딸기가 콕콕~🍓 딸기 생크림 케이크 만들기 : Strawberry cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- 딸기가 가득한 크림으로 아이싱한 딸기 생크림 케이크를 만들었어요~
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딸기가 가득한 크림으로 아이싱한 딸기 생크림 케이크를 만들었어요~
기본 딸기 생크림 케이크인데 작게 자른 딸기를 넣고 섞은 크림으로 아이싱 했더니 색다르고 먹음직스러워 보이는 것 같아요~^^
촉촉한 시트와 부드러운 생크림~ 중간중간 씹히는 딸기가 정말 잘 어울려 너무 맛있더라구요ㅠㅠ
한입 먹을 때마다 딸기의 향긋함이 입안에 가득 퍼져서 기분까지 달콤해지는 느낌이 드는 것 같아요~~
위에는 딸기를 반으로 잘라 번갈아가며 둘러 주었는데 간단한 장식 방법이지만 풍성한 느낌을 주어서 좋더라구요~
냉장실에 넣었다가 차갑게 먹어도 정말 맛있답니다~*^^*
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
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▶재료
달걀 190g
설탕 130g
물엿 13g
바닐라익스트랙 3g
박력분 120g
녹인 무염버터 33g
우유 53g
딸기 250g
휘핑한 생크림 (생크림 300g + 설탕 30g)
설탕시럽
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비에 달걀, 설탕, 물엿, 바닐라익스트랙이 담긴 볼을 올리고 저으며 온도를 40도까지 올린 뒤 냄비에서 내리고
핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이날 때까지 휘핑한다.
2. 박력분을 체 쳐 넣고 섞은 뒤 반죽을 녹인 버터와 우유에(50~60도) 조금 넣고 섞는다.
3. 섞은 반죽을 본 반죽에 넣고 섞은 뒤 18cm 오븐 팬에 붓고 기포를 제거하고 170도 예열된 오븐에서 35~40분 정도 굽는다.
식히고 윗면을 잘라내고 3장으로 자른 뒤 15cm 틀로 찍어 준비한다.
4. 휘핑한 생크림에 작게 자른 딸기를 넣고 섞는다.
5. 돌림판에 시트를 올리고 시럽을 뿌리고 크림을 바르고 다른 시트 한장을 올린다. 한번 더 반복한 뒤 윗면과 옆면에 크림을 바른다.
6. 딸기를 올려 장식한다.
▶Ingredients
190g Egg
130g Sugar
13g Corn syrup
3g Vanilla extract
120g Cake flour
33g Melted unsalted butter
53g Milk
250g Strawberry
Whipped cream (300g whipping cream + 30g sugar)
Sugar syrup
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to TH-cam and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
![[TH] 2024 PMSL SEA Finals D1 | Fall | ยิงต้องโหด ให้เหมือนโกรธกันมาก่อน](http://i.ytimg.com/vi/OnTdfGySmds/mqdefault.jpg)
The kind of cake you only see in anime shows. Absolutely flawless. Picture perfect. The contrast of the white whipped cream and the red strawberries....👌🏽👌🏽👌🏽
th-cam.com/users/shortssZncwqbABO0?feature=share 👍👍👍👍👍👍
This recipe was pretty good! I made it for my mom’s birthday, and she and my dad ate it (I ate the scraps ;)). They said taste wise this recipe was a success, but my dad and I agreed that the cake itself was a bit dry. The whipped cream frosting helped make up for the dryness, but I definitely recommend using the simple/sugar syrup as recommended. Also make sure that you cut your strawberry pieces small enough! Good luck and thank you for this recipe ^^
Was the sugar a bit much? Cuz I like things less sweet but I’m afraid to put less and it’ll turn out bad
In the recipe the sugar is the same amount as the flour so it seems like a lot😂😅
@@medstudent585 I think the sweetness of this cake is well balanced, but if you’re concerned then I recommend being attentive to how much sugar syrup you’re adding to the cake. A light layer does the job just fine, so make sure not to drench the cake in the syrup :) also! You can taste the whipped cream as you make it, so maybe start off with adding less sugar to the cream and taste test as you add more? To get an idea of the sugar levels. You can use the scraps of the cake (after carving it) to try the cake with the whipped cream frosting, as it should give you an idea of what the cake will taste like when it’s done. And you can never go wrong with more strawberries to balance the sugar out with a bit of fruit. My recommendation there is that, instead of dicing the strawberries, thinly slice them for the inside layers of the cake. It adds more texture and balances the sweetness out :)
@@alyssadavis2729 thank you ! I’ll try that 😄🌸
How do you makw sugar syrup? Is it just water and sugar?
@@kathy1164 yes! Sugar syrup is equal parts water to sugar. You essentially just want to heat the mixture (ie. One cup sugar to one cup water) over the stove until the sugar and the water are a homogenous mixture where the sugar crystals are no longer present (you basically just want a sweet water like consistency)
I made this cake yesterday and I let it in the fridge all night to eat in the breakfast and is so delicious 😋 I mix with electric mixer whipping cream and strawberries so I put the sugar at last and mix again, the whipping cream is so delicious if you mix with the strawberries in my case don't be pure just leave the juice 😋🍴💓
I will make the ferrero cake to my little sister, soon.
Saludos desde México. 😁
Did you used corn syrup too? Just wonder can I skip this. ? Thx
@@marziyamomen289 Oh nop, I substituted for honey 🤗
Hey wouldn’t the whipped cream become wet after a while? How do you keep the whipped cream so stable?
@@RandomSomebody2929 Well you should use a whipping cream so estable that have 35% of fatty matter, because when I mix the ingredients it was good and the next day when I took from the fridge was too cold but no wet. I hope I helped you 😅
Hey comodre!
Just wonder.
Did u really used flour cake or just normal flour?
No sé porque te hablo en inglés si eres de México too.
Usaste harina para pastel de caja ?
겉에 딸기가 콕콕콕 박한게 정말 매력있고 예쁜거 같아요!! ♡♡
이거 ㅋㅋㅋ 딸기 아주아주 잘게썰어야 돼요 아이싱할때 식겁합니다 완전 울퉁불퉁해져요
@김철수 저분은 당연히 잘하시죠 저분 말고 따라만드시는 초보분들 말하는겁니다만
ㅋㅋㅋㅋㅋ 전 울퉁불퉁해도 큼직한게 좋드라구용
딸기땜에 수분 생기진않나요?
th-cam.com/users/shortssZncwqbABO0?feature=share 👍👍👍👍👍👍
쿠킹트리님보다 휘핑을 더 쫀쫀하게 하면 어떨까용??
Every time I see this I want to actually cry. I can’t believe how perfect and unbelievably delicious this looks.
Estoy en el paraiso!!!!pero al final el ruido del conejo comiendo zanahorias me saco del trance celestial!!!! Espléndida receta
The very first time seeing a REAL STRAWBERRY CAKE.. i mean, it literally has strawberry chunks on the cream
I made this and it's seriously so fluffy and light! I love it!!!
very delicious!!! i was wondering if you could do a haul abt where yoh get your ingredients ?? of course if you dont want to its okay!!!
but not everybody lives in the same country
Just happy there's no cream cheese in this recipe. Looks delicious 😍
I tried this and totally failed. Lol. This person has talentttt. She's so good but I think I just need practice. Also the cake was flat so I think she used a 6 inch? I used 8 inch pan and it was half her size. I also suck at frosting cakes but it was still fun. I love watching your videos tho because u make such nice creations. 💕
Thank you for your detailed video steps. I made this cake for my son's 6th birthday today. He loves it
This is honestly a powerful new cake making technique. When do you ever see chunks of fruit in the frosting of cakes? Looks beautiful and reinvents strawberry shortcake. Hope to see this theme pop up around cake decorating youtube soon
looks like heaven on a plate!
베이킹/요리 채널 여러곳 구독하고 있는데 진짜 쿠킹트리 데코레이션이 매번 제일 취향저격... 이 딸기케이크도 너무 최고된다ㅠㅠ
I watched almost everytime about your vid cake, they're all look really yummy made me wanna eat every day
I've tried this recipe.. thank you so much for sharing..
I think I will follow your recipe. Yours is more trusted. I always enjoy your video. 레시피를 공유해주셔서 감사합니다~
I guess this is by far the easiest recipe that I saw on that channel!!! And looks delicious!!! ❤❤❤❤
말그대로 딸기가 콕콕 박혀있네요!!☺🙃
보통 딸기 케이크🍰는 위에 올려진 딸기 빼곤 딸기🍓가 씹히는 식감이 없어서 딸기의 씹는느낌,딸기의 과즙을 원하는 🍓딸기덕후❤인 저는 딸기가 안씹히는 딸기케이크는 딱히 많이 좋아하진 않았는데 이번에 딸기가 콕콕 박혀있는 케이크라니요...취향저격!!🙌🔫
오늘도 잘 보고 가요~~👋👋
진짜 맛있겠다.... 케이크가 너무 예뻐요!!
감사합니다~^^
혜코# yes (me too)like it
I'm Brazilian, I loved your video.
I'll do it, I really did.
케이크 시트 과일이 사이사이에 있는건 자주 봤어도 아예 크림에 넣는건 처음이네요 예쁘고 딸기가 씹히니 맛있을것같네요
Oye no sé si entiendas mi idioma ,,,,soy de Colombia y me encanta todo lo que publican en este canal ,,,los idiomas orientales son muy confusos,
와..아이디어 진짜..너무이쁘다 존경합니다
Omg they really took a forkful directly from the whole cake. I can’t take it!
Solo el maestro usa el baño María en un batido.
Delicada exquisita Saludos desde Cordoba ARGENTINA
쿠킹트리님 작품들 보면 딸기랑 케이크 조합의 결과가 이렇게 다양하고 아름다울 수 있구나 생각하고 가요 ㅠㅜ 이번 작품도 역시 최고 ! ♡
i made this cake and it turned out amazing thank you
저번에도 댓글남긴적있지만
어쩜이렇게 예쁘게 만들까요
동화속에서나온 케이크같아요 아기자기하고 지나가다보면 홀린듯이 사러들어갈꺼같은비주얼
게다가 색감이 정말..👍
It looks extra delicious!! 😍🍓💕
thank you😊
i love this recipe
This is such a sweet cake. I mean sweet as in heartwarming. ❤️
Hi . Your cake it's super delicious and fantastic . It's super art it's very beautiful . I am do't and arrived very good . Thank's for you and best regards to you . I am Lebanese from saida city .🤝🌷👍🌹👏👏
Time to go buy strawberry cake! Also, thank you for the wonderful video
Done it!! It is fixed cake horizontal misalignment but cream is not so smooth like yours. Try it again, Yummy!!
Interesting character development. I loved the chewing of the cake at the end. It’s like an ASMR but better with strawberries and cake
I love it your cake thank you for giving the ingredients in English and thank you for sharing your knowledge.
I like this 😍😍😍simple and beautiful 👍👍👍👏👏👏..goodluck🙏🙏
아이싱이 어렵긴 했는데 완성하고보니 너무 예뻐요!! 쿠킹트리님 덕에 요새 재밌는 취미생활을 즐기고 있어요, 감사합니다!🥺🥰
Karantina günlerinde seni seyretmek kadar güzel bir eylem yok. 🤩💕
I made you cake!! Thanks! Is delicious
오, 딸기 생크림 케이크 맛있겠네요. ☺ 🍓🍰
this tasted so lovely~
딸기 생크림케잌 맜있겠어요♡부드러운크림이랑 촉촉한시트 상큼한딸기 이 세가지가 정말 잘어울릴것같아요~크림에 딸기가 많이 들어가있어서 상큼한게 케잌이 더 맜있을것같네요^^ 위에 딸기를 둘러서 데코해서 그런지 예쁘네요♡오늘도 영상 잘보고가요!
영상마다 시트가 구워져나오고 유산지를 떼내면 김이 모락모락 오르는 장면이 제일 두근두근해요 🤤 생크림 + 딸기 너무 좋아하는데 오늘도 너무 맛있을 것 같아요 ☺️☺️
저도 시트 굽고 유산지 떼어낼때 두근두근 재미있더라구요~😉
크림에 딸기를 섞으니 한입먹을때마다 딸기 향이 가득해서 좋았던 케이크인 것 같아요~^^
Oh, my God! I like strawberries.This Strawberry Cream Cake looks so delicious. Although I can't make cakes, I like to see them. Thank you for sharing. Looking forward to your other videos.
Очень интересная подача. Как раз сегодня на день рождения буду собирать торт именно так! Спасибо ♥️!
케이크 겉면에 딸기 박힌거 너무 이뻐요ㅠ💕
Amazing!!! I love all your creations!!
thank you~^^
Thanks for sharing your recipe it helps me alot
파는 것보다도 더 예쁜 딸기 케이크네요~ 잘게 다진 딸기가 콕콕 박혀있어 더욱 깜찍하고 사랑스러운 거 같아요♡
Wow, this cake looks beautiful and delicious.♡
썸네일에 홀려서 들어왔어요...ㅠㅠㅠ 보석 박힌 것처럼 생겨서 한번 먹어보고싶어요ㅠㅠㅠㅠ 맛 없을수가 없는조합... 영상 잘보고가요 덕분에 눈호강 하고갑니당 ^^~
I've been watching multiple strawbrry cake vids for the past hour...🍓🍰 im obsessed 👰🏻💍
케이크 자르는부분과 먹는부분만 모아서 모음집으로 영상 올려주실수 있으신가요ㅜㅜ 전 뒷부분도 너무 좋은거같아요ㅜㅜ 단면과 포크로 자르는거용 ㅎㅎ
So perfect and unbelievably delicious!!
This 🍰 strawberry 🍓 cake 🍰 looks amazing and delicious 😋 omg it’s so beautiful 😍 thank you 🙏 for sharing your wonderful recipe.
우와...정말 감탄사만 나오네요.. 어떻게 이렇게 많은 아이디어를 낼 수가 있죠? 정말 부러워요♥️ 갓킹트리님 응원할게요!! 영상 많이많이 올려주세영! 화이팅 ~
응원해주셔서 감사합니다!😊 좋은 영상 만들 수 있도록 항상 노력하겠습니다~💪🏻
와 진짜 너무 예뻐요ㅠㅠㅠ딸기조각이 박힌 생크림 장식이라니ㅠㅠㅠ!비주얼 폭탄이에요ㅠㅠ❤️
베이킹과정도 간단해서 쉽게 따라할 수 있을 것 같아요 감사합니닷 흑흑ㅠㅠ💕
쿠킹트리님!! 딸 생일때 이 레시피 대로 만들어서 넘넘 맛있게 먹었어요 ~ 눈도 즐겁고 입도 즐거운 대박 케익이예요!!!! 귀한 레시피 공유해주셔서 넘 감사해요♡
맛있게 만들어 드셨다니 저도 감사하네요~*^^*
I made two mistakes making this recipe. First, used a 8 inch pan, it must be made in a 6 inch pan. The batter does not rise so whatever size you use, that will be the size of the cake. Second mistake, transferred the batter between bowls twice. It deflates the batter, only use one mixing bowl until transferring the batter to the actual baking pan. The taste itself was ok, I will try it again but next time I will be as close to the steps as possible.
Currently I'm using an 8 in pan which is all I have but I doubled up the recipe and made 4 layers instead
Is it delicious?
@@marigutierrez2153 was really good. Made it twice now.
@@carolynnguyen4028 how sweet is the cake? Want to make it for my mom's birthday but she doesn't like overly sweet stuff.
@@Vyx25 not sweet at all. Very refreshing taste.
Making the cake a fourth time. Highly requested ATM. Strawberries are in season as well🍰
Hi !!!! It is so woderfull and amazing cake👏👏👏👏👏👏👏👋👋👋👋👋👋👋i love it,,,but please what is (corn syrup)??? I don't understand it,,,j'adore votre gateau ,il a l'air delicieux, mais je ne comprends pas ce que c'est le(corn syrup)???? Thanks ,,,mille merci, ,💝💝💝💝💝
Chiheb Zer Bonjour! “Corn syrup” est « sirop de maïs » en français! Si tu ne le connaissais encore pas, c’est juste un sirop sucré à base de maïs! :D
너무 이뻐요ㅠㅠ 보고나니 먹어보고싶네여 맛있어보여욧!!👍
예쁘게 봐주셔서 감사합니다~😊
정말 딸기 케이크는 언제 먹어도 맛있더라구요ㅠㅠ
너무 잘 만드시네요~^^부럽고 배워보고싶어용~^^앞으로 더 많은 컨텐츠,케이크 만들기 마니마니 보여주세여~~♥^_^
Look so beautiful, thank you for your recipe, I love it!
딸기 잘라서 생크림에 넣으면 물기 생겨서 생크림이 농도가 흐믈흐믈해지지않나요?? 딸기 썰어서 그냥 바로 넣으신건지 따로 처리를 하고 넣으신건지 알려주세요!
딸기를 썰어 두면 그릇 밑에 물이 생기는데 그 물만 버린 뒤 사용했어요~~^^
와 이 댓글 안봤으면 생크림 망칠뻔 했네요 ㅎㅎ 중요한 정보인데 레시피에 안 넣어주신게 좀 아쉽네요
네 아쉬워요! 레시피가 좀 더 따라하기 쉽게 자세하게 쓰였으면 좋겠어요
저도 이댓글 안봤으면 폭망할뻔했네요ㅠㅠ 이건 진짜 꼭 설명해주셨어야 됐을 부분이 아닐지..싶어요..ㅎ 쿠킹트리님 죄송한데 영상은 넘 보기좋고 이쁘고 제가 좋아하긴하지만 레시피는 솔직히 그렇게 디테일하진 않은것같아요...ㅜ
딸기 박힌거 너무 예쁘다♡♡♡
오늘도 잘보고 가요~
감사합니다!♡
Cooking tree 쿠킹트리 저야말로 이쁜 케익 맛있는 레시피 감사합니다♡
쿠킹트리님 사랑합니다 이렇게 맛있는 레시피를 알려주셔서ㅜㅜ 지금 먹고 있는데 아이싱도 생각보다 잘 됐고 맛은....말로 표현할 수가 없을 정도에요ㅜㅜ흐어어ㅓ 진짜 사랑해요오오 제 첫아이싱케이크이자 첫 딸기케이크!!
딸기 콕콕 생크림 케이크 좋아요
일찍 왔어요! 매력적이고 케이크 만의 개성이 돋보여요 너무 사랑스럽네요♥ 다음에 또 뵈요
감사합니다 쥬콜님♥︎
I love that all her pastries are light. Beautiful cakes
It's so pretty. 😍 I literally cry because all the cakes you make are so pretty. 💕 I'm going to have to try to make some of them especially this one 💕
Thank you for nicely look at my cake~😊
오늘 마더스데인데 생크림케잌이 없어서 서운햇는데 영상으로 대리만족해서 좋습니다 ^^♡
딸기와 생크림은 역시 최고의 조합이죠!! 요즘 딸기 엄청싸던데 만들기 딱이겠어요😍😍 퐁신퐁신 케이크 한입이랑 커피 한잔 먹고싶네요....
step by step i will see all your videos :)
thank you to help me find "peace" and sleep.
오늘두 짱짱 이쁜 케익 ㅠㅜ
쿠킹트리님!!! 다쿠아즈!!사랑스런 다쿠아즈해주세요!!! 이전에 만드셨던 것도 넘나 예쁜데 또다른 예쁜 애들도 보고싶어요!!!
I can't wait to try it for myself 😍
겉에 딸기가박혀서 더 매력이 있는거같아용~~^^
생크림과 딸기 섞어서 장식해도 예쁘네요.
와 케이크 대박 예쁘네요... 와와 넘 예쁘고 맛있겠다ㅠㅠ 역시 케이크 데코 장인!!
Look amazing 😉 can’t wait to make one and thank you for recipes 👍
Looks sooooooo delicius! Amezing! Thank you very much! Kisses from Mexico!
Thank you~😊
감사합니다! 지금 막 만들어서 냉장고에 넣어놨어요.
아이싱하는게 정말 능숙해보이세요~빨라요ㅋㅋ
This looks amazing 👏
What can we put instead of corn syrup?
Porfa me encanta estos pasteles deliciosos y hermosos. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 please ponga los subtítulos en español gracias se ven verdaderamente ricoss 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Wow, it’s quite simple but looks really awesome. I really like your channel and your cake, both visually and recipe. Love it
Really love your all your recipes! Can you make basic moist cake for chocolate and vanilla flavour or any flavour 😍😍💕❤️ ?
Excellent job!! 👍🏼👍🏼
ㅜㅜㅜ너무 이뻐요 ㅜㅜ저는 제누와즈 만드는게 제일 어려운것같아요 쿠킹트리님 처럼 깔끔하고 이쁘게 안나오는 느낌이랄까......그리고 딸기를 저렇게 생크림과 같이 아이싱 하는거 아이디어 짱👍아! 그나저나 하루일기 컨텐츠 안하시나요 ㅜㅜㅜ그거 너무 재밌었는뎅 ㅡㅜㅜ
Another winner ! Thank you and much love for your videos.
Turns out my favorite thing is baking❤️
좀 더 디테일하게 보여주시면 더 조을듯 합니다 시트자르는법이라던지 생크림 치는 점도라던지 이렇게 그대로 따라하다가 실패하실분들 많을듯합니다 잘봤습니다
i love strawberry and i like ur cooking
Looks delicious!👍👍👍
Thank you~😊
이거 보고 따라하고 먹으니 더 맛있어요~♥ 제가 만들어도..조금 맛있는데..쿠킹트리님이 만드시면..저 그거 먹고 헥까닥~@^@♥ㅎㅎ
맛있게 만들어 드셨다니 저도 기분이 좋네요~♥︎
과일이 듬뿍 들어간 케이크는 언제나 맛있는 것 같아요~~