Köfte Nasıl Yapılır ? - Anne Köftesi - İdil Yazar

Yapmasını herkes bilir ama en lezzetli köftenin sırları nelerdir? İşte Köfte yapmanın altın kuralları!
Köfte için Malzemeler:
500 gram Kıyma
1 adet Soğan
1/4 demet Maydanoz
200 gram Ekmek içi
1 adet Yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag'i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Videolarımda yaptığım yemeklerin malzeme listelerini ve yazılı tariflerini web sitemde bulabilirsiniz:
www.idilyazar.com
Beni takip edin:
Instagram: / idilyazar
Facebook: / idilyazar
Twitter: / idil_yazar
Kanalıma buradan abone olabilirsiniz: bit.ly/1FgLura

[@linuks87]

Tarif için teşekkürler, bu tip basit tariflerinizin daha da artması dileğiyle :)

[@servetkaya9084]

İzlerken keyif aldım sonuç 'ta başarılı oldu güzel gözüküyor .
Akşama iftarda mutlaka olacak soframızda eline emeğine sağlık..

[@satiyeerdogan4427]

Süper oluyor gerçekten her köfte yapışımda sizi izliyorum teşekkürler 🌸🙏

[@avonosluumit8333]

Çok güzel bir tarif, ellerinize sağlık tane tane anlattınız ve çok güzel bir köfte oldu teşekkür ederiz

[@bengiakyuz8093]

5 yasindaki oglum diyor ki ' Bengi... İdil'i izle de köfte yap da yiyelim..." :):) çooook beğendik, teşekkür ederiz:)

[@erencancan5788]

Slm Abla cok güzel olmuş ben bu tarifi denedim ve cok ama cok harika olmuş Tşk ederim

[@burakates9772]

Gece canım köfte çekti yaptım ama ben senin kadar güzelini beceremedim ama sayende köfte yedim kral eline sağlık

[@esrakahraman6074]

bende bu tarifi bekliyordum...teşekkürler...ellerine sağlık idil hanım...

[@Kubra19072]

Efsane bir tarif köfteyi az yağda kızarttım herkes çok beğendi ellerinize sağlık ben bayıldım tarifinize😍

[@yaralikalpler1]

Cok güzel bir tarifiniz var bilmeyen anlamayan Hemcinslerimde dikkat ederse cokta kolay ögrenir yaparlar ellerine saglik Saniye annemizde begendiyse mesele yok Zaten hünerlisiniz masallah ben herseyi evde yapmayi cok seviyorum sagolun sizin gibi hanim kardeslerimden bilmedigim püf noktalarida ögrenmis oluyorum inanin izlerken bile büyük keyf aliyorum güzel gönlünüze saglik sihhatler dilerim idil hanim

[@sevincbatar7139]

İdil hanim çok tatlisiniz. sizi görmek çok mutlu ediyor beni. konu ile alakasi yok ama sizden ev turu videosu istiyoruz

[@ramazankaya1333]

Teşekkürler idil hanım dünürler gelecek ve bende inşaAllah bu köfte tarifinin aynısını hazırlamaya çalışacağım bakalım nasıl olacak daha önce sizin taze fasülye tarifini kızım ile yapmıştık çok lezzetli oldu

[@omererdem1596]

Abla mutfakla alakam yoktu sayende yemek yapmayı öğrendim.Seviliyorsun :)

[@arzu616]

Çok lezetli olmuş ellerinize sağlık

[@ufuklokumcu3501]

İDİL HANIM ANNE KÖFTESİ VE KADINBUDU KÖFTESİNI TARİFE GÖRE YAPTIM ÇOK LEZZETLİ OLDU TEŞEKKÜRLER 🧿

[@saefsyyad620]

Çok teşekkür ederiz öğrettiğiniz için bana çok yoruluyor

[@Claymore5483]

İdil tatari sen muhteşem bir detaysın

ELLERİNİZE SAGLIK♥♥

[@pelingulsen5973]

Kofte harcini yaparken soganla beraber bir tane patates rendeleyip ekleyin daha guzel oluyor

[@undisputedyoutube3508]

Sen yap ben izlerim yaptığınız köfte kadar sizde çok güzelsiniz allah mutluluğunuzu daim kılsın inşallah ilerde benim eşimde siizn gibi güzel ve becerikli olur😊

[@fatmaesen1331]

Çok çok teşekkür ederim eline emeğine saglik

[@beyzanurozteker8380]

Ellerinize saglik yine cok guzel olmusss:) bidahaki sefere acaba fırında kaşarlı mantar güveç tarifi yapabilir misiniz ben de evde denemek istiyorum ama püf noktalari eminim vardir siz paylasirsaniz cok sevinirim sevgiler..:)

[@hasretturkmenoglu4468]

idil abla tavuk sarmadan kiyma cektir icine sadece baharat ekleyip kizartirsan cok guzel oluyor denemeni tavsiye ederim

[@aytenakkuyu7]

Eline sağlık harika oldu

[@ohayomoyaho2917]

Adamlar köfte yapmayı anlatıyorlar ne bir ölçü var ne mantıklı bir anlatım valla idil ablam ne yapsan ben de yapıyorum oldukça da güzel oluyor,emeklerine sağlık :) beğeni almışız,idil abla je t'aime 🤩

[@hilda5618]

zabuza momochi goftebahane farifi

[@birsenozturk8363]

Tebrik ederim çok güzel görünüyor 👍👁️‍🗨️

[@furkancihangir9879]

bunu yapıyorum her zaman dağılıyo ve simsiyah oluyo etrafı. genelde ekmekiçi bayat olmuyo rondoda çekiyorum. soğanı rendeleyip suyunu sıkıyorum, seninki mükemmel görünüyo.

[@gizemRodya]

Furkan Cihangir belki ekmek icin bayat olmadigi icin olabilir yada yumurta koymuyo olabilirsin

[@furkancihangir9879]

Valla oldu :) yumurta artı iyice kurumuş ekmek için, maydanozu mikro doğradım. az zeytin yağında....

[@baykustvt]

@@furkancihangir9879 pp

[@baykustvt]

Xr

[@burakelbir7853]

pişirme olarak abla sivasta köfteci abimin taktiği var dediki önce tavaya gelen kısmı az pişir çevirdikten sonra tam en son tekrar çevirip az pişen yeri çevirirsen hem içindeki lezzeti veren yağı kalır hemde çok daha iyi pişer dedi bir dene bakalım seninde görüşlerini almak isterim :)

[@sukrancesur-zr6zt]

Iyi sehirler idil hanim eline saglik

[@Fubbzy]

harika yemekler yapıyorsunuz elinize sağlık idil hanım rica etsem birde sulu köfte yaparmisiniz lütfen ben yapıyorum ama hep dağılıyor nedense?

[@uretkenbeyinler5419]

ellerinize saglik. guzel oldu

[@mrssea9428]

İdil abla sana çok basit bir sütlü tatlı tarifi vereyim deneyince çok beğeneceğine inanıyorum.
İRMİKLİ TAVUK GÖĞSÜ:
-10 yemek kaşığı irmik
-10 yemek kaşığı revani
-1 tatlı kaşığı nişasta
-1 litre süt
Hepsi bir tencerede kaynatılıyor, sonra kare borcama dökülüp soğumaya bırakılıyor. Üstüne tarçın veya hindistan cevizi ile süsleniyor.
Çok kolay, pratik ve hafif bir tatlı ben çok sık yaparım ve herkeste çok beğeniyor tavsiye ederim :)

[@sevdaa.9396]

harcın içine ekmek yerine rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş 1-2 adet patetes katınca da yumuşak oluyor

[@oktaylider6624]

Elinize sağlık 😊👍

[@yagmurkaraman1367]

İdil Abla tariflerini deniyorum ve çok iyi oluyorlar.Yaşım 15 .Genellikle tatlılarını yapıyorum.Kalp bırakırsan çok mutlu olurum. 😍😘😘

[@bircanbaltac1955]

süper yapiosun idil ablacim

[@sf9697]

Coook tesekkur ederim yaptm fakat pisirmedim henuz.. Insallah cok guzel olur. Ama tarif gayet anlasilir ve sadeydi cok hosuma gitti, cok tesekkur ederiz :))

[@idilyazar]

afiyet olsun :)

[@vuqarcabbarzade4137]

hemen denedim cok guzel ellerine saglik
idil abla kostebek pasta tarifide istiyorum 1+

[@eagle3400]

Canım çekti İdil hanım. Elinize sağlık.

[@muratderekoylu4673]

İdil abla. Eline sağlık çok güzel görünüyor. Peki bayat ekmeğimiz yoksa ne kullanabiliriz?

[@gizem4941]

Cok iyi tarif❤️❤️❤️

[@barispeace]

çok güzel vidyo elinize sağlık

[@aysenurcakmak4524]

idil abla ızgara tavasını nerden ve ne kadara aldın cevaplarsan sevinirim

[@gizemyucekaya8851]

Super bir tarif 👍🏻

[@beratakan999]

Teşekkürler idil abla arkadaşlarım bayıldılar

İşte tüm youtube yemek kanallarındaki EN İDEAL KÖFTE tarifi bu. Köftede sarımsak asla olmaz ve koymadınız. Köftede kesinlikle maydanoz ve kimyon olur ve 1 tane de yumurta eklenir. Bunları da yaptınız. Sizi kutluyorum. Biz yıllardır bu şekilde köfte yaparız ve her defasında da tam köfte gibi köfte olur.
(Köfteye sarımsak koyanlar bu işi daha en başından kaybederler. Çünkü sarımsak köftenin aromasını bozar ve sucuk aroması verir. Bu nedenle asla ve asla köftede sarımsak olmaz. Baharat olarak da sadece karabiber ve kimyon olur. Maydanoz olmazsa olmazdır. Yumurta da dağılmasını engeller. Un yerinde de mutlaka bayat ekmek konur).
Sizi bu şekilde en ideal köfte yaptığınız için kutluyorum.

[@idilyazar]

afiyet olsun :)

[@alinnuda8699]

KONAR-GÖÇER KARAVAN bayat ekmeğim var nasıl böyle ufaltılıyor

[@sevkiyebeden3719]

ellerinizle saglık

[@strangerthingslove9477]

Elinize sağlık :)👍👍👍😊😊

[@melekakbaba5659]

yine mukemmel bi video bu arada senin cogu tarifini denedim bu arada yasim 12 :)

[@oktayelumar]

İdil Hanım merhabalar. Rica etsem İnegöl köfte tarifi de verebilir misiniz?

[@enver4537]

cok guzel oldu ❤

[@iremsu7090]

eline saglik

[@azizekeskin8426]

Ben gece gece yaptim yarin sabah ta kizartıcam ellerinize saglık cok guzel gozukuyo 😊😊

[@idilyazar]

Afiyet olsun😊

[@azizekeskin8426]

İdil Yazar tesekkur ederim cok guzel oldu herkese tavsiye ediyorum bence denemeliler 😊😊

[@Garabetho]

çiğ börek yapar mısın idil ? pratik olarak mümkünse

[@MehmetCan-ul6uo]

AĞZIM SULANDI BEN DE DENEYECEĞİM ELLERİNİZE SAĞLIK...

[@ahmetokut5329]

Eline saglık

[@mohammedmardinally3160]

teşekkür ederim

[@ismailyigit9257]

Sanki biraz köfte kuru olmuş gibi geldi.Ama diğer tariflerini bayıldım.Selamlar idil hanım

[@filizcapan5010]

💕👍👍👍💕☺ellerinize sağlık

[@mervegencer8285]

Keşke gece gece izlemeseydim 😌😥😂

[@buselininoyunu7279]

Eline sagliķ

[@erdemersz5967]

Hangi bölgenin etini kullanıyorsun? ( Gönen, Tekirdağ, Balıkesir vb)

[@Tothesun_]

idil hanım kıyma olarak özel bir yer almamız gerekiyormu?

[@eceakkus4757]

Köftem hiç olmaz, bir de bunu deneyelim :D

[@fprichards4148]

Saçma bir soru olabilir belki ama bilmediğim bir konu: deep freezer'a attığınız köfteleri, diyelim bir hafta sonra pişirmek istediğiniz zaman, onları önceden birkaç saat buzdolabında çözdürüyor musunuz? Yoksa donmuş köfteler, çok kısık ateşte çok yavaş pişirilirse iyi pişer mi?
Diğer bir deyişle, derin dondurucudan çıkarılan köfteleri en çabuk bir şekilde ve en zararsız bir şekilde nasıl pişirebiliriz?
Teşekkürler.

[@ben-kq3bb]

oruçluyken güzel oluyor 😔

[@Eslem91]

elıne saglık abla

[@ismailalan2818]

Oruç iken izledim 😊

[@handearpalgil5638]

Tariflerinizi severek deniyorum hepsi çok beğeniliyor :) Ekmek içi yerine ne kullanabiliriz acaba?

[@idilyazar]

galeta unu :)

[@halimebayrak5894]

Merhaba yağlı kağıtta fırında pişirsek olur mu ?

[@demetkaya8191]

İçli köfte tari yaparmısınız idil hanım

[@gulnarjafarova1731]

Sen supersin ya harikasin

[@siuuwie]

bulgur köftesi için de video çeker misin

[@voyagevoyage1665]

Très bonne recette

[@irfanyldz6281]

oruç oruç izleyenler varmı +1

[@selinkoca532]

evet

[@ridvanozbek7196]

İrfan Yıldız evet

[@arzudemir2477]

İrfan Yıldız o

[@kanalismi6702]

Ben eren eren izliyorum

[@zekkuszekkus8773]

Kanal İsmi k

[@aydnturhan3645]

İdil abla içine misket limonu ya da limon sıksak olurmu

[@aaddf9600]

mutfak turu rica ediyorum😙

[@emregokalp7698]

+idil tatari firinda pişirsek olurmu?

[@muradabbaszade5957]

ohhh lezzet

[@MrHakan-rj3fs]

Köfte sosu da yapsaydınız keşke :)

[@janewhat1872]

Hangi yağda kızartmayı öneriyorsunuz ?

[@elifozlemyapici3398]

İdil hanım dağılma olur mu kıyma farklı olursa ne zaman yapsam dağılıyor köfteler

[@bukettiras1787]

Ben yaptım ama yapış yapış oldu nasıl düzeltebilirim yardımcı olur musunuz

[@aishwarya8682]

Vana
ait olan keledoş yemeğini de yapar mısınız

[@melihburakmert5574]

Bu tarifte ne kadar tuz kullaniyorsunuz? 1 cay kasigi, 1 tatli kasigi?

[@YagmurElinc]

Abla biraz da farklı mutfaklardan birşey yapar mısın? Mesela İtalya Mutfağı , Paris Mutfağı gibi... Tabii salyangoz yap demiyorum ama lezzetli bulduğun tarifleri paylaşırsan çok mutlu olurum ^^.

[@idilyazar]

+Yağmur Elinç kanalımda dünya mutfağı isimli bir playlist var orada bulabilirsin:)

[@YagmurElinc]

Idil Tatari Teşekkürler :)

[@asyak.1101]

ellerine sağlık abla . senden gelin çantası yapmani rica edebilirmiyim

[@nurjanpowell3915]

Kimyonun Ingilizcesi nedir? Ekmek yerine beyaz un koysak olmazmi?

[@mervegul9589]

idil abla baharatlıklarını nerden aldin acaba rica etsem de yazsan :))

[@zeynepsokmen8348]

Ya bir şey diyicem ben hazır köfte aldım azıcık pisirdim ama içi pismemisti neden acaba?

[@gulsaht8926]

Ekmek ici yerine galeta unu olsa? Aynı oramdami

[@gurselbirdal7564]

500 g et 100 soğan rendelenmiş 100g ekmek inceltilmiş olmalı biraz maydanoz 1 yumurta birazcık kimyon bunları karıştırıp en az 30 dakika karıştırarak 30 dakika dinlendirin SONRA köfte haline getir istersen yağda istersen mangalda pişirip servis yapın afiyet olsun tatlım

[@berracevik6919]

web siteni neden düzenlemiyorsun cevap verirsen sevinirim

[@abdussamedkeskin8812]

Iyi güzel de abla sol el ile yemek de ne oluyor ?

[@elifnisabayrak1633]

Fon sesini özleyen sadece ben miyim?

[@fatihrybak4975]

O müzik yok ne oldu İdil abla? Köfteye köri de yakışıyor bence.

[@kcaner]

İdil hnm. merhaba. Soğanı rendeledikten sonra suyunu sıktınız mı? Bir de ekmeği ıslattınız mı? Ben köfte'yi bir türlü tutturamıyorum. :( :(

[@idilyazar]

Suyunu sıktım ekmeği ıslatmadım böyle deneyin:)

[@muhammedpolat405]

Deep freez'e attığımızda ne kadar süre içinde tüketmeliyiz köfteleri.(Ben buzdolabının üstündeki dondurucuya koyacağım ona göre cevap verir misiniz)

[@idilyazar]

+Muhammed Polat 6 ay içinde tüketebilirsiniz:)

[@gokcedemirci2036]

idil abla seni çokseviyorum

[@sedefdayan5810]

idil abla mozaik pasta yapabilirmisin?

[@neslihantekinbas2702]

Sedef Dayan ayn