過
看您這種包的餡料
才會讓人引起食慾啊
你的评论都感觉像星爷在调侃
@@CookwithBin這兩天忙著錄製歌曲和製作影片
晚了點回覆還請見諒
製作完成 再回訪您的頻道
@@CookwithBin 我愛星爺^^
蟹壳黄,名字真好,卖相也好,讲解也很详细。我的视频我都不敢开口说话。😅
谢谢分享。。你的视频好棒
好吃😋👍💕
It looks so delicious!!! I love it so much, but it looks delicious! Thank you so much for always telling me so many things!!!!!!!! I enjoyed it so much.♥
好好吃喔
Very good content very nice 👍 in detailed I liked it very nice new friend here stay safe and stay connected ❤️👏👍
俗称萝卜丝酥饼吧?大壶春的牛肉粉丝汤不错
是的,你都知道的。
来看这个名点,赞,看满支持!
full watching and like
做的小吃棒极了,顶呱呱👍视频也很棒,值得学习👍继续努力,加油!祝好运! 👍👌订阅支持👌
太棒了吧!
谢谢分享,看完点赞咯。并分享我的一位上海好朋友
上海美點~美味可口
🍀☘🌈⭐
點讚支持 👍53
好吸引呀
I love this!
这是我喜欢的点心:)
你的廚房好豐富啊!點贊訂閱啦!
Hello my friend wow Amazing Video Good👍💗💗
請教老師如果不放蘿蔔絲餡只加些蔥花餡可以嗎?蔥花餡應如何調製?
看完支持
差一点儿错过这个视频!
看後好想吃啊 !!
支持 + 加油
一起成長 👍👍👍
這是蘿蔔絲餅,和豆沙酥餅,不是上海「蟹殼黃」!
上海蟹殼黃,鹹的是包蔥花,甜的是包糖餡。蟹殼黃作法,沒有用酵母,殼是酥脆的。
现在去上海看看,品种已经多元化了。您说的是四十年前吧?
蟹壳黄呀,我好喜欢吃的,闻到香味了,这里面一定要放猪油的,这样才好吃😋我喜欢萝卜丝蟹壳黄😍您是江苏人还是上海人?口音像上海人
江苏人,
🙋♀️親愛的朋友💖幸福🤝。。。😍每個分享都精彩👍53🌹
💕快樂相伴一起成長🙏
老哥你做这些点心老外想学很难啊,连很多老中都没有毅力和动力做 😉😄😄
很喜歡吃蟹殼黃💕
謝謝分享~~
Nice
like10 The visual cooking process is really wonderful.
I'm always rooting for you, buddy.
👍謝謝分享
我很喜歡做面食,今天好想吃蟹壳黃,看到了你的視頻已訂閱,好奇的是為什麼發酵的面要和燙面再混合一起?先揉的發酵面要等它們發酵嗎?混合燙面後還要再等
它們發酵嗎?此种做法和只用發酵面效果有何不同?謝謝!等您回覆🙏
为了发挥酥皮的起酥效果,这里的酵面皮的一半制成烫面,是为了降低面皮的筋性。揉好的面团不需要再次发酵,包制起来也容易一些,这是中式酥皮点心的一种方法,您可以试试。
@@CookwithBin 對我耒說,這又是新的一個做法,看耒是我喜歡的那種蟹売黃,不会那麼的乾,皮也不厚,謝謝你這麼快就回覆。
哇。。这里有我想学的美食叻,是位男厨师哦,厉害啊👍
我也来支持你,订阅+铃铛,每看一个视频都必会看满,拍摄剪辑上传不简单啊😊
好赞的厨艺,订阅点赞了
👍응원하고 재밌게 영상 잘보구 가요~^^
여러모로 유익한 영상 감사합니다.^^
행복한 하루되세요~~👍🎁🎁🎁👍
我來看美食了
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저는 최고의 모범 승무원입니다. 가깝게 지내면 좋겠어요 감사합니다 자주자주뵈어요
저도열심히응원할게요 화이팅입니다👍👍👍
蜜红豆怎么做的啊!
一点点看您示范如何做这个蟹壳黄,觉得好诱人啊,能学会自己做很好,可是好想吃一个您做的现成的,哪个馅的都行啊🤤
已经看满后订阅,👍15,开了小🔔,希望您也能开了我的小铃铛,互相支持,一起成长!也谢谢您对我的频道的关注!
已经开了,我会常去拜访的
竟然能做得这么酥,这么起层?糕饼店里的才会这样吧!
讚👍
我已经在担心了,今晚要怎么入睡呢?肚子看饿了
搬家来做邻居保证你天天有口福
@@CookwithBin 客房,先睡两天,哈哈
不错👍🏼 我也可以更着学~ 面粉是要哪种呢? 来支持你💪🏼
酥皮是低筋面粉,发酵皮是一般的all purpose面粉
呱呱叫厨房(Cook with Bin) 我之前有包过混囤和饺子,这个感觉难度还是挺大的💪🏼🤗
看到就想吃~~
支持~
以後請多交流~
很好吃的感觉。。来一份可以吗
好想吃家乡的蟹壳黄。满满看完,欢迎回访。
你這麼會做料理,有沒有開店呢?
我仔细看了这个配方,頻主在做烫面时说一杯温水放一杯粉是否半杯水放一杯粉之口误?
1 杯面粉+准备1杯烫水(水的量根据面团的干湿程度来加,不要一次加入)
@@CookwithBin 谢谢回复!一杯烫水+一杯面粉不会太多了吗?感觉该成面糊而不是面团了😂如果你能肯定没错的话,我来试试。谢谢你!🙏
@@gracezhu9409 水的量是根据面团的干湿程度来加的,不同的面粉,水量不一定都一样。所以你需要分次加入。不要一次加入
@@CookwithBin 谢谢回复!也有可能会需要剩下一点吗?还是大多数情况下需要分次全部加入的?
@@gracezhu9409 一切要依据具体情况,环境来看。你不要太刻板。💐
请问一杯热水和一杯面粉怎么能揉成面团?你说的杯是标准的西方量杯吗?我按这个比例兑出来的是稀面糊
对不起,我可能没有说清楚,是一杯水烧开后,慢慢分次加入到一杯面粉中,边加边看,不是全部都用完,我买的面粉品种最后用到大约半杯再加一大匙。是我没有说清楚。谢谢你的支持和提醒。我们下次一定注意。
@@CookwithBin 多谢回复。我最后试下来非常成功。谢谢
New sub here, wow, I loved this food, delicious.. great my friend. Support here
👍40
這個太好吃了 😋我吃過
👍3,重点我要记下来😋
你还是安心教车,安全第一。