No volverás a comprar Prepizza. La clásica "media masa" para preparar Pizza Argentina
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- เผยแพร่เมื่อ 31 ก.ค. 2023
- Una formula infalible para preparar unas excelentes Prepizzas, fácil de hacer y muy económicas. Para tener listas en cualquier momento y armar tu pizza al estilo argentino o comenzar tu propio emprendimiento.
INGREDIENTES para 4 Prepizzas:
1 kg de harina 0000
20 gr de levadura fresca o 5 gr de levadura seca
20 gr de sal
600 - 620 ml de agua (temp ambiente)
Para la Salsa:
400 gr de tomates pelados al natural
Sal, oregano seco y ají picante molido a gusto
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Hola! Muchísimas gracias por haber mirado este video! Si te gustó no te olvides de regalarme un "me gusta", un comentario o simplemente un saludo, para ayudar a que el canal pueda seguir creciendo y más gente llegue a ver su contenido. Hasta próxima!
Sos un crack... Hice también la de doña Petrona y salió espectacular 🎉🎉
Debería usar guantes para preparar comida ya que es antihigiénico, además de tener muchos pelos en las manos etcétera
Dud7f7
No lleva aceite esa masa?
@@evaovejero7527 Hola! No, no lleva aceite
Hola Andrés, no sabes lo recuerdos que me trae esta receta, cuando era chico mi mamá me mandaba al almacén de la esquina a comprar la prepizza ya que a elle no se le daban bien las masas. Fantástica receta.
La verdad flaco es un gusto ver y escuchar tus recetas. Simples, prolijas, ricas y tu paz en el relato no es menor da gusto escucharte. Abrazos🙌
Tan armonioso como siempre, ver tus vídeos genera tanta paz, haciendo uso de la frase de Doña Petrona, ver todo es "Un poema"🥰🥰
De seguro es "parsimonioso" la palabra que querías
Ver tus recetas y escuchar como explicas el paso a paso resulta tan agradable y relajante que quedo atrapada; además adoro ver los utensilios, esos que te llevan a aquellos recuerdos de la abuela. Simplemente quedó encantada. La receta es excelente, quedo esperando la próxima.
Que lindo es ver y escuchar tus videos! Tan claramente explicados, trasmitiendo paz , tranquilidad y demostrando que se puede disfrutar mucho en la cocina. La masa se ve tierna y esponjosa como me gusta, una receta muy rendidora y práctica, poder tenerla lista para cualquier momento es de gran ayuda. Como siempre un placer , profecionalismo, delicadeza y amor por lo que haces y enseñas, muchas gracias!!!! 🤗🥰👏👏
@@martamai389 , mira soy Jorge de Argentina, no se si todavía, ediita videos, pero , la caliez y simplesa, con que lo hae , mme produce, algo, hace 6 meses, murio, mi esposa, qude con 3 hijos, y la verdad, qu cocinas, co ellla, en familia, te quiero, por cocinar en familia,
Muchísimas gracias Andrés por tus recetas !!!!!....Gracias por cómo explicas todo .....he visto más videos tuyos la verdad que transmitis Ganas de hacer tus recetas ....Muchas Bendiciones ...😍😍🤗🤗
Que buenas te quedaron. Y que buena idea para emprendedores para que hagan prepizzas para la venta.
Un abrazo de vuelta y media.
César.
Hola te puedo hacer una pregunta ? Quiero emprender y si es que la conoces me recomiendas trabajar está masa con harina marca Pureza 0000. Estoy en Argentina !
سلام شاف اندريس شكرا علي الترجمه الواضحه جدا اسفه علي تأخير لضروف صحيه بصح الحمدلله علي كل شئ صح سلطان العجائن بدون منازع بارك الله فيك علي الوصفه تقليديه بحته تحيه طيبه من الجزائر 🇩🇿 ننتظر الفيديو القادم إن شاء الله شكرا لك مرة أخرى علي الترجمه والشرح المفصل
Que buena idea ,yo las hago directamente bastante parecidas ,me salen 4 con un kilo de harina y 25 gramos de levadura ,también le pongo algunas cucharada de aceite ,no me preguntes para que ,porque me enseñaron así,saludos Andres !
En mi casa se hacía en fuentes rectangulares inmensas. Somos 8 hermanos de buen comer. Este es el tipo de pizza casera que más me gusta. Gracias Andrés, como siempre. Espero el próximo capítulo
Hola Santiago, cómo está? Muchas gracias por el comentario! Saludos!
J'aime beaucoup tes recettes et tes plats que tu réalises avec autant de passion et de savoir faire ça donne envie d'en goûter et de faire soi-même
Merci pour ce partage ❤❤❤❤
Una verdadera delicia ....me hacen acordar a las pizzas que hacia mi " Nonna " !... Gracias Nicola ! 🥰
Gracias por tu comentario Chiara! Saludos!
Tus recetas me llevan a otra época. Todos los utensilios, ollas y accesorios son los que usaba mi mamá italiana. Un placer escucharte
Gracias Andrés,me llevaste de nuevo a mí barrio, ahora si ,a esperar las 4 pizzas porteñas.
A
Hola mil gracias ❤ en este canal aprendí a hacer pizza (receta doña Petrona) ahora intentaremos estás prepizzas para variar un poco ❣️ 🍕
GRACIAS ANDRÉS!!! Ya estoy deseando ver el próximo vídeo, el de las pizzas porteñas. Vivo en Cantabria, ESPAÑA, pero nací y viví hasta los 22 años en Buenos Aires. Las pizzas, las pascualinas y todas las pastas, siempre las hizo mi mamá, pero ahora ya no cocina, así que, me toca relevarla, y tengo mucho que aprender....
Un saludo
Andres, sos (lisa y llanamente), un genio. Todas tus recetas son un espectaculo, videos impresionantes y lo mejor de todo, es que siguiendo tus instrucciones, los platos quedan tal cual los haces. Mi madre prepara tus noquis cada 29 y no queda ni uno...!!! Esta es una mas para la coleccion de pizzas que llevas publicando. Muchas gracias! Saludos, Cristina
Muchas gracias por el comentario Cristina! Me alegra que los ñoquis sean un éxito! Saludos! 🤗☺️🌹
Que bueno es ver tus videos, todos los detalles tan bien explicados, y trasmitiendo paz ,tranquilidad y demostrando lo mucho que se puede disfrutar en la cocina. Me encantó la masa ,suave y esponjosa como me gusta , lo rendidora de la receta y tenerla lista ,disponible en cualquier momento ayuda mucho. Como siempre un placer ver ,escuchar profesionalismo, dedicación y amor en todo lo que haces y enseñas, muchas gracias !!! 😊❤👏👏👏
Muchas gracias por el comentario! Quedan buenísimas y sobre todo re económicas. Un beso! 😘😊🤗
Hola Andrés!!.... Yo hice pizzas durante la adolescencia y juventud de mis hijos (y sus novios/as) todos los sábados casi igual a esta receta, solo que la salsa también cruda, la hacía igual sólo con el agregado de un diente de ajo chiquito muy picado para darle un toque especial!!... A mis hijos les encantaban mis pizzas..
Y a algunos amigos también!!! Hace tiempo que no las hago y tu receta me hizo acordar a aquellas épocas!! 😅
GRACIAS!...
Que lindo volver a escucharte Andrés ❤. Pasar la masa de una mano a la otra se llama Schiaffo en italiano (seguro que ya lo sabés); los que descendemos de italianos ya lo hemos escuchado cuando nos portábamos mal 🤣🤣. Gracias por la receta y sii, las prepizzas te salvan siempre. Espero ansiosa el próximo video. Beijos seu lindo 😘
Me encantan tus videos por que aunque sean recetas tan sencillas como esta, tienen una historia contada. ¡Gracias!
Hola, me has ayudado muchísimo con esta maravillosa receta ahora se que podré hacerles a los chicos unas prepizzas más pequeñas para que lleven al cole, en espera de la próxima receta, milllll gracias, saludos 🙋♀️🇨🇷👏👏👏👏👏👏🙂
Muchas gracias Andres!!! Tus recetas siempre provocan a practicarla....
Hola!!! excelente!!!!Dios te bendiga siempre x compartir tus recetas...y con una calidez y paz tremenda!!!
Gracias Andrés como siempre por tus recetas tan bien explicadas y ricas, abrazo enorme mí amigo 👍👍👍
Excelente!!!como siempre todo lo que hacés.
Andres mil Gracias por esta receta!!!! estando lejo y no encontrando aqui las prepizza ,que son tan practicas, vale la pena seguirte!!!!😎🙃🙃😊😊😊😍😍😍🤩🤩🤩
Un placer ver tus recetas Andrés. No solamente por la calidad culinaria si no por tu estilo relajado, sin estridencias innecesarias.
Muchas gracias Sergio! Saludos!
Buenísima explicación....cómo TODAS!!!!
Gracias mil!!!!❤
Mmmmmm
Que buena la Receta, que nos muestras!!!!
Muchas Gracias, por el video!!!
Gracias por tu comentario Javier! Saludos!
Contenta ! Dá gusto escucharte. Con información, preciso y la música combinan muy bien. Gracias
Andrés , al fin , al.fin.una buena receta de prepizza , redoble de tambores !!.
Mil.gracias .
Esta receta es una JOYA, una carta ganadora para resolver pronto y bien una cena rápida.
Da mucho juego.
Mil.gracias.
¡Hola, Brizeida! Me alegra mucho que te haya gustado la receta de la prepizza. Es genial saber que te resulta útil para preparar una cena rápida. ¡Muchas gracias por el comentario! 😊
Hola Andrés, también soy de origen italiano y tus recetas me recuerdan a mi madre y abuela preparándolas y hasta con la misma vajilla y elementos para cocinar. Eres muy didáctico al compartir cada receta, además me encanta ver como amasas,la forma en que formas los bollos. Te felicito,un abrazo desde Cuesta Blanca, provincia de Córdoba. Silvia te saluda 😊
Muchas gracias por el comentario Silvia! Me alegra que te gusten los videos y sobre todo que te traigan lindos recuerdos! Saludos cordiales! 😊🤗
EU ADOREI ESSA MASSA 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍
Que ídolo Andrés! Con esta receta no compramos una pre pizza nunca más! Mañana domingo nos ponemos manod a la obra! Saludos crack!
Gracias por compartir tu conocimiento y por tu explicación excelente
Aquí los que esperábamos que agregue aceite 🖖🙂
Hola Andrés q alegría, verte y escucharte, como siempre excelente explicación.👏👏 Muchas gracias y un fuerte abrazo !!!! 😘💙
Gracias Andrés eres un genio todas tus recetas son excelentes, las empanadas al horno me quedaron súper ❤
Siempre es un gusto ver tus recetas, muchas gracias Andrés !!!! Saludos desde Chile :)
Hola Andrés sos un monstruo me encantan tus recetas como explicas los utensilios que utilizas. Crack
Qué receta!!
Ya espero casi impaciente tus próximos videos!
Sos un genio Andrés
Dan ganas de largar todo y ponerse a hacerlas. Gracias nicola!
Excelente como siempre Andrés muchas gracias
Probé hacer esta receta pero sacando el 20% de Harina y agua y algo de levadura del total de la receta, para hacer una BIGA, los resultados fueron optimos, gran aroma, muy liviana. Utilice la harina Caserita para Pizza para ambos procesos, Biga y masa final. Quizas note que mi pizzera de 34 cm necesita mas que 450 gramos de masa, pero con ese peso se logra un buen resultado, las cocino menos de 5 minutos en el horno Scatola. Incluso las he vendido. Gracias Andres por este gran video y la info, y gracias al foro generoso que se genera en este y cada uno de los videos. Saludos.
¡Hola Juan! Me alegra saber que has experimentado con la receta de las prepizzas y que has obtenido resultados óptimos. Me alegra que hayas utilizado Biga para la masa, y que hayas logrado un buen resultado. Muchas gracias por compartir tu experiencia y resultados con nosotros. Muchos éxitos con tu emprendimiento! ¡Gracias por tu comentario! Saludos!😊
Querido Andres deseo agradecerte tanto esta receta que es súper buena y mi marido disfruta mucho
Sigo muy de cerca tus recetas porque me encantan!!!
Un abrazo desde Barcelona
Muchas gracias Andrés por enseñarla 👏❣
Muy buena y re bien explicado.
Abrazo grande y gracias por subir estos videos.
Muy linda y practica receta, Andres. Gracias por compartirla, y esperamos la 2da parte. Saludos desde Neuquen.
que alegria recibir este vídeo! gracias!😄
Sin dudas el mejor canal de recetas!
🎉🎉me encanta tu sencillez para explicarlooo😊😊😊gracias
Sencillamente espectacular!! Gracias
Gracias Andrés por la receta y la forma de explicar, sin desbordes, claro y conciso, sin irte por las ramas, un gran abrazo.
Hola Juan! Muchas gracias por tu comentario! Me da gusto que te haya gustado la explicación y mi forma de presentar la receta! Un abrazo!
Me encanta la receta de la pizza. Y sos muy delicado para explicar 🙏✨️
Gracias, Andrés, desde Quito, Ecuador ...
Este canal es lo máximo, simpleza al detalle. Excelencia ❤
¡Hola Agustín! Muchas gracias por tu comentario. Me alegra que te guste mi forma de presentar las recetas. ¡Saludos!
Tal cual, ideal. Demás está decir la dedicación, la producción, la música seleccionada y la calidad de video... Aplaudo.
Hermoso canal 👏
Quise decir que soy descendiente de italianos( Toscana) y mi esposo descendiente de Sicilia ( Castel di Lucio) por eso nos son tan familiares tus preparaciones! Abrazo!!
Un gusto ver y escuchar como explicas las recetas, me das ganas d cocinar. Muchas graciasssss te espero en la próxima. Saludos ❤❤
Hola Graciela! Muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te gusten mis recetas y mi forma de presentarlas. Saludos! 😘
Me encanta como explicas y lo rico de todas tus recetas.
Muchas gracias por tu comentario Dolores! Saludos!
Que rico!! Gracias Nicola. Enseña por favor como hacer prepizzas a la piedra
Gran video. Como siempre.
Sos un Divinooooo!!!!!!👏👏👏👏👏💪
Andrés!! qué bueno!!! yo las hago así y me quedan perfectas!!! ❤
Genioooo!! Me encanta la receta!!! Gracias
Gracias por compartir esta receta, muy grato ver tus vídeos y esos secretos para que salga perfecta 👏
Hola! Muchas gracias por el comentario! Saludos! 😊
Me canse de buscar recetas de pizza y después de tanto tiempo di en la tecla!! Muchas gracias me salieron excelentes!!
¡Hola Ana! Me alegra saber que obtuviste un excelente resultado con esta receta de masa para pizzas. ¡Muchas gracias por tu comentario! ¡Saludos!
Muy prácticas y gustosas las haré.
👏👏👏 Esoectacular como todas tus recetas Gracias Andrés
Muchas gracias por tu comentario Nancy! Saludos! ☺️🤗
Buenas noches, gracias por compartir, explica usted muy bien, soy su seguidora, he preparado sus recetas y me salen muy bien 😅, saludos desde Puebla, mex.🎉🎉🎉
Muchas gracias por compartir !! Muy buenas recetas!!🙏🌻☀️🇦🇷
Muchas gracias a vos por ver el video y dejar tu comentario! Saludos!
Gracias Andrés que lindos recuerdos
Buenísimo!!!!! Muchas gracias. Un gran saludo.
Gracias Andrés. Lo estaba necesitando porque ahora se está haciendo difícil comprar, y me encanta amasar.
Eres uno de los mejores! Gracias por sus recetas!🎉
Hola! Muchas gracias por tu comentario! Saludos!
Buenisima Andres, gracias.Las preparare TAL CUAL, es el tipo de masa que prefiero.Gracias.👍👏😍
Quedan super buenas! Espero que te gusten! Gracias por comentar! Saludos!
Gracias Andrés :) Parece muy útil esta receta, porque puede dar mucho juego cuando más adelante, uno tenga algo de prisa. Felicidades por seguir haciendo tus vídeos, son geniales. De nuevo desde España, saludos :)
Holis Andrés 😀!, Cómo siempre... Me da un placer enorme verte cocinar y la manera como tratas todos los ingredientes!🥰❤️.
Te mando un abrazo grandote!.😘🤗🥰❤️🇦🇷
Excelente explicación Sr.
muchas gracias y felicidades
Muchas gracias por su Maria! Me alegra que le haya gustado! Saludos!
Excelente, gracias!
Adorei a receita!
Parabéns!!!
👏🏻👍🏻🙋♀️🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Gracias por comentar! Saludos!
Gracias Andres por la reseta!!!!Este sabado las pongo en práctica!!!🥰😋🍕
Donde figuran las medidas
Felicitaciones Andrés!!! Como me hacés acordar al realizar estas prepizas a mi querida abuela!!!! (Italiana ella!!!)Gracias por compartir!!! Abrazo grande!!!
Muchas gracias por el video, excelente como siempre. Saludos.
Muchas gracias a vos por comentar Elio! Saludos!
Excelente video muy interesante te felicito 👍 😉 👏
Un genio estimado.....!!!
Siempre se aprende algo nuevo
Gracias!!!
Que tal Miguel Angel! Me alegra que le haya gustado. Muchas gracias por el comentario. Saludos!
Tremendo video!! Muy lindo visualmente! Te comento , me gusta cocinar y tengo bastante experiencia en pizzas y panes de hamburguesas (de papa y brioche). Y hago exactamente lo mismo que vos, lo ideal es usar 25g de levadura fresca para 1gk de harina, por que la hace leudar bastante pro no le da ese gusto fuerte a levadura, 60% de agua, sea seria lo mismo por que para 500g son 10 de levadura. y los tres levados, el mas importante en la pizzera entes de meterla al horno. Coincido totalmente en la receta! 👏👏👏
Hola, Còmo estàs! ¡Muchas gracias por tu comentario. Me alegra saber que te gustó el video y que estás de acuerdo con la receta. Saludos!!
Las recetas de este canal nunca defraudan............. Me ha salvado mas de una vez...
Gracias por compartir tu trabajo...♥
Genial como siempre Andrés. Todo fácil, simple y rico. Un cordial saludo.
Muchas gracias por el comentario Sergio! Me alegra que te haya gustado!
Buenisima tu receta gracias x compartir las pizzas son mis preferidas desayuno cuando hago las pizzas de noche frias son mas ricas ❤❤
Impecable como siempre con tus recetas Andres, muchas gracias por tu tiempo y dedicacion para nosotros, Bendiciones y abrazo desde mi Entre Ríos!!!!
Hola Roque, me alegra mucho saber que disfrutás de mis recetas. Tu apoyo significa mucho para mí. ¡Un abrazo hasta Entre Ríos y bendiciones para vos también! Gracias por ser parte de esta comunidad. 😊
@@ElPastificiodeNicola gracias Andres por tus deseos!!!!
una maravilla!! Gracias Andres.
Gracias por el comentario Maria del Carmen! Saludos!
Sos un capo Andrés, muchas gracias
Para felicitarte y por el algoritmo. Que pinta q tienen, que bien q te quedaron!!!
A tener en cuenta sobre todo para economizar, y no hay nada mejor que hecho en casa. Gracias Andres por compartirla, espero ansioso las cuatro futuras preparaciones.
Hola Juan! Muchas gracias por el comentario! Saludos! 😊
Gracias por tus enseñanzas 🫂 sos un genio en este arte ❤
Hola Monica, muchas gracias! 😊🤗
Gracias! Se ve delicioso. Ojalá me salga como a ti. Saludos desde la ciudad de México. ✨🌻
Como SIEMPRE Andres, tu receta, la didactica, la edicion del video... TODOOO... ¡EXCELENTE!... Felicitaciones y muchas gracias por tu entrega compartida con nosotros. Desde Salta t envio un fuerte abrazo...
Hola Hugo, muchísimas gracias por tu comentario! Un abrazo!
Gracias por tu receta y por transmitir paz
Muchas gracias por el comentario! Saludos! 😊🤗
exelente cocina..!!!! .. no encuentro entre tus videos recetas de tiramisu ni de pandoro ... son infaltables ..ANDRES...
Por aquí ganaste una seguidora jejejeje porque he buscado mas está receta la voy a probar 😊
Hola Mabel ¡Qué bueno saber que te ha interesado la receta! Siempre es un placer compartir y saber que las personas se animan a probarlas. ¡Espero que te quede deliciosa y que disfrutes mucho el proceso! Saludos y bienvenida al canal!😊
🤗 hola Andres… un placer descubrir tu canal… las recetas se ven divina… ya te dejaré saber cuales voy a probar… 😉 saludos de Ecuador…