Алексей, попробуйте сделать иначе. На плите с установленной температурой (градусов 80-90) - всё на автомате, минимум усилий. Натуральные сливки + сахар 1:5 -> на сковороду тонким слоем (до 2 см), нагревать (не кипятить!) в течение часа, оставить на сковороде на несколько часов, разлить и охладить. Охлаждённую в холодильнике сгущёнку можно взбить, тогда получите густую консистенцию типа сливочного масла. Что не понравилось в Вашем рецепте: переложен сахар, сода не нужна, длительное кипение и как результат - подгорание сгущёнки с изменением цвета на коричневый, жидкая консистенция. Удачи!
Всё правильно он положил сахара по госту 380 гр на литр молока и соли на кончике ножа. А соду добавляют,чтоб молоко не сварилось(если не уверен в продавце)просто программа не та,переварил.
Если не будете добавлять соду, то будет белая, но есть вероятность образования мелких крупинок в сгущёнке. По рецепту в видео получается однородная с кремовым оттенком.
Awesome Liked .....Always believe in yourself and never ever ever give up to win against evil. And do what they say can't be done.. yes you can deliver your soul to heaven.. and follow Jesus Christ to heaven the correct way against evil... There's always hope when you deliver your soul to heaven... From Jesus Christ love and Heaven... Be a warrior for heaven.. ❤❤❤❤❤
А зачем мультиварка, если крышка открыта? Проще и дешевле, чтобы не тратить ЭЭ, на плите готовить столько же. Без соды, т.к. она даёт цвет коричневый. Сахар 200 гр на 1 л молока
Режим пароварка, сода нужна чтобы прошла реакция и не образовалось комочков в продукте. и из за соды цвет сгущенки кремовый, но лучше цвет такой чем крупинки в сгущенке. Это мои первые ролики на ютубе, так что качество конечно как говорится "ОСТАВЛЯЕТ ЖЕЛАТЬ ЛУЧШЕГО"
Может куму то и понравиться так готовить,но мне лично,не понравилось.Электроэнергия,это раз.Получается,не белая сгущёнка,это два.Соду,тем более,не кладу.Цвет,коричневый.Вкус,ужастный.Извините,если кого-то,обидела
@@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon А чего тут делиться,то? Думаю,что все и так,знают.Литр молока,200гр ,сахара.Варить,на газу.Ну ,или у кого,какая плита,есть.Вот и весь,рецепт.Вы,не сердитесь на меня автор! Написала так,из своего опыта.Тоже много разных рецептов,пробовала.Самый удачный,это из тех пропорций,что и написала,выше.
@user-di6si4qp3c почему я должен сердиться ? Если по вашему рецепту получится вкуснее я только рад буду. Учиться и совершенствоваться никогда не поздно, для того и живём.
Слава погран войскам! Слава... братишка от всей души🍻У нас сдесь по месту организация Часовые Родины ветеранов ПВ и я в ней заместитель, занимаемся патриотической деятельностью среди молодёжи...
Сегодня обязательно попробую приготовить!
Благодарю за рецепт.
Пользуйтесь на здоровье. После добавления соды молоко будет стараться сбежать))) Приятного аппетита.
Сделал по вашему рецепту, Получилось очень вкусно!!! Спасибо Вам и вашему каналу!!!
Пользуйтесь на здоровье.
Я вас поздравляю с тем что у вас получилось по вашей технологии.
Спасибо!
Спасибо, попробую
Уверен Вам понравится результат. Выход примерно 700мл.
👍👍👍
Стараюсь спасибо
Молодец лайк, продвигайся...
Спасибо!!! Стараюсь, Быть добру!!
А где служил и когда?
@@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon ПВ 1989-91 в/ч 2462...Московский п/О
@@АндрейПВ-х1еПВ окпп Новороссийск 92-94
Отличный рецепт 🌞🇷🇺👍🏼🥂
Полностью с вами согласен! Благодарю за комментарий.
@@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon 🌞👍🏼🥂
Любимое мое лакомство.могу сгуху есть пока депутаты не придут
Привет Паша
Хрен с ними с депутатами, главное чтоб сгуха была!!!
Пойду чайку попью
Саня, повтори рецепт, к чаю то что надо!
Алексей, попробуйте сделать иначе. На плите с установленной температурой (градусов 80-90) - всё на автомате, минимум усилий. Натуральные сливки + сахар 1:5 -> на сковороду тонким слоем (до 2 см), нагревать (не кипятить!) в течение часа, оставить на сковороде на несколько часов, разлить и охладить. Охлаждённую в холодильнике сгущёнку можно взбить, тогда получите густую консистенцию типа сливочного масла.
Что не понравилось в Вашем рецепте: переложен сахар, сода не нужна, длительное кипение и как результат - подгорание сгущёнки с изменением цвета на коричневый, жидкая консистенция.
Удачи!
Обязательно попробую. Всегда есть куда расти и развиваться. Век живи век учись!
Всё правильно он положил сахара по госту 380 гр на литр молока и соли на кончике ножа. А соду добавляют,чтоб молоко не сварилось(если не уверен в продавце)просто программа не та,переварил.
Благодарю за комментарий и подсказки. Буду пробовать разные вариации.
Только варëная получается в мультиварке?
Я делал с добавлением кокао, тоже вкусно.
А без него белая будет?
Если не будете добавлять соду, то будет белая, но есть вероятность образования мелких крупинок в сгущёнке. По рецепту в видео получается однородная с кремовым оттенком.
Проблема комочков хорошо убирается погружным блендором - сразу после варки, и соды не надо.
При возможности обязательно попробую, Спасибо за совет!!!
Awesome Liked .....Always believe in yourself and never ever ever give up to win against evil. And do what they say can't be done.. yes you can deliver your soul to heaven.. and follow Jesus Christ to heaven the correct way against evil... There's always hope when you deliver your soul to heaven... From Jesus Christ love and Heaven... Be a warrior for heaven.. ❤❤❤❤❤
TOTALLY AGREE WITH YOU MY FRIEND
А зачем мультиварка, если крышка открыта? Проще и дешевле, чтобы не тратить ЭЭ, на плите готовить столько же. Без соды, т.к. она даёт цвет коричневый. Сахар 200 гр на 1 л молока
Без соды в продукте будут мелкие крупинки, а в мультиварке, потому что в ней поддерживается постоянная температура на режиме "пароварка".
На каком режиме? Ничего не слышно и сода зачем?
Режим пароварка, сода нужна чтобы прошла реакция и не образовалось комочков в продукте. и из за соды цвет сгущенки кремовый, но лучше цвет такой чем крупинки в сгущенке. Это мои первые ролики на ютубе, так что качество конечно как говорится "ОСТАВЛЯЕТ ЖЕЛАТЬ ЛУЧШЕГО"
похоже переварил.скрытая реклама самогоноварения)
Отличный комментарий!!!🤣Если за цвет то это от соды. Быть добру!
Может куму то и понравиться так готовить,но мне лично,не понравилось.Электроэнергия,это раз.Получается,не белая сгущёнка,это два.Соду,тем более,не кладу.Цвет,коричневый.Вкус,ужастный.Извините,если кого-то,обидела
Так поделитесь своим рецептом, попробую сделать, если понравится опубликую ваш рецепт с подписью вашего авторства.
@@Aleksei-NastoikiZakuskiSamogon А чего тут делиться,то? Думаю,что все и так,знают.Литр молока,200гр ,сахара.Варить,на газу.Ну ,или у кого,какая плита,есть.Вот и весь,рецепт.Вы,не сердитесь на меня автор! Написала так,из своего опыта.Тоже много разных рецептов,пробовала.Самый удачный,это из тех пропорций,что и написала,выше.
@user-di6si4qp3c почему я должен сердиться ? Если по вашему рецепту получится вкуснее я только рад буду. Учиться и совершенствоваться никогда не поздно, для того и живём.
@@ЛюдмилаШмонина-м1о
Также варил, оптимальный способ
Слава погран войскам! Слава... братишка от всей души🍻У нас сдесь по месту организация Часовые Родины ветеранов ПВ и я в ней заместитель, занимаемся патриотической деятельностью среди молодёжи...
Достойное дело! Молодцы!
@Mohamed Jamal I am sure you will like it.
Скоро депутаты придумают закон о запрете домашней сгущенки это Россия калониальный статус
))) делать можно, продовать нельзя.