@@cintiapereira1573 geralmente o peixe é fresco, eu pra te falar a verdade já tenho uma peixaria de confiança para comprar, e nunca passei mal, pois o peixe é de boa qualidade 😁
Boa tarde amigo, então em alguns lugares a parte branca da barriga é até mais cara por ter uma gordura saudável ( segundo alguns especialistas), mas para fins de corte a parte de cima, contém mais carne e tamanho ideal para consumir, por isso que utilizamos essa parte, e como a parte da barriga é mais fina neste caso utilizamos ela para fazer urumakes, tartá e outros, espero ter tirado sua dúvida, obrigado por assistir nosso vídeo não esquece de dar o laike e se inscrever em nosso canal,espero ter tirado sua dúvida, um abração
O salmao que contém a parte da barriga mais gorda possui um elevado valor comercial devido a iguaria que utiliza da barriga do salmao tão cobiçado pelos entendidos o chamado torô , otorô, chutarô... A barriga de salmao, (torô) e mais utilizada nos niguiris mas pode sim ser um corte de sashimi mas o corte é de prática bem mais fino que o do lombo (fibra mais firme, a barriga) A barriga (toro) chega a ser a parte mais saborosa do peixe em especial a do atum azul , que não existe no Brasil , somente em águas bem mais frias..
Então amigo, reutilizo a pele para fazer niguiri e urumaque também, tem vídeo no canal explicando tudo, e se cortar muito fino não fica legal, e a propósito faço duas limpezas no salmão esse é a primeira a segunda ainda não gravei, mas a dica fica
Queria agradecer a todos vocês, porque hoje temos mais de 1.500 inscritos, 🎉🎉🎉🎉
Aprendiii! Nossa! Achei que fosse complicado. Nunca mais pago mais caro por pedaços cortados. Obrigada! 😀
K😂😂😂 da série vai lá é fácil cuidado o dedo .
Parabéns pelo trabalho, foi muito útil, obrigado ❤
Que bom que ajudou
Parabéns pelo seu trabalho, adorei e já me inscrevi
Adorei!!! Muito obrigada
@@ViviBelchior obrigado Vivi, que bom que gostou, fico feliz em ajudar
@@FamíliaFollador já vou fazer essa semana! Sucesso no canal ✨
Muito obrigado pela explicação
Disponha! Que bom que gostou
Gratidão 💎🙏🏼🍱🍣🥹
Vídeo top ajudou demaiss❤
boa estevan.. me escrevi ja no canal do papai..
Opa, obrigado meu amigo
Powwww muito bom, mas muito bom mesmo! Show
Valeu meu amigo, TMJ
Eu queria saber se o Salmão congelado é bom pra fazer sushi ou se é melhor comprar fresco descongelando já?
Eu nem assisti o video direito e ja dei like só pelo ator nanico. hauhauahuaha
Já passamos dos 300 inscritos
Muito bom!
Parabéns
Opa, muito obrigado
E como vc limpa o salmão. Lava como vinagre ?
Boa noite, apenas com água filtrada, o vinagre pode dar gosto no peixe.
@@FamíliaFollador pode ferventar o peixe ? 😅
@@cintiapereira1573 não pode😁
@@FamíliaFollador eu tentando entender como a gente come peixs cru e nao passa mal kkk
@@cintiapereira1573 geralmente o peixe é fresco, eu pra te falar a verdade já tenho uma peixaria de confiança para comprar, e nunca passei mal, pois o peixe é de boa qualidade 😁
Não é melhor a parte da barriga para sashimi?
Boa tarde amigo, então em alguns lugares a parte branca da barriga é até mais cara por ter uma gordura saudável ( segundo alguns especialistas), mas para fins de corte a parte de cima, contém mais carne e tamanho ideal para consumir, por isso que utilizamos essa parte, e como a parte da barriga é mais fina neste caso utilizamos ela para fazer urumakes, tartá e outros, espero ter tirado sua dúvida, obrigado por assistir nosso vídeo não esquece de dar o laike e se inscrever em nosso canal,espero ter tirado sua dúvida, um abração
@@FamíliaFollador entendi amigo! top
O salmao que contém a parte da barriga mais gorda possui um elevado valor comercial devido a iguaria que utiliza da barriga do salmao tão cobiçado pelos entendidos o chamado torô , otorô, chutarô...
A barriga de salmao, (torô) e mais utilizada nos niguiris mas pode sim ser um corte de sashimi mas o corte é de prática bem mais fino que o do lombo (fibra mais firme, a barriga)
A barriga (toro) chega a ser a parte mais saborosa do peixe em especial a do atum azul , que não existe no Brasil , somente em águas bem mais frias..
Deveria corta bem mais fino essa pele
Então amigo, reutilizo a pele para fazer niguiri e urumaque também, tem vídeo no canal explicando tudo, e se cortar muito fino não fica legal, e a propósito faço duas limpezas no salmão esse é a primeira a segunda ainda não gravei, mas a dica fica