Salut la famille, surtout ne changez rien ! Vous êtes au top, j’ai fait un paquet de vos recettes et maintenant… cette cuisine fait partie de mes fondamentaux. Vous n’imaginez pas à quel point vous m’avez changé et ma cuisine avec ! 🙏
Salut ! Merci à toi pour ce message, ça fait vraiment plaisir car c'est le but premier de cette chaine. Donc quand ça marche, c'est vraiment touchant !
Cela fait 2 ans je nous cuisinons avec le AirFryer et c’est très pratique, facile à nettoyer (ne pas utiliser le côté abrasif de l’éponge) , peu de graisse, pas d’odeurs, on adore
Salut les amis, Grand fan de cuisine de tous pays, j'adore le yassa que je fait régulièrement car pas de d'ingrédients compliqués et le gout est top. Pas d'Airfryer mais de l'huile d'arachide. Bonne continuation.
Bonjour 2CGM Merci pour vos recettes Pouvez vous me dire quelle épice avez vous mis au yassa poulet ,et si je peux faire cette recette de yassa au four ?
Bonjour Lucie, Les épices sont les mêmes que dans cette vidéo ▶️ th-cam.com/video/AtWHSqavgSo/w-d-xo.html Et oui tu peux le faire au four, c'est pas la façon traditionnelle mais ça fonctionne aussi, ça risque de ressembler à celui qu'on a présenté ici 😉
Salut merci beaucoup pour la présentation de ce très bon four 😄 Pour ma part je préfère une façon de cuisiner plus traditionnel 😊 À bientôt. 👋🇫🇷👨👩👧👦🍚🍗🥜🌶🍜🥧🥥🇸🇳😘
Bon, je ne suis pas sénégalais, mais le yassa je le fais partiellement au au fryer, partiellement au multi cuiseur sous pression. Je préfère faire des hauts de cuisses plutôt qu'un poulet entier ce sont les parties les plus juteuses. En général, je les desosse, j'emprisonne à l'intérieur un mélange d'épices, de crème fraiche et de fromage frais (petits suisses, faisselle), et si l'envie m'en prend, je laque la peau avec un laquage au miel, eu soja, et au mirin.. Je ne le cuis pas complètement, car il terminera sa cuisson dand le multi cuiseur. Je veux juste que la oeau croustille bien. Dans le multicuiseur je mets plein d'oignons, un peu d'ail un oeu de sel, un oeu d'huile, et je commence par faire suer mes oignons jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur ambrée quand c'est fait, je mets mon poulet une partie du jus du poulet (faut pas que ce soit trop gras), une demi cuillère à café de moutarde (je ne suis pas fan de moutarde) et si j'étais africain j'ajouterais de bouillons cube de bœuf ou de volaille. . Je n'oublie ni les piments, ni les olives vertes, ni le jus de citron vert (je trouve que c'est meilleur que le jaune). Je oeux aussi y mettre du gingembre. Je rectifie le sel, et je le lance tres oeu de temps en cuisson sous pression. L'avantage de cuire comme ça, c'est que je consomme moins d'énergie, ca cuit loins longtemps, et que la viande est hyper moelleuse. Servir avec un riz, de l'atieke ou du gari. Voili voilou.
Ta recette a l’air délicieuse mais ce n’est pas du tout un yassa poulet 😁 crème fraîche, petits suisses??? 😅😂 C’est comme si on mettait du gedje et du yet dans un bœuf bourguignon 😃😂
@@2CGMLaCuisineDuClanGMmon envie ces temps ci, c'est un yassa gambas. Et il se trouve que j'en ai plein dans mon congélo. La difficulté, c'est qu'il faut faire la cuisson des gambas séparément de la sauce, var elles ne supportent pas la surcuisson. Sinon ça devient du carton. Ne pas oublier de retirer le boyau dans la queue, et de se débarrasser de la partie pâteuse dans la tête, parce que ça contient souvent des métaux lourds. Donc je les dégele lentement, je les dépiote, siche suis courageux, je garde les têtes et la carapace pour faire un jus ou un bouillon, et je fais un aller retour dans la poêle, avec de l'ail du piment et du gingembre. Dès que c'est rose des deux côtés je stoppe la cuisson. Je préfère les avoir légèrement sous cuites car quand je les ajouterai à ma sauce chaude, elles finiront de cuire. En variante, on peut aussi les faire en tempura, et les servir avec la sauce à part, pour qu'elles conservent le croustillant. Voili voilà
Bonjour à vous la famille, Je viens de découvrir avec la recette ultime !!! Le poulet du KFC . Dites-moi, vous croyez que je peux le frire dans ce airfryer ?
Bonjour ! On a pas encore essayé avec notre Airfryer, on va tenter ça mais j'ai des doutes sur le résultat On revient te dire ce que ça a donné dès qu'on s'est lancé
Franchement toi même tu sais que je suis pas dans les "nouvelles technologies" à tout prix surtout quand c'est des gadgets inutiles. Donc quand on nous a offert cette machine, j'étais plutôt sceptique à la base, on a même hésité à faire la vidéo. Mais au final, c'est vraiment magnifique. Rien de révolutionnaire en terme de technologie, c'est un four miniature en quelques sorte, mais qu'est ce que c'est pratique !! Nettoyage super simple, moins d'odeurs qui trainent, en plus de ça vu que c'est beaucoup plus petit qu'un four la cuisson est à mi chemin entre une cuisson à l'étouffer et au four. Ca donne des viandes ultra moelleuses et pas sèches, c'est bluffant. Gains de temps et d'énergie déjà visibles après 2 semaines d'utilisation en plus. Résultat, on l'utilise quasiment tous les jours 😂 Incroyable
@@2CGMLaCuisineDuClanGM j adore tous ce qui touche à la technologie et la vraiment pour chez moi ça serait idéal ma compagne ne cuisine jamais tout ce qui est a base de friture pour des raisons d odeur ( pièces ouvertes salon cuisine) et ce petit appareil pourrait me faire redécouvrir les cuissons authentique 😉es ce que vous avez un code promo par hasard ?
Du miel 🍯 dans du poulet désolée 🤦♀️! Ça ce n’est pas du vrai yassa ! Je n’aime pas 👎🏾 du sucré dans la volaille viande ect ! Ça c’est pas vrai africain! Je suis bel et bien africaine
Lance toi 1 ou 2 ou 3 ... visionnages ma belle jusqu'à ce que tu comprennes car là je crois que tu as juste voulu commenter trop vite 😂😂😂. Il n' y a eu aucune goutte de miel dans notre marinade. Je le sais, c'est moi qui l'ai réalisée🤭🤭 Sinon bienvenue sur notre chaine soeur africaine 🫡🫡
Tu n'aimes pas le sucré dans la volaille, bah c'est ton ressenti et ton choix. Mais tu ne sais pas ce que tu loupes et on va pas t'y obliger. Les goûts et les couleurs ne discutent pas 😉😉
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
Le AIRFRYER COSORI DUAL BLAZE c'est par ici ▶ amzn.to/3RolxD0
Salut la famille, surtout ne changez rien ! Vous êtes au top, j’ai fait un paquet de vos recettes et maintenant… cette cuisine fait partie de mes fondamentaux. Vous n’imaginez pas à quel point vous m’avez changé et ma cuisine avec ! 🙏
Salut !
Merci à toi pour ce message, ça fait vraiment plaisir car c'est le but premier de cette chaine. Donc quand ça marche, c'est vraiment touchant !
Cela fait 2 ans je nous cuisinons avec le AirFryer et c’est très pratique, facile à nettoyer (ne pas utiliser le côté abrasif de l’éponge) , peu de graisse, pas d’odeurs, on adore
Franchement c'est fou comme appareil !
wow j’aime beaucoup ce concept ; j’ai également regardé l’unboxing du juicer. vous méritez en effet d’être rémunérés pour le contenu de qualité !
Merci beaucoup 🤗
L'air fryer est un game changer.
Je fais même cuire du maïs et c'est top
Les ailes de poulet une tuerie😊
Franchement ouai, on est bluffé 😮
Incroyable continuez cmsa ❤❤❤❤❤❤❤
Merci !
Oh lala cet appareil est top pour les grillades merci de nous le présenter
On est vraiment surpris par l'efficacité de la chose
Salut les amis,
Grand fan de cuisine de tous pays, j'adore le yassa que je fait régulièrement car pas de
d'ingrédients compliqués et le gout est top.
Pas d'Airfryer mais de l'huile d'arachide.
Bonne continuation.
Merci à vous 😊
Vos vidéos sont vraiment bien réalisées
Merci à toi !
Merci beaucoup pour la delicieuse recette
Avec plaisir !
C'est super merci ❤❤❤❤
Avec plaisir
Waouh j'apprécie je vais commandé car j'ai cherché avec un grand récipient 6l ça va. Merci beaucoup 2 CGM
Merci
Avec plaisir
Une machine qui fait des miracles 😉
Franchement, on l'utilise tous les jours 😂
Ouai... jvousaime beaucoup en fait❤
Merci merci
Vous êtes magnifique je suis casamasais bonne continuation
Merci infiniment !!
Bonjour 2CGM
Merci pour vos recettes
Pouvez vous me dire quelle épice avez vous mis au yassa poulet ,et si je peux faire cette recette de yassa au four ?
Bonjour Lucie,
Les épices sont les mêmes que dans cette vidéo ▶️ th-cam.com/video/AtWHSqavgSo/w-d-xo.html
Et oui tu peux le faire au four, c'est pas la façon traditionnelle mais ça fonctionne aussi, ça risque de ressembler à celui qu'on a présenté ici 😉
Merci 2CGM pour m'avoir répondu
@@luciep509 De rien
Merci pour cette vidéo 😃
Je vote pour un yassa poisson pour la prochaine fois 🙂
Grosses bises diolas 🫶
Avec plaisir ! On tentera ça la prochaine fois, ça sera encore plus rapide
Kassoumay 🌴
Wow wow wow se me yassa avec un bon cani bien saf ouille😋🤪
Le piment indispensable 😂
Demain j'irai a Carrefour pour cet appareil
Tu as trouvé à Carrefour ?
Salut merci beaucoup pour la présentation de ce très bon four 😄 Pour ma part je préfère une façon de cuisiner plus traditionnel 😊
À bientôt.
👋🇫🇷👨👩👧👦🍚🍗🥜🌶🍜🥧🥥🇸🇳😘
Salut Olivier !
Nous aussi on est plus dans le traditionnel à la base, mais là on est agréablement surpris par les performances de cette machine 😮
Je croyais qie c était une pub lolll
J'achète
Tu vas vite le rentabiliser ! On l'utilise quasiment tous les jours 😂
La recette du poulet, je la retiens ;-) merci
Elle flingue !
INTERIEUR INOX moins toxic
Bon, je ne suis pas sénégalais, mais le yassa je le fais partiellement au au fryer, partiellement au multi cuiseur sous pression.
Je préfère faire des hauts de cuisses plutôt qu'un poulet entier ce sont les parties les plus juteuses.
En général, je les desosse, j'emprisonne à l'intérieur un mélange d'épices, de crème fraiche et de fromage frais (petits suisses, faisselle), et si l'envie m'en prend, je laque la peau avec un laquage au miel, eu soja, et au mirin..
Je ne le cuis pas complètement, car il terminera sa cuisson dand le multi cuiseur. Je veux juste que la oeau croustille bien.
Dans le multicuiseur je mets plein d'oignons, un peu d'ail un oeu de sel, un oeu d'huile, et je commence par faire suer mes oignons jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur ambrée quand c'est fait, je mets mon poulet une partie du jus du poulet (faut pas que ce soit trop gras), une demi cuillère à café de moutarde (je ne suis pas fan de moutarde) et si j'étais africain j'ajouterais de bouillons cube de bœuf ou de volaille.
.
Je n'oublie ni les piments, ni les olives vertes, ni le jus de citron vert (je trouve que c'est meilleur que le jaune). Je oeux aussi y mettre du gingembre.
Je rectifie le sel, et je le lance tres oeu de temps en cuisson sous pression.
L'avantage de cuire comme ça, c'est que je consomme moins d'énergie, ca cuit loins longtemps, et que la viande est hyper moelleuse.
Servir avec un riz, de l'atieke ou du gari.
Voili voilou.
Ta recette a l’air délicieuse mais ce n’est pas du tout un yassa poulet 😁
crème fraîche, petits suisses??? 😅😂
C’est comme si on mettait du gedje et du yet dans un bœuf bourguignon 😃😂
@marchervais1269 En effet, c'est très revisité ! 😂 Ca doit être bon ceci dit
@@2CGMLaCuisineDuClanGMmon envie ces temps ci, c'est un yassa gambas.
Et il se trouve que j'en ai plein dans mon congélo.
La difficulté, c'est qu'il faut faire la cuisson des gambas séparément de la sauce, var elles ne supportent pas la surcuisson. Sinon ça devient du carton.
Ne pas oublier de retirer le boyau dans la queue, et de se débarrasser de la partie pâteuse dans la tête, parce que ça contient souvent des métaux lourds.
Donc je les dégele lentement, je les dépiote, siche suis courageux, je garde les têtes et la carapace pour faire un jus ou un bouillon, et je fais un aller retour dans la poêle, avec de l'ail du piment et du gingembre.
Dès que c'est rose des deux côtés je stoppe la cuisson.
Je préfère les avoir légèrement sous cuites car quand je les ajouterai à ma sauce chaude, elles finiront de cuire.
En variante, on peut aussi les faire en tempura, et les servir avec la sauce à part, pour qu'elles conservent le croustillant.
Voili voilà
Bonjour à vous la famille,
Je viens de découvrir avec la recette ultime !!!
Le poulet du KFC .
Dites-moi, vous croyez que je peux le frire dans ce airfryer ?
Bonjour !
On a pas encore essayé avec notre Airfryer, on va tenter ça mais j'ai des doutes sur le résultat
On revient te dire ce que ça a donné dès qu'on s'est lancé
@@2CGMLaCuisineDuClanGM
Merci pour l'info, j'attends votre retour pour savoir
pas mal du tout cette machine ça peut évité les odeurs de frite dans la cuisine et ça doit être quand même moins gourmand qu un four traditionnel
Franchement toi même tu sais que je suis pas dans les "nouvelles technologies" à tout prix surtout quand c'est des gadgets inutiles.
Donc quand on nous a offert cette machine, j'étais plutôt sceptique à la base, on a même hésité à faire la vidéo.
Mais au final, c'est vraiment magnifique.
Rien de révolutionnaire en terme de technologie, c'est un four miniature en quelques sorte, mais qu'est ce que c'est pratique !!
Nettoyage super simple, moins d'odeurs qui trainent, en plus de ça vu que c'est beaucoup plus petit qu'un four la cuisson est à mi chemin entre une cuisson à l'étouffer et au four. Ca donne des viandes ultra moelleuses et pas sèches, c'est bluffant.
Gains de temps et d'énergie déjà visibles après 2 semaines d'utilisation en plus.
Résultat, on l'utilise quasiment tous les jours 😂 Incroyable
@@2CGMLaCuisineDuClanGM j adore tous ce qui touche à la technologie et la vraiment pour chez moi ça serait idéal ma compagne ne cuisine jamais tout ce qui est a base de friture pour des raisons d odeur ( pièces ouvertes salon cuisine) et ce petit appareil pourrait me faire redécouvrir les cuissons authentique 😉es ce que vous avez un code promo par hasard ?
@@2CGMLaCuisineDuClanGM belle découverte en tout cas ta pas réussi à chopé un code promo pour les abo 😄😄?
Bonjour, ça doit beaucoup consommer en électricité ?
Bonjour,
Beaucoup moins qu'un four classique, il n'y a pas de préchauffage et ça cuit plus rapidement car y'a moins d'espace à chauffer
Envoyez moi juste une cuisse de poulet a Yaoundé ( Cameroun ) 😂
😂😂😂
aaaa mouf 😂
@@2CGMLaCuisineDuClanGM 😂😂😂
🥰🥰🥰🥰🥰
🌴👌😎
Du miel 🍯 dans du poulet désolée 🤦♀️! Ça ce n’est pas du vrai yassa ! Je n’aime pas 👎🏾 du sucré dans la volaille viande ect ! Ça c’est pas vrai africain! Je suis bel et bien africaine
Lance toi 1 ou 2 ou 3 ... visionnages ma belle jusqu'à ce que tu comprennes car là je crois que tu as juste voulu commenter trop vite 😂😂😂. Il n' y a eu aucune goutte de miel dans notre marinade. Je le sais, c'est moi qui l'ai réalisée🤭🤭
Sinon bienvenue sur notre chaine soeur africaine 🫡🫡
Tu n'aimes pas le sucré dans la volaille, bah c'est ton ressenti et ton choix. Mais tu ne sais pas ce que tu loupes et on va pas t'y obliger. Les goûts et les couleurs ne discutent pas 😉😉
oh la la, encore une qui n'est pas futée et qui commente sans regarder en plus de ça...