ข้าว​ปุ้นน้ำแจ่วแบบลาว(ข้าว​ปุ้นเครื่อง​ใน​หมู​) - ວິທີ​ເຮັດ​ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳແຈ່ວ ​​ Khao poun nam jeow

Ingrédients:
1 kg de cartilage de porc
1,5 kg d'abat de porc (cœur, tripe, foie et intestin)
Farine de tapioca
1 tête d'ail
4 échalotes
20 g de galanga
2 citronnelles
2 cuillères à soupe de sel
4 à 5 feuilles de kaffir
4 cuillères à soupe de paderk
2 cuillères à café de glutamate (facultatif)
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
2 cuillères à soupe de sauce de poisson
Accompagement:
Vermicelle
Pousse de soja
Liseron d'eau
Pousse de bambou
Piments
Pâte de crevettes
Ciboulette
Citron
Menthe
Coriandre
Salade
Chou
fleur de bananier
ສວ່ນປະສົມ
ກະດູກ​ 1 ກິໂລ
ເຄື່ອງ​ໃນຫມູ 1.5 ກິໂລ
ຫອມ​ແດງ​ 4 ຫົວ
ກະ​ທຽມ​ ​1 ຫົວ
ຂ່າ 20 ກຼາມ
ຫົວສີງໄຄ 2 ຕົ້ນ
ນ້ຳ​ 4 ລິດ
ເກືອ​ 2​ ບວງແກງ
ໃບຂີ້ຫູດ 4-5 ໃບ
ປາແດກ​ 4 ບວງແກງ
ແປ້ງ​ນົວ 2 ບວງກາເຝ
ນ້ຳຕານ​ 1 ບວງແກງ
ນ້ຳປາ 2 ບວງແກງ
ສຳຫລັບ​ຜັກ
ຖົ່ວ​ງອກ
ຜັກບົ້ງ
ກະ​ລ່ຳປີ
ຫນໍ່ໄມ້
ຫມາກປີ
ຫອມ​ບົວ​
ຫອມປ້ອມ
ສະລັດ​
ຫອມລາບ
ຫມາກຫນາວ
ຫມາກເຜັດ
ຈັດຕາມໃຈມັກເລີຍ😁👍

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​🙏ทุก​ๆ​คน​ที่​เขา​มา​รับ​ชม​และ​ติดตาม
ขอบคุณ​🙏​ ส​ำ​หลับ​ทุก​คอมเมนท์​ ทุก​ไลค์​มันคือกำลังใจ❤️ที่ดีมากมาย ส​ำ​หลับ​จินดา🙏
ฝากเป็นกำลังใจให้ช่องเหล็ก​ๆ​ ของครัวจินดา​ด้วยนะคะ
แค่กดติดตาม​ กดไลค์​ และ​ กดแชร์​ มันคือกำลังใจ❤️ทีดีมากๆค่ะ❤
ขอให้​ทุกคน​มีความสุข​ในการชมคลิปจ้า
ຂອບໃຈ​ທຸກ​ໆ​🙏ຄົນ​ທີ່​ເຂົາມາຊົມແລະຕິດຕາມ.​ ຂອບໃຈ​🙏ສຳຫລັບ​ທຸກ​ຂໍເມັ້ນທຸກໄລ້ມັນຄືກຳລັງໃຈທີ່ດີຫລາຍສຳຫລັບຈິນດາ
🙏ຂໍໃຫ້​ທຸກໆ​ຄົນ​ມີຄວາມສຸກ​ໃນການຊົມຄຣິບເດີ❤️

[@aliu7622]

มี

[@ต้อมแต้ม-ณ2ศ]

เคยกินที่ตลาดท่าบ่อหนองคายเมื่อ20ปีที่เเล้ว
อร่อยมากค่ะ

[@ynk5174]

เป็นตาเเซ๊ปคักๆๆ

[@ChindaKhmu]

ขอบใจ​หลาย​จ้า​

[@PingsNomFictionLife]

My favorite of all time Lao khao poon nam jeow😋⭐️

[@ChindaKhmu]

Merci 🙏

[@clearriver9076]

ว้าวใส่พริกป่นเยอะๆแซ่บหลายเด้อ

[@ChindaKhmu]

แชบ​ๆจ้า​

[@takephototrain]

มาชมวิธีเฮ็ดข้าวปุ้นน้ำแจ่ว

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@อะโวคาโด้ทูโฮม]

ขอบคุณครับชอบกินมากๆ อยู่เชียงใหม่หากินยากมากๆ

[@mylifeinamerica4397]

ป้าดตาแซ่บคักเครื่องในเปื่อยๆเลย หิวตามเลย

[@ChindaKhmu]

แชบ​หลาย​เดี​👍

[@amvcat9258]

nicee video friend💜stay safe love it

[@ChindaKhmu]

Merci 🙏

[@lylychan333]

ขอบคุณที่เอามาแชร์ให้ดู น่าทานมากเลย เครื่องในครบมาก ไปหาซื้อได้ที่ไหนของ ฝรั่งเศส

[@banhaolaolow9648]

I Like video My Friend มารับชมให้กำลังใจ ครับผม

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@ดวงจันทร์ตะวันทอง]

สวัสดีครับ หอมมาฮอดพี้เลยเด้อ☺

[@ChindaKhmu]

สบายดี​😁

[@stumpyfamily7915]

รอบหน้าขอสูตร​ หมกพริกยวกหน่อยค่าา​ จำได้ตอนเด็กๆเคยทาน​ เพราะหมู่บ้านที่เราเคยอยู่เป็นคนลาวย้ายมาอยู่กัน​อาหารลาวอร่อยทุกเมนู​ หน่อยัดใส่ก็อร่อย​ ลามหนัง​ ก็อร่อยค่ะ

[@ChindaKhmu]

โอยยย​มีแต่​แนวแชบๆ​😋 ยาก​กิน​คือ​กันอั่วหน่อไม้​ ลามหนัง​ ยู่​ฝรั่งเศส​บ่อมี​ให้​กิ​นเลย​

[@เชฟกระทะบุบทํากินเอง]

น่าทานอีกแล้วเครื่องแน่นมากค่ะ

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@เกียงสาวลาว]

มักหลายเอื้อยแซ่บๆ

[@ChindaKhmu]

แชบ​ๆจ้า​

[@janesupasrihatrai8571]

เพิ่งมาดูชอบเมนูนี้มากกินกับผักต่างๆ จิ้มกับกะปิและกัดพริกตาม อร่อยมากค่ะ คุณจินดาเก่งจังทำอาหารได้หลากหลายทั้งลาว เวียดนาม ฝรั่ง .. กดติดตามเรียบร้อยไว้ไปดูคลิปอื่นเพิ่มค่ะ

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@AoyYoutube]

สวัสดีจ้า ข้าวปุ้นเครื่องในหมูแบบลาว เป็นตาแซ่บสุดๆเลยจ้า

[@ChindaKhmu]

สบายดี​🙏 ขอบใจ​หลาย​ๆ​จ้า​

[@kmkhounphet9572]

That look delicious Chinda ..I love real Laos”s foods n I will try to make it like u..U make ur cooking look easy n very well explained too

[@ChindaKhmu]

Merci 🙏 pour votre compliments

[@channel-tu6pf]

ข้าวปุ้นน้ำแจ่วน่ากินมากครับ

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@คนแชร์ข่าวพารวย]

น่ากินมากๆ

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@sengwowjapan1499]

ເຮັດນຳ້ເຂົ້າປຸ້ນເປັນຕາແຊບຫລາຍ ເຄື່ອງໃນແລະຜັກກໍ່ບັກຫລາຍໆໂອຍເປັນຕາຢາກເດ😋😋😋 ມາປູກຕະໄຄ້ໃຫ້ເດີ

[@ChindaKhmu]

ສະບາຍດີ​ຂອບໃຈ​ຫລາຍໆ​ເດີ້​

[@WanidaChannel]

สะบายดี น่ากินมาก

[@ChindaKhmu]

สบายดี​ขอบใจ​

[@natcharee27]

แซ่บน่ากินมากจ้า

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@บ่าวญ้อสกลคําตากล้า]

สบายดีเห็นแล้วอยากกินนำเลยครับผม คือมาเป็นตาแซบแท้หล่ะครับผม

[@ChindaKhmu]

สบายดี​🙏 จัด​เลยจ้า​แชบ​ๆ​

[@แม่อ้อมจ๋ากินแซ่บ]

เปนตะแซ่บหลายจ้าพี่จินดา พี่จินดาเฮ็ดได้สะอาด กับข้าวทุกอย่างกะน่ากินจ้า

[@ChindaKhmu]

ขอบใจ​น้อง​อ้อม​

[@หัวฟูนกอิสระ]

สะบายดี เหมือนกว๋ยเตี๋ยวเลยน้องจินดา

[@ChindaKhmu]

สบายดี​🙏 จ้าพี่​

[@Khaoinfrance]

น่าทานจังเลย เห็นทีแรกนึกว่าก๋วยเตี๋ยว น่ามากเลยคะ่

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@บ่าวอุดรฝั่งลาว]

มากินด้วยคนครับน่าอร่อยจังเลยครับ

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@ADVlog85]

So yumi

[@ChindaKhmu]

Merci 🙏

[@Wuttinan-tu4ye]

น่าทานสุดสุดจ้า😋

[@tingchaleunsakd5567]

Looks super good 😋😋😋👍😃drooling

[@ChindaKhmu]

Merci 🙏

[@tuyteeyai]

น่าทานมากๆเลยจ้า

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@sunnyslaofood2892]

ສະບາຍດີນ້ອງ ເປັນຕາແຊບຫລາຍ👍💕

[@ChindaKhmu]

ໂດຍ​ສະບາຍດີ​ເອື້ອຍ​🙏​

[@GocBepNhoXiu]

It's so delicous, so perfect. Thnks you for sharing

[@ChindaKhmu]

Merci

[@sow-duaen-channel]

พี่อยากกินแบบนี้ต้องลองจ้า

[@ChindaKhmu]

ลอง​เอา​ไป​ท​ำ​กิน​ดู​นะ​อร่อย​จร้า​

[@davidvaj2542]

Miam Miam chinda 💖😋ça donne envie

[@ChindaKhmu]

Merci

[@สาวลาวพอกะเทิน]

ดนแล้วเด้บ่ได้กิน น่าแซ่บหลายๆๆ😋😋👍

[@ChindaKhmu]

แชบ​หลาย​

[@sarafit4082]

หิวเลยจ้าจินดา

[@ChindaKhmu]

จัด​เลยจ้า​😋

[@chanpensaothailifestyle8953]

จินดาทำอะไรกะน่าทานมากค่ะ ทานนำจ้า

[@luechaima2523]

เป็นตาแซ่บเนาะ

[@มนีจัน-ฃ2ผ]

เป็นตาแซบ

[@-lifeinfinlandwl]

ຫນ້ສແຊບເຄື່ອງໃນ ເຂົ້າປຸ້ນແຊບຍ້ອນເຄື່ອງໃນນີ້ແຫລະ 😋😋

[@ChindaKhmu]

ສະບາຍດີ.​ແມ່ນແລ້ວ​ແຊບໆ​👍​

[@hong2531]

ໂອ WowເຮັດສະອາດດີGood

[@MadameMonica]

น่าอร่อยมากค่ะ😊

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณค่ะ

[@สาวเหนือในสวีเดน]

น่าทานมากๆเลย

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@lifestylechannel1468]

จินดาเห็นแล้วน่ากินมากเลยจ้า หิวๆต้องหามาทำกินด่วนแล้วล่ะ😁

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@followjoy-...9052]

อยากชิมจังค่ะน้องจินดาคนสวย
รสชาติคงจะอร่อยมากๆเลยนะคะ
กินให้ดูหน่อยจ้า😋😋🤩💕💃🌹⚘🦋☀️
เหมือนช่องที่เขากินโชว์ค่ะ👍😄😄❤🍲🥣

[@ChindaKhmu]

แชบ​หลาย​จ้า​เอื้อย​ กิน​โชบ่อค่อยเกั่งจ้า😁

[@followjoy-...9052]

@@ChindaKhmu ทำอาหารเก่งๆแต่กินโชว์ไม่เก่ง ไม่เป็นไรค่ะน้องจินดา
พี่จอยก็พูดเล่นๆค่ะ พี่ก็ไม่กล้าโชว์เหมือนกันจ้า✌😄😄😋😋❤❤

[@msy7804]

I tried your recipe and I think itll taste much better without the kaffir lime leaves. The lime leaves make the broth taste a lot like Thai tum yum with lemongrass, galangal, and kaffir lime leaves.

[@panpornchita3686]

ว้าว น่าอร่อยจังเลยค่ะ😄

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@phokawat27]

น่ากินจังครับ

[@หนุ่มตรังออนทัวร์]

น่าทานครับ

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@dewhandmade3167]

น่ากินมากๆเลยค่ะ

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@saolao3827]

ຫອມໆມາຮອດພີ້ເລີຍຫນ້າແຊບຫລາຍເອື້ອຍເຄື່ອງໃນຫລາຍໆແຊບ 👍👍

[@ChindaKhmu]

ຂອບໃຈ​ນ້ອງ​ປຸ້ຍ

[@evy9609]

Un bol svp.
Merci pour la recette.
Suis hyper fan de vos recettes.❤️

[@ChindaKhmu]

Merci pour votre visite 🙏

[@ngernchannel9669]

เเซ่บๆจ้า

[@phayenfrance7608]

ເປັນຕາແຊບຫຼາຍ

[@ChindaKhmu]

ຂອບໃຈ​ເດີ້​

[@aroi-dee-thee-ban-loa]

ข้าวปุ้นน้ำแจ่วเป็นตาแซ่บจ้าขอสูตรมาเฮ็ดกินแหน่เด้อจ้า👍👍🌹🌹♥️♥️

[@ChindaKhmu]

จัด​เลยจ้า​

[@hong2531]

Good

[@ludovic9477]

Bonjour à vous deux,
Recette très exotique pour moi, des intestins de porc...comment dire 😉.
Bon week-end 👋🏻

[@ChindaKhmu]

Merci bonne week-end à toi aussi

[@yam421]

On trouve la meme chose dans les andouillettes. Ce plat est un classique au Laos, plus difficile à en trouver par rapport au Pho.

[@germanyvariety5470]

ได้เห็นเคล็ดลับการล้างเครื่องในด้วย ทำน้ำซุปเอง ข้าวปุ้นลาวใส่เครื่องในด้วยน่าทานมากคะ

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​🙏

[@kkmanee9153]

ตอน​ไปลาวเคยกินถึง​ว่ากลิ่นมีหอมๆเหมือนปลาร้า!
เวียทนามก็เหมือนกัน, แต่​ไม่​เคยคิดว่า​น้ำซุป​จะใส่ปลาร้าจริงๆ
มีซอสด้วยนะคะของเวียด​นามค่ะ, คือซอสอะไร​คะ? รสชาติ​เหมือน​ซามบาลค่ะแต่​กลิ่นจะแรง.

[@ChindaKhmu]

ข้าว​ปุ้นน้ำแจ่วแบบลาวจะบ่อมีน้ำชอสจ้า​ แต่​ของ​เวียดนาม​น่าจะมี​ แต่บ่อรู้ชอสยัง​😁

[@manunimanuni2439]

Thai2 👍💪🏽

[@mKnc01]

เปลี่ยนจากเครื่องในหมูเป็น เนื้อไก่ได้บ่ครับ พอดีที่บ้านมิกินเครื่องใน

[@ChindaKhmu]

ได้เจ้า

[@nalychannel5831]

ຄັກສຸດ ຫິວໆ

[@ChindaKhmu]

ແຊບຫລາຍ 😁

[@mathsforfun2510]

ຕາແຊບເອື້ອຍ

[@ChindaKhmu]

ຂອບໃຈ​ຫລາຍໆ

[@chakkrisnoi]

คึดอยากน้อ

[@pengkonnichiwa]

ຢາກນຳເດ😋😋😋😋🤤🤤

[@ChindaKhmu]

ຈັດເລີຍ

[@kevinvientianelaos]

ต้มใส้ทังหมดจักชั่วโมง … 2? 3?

[@สิริมาแก้วพวง]

😊👍

[@bounhomesphongsai5173]

🤩 ວ້າວ ມາພໍ້ເອື້ອຍຈິດດາອີກລະສຸດຍອດເລີຍ ມື້ໜ້າຈັດກ່ອນ ຂອບໃຈເດີ້😊😍🙌🏻

[@สาวลาวบ่าวสระบุรี]

เหนแล้วกะยากสงไสชิได้จัดแล้วละ

[@adenphongthavee8322]

ຢາກເຂົາ🤤🤤

[@ChindaKhmu]

ຈັດເລີຍ 😁

[@pik994.]

เอาเครื่องในหมูมาหลายๆ กิโลนี่ กินจั๊กคน 555 ของเฮากินชามเดียวเด้อ

[@ChindaKhmu]

😀กินหลายคนจ้า

[@lavivanhphilavong2488]

ຂອບໃຈຫລາຍເດີ ຄີດຢາກມາດົນແລ້ວ ແຕ່ບໍາທັນມີໂອກາດເຮັດກີນເອງ ມີແຕ່ຊີມເພີ່ນເຮັດສູ່ກີນ❤

[@ยุ่รีสิวิดสดใส]

ພັງສຽງຄົນເວົ້າຄືສິງາມເນາະ😅😅♥️

[@ChindaKhmu]

🥰🥰

[@dithsada767]

Saimp saimp lai

[@wausa2352]

ສະບາຍດີນ້ອງຈິນດາ ເອື້ອຍໃຊ້ໄກ່ຫຍາບແທນກະດູກໄດ້ບໍ
ເອື້ອຍມັກເວລານ້ອງເຮັດກິນ ນ້ອງບອກສູດລະອຽດແລະເຮັດສະອາດສຸດຫລາຍ ເປັນກຳລັງໃຈໄຫ້ນ້ອງສະເຫມີ

[@ChindaKhmu]

ສະບາຍດີເອື້ອຍ ໃສ່ໄດ້ເອື້ອຍ

[@wausa2352]

@@ChindaKhmu ຂອບໃຈຫລາຍໆເດີ🙏🙏

[@ປິກກີ້ສຸມາລາ]

ສະບາຍ ດີ ມື້ຫນ້າຂໍສູດ ເຂົ້າ ປຽກປູລົງໃຫ້ ເບິ່ງ ແດ່ເດີ້ 🥰🥰🥰

[@ChindaKhmu]

ສະບາຍດີ​🙏

[@NeoZod19]

Vous êtes très bonne Chanda 👏

[@ChindaKhmu]

Merci 🙏

[@kanthaisang1223]

มันคืออะไร? ข้าวปุ้น​เกิดมาไม่เคยกินคร้า

[@ChindaKhmu]

ข้าวปุ้น​น้ำใสจ้า

[@elinam383]

,ຂອບໃຈເດີທີ່ແຊສູດວ່າຢາກເຮັດກິນດົນແລ້ວ😊

[@ChindaKhmu]

ໂດຍ​ ລອງ​ເອົາ​ໄປ​ເຮັດ​ກິນເບີ່ງເດີ

[@แจ๋มกิ่งเพชร-ฦ8ค]

แม่ทำให้ทานบ่อย...อร่อยมาก...สูตรต่างกันนิดหน่อย แม่ใส่ข่าจี่ไฟด้วย ส่วนปลาร้าจะเน้นปลาร้าปลากระดี่ ต้มจนเปื่อยแล้วกรองเอาแต่น้ำใส่ลงในน้ำซุป (กลิ่นตอนต้มฟุ้งไป 3บ้าน 8 บ้าน นึกว่ามีใครตายแถวนั้น) แต่เวลาใส่แล้วจะไม่มีกลิ่นเลนรสชาตินัวมาก ไม่ใส่น้ำปลาแต่ใส่เกลือเม็อ ไม่ใช่ชูรส....ทำที..คนในจังหวัดรู้จะมาขอซื้อทุกครั้ง...ต้องทำครั้งละม่กไ เมือนจะทำเลี้ยงงานบุญเลย

[@chanpensaothailifestyle8953]

จินดาทำอะไรกะน่าทานมากค่ะ ทานนำจ้า

[@ChindaKhmu]

ขอบคุณ​ค่ะ​พี่​

[@nokusa5028]

ເຂົ້າປຸ້ນຂ້ອຍຂໍຖ້ວຍໃຫຍ່ໆເດີ້😍ເປັນຕາແຊ່ບຫລາຍ😋

[@ChindaKhmu]

😁ໄດ້​ເລີຍ​ເອື້ອຍ.​

[@ชิมไปแดกไป]

เพื่อนง่ายแวะมากินข้าวปุ่นด้วยจร้า

[@ChindaKhmu]

ยินดีต้อนรับ​จ้า​