Варення з ожини | Кухня для кожного | Варення з ожини без КІСТОЧОК | Готуємо разом варення |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Вітаю вас , друзі.. Сьогодні поділюся з вами рецептом як я готую варення з лісових ягід,з ожини вдома. Розкажу і покажу всі подробиці ,як приготувати домашнє варення з ожини без кісточок. Готуємо разом варення!
РЕЦЕПТ:
ОЖИНИ 4 КГ
ЦУКОР 1.180 КГ
СІК ЛИМОНА
ВАНІЛІН 4 ГР
ПРИГОТУВАННЯ :
Заздалегідь необхідно ягоди ожини перебрати, промити і почекати поки стече зайва вода. Ягоди ожини пересипаю у каструльку ,де буду варити варення. У ягоди добавляю цукор, лимонний сік і все перемішую. Згодом ставлю на вогонь, на початку поки ягоди не пустять сік, вогонь має бути помірний. Згодом піднімайте до майже високого і проварюйте приблизно 25-30 хвилин на такому вогні.
Коли варення проварилося майже півгодини добавляю ванілін.
Вимикаю у вогонь, блендером трішечки перебивай варення, але не старайтесь добитися однорідної маси, тому що потім будемо ще перетирати через сито.
Так ,як я варення готую без кісточок -протираю ще через сито.
Має получитися однорідна маса без кісточок.
Ставлю знову на вогонь, доводжу до кипіння і проварюю 10-15 хвилин до загустіння. Перевіряю густину варення на тарілочку.
Варення готове. Розливаю по банках,звичайно стерилізованих і просушених. Гарного вам приготування !
ДРУЗІ , ПІДПИСУЙТЕСЯ НА МІЙ КАНАЛ ⤵
👉 Підписатись на канал тут www.youtube.co....
👉 Тисни на 🔔 щоб не пропустити нові відео
Якщо сподобалося відео поділися з друзями в соц. мережі , тобі займе лічені секунди, а мені буде дуже приємно і допоможе розвиватися каналу.
❤ ДЯКУЮ ❤
Дякую
Незвичайний смак. Я залишила ягідки цілі і замість лимонного соку додала лимонну кислоту . Але після перегляду вашого відео мабуть зварю ще й в такий спосіб . Дякую .
Пожалуйста, подскажите название ягод. Я очень плохо вижу и не могу понять , что за ягоды. БЛАГОДАРЮ‼️
ЯГОДА- ОЖИНА (ЕЖЕВИКА)
Боже скільки лишніх рухів
Не дуріть людей, це не варення. Варення - це зварені в сиропі фрукти або ягоди, які приварюванні зберігають свою форму. Це більш близький продукт до повидла чи джему. Варення з ожини не їстівне із-за твердого насіння в ягодах.
Тобто коли просто їсти ожину, то вона їстівна, а коли зварити -- то вже не їстівна 😀
Варення ніяке, ні смаку, ні аромату.Краще заморозити або свіжою споживати.