Grande Irina! Infatti, stavo per scrivere la stessa cosa! Sempre onesta e vera!😊 per il discorso dispense: ho parenti che sono così: cibo in frigo, in dispensa, in cantina, in balcone..cose ovunque anche in mezzo alla cristalleria (anche quella inutile) perché sui ripiani non c'è più posto..quando vado lì spesso ho l'ansia! Io ora cerco di essere minimal anche se non sono stata sempre così! È un percorso..
Ciao Irina ti volevo fare i complimenti,sei il più bell'esempio di come sia possibile liberarsi da tutto ciò che non serve !! Da quando ti seguo ho risparmiato tantissimo e mi sono liberata da tutto ciò che mi rallentava !! Complimenti e auguri per il tuo bellissimo bambino 🥰
Io ho poco spazio in cucina e mi ha aiutato tantissimo iniziare a fare il menù settimanale, così compro solo ciò che mangeremo di sicuro. Non buttiamo più via niente e se qualche volta c'è bisogno di un cambio (uscite o mal di pancia imprevisti) si riesce a recuperare più facilmente :)
Sono d’accordo sul fatto di tenere i piani liberi perché si lavora e si pulisce più facilmente. Per il resto ciò che tieni in cucina è minimal perché la tua famiglia è appena nata e di fatto siete in due. Ma da mamma di 60 anni ti dico che non sarà così ancora per molto, soprattutto se deciderai di avere più di un figlio 😅 Nemmeno da noi si butta nulla perché il cibo si produce con lavoro e fatica, comunque le scorte servono eccome perché ti permettono di ottimizzare gli acquisti, devi saper comprare solo ciò che serve e userai sicuramente, altrimenti sprechi. Ricomprare gli oggetti nel caso ti servano lo considero uno spreco: io tengo tutto ciò che uso meno negli spazi alti e so di poterlo usare all’occorrenza senza doverlo ricomprare. La lavastoviglie deve essere usata abitualmente per risparmiare acqua ed energia (si consuma molta più acqua e gas per far scorrere l’acqua calda che non usare la lavastoviglie, leggi il manuale) e soprattutto per garantire un appropriato livello di igiene delle stoviglie che lavate a mano conservano molti batteri. Piatti e bicchieri sulle mensole si sporcano e impolverano molto, soprattutto in città non è raccomandato: passaci un dito sopra, a meno che tu non abbia una perfetta rotazione, li troverai impolverati! Credo che il minimalismo nasca dalla necessità di liberarsi di ciò che si è comprato inutilmente, ma quelli della mia generazione conoscevano il valore e la qualità delle cose e hanno imparato a gestirle anche sulla quantità che non vuol dire necessariamente superfluo!😜
@@chiccachicca7313certo, ma questo non significa che non esistano: vivono all’estero e tornano a casa per periodi più o meno lunghi e la nostra casa rimane il punto di riferimento per tutta la famiglia (compresi nipoti e cognati che vivono altrove, perché questo è il valore della famiglia). All’inizio della vita con mio marito, 35 anni fa, ci servivano significativamente meno spazi e cose!
@@chiccachicca7313 ecco un’esempio pratico: il prossimo weekend mio figlio torna dalla Germania per 4 giorni e userà abbigliamento che ha lasciato qui perché si muove con bagaglio leggero per praticità e contenere costi; mia nipote con la sua bambina di 3 anni e mia cognata vengono a trovarci da Roma e la piccolina giocherà con i bellissimi Playmobil che acquistai per i miei figli e non ho buttato (declutterato, come dite voi): ogni volta che viene, per lei è una gioia ritrovare questi giochi “diversi” dai suoi. Queste scelte sono molto più sostenibili del decluttering e conseguente acquisto di nuovi oggetti al bisogno! Certo tutto va fatto con intelligenza, valutando lo spazio che hai a disposizione e le opportunità di riutilizzo.
Irina non dimenticarti della lavastoviglie ☺️ soprattutto tu che stai attenta alla sostenibilità, c'è un fortissimo risparmio energetico e di acqua a lavare con la lavastoviglie piuttosto che a mano 😉 Hai una cucina super ordinata, riflesso però anche della alimentazione adottata e stile di cucina. Io sono piuttosto ordinata, la cucina alla vista è quasi sempre vuota ma c'è una quantità di cibo in più sia da dispensa che soprattutto da frigo/freezer. Visto che hai chiesto come mai capita, innanzitutto c'è una alimentazione diversa dalla tua, io non amo acquistare carne appositamente da conservare in freezer e non lo faccio mai, ma capita che i piani vengano stravolti e le cose super fresche dal frigo debbano finire in freezer, oppure quando cucino un ragù che impiega 4 ore non faccio la singola dose ma una quantità maggiore per averla poi disponibile al bisogno. Mi spiace menzionare sempre il fattore carne che non ti appartiene, ma i contadini o loro parenti sono sempre forniti di scorte in freezer, quindi la risposta più incidente è appunto il tipo di alimentazione piuttosto che un disordine o poca organizzazione. Ci possono anche essere gusti/alimentazione diverse fra i componenti della stessa famiglia, evidentemente tu e tuo marito mangiate le stesse cose ma non funziona sempre così in tutte le famiglie o ci sono anche allergie per cui alcuni componenti mangiano 2-3 tipi di colazione e altri componenti altri 2-3 tipi ad esempio, "accumulando" prodotti in dispensa. Immagina se tuo marito non fosse vegano come te (per alcuni equivale ad incompatibilità ma tante famiglie sono così, miste nelle diete) e avessi 2-3 figli adolescenti con i loro gusti, il frigo sarebbe molto diverso. Sei molto intelligente quindi comprendi che questo minimalismo è facilitato dalla struttura familiare che hai e dalla stessa alimentazione. Tu, così come tanti altri, aprendo il tuo frigo o dispensa vedi ordine e minimalismo, ma per tanti altri semplicemente nulla da mangiare perché per loro manca carne, pesce, latticini, varietà nelle colazioni ecc. E non è una critica verso nessuna delle due prospettive, sono giuste entrambe. La tua sicuramente sana e ricca di "buoni nutrienti" ✨
@@barbara6385 esatto. Va bene tutto, ma bisogna mettersi nei panni anche di altre situazioni e immaginare appunto altre realtà che non sono necessariamente strane o sbagliate, semplicemente diverse. C'è chi deve portare il pranzo a lavoro, chi torna a casa e ha 10 minuti contati per mangiare, chi ha più figli che fanno diverse attività, lavora fuori, vai a prenderli a scuola o a danza o a calcio e ognuno ha orari diversi per mangiare...quello celiaco (pentole separate, dispensa a parte), quello con allergie, quello vegano e quello onnivoro che convivono tutti.... le realtà sono infinite. Non è quindi così impensabile che le cucine siano diverse da questa.
Sono d'accordo sulla diversità delle strutture familiari e degli impegni che spesso impediscono di organizzare in maniera così ordinata e razionale. Ad ogni modo trovo sempre utili i suggerimenti di Irina perché mi danno idee nuove su come semplificare alcuni aspetti Dell organizzazione della casa e della vita in generale
@@francaluna1745 si sì concordo, infatti seguo tutti i video anche io e ho preso almeno un paio di volte spunto nonostante abbia una vita molto diversa dalla sua. Ogni volta che apro una app di e-commerce vedo la faccia di Irina 🤣 mi chiedo venti volte adesso se mi serve quella cosa e alla fine non acquisto quasi mai! La mia risposta nasce dalla domanda su come si possa essere più incasinati o non starci in 100mq e che comunque nel suo essere è molto facilitata dalla composizione del nucleo familiare. Sorrido pensando se mio papà si trovasse una cucina così...ordinerebbe pizza da asporto ogni sera 😅 sicuramente non ho un parente e probabilmente neanche un amico che troverebbe almeno il minimo indispensabile in questa cucina. Detto ciò, mi mette sicuramente un senso di ordine e pace
La lavastoviglie NON e' sostenibile! Per produrla servono tante risorse (materiali), poi si usa tanta acqua (molti sciacquano anche tutto prima di metterlo in lavastoglie), detersivo ed energia elettrica e poi un giorno si guasta e viene sostituita con un'altra (la vecchia arriva in discarica per inquinare ancora di piu'), cioe' il cerchio vizioso viene continuato. Se uno e' attento a non sprecare l'aqua mentre lava i piatti e soprattutto se vive da solo o in due, non ha la scusa di usare la lavastoglie (forse solo se odia proprio lavare i piatti).
Sei sempre grandissima Irina e ha idee veramente eccellenti anche questa volta approfitterò per mettere in ordine e buttare via le vecchie cose in cucina Grazie davvero di tutto Un grande abbraccio a te e alla tua famiglia❤
GRANULARE DI SOIA - ricetta Ciao Irina, io con il granulare di soia faccio il "ragù" rustico: Ammollo il granulare di soia per una decina di minuti in poca acqua con un cucchiaino di brodo granulare. Intanto faccio un soffritto normale (metto cipolla, carota e sedano tritati fini), aspetto che sfrigoli e ci metto la soia che ho strizzato con le mani (pulite 🤣) Faccio asciugare ancora un po' e poi sfumo con un bicchiere di vino rosso (questo è opzionale ma te lo consiglio perché insaporisce: tanto poi l'alcol evapora!) Poi aggiungo piselli verdi surgelati, un pizzico di sale e pepe e faccio andare per un po'. Dopo qualche minuto aggiungo una lattina di polpa di pomodoro (puoi usare anche la passata se hai quella) e faccio cuocere per un'oretta aggiungendo acqua se si secca troppo, come un qualsiasi sugo. Infine quando è pronto aggiusto la quantità di sale e pepe. Povero granulare: in realtà è molto buono 🤩 Grazie mille per i tuoi video, ti adoro! Luisa
Per quanto riguarda le scorte, dipende dal tipo di spesa che si fa. Io sono sempre alla ricerca di prodotti genuini, il che comporta acquistare anche fuori dalla mia regione, la scorta è d'obbligo 😅 Inoltre quando si ha tutto in casa, non bisogna uscire ogni giorno per fare la spesa e quel tempo lo si usa per cucinare!
Ciao a tutti, io amo cucinare...davvero tantissimo! Questo video mi fa riflettere molto sul fatto che la stessa cosa può essere fatta in tanti modi, non serve comprare ogni volta l'arnese specifico. Tipo...se dobbiamo schiacciare le patate, non serve avere lo schiaccia patate. Io uso il passaverdura o una forchetta se sono poche patate o il frullatore. Se devo fare i biscotti e non ho lo stampino, userò un bicchiere, un coltello e lo taglierò a misura, un coperchio, insomma...qualsiasi cosa. Irina sarebbe bello se facessi un video del genere, tipo "un solo oggetto per molte cose", che dici?
Ciao Irina, è molto ordinata la tua cucina ed è proprio bella. Quella nella casa della mia famiglia ha ormai 29 anni ma per me è la stanza dove sto bene, mi piace cucinare e mi piace mangiare con la mia famiglia. A differenza del tuo frigo e della tua dispensa però nei miei ci sono tantissime cose in più, alcune superflue e che potrebbero essere smaltite in qualche modo, ma altre per me sono essenziali perchè siamo in 4 e la spesa si riesce a fare al massimo due volte a settimana e qui entrano in gioco le scorte di cibi con conservazione più lunga che salvano dei pasti. Oltre a questo a me e mio fratello capita di avere amici/compagni di studio che vengono invitati per pranzo o per cena all'ultimo minuto e ti assicuro che senza una dispensa ben fornita ogni pasto finirebbe sempre con la pasta al pomodoro, che quella c'è sempre, ma forse mi spiace forzare un ospite sempre a questa opzione perchè non ci sono alternative.
Ciao Irina! Con il granulato di soia puoi fare il ragù. Invece un piccolo consiglio, magari non serve dirlo ma non si sa mai, mi raccomando occhio alle pastiglie della lavastoviglie nel barattolo aperto sotto il lavandino, Non mancherà molto che il piccino inizi a scorrazzare per casa e aprirti ogni mobile e cassetto raggiungibile. 😘
Anche in casa ci sono fin da sempre i sacchetti dentro i saccheti riutilizzabili della spesa che si fa "quotidianamente" e non quella grossa una volta ogni 3 settimane, ti adoro ❤
Ciao Irina, noi per esempio abbiamo un freezer a pozzetto perché mio papà ha un grande orto e frutteti in campagna. Quando è stagione di un determinato cibo ne siamo sommersi e io per non sprecare di solito taglio, lavo e porziono già il tutto per il futuro...così facendo risparmio un pochino e consumo cibo "che conosco". Mio papà non dà a frutta e verdura concimi o trattamenti vari quindi è perfetto. Il freezer era del nonno del mio compagno che è mancato ed è recente quindi lo abbiamo preso da lui invece di comprarlo... Credo che in questo caso sia un valido alleato
Veramente un ordine x casa da imitare hai ragione sto seguendo i tuoi consigli e aspetto sempre nuovi video hai una bella famiglia …..hai un bimbo stupendo 🥰🥰🥰
Ciao cara! Per il granulare di soia consiglio un ragù magari profumato ai funghi, oppure puoi usarlo insieme a zucca e patate a vapore schiacciate per fare burger/polpette. il resto della cucina perfetta,unico appunto,sopra al forno si accumula calore che non fa tanto bene a frutta e semi oleosi, io proverei a cambiare disposizione di quella zonna
I miei sono esattamente come quelli che volevano una casa più grande perché non ci stanno le cose 😂 io che sono stata a Londra per 6 anni e posso infilare tutte le mie cose in due valigie quando entrò da loro mi sento male, mi viene l’ansia. Eppure è impossibile per loro capire i benefici del vivere leggeri, e mi rendo conto che queste scelte non sono per tutti
Ciao alba, sai che è esattamente così per i miei? Hanno una casa grandissima, tante suppellettili e sono sempre impegnati! A loro però piace così... Io, invece, tengo ciò che uso davvero. Questo non significa non comprare qualcosa ogni tanto o buttare i miei storici stampini per biscotti, ma avere più tempo per me 😃 e impiegarne poco a riordinare! Ps: viaggio praticamente sempre con uno zaino 😅!!!
@@mariachiaravailati2532 capisco perfettamente 😊 anch’io non rinuncio a comprare qualcosa che mi piace tanto/serve ma evito di accumulare perché si che poi dovrei avere tanto spazio e che gli oggetti hanno bisogno di tempo e cura quindi tengo solo quello che amo davvero o che uso spesso.
@@hildegardlundie6819 quando sono andata via dall’Italia avevo già casa mia, quindi i miei non hanno nulla di mio a casa loro, solo foto o libri e giocattoli di quando ero piccola che si ostinano a tenere. Anzi, io spesso gli dico di fare foto per ricordo e poi donarli per fare spazio perché a me non servono ma loro si rifiutano. La casa dei miei non è mai stato il mio deposito personale comunque.
Sei una grande Irina 💗💟💋tu non sai quanto mi sei d'aiuto 😘hai perfettamente ragione... Anch'io sarei una di quelle che vedrei la casa piccola. In realtà ho troppe cose inutili perché o sono ricordi o mi fa pena buttarle...non si sa mai se un domani mi possono servire...penso 🙄È meglio che domani continui con la cernita 💋un bacione... Che bel bimbo che avete😊, come cresce bene ❤️complimenti ancora 😘Ciaooo 😊
Ciao che piacere tutto bel pulito e ordinato anche io partita x ordine e pulito ma come dici tu il superfluo da fastidio, e poi apprezzi di più ,grazieeee un abbraccio grande 🥰🥰🥰💝💝💝👏👏👏👏
Noi siamo in 5 , per la spesa faccio i menù settimanali così usiamo tutto, non sprechiamo mai cibo … io ho la casa grande e non sono minimalista, ma sono molto ordinata e molto organizzata , tutto è perfettamente al suo posto !
Io ho 2 congelatori a cassetti e il congelatore del frigo. Adoro cucinare e ho forse 40 pentole e padelle. Cucino italiano, indiano e cinese e decido cosa fare al mattino. Non potrei vivere diversamente, per me il grigio è il colore della tristezza. Ho forse 60 spezie diverse, quando mi salta di cucinare usbeco o creolo ho quello che mi serve. I casa siamo in due e io mi diverto a postare le foto dei miei piatti sulla mia pagina di cucina. Mi piace anche la cucina messicana e sono felice quando mi guardo intorno e vedo miei vassoi colmi di verdure. Sono stata cuoca e mi è rimasta la passione per la cucina.
Anche io non ho mai voluto i pensili alti, li ho sempre trovati brutti e che rendessero la cucina troppo buia. Da quanto ti seguo ho aliminato molto e infatti sono riuscita a mettere gli elettrodomestici nei cassetti. Con questo video ho trovato anche il posto per le presine 🤗 grazie
Ciao Irina, é da qualche mese che ti seguo e ti volevo ringraziare per i tuoi consigli e per condividere le tue esperienze di vita. Ho passato un periodo difficile ed i tuoi video oltre a calmarmi sono molto stimolanti per rivoluzionare in meglio la propria vita. Sto cercando anche di cambiare alimentazione e ti chiedo se hai qualche consiglio per sostituire il dado vegetale come insaporitore di zuppe e altre pietanze. Grazie
Ciao Irina!! Grazie per questo video, è davvero utilissimo e come ho visto il tostapane nel mobile mi sono fiodata a metterlo in un mobile alto che uso raramente perchè difficile da raggiungere e quindi una scansia mezza vuota. Ora ho una cosa in meno inutilizzata da tenere pulita quotidianamente e un angolo più libero 😊
Per usare il granulare di soia, ti consiglio vivamente di fare un bel tegame di verdure insaporite con curry, spezie a gusto e volontà, il tutto amalgamato con una buona crema di cocco. Alla fine aggiungi il granulare, dopo averlo ammollato / preparato come da indicazioni in confezione. Ne risulta un piatto di ispirazione asiatica veramente ottimo!
Per il resto, concordo assolutamente sul tenere i piani della cucina il più liberi possibile, organizzandosi con barattoli da riciclo, che evitano, e di molto, l'utilizzo dei sacchetti usa e getta.
Io i semi e il lievito alimentare li tengo in armadietto fuori dal frigo.... Sapevo che i semi di lino tritati sono da mettere in frigo ma tutto il resto.... Per il granulare di soia, io lo uso per fare il ragù, senza ammollarli. Soffritto poi granulare e un po' di vino rosso, poi pomodoro e aromi e lo faccio andare come un ragù normale. Adesso che ho la instant pot proverò con quella, sicuramente farò più in fretta 😁 Io di recente ho fatto i lavori in casa e ho fatto un open space con cucina a vista molto grande. Ho approfittato per fare un bel decluttering e adesso ho solo attrezzature che mi servono davvero e riesco a tenere più in ordine. Dovrei impegnarmi di più con frigo e freezer però ☺️☺️☺️
Ciao Irina condivido il tuo pensiero. Io sto male se ho il frigo e la dispensa zeppi! Mi viene l'ansia di dover cucinare e mangiare per non sprecare. Hai ragione : se c'è poco la fantasia si scatena e un pasto si riesce a preparare comunque. 😘
anche io sono abituata a cucinare con quel che c'è, mi sembra normale perché sono stata cresciuta così.. la famiglia di mio marito invece era abituata ad avere scorte e contro scorte ed il frigo che traboccava con sempre paura che mancasse qualcosa, come se potessero morire di fame 😂😀 mi ci sono voluti anni per "normalizzarli" anche se non del tutto perché le mentalità, soprattutto delle persone ansiose che hanno paura dei cambiamenti, sono difficili da cambiare.. ma ora va molto meglio 😊😇
Ciao! Bella la vostra cucina, anche io cerco di essere organizzata e di non tenere scorte esagerate! Amo vedere un po' di spazio in dispensa e nel frigo 😃! Mia mamma, pur avendo molte più cose di me (e non si rassegna) ha mobili e barattoli come i tuoi!
Fantastica! Anche la mia cucina pur essendo quasi il doppio è molto minimal. In comune abbiamo le mensole, molto più estetiche e pratiche, secondo me 😉 Video sempre utile 😊
Ciao!! Anch'io quando mi sono trasferita ho cambiato il mio modo di ordinare: tutto dentro dispense e cassetti, buttato tutto quello che non usavo, superfici sgombre. In particolare non ho voluto mensole e armadietti aperti per non dover spostare e pulire tutto. Ma ho visto che hai nei ripiani a tiro bambino un sacco di vasetti di vetro e cose che si possono rompere... ti conviene cominciare a pensare a dove spostarle per quando il tuo piccolo farà le sue esplorazioni!😅
Io ho un piccolo secchio con tutti i sacchetti da riutilizzare x umido o letterina del gatto 😅io faccio scorta di legumi, passata,olio… però c’è da dire che odio fare la spesa, la volta che vado prendo quello che mi basta x almeno un paio di mesi, x il fresco invece una volta a settimana se serve vado al mercato
Per quale motivo le mensole piene di oggetti in vista sarebbero più estetiche della superficie piana e pulita di un pensile chiuso, lineare e coerente col resto dei mobili? Domanda
Mi servirebbe un Irina a casa mia! Penso di avere il necessario ma se guardo bene bene ho ancora una strada molto lunga da percorrere! Grazie per i tuoi video!
La cucina è molto bella e bene organizzata, su alcuni punti però ho delle riflessioni: - non tutti vivono in campagna e/o hanno un lavoro che si svolge da casa. Vivendo in una grande città (perché ci si è nati, si ha famiglia, lavoro ecc lì) anche andare tutti i giorni o quasi a fare la spesa è una perdita di tempo e risorse non indifferente: allora forse è utile una dispensa con qualche scorta in più, sempre nei limiti del consumo domestico (no all'accumulo indiscriminato, quello mai); - la lavastoviglie "ti dimentichi" di usarla perché, immagino, siete in tre e lavi tutto a mano abbastanza facilmente. In realtà, però, è il metodo di lavaggio più sostenibile, quindi forse sarebbe meglio utilizzarla (anche ogni 2-3 giorni), dato che la hai, piuttosto che consumare ogni volta litri di acqua "inutilmente". Qualche piatto/posata in più serve anche a questo, a non dover lavare tutto ogni volta perché altrimenti non ce ne sono altri da usare; - i bicchieri messi così sulla mensola non mi sembrano il massimo dell'igiene... ma forse sono io, ogni volta che ho provato a lasciare cose su superfici aperte passavo più tempo a spolverare che a fare altro...
Assolutamente d'accordo sul discorso della lavastoviglie... ma anche su tutto il resto! Noi a casa siamo in due, abbiamo un servizio da 6 (piatti fondi,piani e da dolce) e faccio la lavastoviglie circa ogni 2 giorni e mezzo. Ho confrontato la bolletta dell'acqua con quella di mia madre (lei non ce l'ha quindi lava a mano) e noi abbiamo un consumo idrico inferiore anche per questo motivo. La spesa io la faccio una volta a settimana o ogni 10 giorni, dipende se nel raccordo tra una e l'altra mi mancano tante cose, se mi manca solo il fresco vado dal fruttivendolo. Vivo in campagna e ho animali, se lasciassi le stoviglie all'aria sarebbero piene di polvere e pelazzi ogni 2x3.
Ti seguo da un po' e mi hai dato tantissimi consigli, grazie... Solo ti vorrei dire di togliere le pastiglie per la lavastoviglie da sotto il lavello: troppo a portata di mano con un piccolo per la casa
Da mamma di due bimbi appena ho visto le pastiglie ho pensato anch'io la stessa cosa!! Da quando avevano iniziato a gattonare tante cose le ho spostate nei pensili più alti per non trovarle sempre x terra ...o in bocca! Comunque complimenti Irina sei sempre una fonte d'ispirazione!
bellissima ❤️ io mi rendo conto avere troppo 😅 cmq per le scorte io le faccio per un solo motivo...detesto andare a fare spesa, mi sembra tempo buttato. quindi la faccio una sola volta al mese + fruttivendolo o contadino settimanalmente
Lo aspettavo da tempo questo video. Volevo chiederti perché è un mio problema usando la lavastoviglie si ha bisogno di piatti pentole ecc. Quindi avere una cucina con l essenziale diventa difficile. Spero di avere una tua risposta grazie. Video bellissimo come sempre
Ciao , sono sempre ammirativa del tuo lavoro , oggi cominciamo un finto trasloco togliamo tutto dalla cucina mettiamo di cartoni e per un mese tiriamo fuori solamente quello di cui abbiamo bisogno così vedremo quello che resta . Nel paese dove viviamo noi le persone sono obbligate ad avere delle scorte per una famiglia per vivere una settimana senza uscire di casa , non tutti lo fanno e lo sanno , ma da quando c’è stato il covid ho incominciato a farlo e adesso mi ritrovo una cantina piena di cibo che non mangeremo.. grande dilemma che fare ..
Certo che il video è stato utile! Soprattutto per chi, come me, si approccia piano piano al minimalismo. Credo che in questo periodo storico più che in altri, sia assolutamente necessario evitare il superfluo, sia per un discorso economico, visto il caro bollette e il costo della spesa, sia per l'aspetto ecologico (dello spreco, della scarsità delle materie prime, della sostenibilità). Più che di minimalismo, si tratta di buon senso... A chi prima a chi dopo, arriva quel momento in cui ti guardi intorno in casa tua e ti accorgi che ci sei cascata anche tu nella trappola delle scorte, dei saldi, del paghi uno prendi tre, del fast fashion, della moda usa e getta, e che sei piena di cose che non consumi, che non indossi, che non ti fanno sentire meglio... E anche se non riesco ancora a eliminare del tutto ciò che non mi serve, ho smesso di fare entrare in casa mia cose inutili. Ho chiuso il rubinetto in un certo senso... E i tuoi video mi sono stati sicuramente di incoraggiamento!
Ciao… davvero ben fatto questo video… volevo chiederti se c’era un video che parlasse delle tue piante e come le curi perché sono davvero belle.. applichi anche per loro il minimalismo?
Un’idea per il granulato di soia, per non fare il solito (ma buonissimo) ragù, potrebbe essere quello di utilizzarlo per fare le zucchine ripiene (non tagliate a metà ma con il buco in mezzo), la polpa interna la aggiungi al ragù in bianco insieme agli odori e poi vai di sache a poche per riempire tutte le zucchine e passarle al forno. Spero di averti dato un’idea 😊
Ciao Irina, la cucina è bellissima e trasmette molta calma essendo un ambiente così "pulito". L'unica cosa che mi è saltata subito all'occhio è che non hai un forno a microonde, c'è qualche motivazione in particolare per cui non lo hai inserito nella tua cucina o semplicemente non lo usi abitualmente? Io lo uso giornalmente, anche più volte nella stessa giornata e non saprei proprio come sostituirlo. ps. ho bisogno di sapere dove hai preso quella bottiglia di salsa di soia perchè nei supermercati dove vado di solito trovo solo le boccettine piccole, grazie, ciau!
Ciao Irina, che bella cucina! Forse non lo sai, o magari a Bas non importa nulla delle piante, ma i pothos sono tossici per i gatti. Io ne avevo uno bellissimo ma ahimè ho dovuto darlo a mia mamma perché il nostro Galileo invece era troppo interessato.
Ciao Irina! Ho osservato che voi non fate consumo di carne. Come riuscite a gestire i pasti senza avere carenze? Applichi la stessa alimentazione al piccolo Stefano?
Mi piace come tieni la casa. Anch'io ho poche cose ma i miei sono pieni di tante cose inutilizzate. Purtroppo loro non capiscono perciò io un po' alla volta cerco di portare più ordine
Casa mia è 70 mq e ci sto benissimo siamo in tre, più gatto e cane ...e mi sembra pure grande ....poi vedo come persone con 150 mq o 200mq dicono che è piccola e non riesco a capire ....forse semplicemente io ho bisogno di poche cose essenziali
Io ho meno pentole di te!! E neanche la macchina del caffè! Ma si tratta di cucine, non di competizione, e la tua è bellissima, quasi degli stessi colori della mia.
"Se vi sembra tutto molto pulito è perché ho pulito" 😂😂😂Grande Irina e onesta :) 👏👏👏
Grande Irina! Infatti, stavo per scrivere la stessa cosa! Sempre onesta e vera!😊 per il discorso dispense: ho parenti che sono così: cibo in frigo, in dispensa, in cantina, in balcone..cose ovunque anche in mezzo alla cristalleria (anche quella inutile) perché sui ripiani non c'è più posto..quando vado lì spesso ho l'ansia! Io ora cerco di essere minimal anche se non sono stata sempre così! È un percorso..
Unica pecca ....verdura nel piano frigo senza involucro per conservare...
Tutto il resto è da esempio
Ciao Irina ti volevo fare i complimenti,sei il più bell'esempio di come sia possibile liberarsi da tutto ciò che non serve !! Da quando ti seguo ho risparmiato tantissimo e mi sono liberata da tutto ciò che mi rallentava !! Complimenti e auguri per il tuo bellissimo bambino 🥰
Grazie 💛
Ti stimo troppo! “Comprare una casa più grande, per le proprie cose” illuminante 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤grazie
Io ho poco spazio in cucina e mi ha aiutato tantissimo iniziare a fare il menù settimanale, così compro solo ciò che mangeremo di sicuro. Non buttiamo più via niente e se qualche volta c'è bisogno di un cambio (uscite o mal di pancia imprevisti) si riesce a recuperare più facilmente :)
Idem.
Sono d’accordo sul fatto di tenere i piani liberi perché si lavora e si pulisce più facilmente.
Per il resto ciò che tieni in cucina è minimal perché la tua famiglia è appena nata e di fatto siete in due. Ma da mamma di 60 anni ti dico che non sarà così ancora per molto, soprattutto se deciderai di avere più di un figlio 😅 Nemmeno da noi si butta nulla perché il cibo si produce con lavoro e fatica, comunque le scorte servono eccome perché ti permettono di ottimizzare gli acquisti, devi saper comprare solo ciò che serve e userai sicuramente, altrimenti sprechi. Ricomprare gli oggetti nel caso ti servano lo considero uno spreco: io tengo tutto ciò che uso meno negli spazi alti e so di poterlo usare all’occorrenza senza doverlo ricomprare. La lavastoviglie deve essere usata abitualmente per risparmiare acqua ed energia (si consuma molta più acqua e gas per far scorrere l’acqua calda che non usare la lavastoviglie, leggi il manuale) e soprattutto per garantire un appropriato livello di igiene delle stoviglie che lavate a mano conservano molti batteri.
Piatti e bicchieri sulle mensole si sporcano e impolverano molto, soprattutto in città non è raccomandato: passaci un dito sopra, a meno che tu non abbia una perfetta rotazione, li troverai impolverati!
Credo che il minimalismo nasca dalla necessità di liberarsi di ciò che si è comprato inutilmente, ma quelli della mia generazione conoscevano il valore e la qualità delle cose e hanno imparato a gestirle anche sulla quantità che non vuol dire necessariamente superfluo!😜
Quanta saggezza in questo commento! 💕
Perdonami ma mamma a 60 anni si presume che i pargoli siano fuori casa.
@@chiccachicca7313certo, ma questo non significa che non esistano: vivono all’estero e tornano a casa per periodi più o meno lunghi e la nostra casa rimane il punto di riferimento per tutta la famiglia (compresi nipoti e cognati che vivono altrove, perché questo è il valore della famiglia). All’inizio della vita con mio marito, 35 anni fa, ci servivano significativamente meno spazi e cose!
@@chiccachicca7313 ecco un’esempio pratico: il prossimo weekend mio figlio torna dalla Germania per 4 giorni e userà abbigliamento che ha lasciato qui perché si muove con bagaglio leggero per praticità e contenere costi; mia nipote con la sua bambina di 3 anni e mia cognata vengono a trovarci da Roma e la piccolina giocherà con i bellissimi Playmobil che acquistai per i miei figli e non ho buttato (declutterato, come dite voi): ogni volta che viene, per lei è una gioia ritrovare questi giochi “diversi” dai suoi. Queste scelte sono molto più sostenibili del decluttering e conseguente acquisto di nuovi oggetti al bisogno! Certo tutto va fatto con intelligenza, valutando lo spazio che hai a disposizione e le opportunità di riutilizzo.
Sono d'accordo con lei ottimo commento
Solo a me da un senso di pace e sicurezza🤍,a me da sempre senso di positività e mi da la carica di fare
I tuoi suggerimenti sono sempre interessanti, mi piaci perché fai sembrare la vita più leggera, ed in questo periodo non è cosa da poco! Grazie!!!
Irina non dimenticarti della lavastoviglie ☺️ soprattutto tu che stai attenta alla sostenibilità, c'è un fortissimo risparmio energetico e di acqua a lavare con la lavastoviglie piuttosto che a mano 😉
Hai una cucina super ordinata, riflesso però anche della alimentazione adottata e stile di cucina. Io sono piuttosto ordinata, la cucina alla vista è quasi sempre vuota ma c'è una quantità di cibo in più sia da dispensa che soprattutto da frigo/freezer. Visto che hai chiesto come mai capita, innanzitutto c'è una alimentazione diversa dalla tua, io non amo acquistare carne appositamente da conservare in freezer e non lo faccio mai, ma capita che i piani vengano stravolti e le cose super fresche dal frigo debbano finire in freezer, oppure quando cucino un ragù che impiega 4 ore non faccio la singola dose ma una quantità maggiore per averla poi disponibile al bisogno. Mi spiace menzionare sempre il fattore carne che non ti appartiene, ma i contadini o loro parenti sono sempre forniti di scorte in freezer, quindi la risposta più incidente è appunto il tipo di alimentazione piuttosto che un disordine o poca organizzazione. Ci possono anche essere gusti/alimentazione diverse fra i componenti della stessa famiglia, evidentemente tu e tuo marito mangiate le stesse cose ma non funziona sempre così in tutte le famiglie o ci sono anche allergie per cui alcuni componenti mangiano 2-3 tipi di colazione e altri componenti altri 2-3 tipi ad esempio, "accumulando" prodotti in dispensa. Immagina se tuo marito non fosse vegano come te (per alcuni equivale ad incompatibilità ma tante famiglie sono così, miste nelle diete) e avessi 2-3 figli adolescenti con i loro gusti, il frigo sarebbe molto diverso. Sei molto intelligente quindi comprendi che questo minimalismo è facilitato dalla struttura familiare che hai e dalla stessa alimentazione. Tu, così come tanti altri, aprendo il tuo frigo o dispensa vedi ordine e minimalismo, ma per tanti altri semplicemente nulla da mangiare perché per loro manca carne, pesce, latticini, varietà nelle colazioni ecc. E non è una critica verso nessuna delle due prospettive, sono giuste entrambe. La tua sicuramente sana e ricca di "buoni nutrienti" ✨
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@@barbara6385 esatto. Va bene tutto, ma bisogna mettersi nei panni anche di altre situazioni e immaginare appunto altre realtà che non sono necessariamente strane o sbagliate, semplicemente diverse. C'è chi deve portare il pranzo a lavoro, chi torna a casa e ha 10 minuti contati per mangiare, chi ha più figli che fanno diverse attività, lavora fuori, vai a prenderli a scuola o a danza o a calcio e ognuno ha orari diversi per mangiare...quello celiaco (pentole separate, dispensa a parte), quello con allergie, quello vegano e quello onnivoro che convivono tutti.... le realtà sono infinite. Non è quindi così impensabile che le cucine siano diverse da questa.
Sono d'accordo sulla diversità delle strutture familiari e degli impegni che spesso impediscono di organizzare in maniera così ordinata e razionale. Ad ogni modo trovo sempre utili i suggerimenti di Irina perché mi danno idee nuove su come semplificare alcuni aspetti Dell organizzazione della casa e della vita in generale
@@francaluna1745 si sì concordo, infatti seguo tutti i video anche io e ho preso almeno un paio di volte spunto nonostante abbia una vita molto diversa dalla sua. Ogni volta che apro una app di e-commerce vedo la faccia di Irina 🤣 mi chiedo venti volte adesso se mi serve quella cosa e alla fine non acquisto quasi mai! La mia risposta nasce dalla domanda su come si possa essere più incasinati o non starci in 100mq e che comunque nel suo essere è molto facilitata dalla composizione del nucleo familiare. Sorrido pensando se mio papà si trovasse una cucina così...ordinerebbe pizza da asporto ogni sera 😅 sicuramente non ho un parente e probabilmente neanche un amico che troverebbe almeno il minimo indispensabile in questa cucina. Detto ciò, mi mette sicuramente un senso di ordine e pace
La lavastoviglie NON e' sostenibile! Per produrla servono tante risorse (materiali), poi si usa tanta acqua (molti sciacquano anche tutto prima di metterlo in lavastoglie), detersivo ed energia elettrica e poi un giorno si guasta e viene sostituita con un'altra (la vecchia arriva in discarica per inquinare ancora di piu'), cioe' il cerchio vizioso viene continuato. Se uno e' attento a non sprecare l'aqua mentre lava i piatti e soprattutto se vive da solo o in due, non ha la scusa di usare la lavastoglie (forse solo se odia proprio lavare i piatti).
Sei sempre grandissima Irina e ha idee veramente eccellenti anche questa volta approfitterò per mettere in ordine e buttare via le vecchie cose in cucina Grazie davvero di tutto Un grande abbraccio a te e alla tua famiglia❤
GRANULARE DI SOIA - ricetta
Ciao Irina, io con il granulare di soia faccio il "ragù" rustico:
Ammollo il granulare di soia per una decina di minuti in poca acqua con un cucchiaino di brodo granulare.
Intanto faccio un soffritto normale (metto cipolla, carota e sedano tritati fini), aspetto che sfrigoli e ci metto la soia che ho strizzato con le mani (pulite 🤣)
Faccio asciugare ancora un po' e poi sfumo con un bicchiere di vino rosso (questo è opzionale ma te lo consiglio perché insaporisce: tanto poi l'alcol evapora!)
Poi aggiungo piselli verdi surgelati, un pizzico di sale e pepe e faccio andare per un po'. Dopo qualche minuto aggiungo una lattina di polpa di pomodoro (puoi usare anche la passata se hai quella) e faccio cuocere per un'oretta aggiungendo acqua se si secca troppo, come un qualsiasi sugo.
Infine quando è pronto aggiusto la quantità di sale e pepe.
Povero granulare: in realtà è molto buono 🤩
Grazie mille per i tuoi video, ti adoro!
Luisa
Bellissima!!! Sarebbe fantastico vederlo anche per le altre stanze 🤩🤩
Per quanto riguarda le scorte, dipende dal tipo di spesa che si fa. Io sono sempre alla ricerca di prodotti genuini, il che comporta acquistare anche fuori dalla mia regione, la scorta è d'obbligo 😅 Inoltre quando si ha tutto in casa, non bisogna uscire ogni giorno per fare la spesa e quel tempo lo si usa per cucinare!
Sono pienamente d'accordo, così ci sono cresciuta e anche ultimamente senza soldi ho riorganizzato la mia vita
Sempre avuto la cucina minimal❤️ e quando avrò una casa tutta mia, il minimalismo si vedrà in ogni stanza
Ciao a tutti, io amo cucinare...davvero tantissimo! Questo video mi fa riflettere molto sul fatto che la stessa cosa può essere fatta in tanti modi, non serve comprare ogni volta l'arnese specifico. Tipo...se dobbiamo schiacciare le patate, non serve avere lo schiaccia patate. Io uso il passaverdura o una forchetta se sono poche patate o il frullatore.
Se devo fare i biscotti e non ho lo stampino, userò un bicchiere, un coltello e lo taglierò a misura, un coperchio, insomma...qualsiasi cosa.
Irina sarebbe bello se facessi un video del genere, tipo "un solo oggetto per molte cose", che dici?
Ciao Irina, è molto ordinata la tua cucina ed è proprio bella. Quella nella casa della mia famiglia ha ormai 29 anni ma per me è la stanza dove sto bene, mi piace cucinare e mi piace mangiare con la mia famiglia. A differenza del tuo frigo e della tua dispensa però nei miei ci sono tantissime cose in più, alcune superflue e che potrebbero essere smaltite in qualche modo, ma altre per me sono essenziali perchè siamo in 4 e la spesa si riesce a fare al massimo due volte a settimana e qui entrano in gioco le scorte di cibi con conservazione più lunga che salvano dei pasti. Oltre a questo a me e mio fratello capita di avere amici/compagni di studio che vengono invitati per pranzo o per cena all'ultimo minuto e ti assicuro che senza una dispensa ben fornita ogni pasto finirebbe sempre con la pasta al pomodoro, che quella c'è sempre, ma forse mi spiace forzare un ospite sempre a questa opzione perchè non ci sono alternative.
Ciao Irina!
Con il granulato di soia puoi fare il ragù.
Invece un piccolo consiglio, magari non serve dirlo ma non si sa mai, mi raccomando occhio alle pastiglie della lavastoviglie nel barattolo aperto sotto il lavandino,
Non mancherà molto che il piccino inizi a scorrazzare per casa e aprirti ogni mobile e cassetto raggiungibile. 😘
Anche in casa ci sono fin da sempre i sacchetti dentro i saccheti riutilizzabili della spesa che si fa "quotidianamente" e non quella grossa una volta ogni 3 settimane, ti adoro ❤
Più si ha,meglio non è! Ti adoro
Mi piacciono tanto questi video! Super motivanti e ispiranti! Grazie
Ciao Irina, noi per esempio abbiamo un freezer a pozzetto perché mio papà ha un grande orto e frutteti in campagna. Quando è stagione di un determinato cibo ne siamo sommersi e io per non sprecare di solito taglio, lavo e porziono già il tutto per il futuro...così facendo risparmio un pochino e consumo cibo "che conosco". Mio papà non dà a frutta e verdura concimi o trattamenti vari quindi è perfetto. Il freezer era del nonno del mio compagno che è mancato ed è recente quindi lo abbiamo preso da lui invece di comprarlo... Credo che in questo caso sia un valido alleato
Certamente 👌 piacerebbe anche a me un giorno
Noi idem, sia per verdure nostre sia per la carne dei nostri genitori e di mio nonno (lui alleva persino la mucca)
Veramente un ordine x casa da imitare hai ragione sto seguendo i tuoi consigli e aspetto sempre nuovi video hai una bella famiglia …..hai un bimbo stupendo 🥰🥰🥰
Ciao cara! Per il granulare di soia consiglio un ragù magari profumato ai funghi, oppure puoi usarlo insieme a zucca e patate a vapore schiacciate per fare burger/polpette. il resto della cucina perfetta,unico appunto,sopra al forno si accumula calore che non fa tanto bene a frutta e semi oleosi, io proverei a cambiare disposizione di quella zonna
I miei sono esattamente come quelli che volevano una casa più grande perché non ci stanno le cose 😂 io che sono stata a Londra per 6 anni e posso infilare tutte le mie cose in due valigie quando entrò da loro mi sento male, mi viene l’ansia. Eppure è impossibile per loro capire i benefici del vivere leggeri, e mi rendo conto che queste scelte non sono per tutti
Ciao alba, sai che è esattamente così per i miei? Hanno una casa grandissima, tante suppellettili e sono sempre impegnati! A loro però piace così... Io, invece, tengo ciò che uso davvero. Questo non significa non comprare qualcosa ogni tanto o buttare i miei storici stampini per biscotti, ma avere più tempo per me 😃 e impiegarne poco a riordinare! Ps: viaggio praticamente sempre con uno zaino 😅!!!
👏👏👏
@@mariachiaravailati2532 capisco perfettamente 😊 anch’io non rinuncio a comprare qualcosa che mi piace tanto/serve ma evito di accumulare perché si che poi dovrei avere tanto spazio e che gli oggetti hanno bisogno di tempo e cura quindi tengo solo quello che amo davvero o che uso spesso.
La mia domanda sorge spontanea … quante delle tue cose sono ancora “ ospitate” a casa dei tuoi ? Feliz día ✌️
@@hildegardlundie6819 quando sono andata via dall’Italia avevo già casa mia, quindi i miei non hanno nulla di mio a casa loro, solo foto o libri e giocattoli di quando ero piccola che si ostinano a tenere. Anzi, io spesso gli dico di fare foto per ricordo e poi donarli per fare spazio perché a me non servono ma loro si rifiutano. La casa dei miei non è mai stato il mio deposito personale comunque.
Sei una grande Irina 💗💟💋tu non sai quanto mi sei d'aiuto 😘hai perfettamente ragione... Anch'io sarei una di quelle che vedrei la casa piccola. In realtà ho troppe cose inutili perché o sono ricordi o mi fa pena buttarle...non si sa mai se un domani mi possono servire...penso 🙄È meglio che domani continui con la cernita 💋un bacione... Che bel bimbo che avete😊, come cresce bene ❤️complimenti ancora 😘Ciaooo 😊
Grazie sempre un piacere ascoltarti.
Ti adoro! Per la tua dolcezza 💐
Grazie a persone come te o altre
Brava , bella famiglia e metti calma e purezza
Paura del domani inconsapevole..è vero la paura è il nostro peggior nemico,è quasi sempre la causa della maggior parte delle nostre scelte sbagliate
Ciao che piacere tutto bel pulito e ordinato anche io partita x ordine e pulito ma come dici tu il superfluo da fastidio, e poi apprezzi di più ,grazieeee un abbraccio grande 🥰🥰🥰💝💝💝👏👏👏👏
. Confermo... Io sono come te tengo sempre in ordine tutta casa... Sopratutto la cucina... 💋 ❤️ 💋 ❤️ Grazie per i tuoi video sempre super
Bella la sfida di cucinare con ciò che si ha prima di fare la spesa!!!
Noi siamo in 5 , per la spesa faccio i menù settimanali così usiamo tutto, non sprechiamo mai cibo … io ho la casa grande e non sono minimalista, ma sono molto ordinata e molto organizzata , tutto è perfettamente al suo posto !
Idem! Sia per numero di persone che per organizzazione ☺️
Io ho 2 congelatori a cassetti e il congelatore del frigo. Adoro cucinare e ho forse 40 pentole e padelle. Cucino italiano, indiano e cinese e decido cosa fare al mattino. Non potrei vivere diversamente, per me il grigio è il colore della tristezza. Ho forse 60 spezie diverse, quando mi salta di cucinare usbeco o creolo ho quello che mi serve. I casa siamo in due e io mi diverto a postare le foto dei miei piatti sulla mia pagina di cucina. Mi piace anche la cucina messicana e sono felice quando mi guardo intorno e vedo miei vassoi colmi di verdure. Sono stata cuoca e mi è rimasta la passione per la cucina.
Buongiorno che bello il tuo bimbo
Che meraviglia, complimenti 😍adoro pulizia e ordine 😍😍😍💋❤️
Anche io non ho mai voluto i pensili alti, li ho sempre trovati brutti e che rendessero la cucina troppo buia. Da quanto ti seguo ho aliminato molto e infatti sono riuscita a mettere gli elettrodomestici nei cassetti. Con questo video ho trovato anche il posto per le presine 🤗 grazie
Ciao Irina, é da qualche mese che ti seguo e ti volevo ringraziare per i tuoi consigli e per condividere le tue esperienze di vita. Ho passato un periodo difficile ed i tuoi video oltre a calmarmi sono molto stimolanti per rivoluzionare in meglio la propria vita. Sto cercando anche di cambiare alimentazione e ti chiedo se hai qualche consiglio per sostituire il dado vegetale come insaporitore di zuppe e altre pietanze. Grazie
Ciao Irina!! Grazie per questo video, è davvero utilissimo e come ho visto il tostapane nel mobile mi sono fiodata a metterlo in un mobile alto che uso raramente perchè difficile da raggiungere e quindi una scansia mezza vuota. Ora ho una cosa in meno inutilizzata da tenere pulita quotidianamente e un angolo più libero 😊
Anch'io!!! 😀 stesso pensiero e fatto lo stesso!! 😀😀😀
@@monicaeleuteri9149 ottimo 😁 sono sicura troveremo altri trucchetti presi spunto da questo video in questi giorni per sistemare ancora al meglio 😊
Per usare il granulare di soia, ti consiglio vivamente di fare un bel tegame di verdure insaporite con curry, spezie a gusto e volontà, il tutto amalgamato con una buona crema di cocco. Alla fine aggiungi il granulare, dopo averlo ammollato / preparato come da indicazioni in confezione. Ne risulta un piatto di ispirazione asiatica veramente ottimo!
Per il resto, concordo assolutamente sul tenere i piani della cucina il più liberi possibile, organizzandosi con barattoli da riciclo, che evitano, e di molto, l'utilizzo dei sacchetti usa e getta.
Io i semi e il lievito alimentare li tengo in armadietto fuori dal frigo.... Sapevo che i semi di lino tritati sono da mettere in frigo ma tutto il resto....
Per il granulare di soia, io lo uso per fare il ragù, senza ammollarli. Soffritto poi granulare e un po' di vino rosso, poi pomodoro e aromi e lo faccio andare come un ragù normale. Adesso che ho la instant pot proverò con quella, sicuramente farò più in fretta 😁
Io di recente ho fatto i lavori in casa e ho fatto un open space con cucina a vista molto grande. Ho approfittato per fare un bel decluttering e adesso ho solo attrezzature che mi servono davvero e riesco a tenere più in ordine. Dovrei impegnarmi di più con frigo e freezer però ☺️☺️☺️
Bella cucina piace. Allora sono anche io minimalista 😄 tengo molto meno spesa e finché non è finito non riaquisto 🥰 ti vedo in grande forma bacione 🥰
🥰🥰🥰🥰Grazie Iryyyy !❤❤❤Love you!
Bellissimo video e cucina splendida
Ciao Irina,video molto utile.
Amo i tuoi video ,è ufficiale ❤❤❤😍😍😍😍🥳🥳🥳🥳
l'anteprima con Stefanino è bellissima, baci
💛
Ciao Irina condivido il tuo pensiero. Io sto male se ho il frigo e la dispensa zeppi! Mi viene l'ansia di dover cucinare e mangiare per non sprecare. Hai ragione : se c'è poco la fantasia si scatena e un pasto si riesce a preparare comunque. 😘
Per quanto riguarda il sottolavello ti ho battuto il mio è più minimalista! 😅 Per il resto ho solo da imparare da te! Complimenti!
anche io sono abituata a cucinare con quel che c'è, mi sembra normale perché sono stata cresciuta così.. la famiglia di mio marito invece era abituata ad avere scorte e contro scorte ed il frigo che traboccava con sempre paura che mancasse qualcosa, come se potessero morire di fame 😂😀 mi ci sono voluti anni per "normalizzarli" anche se non del tutto perché le mentalità, soprattutto delle persone ansiose che hanno paura dei cambiamenti, sono difficili da cambiare.. ma ora va molto meglio 😊😇
Ciao! Bella la vostra cucina, anche io cerco di essere organizzata e di non tenere scorte esagerate! Amo vedere un po' di spazio in dispensa e nel frigo 😃! Mia mamma, pur avendo molte più cose di me (e non si rassegna) ha mobili e barattoli come i tuoi!
Fantastica!
Anche la mia cucina pur essendo quasi il doppio è molto minimal. In comune abbiamo le mensole, molto più estetiche e pratiche, secondo me 😉
Video sempre utile 😊
E piene di polvere
Ciao!! Anch'io quando mi sono trasferita ho cambiato il mio modo di ordinare: tutto dentro dispense e cassetti, buttato tutto quello che non usavo, superfici sgombre. In particolare non ho voluto mensole e armadietti aperti per non dover spostare e pulire tutto.
Ma ho visto che hai nei ripiani a tiro bambino un sacco di vasetti di vetro e cose che si possono rompere... ti conviene cominciare a pensare a dove spostarle per quando il tuo piccolo farà le sue esplorazioni!😅
Ciao Irina! Grazie mille per l’ispirazione 🥰 Una curiosità: non avendo lo scolapiatti, dove metti ad asciugare piatti, pentole ecc..? Grazie!
Sembra il paradiso ❤
Quella finestra rende la stanza bellissima
Io ho un piccolo secchio con tutti i sacchetti da riutilizzare x umido o letterina del gatto 😅io faccio scorta di legumi, passata,olio… però c’è da dire che odio fare la spesa, la volta che vado prendo quello che mi basta x almeno un paio di mesi, x il fresco invece una volta a settimana se serve vado al mercato
Brava bellissima organizzazione molto simile alla mia
Grazie❤
Lo devo vedere subito!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Che bell ordine 💪 adoro i tuoi video 😍
Per quale motivo le mensole piene di oggetti in vista sarebbero più estetiche della superficie piana e pulita di un pensile chiuso, lineare e coerente col resto dei mobili? Domanda
Mi servirebbe un Irina a casa mia! Penso di avere il necessario ma se guardo bene bene ho ancora una strada molto lunga da percorrere! Grazie per i tuoi video!
Buona sera Irina!
Volevo sapere come fai con le cose del bimbo?
Grazie mille in anticipo🤗🥰
Ottimo ragù con granulare di soia! Provalo
Sempre utilissima
Adoro tutti i tuoi video, vorrei avere la casa come la tua❤️❤️❤️❤️
La cucina è molto bella e bene organizzata, su alcuni punti però ho delle riflessioni:
- non tutti vivono in campagna e/o hanno un lavoro che si svolge da casa. Vivendo in una grande città (perché ci si è nati, si ha famiglia, lavoro ecc lì) anche andare tutti i giorni o quasi a fare la spesa è una perdita di tempo e risorse non indifferente: allora forse è utile una dispensa con qualche scorta in più, sempre nei limiti del consumo domestico (no all'accumulo indiscriminato, quello mai);
- la lavastoviglie "ti dimentichi" di usarla perché, immagino, siete in tre e lavi tutto a mano abbastanza facilmente. In realtà, però, è il metodo di lavaggio più sostenibile, quindi forse sarebbe meglio utilizzarla (anche ogni 2-3 giorni), dato che la hai, piuttosto che consumare ogni volta litri di acqua "inutilmente". Qualche piatto/posata in più serve anche a questo, a non dover lavare tutto ogni volta perché altrimenti non ce ne sono altri da usare;
- i bicchieri messi così sulla mensola non mi sembrano il massimo dell'igiene... ma forse sono io, ogni volta che ho provato a lasciare cose su superfici aperte passavo più tempo a spolverare che a fare altro...
Sono d’accordo su tutto quello che hai detto😁
Condivido
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Assolutamente d'accordo sul discorso della lavastoviglie... ma anche su tutto il resto! Noi a casa siamo in due, abbiamo un servizio da 6 (piatti fondi,piani e da dolce) e faccio la lavastoviglie circa ogni 2 giorni e mezzo. Ho confrontato la bolletta dell'acqua con quella di mia madre (lei non ce l'ha quindi lava a mano) e noi abbiamo un consumo idrico inferiore anche per questo motivo. La spesa io la faccio una volta a settimana o ogni 10 giorni, dipende se nel raccordo tra una e l'altra mi mancano tante cose, se mi manca solo il fresco vado dal fruttivendolo. Vivo in campagna e ho animali, se lasciassi le stoviglie all'aria sarebbero piene di polvere e pelazzi ogni 2x3.
Ti seguo da un po' e mi hai dato tantissimi consigli, grazie... Solo ti vorrei dire di togliere le pastiglie per la lavastoviglie da sotto il lavello: troppo a portata di mano con un piccolo per la casa
Da mamma di due bimbi appena ho visto le pastiglie ho pensato anch'io la stessa cosa!! Da quando avevano iniziato a gattonare tante cose le ho spostate nei pensili più alti per non trovarle sempre x terra ...o in bocca!
Comunque complimenti Irina sei sempre una fonte d'ispirazione!
bellissima ❤️ io mi rendo conto avere troppo 😅 cmq per le scorte io le faccio per un solo motivo...detesto andare a fare spesa, mi sembra tempo buttato. quindi la faccio una sola volta al mese + fruttivendolo o contadino settimanalmente
Lo aspettavo da tempo questo video. Volevo chiederti perché è un mio problema usando la lavastoviglie si ha bisogno di piatti pentole ecc. Quindi avere una cucina con l essenziale diventa difficile. Spero di avere una tua risposta grazie. Video bellissimo come sempre
Condivido OGNI PAROLA
Ciao , sono sempre ammirativa del tuo lavoro , oggi cominciamo un finto trasloco togliamo tutto dalla cucina mettiamo di cartoni e per un mese tiriamo fuori solamente quello di cui abbiamo bisogno così vedremo quello che resta . Nel paese dove viviamo noi le persone sono obbligate ad avere delle scorte per una famiglia per vivere una settimana senza uscire di casa , non tutti lo fanno e lo sanno , ma da quando c’è stato il covid ho incominciato a farlo e adesso mi ritrovo una cantina piena di cibo che non mangeremo.. grande dilemma che fare ..
Bellissima la tua cucina e la tua filosofia! Si potrebbero vedere diverse stanze della casa?
Certo che il video è stato utile! Soprattutto per chi, come me, si approccia piano piano al minimalismo. Credo che in questo periodo storico più che in altri, sia assolutamente necessario evitare il superfluo, sia per un discorso economico, visto il caro bollette e il costo della spesa, sia per l'aspetto ecologico (dello spreco, della scarsità delle materie prime, della sostenibilità). Più che di minimalismo, si tratta di buon senso... A chi prima a chi dopo, arriva quel momento in cui ti guardi intorno in casa tua e ti accorgi che ci sei cascata anche tu nella trappola delle scorte, dei saldi, del paghi uno prendi tre, del fast fashion, della moda usa e getta, e che sei piena di cose che non consumi, che non indossi, che non ti fanno sentire meglio... E anche se non riesco ancora a eliminare del tutto ciò che non mi serve, ho smesso di fare entrare in casa mia cose inutili. Ho chiuso il rubinetto in un certo senso... E i tuoi video mi sono stati sicuramente di incoraggiamento!
Bellissima cucina😘
Ciao… davvero ben fatto questo video… volevo chiederti se c’era un video che parlasse delle tue piante e come le curi perché sono davvero belle.. applichi anche per loro il minimalismo?
Puoi fare il ragù con il granulare di soya. Buonissimo! Basta idratare e procedere con la normale ricetta del ragù.
Ciao Irina, ma i semi e la frutta secca sbucciata non dovrebbero essere tenuti nel frigo?
Ciao Irina ma i prodotti per pulire la cucina dove la tieni? io sotto il lavello ma mi occupano troppo spazio 🤔
Pienamente d'accordo 🤗
La penso come te. Brava!!!
Un’idea per il granulato di soia, per non fare il solito (ma buonissimo) ragù, potrebbe essere quello di utilizzarlo per fare le zucchine ripiene (non tagliate a metà ma con il buco in mezzo), la polpa interna la aggiungi al ragù in bianco insieme agli odori e poi vai di sache a poche per riempire tutte le zucchine e passarle al forno. Spero di averti dato un’idea 😊
Ciao, dove acquisti i contenitori(barattoli) di vetro dove metti l'aveva, la pasta ecc...?
Ciao Irina auguri per il tuo bambino, scusami io non sono entrata sul canale di un puo di tempo, tantissimi auguri
È vero ❤️
Ciao Irina sono alla disperata ricerca dei semi di canapa, dove li prendi tu ? Grazie e complimenti per l’ordine 😅😘
Ciao adoro la tua cucina è proprio come vorrei rifare la mia posso chiederti dove l’avete acquistata? Grazie mille
Ciao Irina, la cucina è bellissima e trasmette molta calma essendo un ambiente così "pulito". L'unica cosa che mi è saltata subito all'occhio è che non hai un forno a microonde, c'è qualche motivazione in particolare per cui non lo hai inserito nella tua cucina o semplicemente non lo usi abitualmente? Io lo uso giornalmente, anche più volte nella stessa giornata e non saprei proprio come sostituirlo. ps. ho bisogno di sapere dove hai preso quella bottiglia di salsa di soia perchè nei supermercati dove vado di solito trovo solo le boccettine piccole, grazie, ciau!
Ciao Irina, che bella cucina! Forse non lo sai, o magari a Bas non importa nulla delle piante, ma i pothos sono tossici per i gatti. Io ne avevo uno bellissimo ma ahimè ho dovuto darlo a mia mamma perché il nostro Galileo invece era troppo interessato.
Ciao Irina! Ho osservato che voi non fate consumo di carne. Come riuscite a gestire i pasti senza avere carenze? Applichi la stessa alimentazione al piccolo Stefano?
Hai ragione ,meno hai e meno ti serve io parto bene pulisco sistemo e poi scivolo sempre nell' accumulo ,sacchetti aperti un gran casino!
Ciao irina, dove hai preso quei secchi della spazzatura? Li stavo cercando simili
Confermo! Video stupendo 🏠❤️
Mi piace come tieni la casa. Anch'io ho poche cose ma i miei sono pieni di tante cose inutilizzate. Purtroppo loro non capiscono perciò io un po' alla volta cerco di portare più ordine
Ciao Irina, il video è stupendo!! Ho una domanda, perché tieni i semi di canapa in frigo? Grazie per tutti i consigli utili ❤
Casa mia è 70 mq e ci sto benissimo siamo in tre, più gatto e cane ...e mi sembra pure grande ....poi vedo come persone con 150 mq o 200mq dicono che è piccola e non riesco a capire ....forse semplicemente io ho bisogno di poche cose essenziali
Io ho meno pentole di te!! E neanche la macchina del caffè! Ma si tratta di cucine, non di competizione, e la tua è bellissima, quasi degli stessi colori della mia.
Ma proprio così non è una gara haha 😅
I semi di canapa è meglio tenerli in frigo? Io fino ad ora li ho sempre tenuti fuori, ma ammetto la mia ignoranza 😅