Апельсиновый джем. Готовим вместе.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Приготовить джем очень просто. Надо измельчить в блендоре 1 кг апельсин и добавить к ним 1 кг сахара. Варить, постоянно помешивая, 1 час.
Моя электронная почта: shura_hands@mail.ru
Мой instagram: / shura_hands
#апельсиновыйджем
![[[OFFICIAL MV]] เอิ้นขวัญให้อ้าย- อ๊ะอาย สกุณาพร | ค่ายเพลงเป็นหนึ่ง](http://i.ytimg.com/vi/83x6L3X3qh0/mqdefault.jpg)
Получилось просто отличное варенье.Все наполнилось ароматом апельсинов,а за окном белый снег,яркое солнце.Спасибо ,что Ваш рецепт подарил ощущение праздника!
Да, зимой этот джем поднимает настроение!
Спасибо за рецепт, перешла по ссылке 👍 Спасибо! Мне нравится что с кожицей, и Вами проверенный рецепт)
Большое спасибо! Я ещё и мандариновый джем делаю. Но сейчас не попадаются хорошие мандарины.
Рецепт можно было сократить в половину по времени, прекрасно резали апельсин
🌷🌷🌷
Нарезка апельсина - половина ролика.
😂
Доброго дня. Вчера сварила джем из домашних апельсинов🤣 . Благодаря вашему рецепту все пошло в дело. Джем очень вкусный идея с подарком повзаимствована... оформляю баночки🤗СПАСИБО
Большое спасибо! С наступающим!
@@shura_hands взаимно🎄
Александра! Спасибо за вкусный рецепт! Не даром говорят " талантливый человек талантлив во всем".
Большое спасибо!
Нашла это кулинарное видео!!! Ах, Александра Ивановна, вы ещё и заготовками увдекаетесь!!! Ну и ну! Какая Вы молодец!!! Все успеваете!!! Я в восторге! Надо обязательно сделать такой джем, я большая сладкоежка!😄👍👍👍👏👏👏💐✨💋
Большое спасибо! Особенно зимой такой джем хочется.
получился очень вкусный джем! огромное спасибо!
Благодарю!
Александра Ивановна, спасибо за рецепт!! Какая хорошая идея с подарками на Рождество!!
Согласна.
Спасибо! Вкусный густой джем получился!
Уже два раза делала этот джем, он восхитительный! Спасибо!!!
Согласна. Я тоже часто делаю.
Красивый, густой джем получился, будем пробовать! Спасибо за рецепт!
Приятного аппетита!
Не горький?
Рецепт прекрасный,просто в восторге от него,огромное Спасибо и удачи во всём.
Спасибо! Обожаю этот джем.
Александра спасибо большое, обязательно попробую приготовить 🌹🌹🌹
Обязательно попробуйте.
Оооочень замороченный рецепт. Режите произвольно засыпаете сахаром чвс постояло или сколько там варите полчаса блендеруете и опять чуть поварить
Легко и просто! Спасибо!
Успехов!
в идеале нужна цедра и мякоть, а белую кожуру и косточки надо убрать
Здесь многое зависит от сорта апельсина. Я предпочитаю крупные испанские. У них косточек нет.
Спасибо большое за рецепт)))!!!А то так не хочется филировать и снимать шкуру )))
Спасибо!
Благодарю!)обязательно попробую♥️🌷
Приятного аппетита!
ням-ням :)
Очень вкусно!
Вкусно! А у меня мандарины есть! Сделаю из них! Спасибо за рецепт)))
Удачи.
Попробую ещё и ваш рецепт. Остальные рецепты обязательно без кожуры и плёнок. А тут-все и сразу.
Удачи!
Супер рецепт!Вкуснятина)))
Это точно, вкуснятина.
спасибо за рецепт, будем пробовать!
Успехов!
получилось очень-очень вкусный джем. я как то простыла и выпила чай с апельсиновым джемом. Очень помогло. Супер. спасибо вам
Очень люблю этот джем. Делаю такой и из мандарин.
а варенья негорчит?
на бутер с маслом идеально!! обожаю. надо именно с корками.
Очень люблю этот джем.
Вообще во всех рецептах снимают белую мякоть под цедрой. Она дает горечь. А в некоторых рецептах цедру замачивают или по несколько раз доводят до кипения, каждый раз сливая воду. Всё же, мне кажется, по этому рецепту джем будет не с горчинкой, а горький.
Я варю этот джем уже несколько лет. Ещё делаю из мандарин. Здесь главное качество апельсин. Лучший джем получается из больших итальянских. К сожалению, их сейчас трудно найти, так как в основном турецкие.
да, цитрусово-горький, точнее, с эфирным лёгким немением языка. при ошпаривании корок эфирное масло из цедры удаляется. Горький джем с неудалённым эфирным маслом просто так с чаем не поешь, НО с бутером с маслом сливочным это БОЖЕСТВЕННО! Отвечаю! Именно вот эта эфирная цитрусовая горечь окуенно сочетается с маслом и хлебом. просто тропический взрыв насыщенного цитрусового вкуса и послевкусия. Для промазывания коржей торта тоже окуенно, если смешать джем с маслом.
@@itinerary-to-the-future , спасибо)))
спапсибо за рецепт
Зимой особенно вкусно.
спасибо
Спасибо за рецепт
Успехов!
Супер👌
Спасибо!
Hello Shura a excellent video 👋🙂 I'm Subbed very nice Upload a Big Thumb Up 👍
greetings Stefano
Спасибо!
А что джем вкуснее, когда варится вместе с ложкой, ждала, когда же вы её уберите, ан нет.
Надо всё время помешивать
🍊🍊🍊Легко запомнить пропорции. Сделаю. Цитрусовые любим:)) Спасибо! 🙏♥😋😋😋
Я ещё стала делать лимон с имбирём. И добавляю одну ложку в чай. Повышаем иммунитет. Имбиря надо немного.
@@shura_hands А я делаю холодные варенья из цитрусовых, без варки. Спасибо про имбирь, сделаю, мы его любим. ♥👍
В других рецептах добавляют лимонную кислоту - как консервант, и кое-кто кладет ваниль.
Я этого не делаю.
Сколько выход из этого количества в граммах? Две баночки и одна баночка...
Да.
Здравствуйте ,я бы хотела узнать а если блендара нет то что можно в замену взять?
Здравствуйте! Можно прокрутить всё через мясорубку.
скажите, нет ли горчинки( от корок)??
Корка даёт интересный вкус, но горечи нет.
Shura hands спасибо Вам большое!!! Буду по Вашему рецепту варить. Просмотрела весь ютуб и все такое заморочистое. Измудряются блогеры излишне. Ваш вариант простой и понятный!!!!
Попробуйте. Мои две подруги сделали джем по моему рецепту из мандарин. И та, и другая подарили мне по баночки. Из абхазских мандарин я уже попробовала. Очень хорошо получилось. Главное не переварить. Здесь зависит от сочности фрукта. 45 минут варите и разливайте. Но храню его в холодильнике.
Shura hands все поняла! Спасибо!☺☺☺
вообще нет горчинки
Все поставщики фруктов все фрукты обрабатывают консервантами - вкусный джем с отравой. Белый налёт на пожаре - это химия
Не делайте.
Если нет блендера и мясорубки то я например терла на крупн. терке. Без клрочек. Они все равно горчат.
Корочка как раз и даёт особый вкус этому джему.
Как не страно но у меня не получилось, получился очень густой как камень, всё делал по вашему рецепту 😢
Может апельсины были не сочными или кожица слишком толстая.
💖🌹
Спасибо!
Испугалась, когда блендер включили.
Ну, извините!
🤤👍🏻
Спасибо!
У вас вышел горький джем, горечь которого остается долгое время. При изготовлении джемов из цитрусовых... необходимо удалять в них всю белую часть ( она дает сталую горечь). Из Апельсина, в данном случае нужно было отделить цедру от белой части, а сам плод отчистить от перегородок таким образом, чтобы осталось чистое филе. Филе нарезать мелким кубиком, а цедру - соломкой, соединить все с сахаром и проварить до желаемой консистенции (40-60 минут) все зависит от количества джема и соотношения сахар-продукт.
У меня никакой горечи нет. Выбирайте хорошие апельсины.
Здравствуйте! Зачем показывать как Вы нарезаете апельсины?Звук ,при работе блендера , можно было отключить.Длинно, скучно.Хотелось бы просто рецепт вкратце.
У меня не кулинарный канал. Вам скучно, не смотрите.
Не понимаю почему используют пластиковую ложку??!! При нагревании пластик выделяет токические вещества??! Деревянные ложки намного лучше!
Согласна.
какого сорта надо для джема что бы негорчило?
Я покупаю итальянские большие апельсины.
@@shura_hands спасибо за ответ, удачи вам
можете с делать видео как приготовить мандариновый джем
А ничем не отличается. Точно также варится. Может быть сока больше, тогда варите чуть дольше.
знаете я хоть и школьник но я очень люблю годовить мне понравилось
Отлично!
В погребе можна хранить
Отличный будет запас.
Он не горчит?
Нет.
Больше половины видео реала и мешала, очень много сахара
Положите меньше сахара.
Жалко , что только 4 апельсина .
Делайте двойную порцию.
скажите а большие банки по 1 л?
Нет, банки на 0,5 л.
а можете сказать,с 1 кг апельсин сколько примерно выходит литров джема ?или 3 - 4 это примерно килограм?
Я обычно разливаю в небольшие баночки (по 250-400г). Получается 3-4 банки. Наверное, не больше 1,4-1,5 л.
спасибо
подскажите из лимонов варенье
Интересный вопрос! Я делала джем из апельсинов и мандарин. Из лимона не делала.
Делала варенье по этому рецепту, получилось густое вкусное варенье. Постарайтесь придерживаться технологии приготовления автора. th-cam.com/video/aGJw0HRMzHQ/w-d-xo.html
Лимоны измельчала в блэндере, можно и на мясорубке. Хороший рецепт. th-cam.com/video/aGJw0HRMzHQ/w-d-xo.html
Легко,просто,очень ароматно и вкусно,даже не ожидала я брала тонкокорые лимоны 1кг ,измельчила в блендере плюс 1кг сахар ,перемешала,оставила на столе при комнатной температуре до полного растворения сахара,всё варенье готово,перекладывает в баночки и храним в холодильнике ,можно пить чай,на 4день я заметила варенье стало ещё ароматные,кислота ,горчинка все в меру,будуготовить всегда
С кожей горькое
В этом и есть "изюминка".
Из за корочки не горький будет джем?
Нет горчинки. Обожаю этот джем. Делаю ещё из мандарин.
На 3 часа в морозилку положите, горечи не будет.Или кожуру в морозилке подержите.
Много времени занимаете на резку,на разговоры.Экономьте наше время.
У меня не кулинарный канал. Я общаюсь со своими подписчиками.
А у меня получилось варенье горьковатое
Лучше всего получается варенье с испанскими апельсинами. Это от сорта зависит.
Вы специально так медленно все делаете
Даже не знаю, что вам ответить.
Зачем нам показывать, как нарезать все апельсины?
Не смотрите
@@shura_hands не указывайте, смотреть мне или нет, займитесь собой
@@shura_hands а это не ваше дело, смотреть мне или нет
это варенье, а не джем
Не согласна. Да это и не важно. Главное, очень вкусно.
варенье, джем и конфитюр - три названия в разных языках (рус, анг, фр) для одного и того же продукта, который готовится увариванием в сахарном сиропе фруктов или ягод
@@aeva0 , между этими продуктами есть разница!!!!
@@user-cw5wc4nx5o в русском языке, фрукты сваренные в сиропе называются вареньем, другого названия в русском языке нет.
Это же самое, в английском языке называется джемом, в нем не существует название "варенье".
Во французском сваренные фрукты называется конфитюром.
Это так есть.
Хотя разумеется, никому не запрещается называть что угодно, каким угодно названием, хоть гречневой кашей.
@@aeva0 повторяю, это разные вещи и приготовление отличается. А Вы называйте как хотите, хоть сладким ликером. И больше не будем об этом, надоело
Я уже хотела выключать, разве можно столько времени резать апельсин, не умеете дорожить временем людей.
У меня рукодельный канал. Но, есть плейлист "Готовим вместе". Я общаюсь со своими постоянными зрителями. Наверное, вы ко мне случайно зашли.
,
:
Долго говорите. И еще ложка должна быть деревянный. Всем удачи!
Спасибо!
Половина видео режем апельсин... пожалейте наше время, пожалуйста.
О чем вы говорите. Весь ролик всего 9 минут.
Да о том и говорю что 4.5 минуты мы смотрим как вы режете апельсины....вы считаете что никто не умеет резать апельсин?
Можно перемотать ,если есть недовольные.....а я слушаю,что говорит Шура,отдыхаю!!!!!!!
Замечательный способ утилизации новогодних мандаринов!
Очень вкусный джем.
Спасибо
Я стала ещё по такому рецепту делать лимон с имбирем.