A daily workload of 4,500 squid! Squid slashing is a task that can only be done by hand.

※ This video is part of <Extreme Job - The Taste of Dried Food! The World of Dried Foods> broadcast on November 18, 2023. Squid that has been working hard since dawn! A workshop located in Yeongdeok-gun, Gyeongsangbuk-do. People gather around 3 am. It is for the squid hara-kiri work. The amount of squid that starts from the early morning is about 2,000, and they have to hurry because they have to finish the hara-kiri work so that they can start drying in time for the sun to rise. The squid hara-kiri work is not cut neatly by machine, so it is done by hand. The cleaned squid is put on a stick, and it is said that in order to dry the squid well, it has to be put on the stick well. After that, in order to remove the salty taste of the squid, they wash it thoroughly with great care so that water is evenly distributed between the squid. After that, they spread the squid out so that they do not stick together and the air can circulate well. When one side is completely dry, turn it over to dry the other side and dry it for 3-4 days to complete the dried squid. ✔ Program name: Extreme Job - The taste of dried food! The world of dried foods ✔ Broadcast date: 2023.11.18 #GolladyeonDocumentary #ExtremeJob #Squid #SquidPreparation #DriedSquid #SquidSeppuku #SeppukuWork #Semi-DriedSquid #SquidFactory #DriedFish #DriedFood

[@sincen1999]

발로 밟는 과정은 없어진건가

[@sjjj3564]

일하는 어르신들 쪼그리고 앉아서 하는게 허리하고 무릎관절에 많이 않좋을 것같네요. 좀 개선이 필요할 것 같은데...

[@user-hv3nm5qq9u]

직격타긴 할듯

[@user-sx4zg8vz2m]

ㅇㅈ 테이블하나만 놔도 많이 좋아질듯

[@uihyun0526]

나이 많으면 어르신?

[@s0s427]

맞아요 그냥 칼로 오징어만 자르는건데...

[@user-hv3nm5qq9u]

@@s0s427 칼로 어르신들을 자를수는 없자나...

[@user-oz3gy6ox9q]

오징어 내장 만 샀으면 좋겠내요 찌게하면 맛나는대

[@user-he9jj8zj7h]

마른오징어 정말 맛있겠다 보고 있으니 또 먹고 싶네요

[@rice608]

치아 다쳐요 😂

[@Koreateamfighting995]

여러분들이 시중에서 사먹는 마른오징어는 상당히 딱딱하고 짜고 이빨에 잘끼고 맛없는 오징어입니다
사실 마른오징어가 제일 맛있을 시기는 해풍건조 그딴거 필요없이 산속에서 건조해도 상관없고요 햇빛 안보게 그늘 바람건조시킨 8일차 건오징어가 제일 맛이 좋습니다
달고 쫄깃하고 이빨에도 안끼고 굽지않고 걍 먹어도 달달합니다 사실 이런 꿀 건조시기에 맞게 제일 맛있을때 먹을수있는 사람은 현지인뿐

[@user-ze8nh6sf7v]

와 이가 한번 먹거보고 싶네요

[@user-fg7nb2gw4k]

와..

[@user-zy4fo7fp8o]

세상에 수작업ㅠㅠ
조금비싸도괸찬을듯😊

[@ad8361]

작업은 서서 하는 것이 가장 덜 힘듭니다 쪼그리고 앉아서 하면 허리가 많이 아픕니다

[@user-no6jj9dc3u]

천해수산 화이팅!

[@user-pi6nt6gn4h]

덕장 걸어두면 외국인 작업자 고용해서 털어가고
혹시라도 걸리면 외국인 노동자는 누가 시켰다고 발뺌하고 시킨놈들은 멀리서 지켜보다가 걸린거보면 노동자 두고 튀고
멀리서 잽싸게 털어와서 길가까지 노동자들 올때까지 안걸린거 확인하면 차량와서 슥 태우고 도망가는 쓰레기들이 설친다는데 조심하셨으면 ㅠ ....
산삼도둑 작물도둑 오징어도둑 참 대단한 쓰레기들 많다 진짜 .....

[@deko_1]

할보오오오오옥~!

[@user-vq6dv1qn7u]

안피고 팔아도 될거같은데 와오

[@deko_1]

지나가던ai : 잠깐 비켜봐 시켜볼게 있어

[@user-od9pc8bd9g]

활용도는 반건조가 맞긴한데...

[@sjmyj]

작업환경울 조금 바꾸면 안되나. 입식으로. 저렇게 쭈그려 앉으면 관절이 안좋으실듯.

[@mansla73]

9:56
예전에는 마른 오징어 펴는 작업을 발로 밟아서 했다던데,
요즘에는 기계로 눌러서 펴네요?

[@user-ec7xg6ie6p]

작업대에서 못하나?
허리.무릎나가겠다

[@HelloKitty_KR]

오징오징어 대신 🐱🐱

[@CarlosJose-ye7we]

불편충들 진짜 많네.

[@user-hx5on9zl7w]

바닥에서 저렇게 하는게 맞음..?

[@fishstar8179]

니네 집보단 깨끗해

[@user-hx5on9zl7w]

@@fishstar8179 그건아님

[@user-hx5on9zl7w]

@@fishstar8179 고독사 3개월 선고받은 등심련 사는 원룸보다는 깨끗할듯 ㅋㅋ

[@user-vq6dv1qn7u]

바닥에 홈있음. 바닥에 물도 차있고. 작업하는곳 맞음.

[@zonnage2877]

경력 4년됐는데 하는일은 공장장 수준이네 ㅋㅋㅋ
직원들 복지 안봐도 훤하다

[@ICEMAN-vk1eb]

저는 먹는 음식 바닥에 놓고 작업하는 자체가 불쾌합니다.~
외국처럼 스텐 다이위에서 하면 안되나요.~

[@user-rk2fq6qz9t]

먹지마

[@Ktbs0175]

먹지마2

[@user-zp6om9gi9y]

그럼 어디다 둠?

[@user-si4mj7hr6u]

그뒤에 세척하넹

[@user-vq6dv1qn7u]

바닥에 홈있음. 바닥에 물도 차있고. 작업하는곳 맞음.