how to make thin sliced cabbage fluffy(called "sengiri" in japan)

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 38

  • @kaguyatukikage9094
    @kaguyatukikage9094 3 ปีที่แล้ว +4

    自分はいつもガリガリの千切りキャベツになってました。
    包丁が伝家の宝刀のように年季が入ってました😢
    今度は砥いでチャレンジしてみます🤗

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  3 ปีที่แล้ว +1

      案外見落としがちですが、そもそも包丁が良くないから上手く切れない、、というのは充分あり得ます。
      包丁は特に、切れないものを使うと危ないので、ご自分で研げるのであれば、研いでから試してみてくださいね(^^)

  • @daysunny5914
    @daysunny5914 3 ปีที่แล้ว +12

    なるほどー
    いつも固い千切りキャベツ食べてました笑

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  3 ปีที่แล้ว +1

      柔らかい=絶対正義ではありませんが、より美味しい仕上がりにはなるはずですので、やってみてくださいね(#^^#)

  • @渋谷渋谷-k7f
    @渋谷渋谷-k7f 4 ปีที่แล้ว +7

    自炊するのに慣れていなく、野菜を上手く切るのに苦戦していましたが勉強になりました!

  • @toshi-bs8pb
    @toshi-bs8pb 3 ปีที่แล้ว +3

    ふわふわキャベツの切り方分かりました。きつく押さえてました。
    ありがとうございました😊

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  3 ปีที่แล้ว +1

      良かったです!(^^)!
      優しくを意識してやってみてくださいね(#^^#)

  • @kato12241224
    @kato12241224 3 ปีที่แล้ว +3

    スライサーでも応用が効くねっ !!

  • @johannaloos931
    @johannaloos931 3 ปีที่แล้ว +4

    私は日本語があまり話せない、分かりやすい教えてくれたありがとう!🥺

  • @runrun1015
    @runrun1015 3 ปีที่แล้ว +3

    なるほど なるほど、トマト切る時研いでたけど キャベツもだよねー。

  • @魚のえら
    @魚のえら 3 ปีที่แล้ว +2

    すごく勉強になりました!
    包丁研いで、チャレンジします!

  • @shamnekono3939
    @shamnekono3939 3 ปีที่แล้ว +3

    なるほど丸めるんだ
    今までキレイに折りたたんでたわ

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  3 ปีที่แล้ว +3

      折りたたむのがダメというわけではもちろんないですよ(^^)
      ただ、キャベツに限らず、野菜は「なるべくふんわり」を意識して扱う方が良いです(#^^#)

  • @TV-lm6ds
    @TV-lm6ds 3 ปีที่แล้ว +3

    美味しそうなキャベツの千切りです。私もやってみたいです(^^)

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  3 ปีที่แล้ว +1

      ちょっとしたことですが仕上がりが大きく変わるので是非やってみてくださいね!(^^)!

  • @user-xd1sz7fj5b
    @user-xd1sz7fj5b 3 ปีที่แล้ว +1

    のんの先生!ミシンのチャンネルでは本当にお世話になってます。ミシン初心者なので何度のんの先生のミシン動画を見たか分かりません(泣)
    キャベツの千切りを夕食用にしたのですが今回は自己流でしたので次は先生のやり方でまたトライしてみます☺️

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  3 ปีที่แล้ว

      こちらこそ手芸のチャンネルもご覧頂きありがとうございます!(^^)!
      お役に立てていたなら良かったです(#^^#)
      千切りも是非試してみて下さいね!

  • @youkoishihara1501
    @youkoishihara1501 4 ปีที่แล้ว +2

    今まで、ガッツリ押さえてました😆

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  4 ปีที่แล้ว

      そこを意識するだけでかなり変わってくるので試してみてくださいね(#^^#)

  • @Taka_6511
    @Taka_6511 3 ปีที่แล้ว +4

    キャベツの芯を入れることを条件に給食のおかずを大盛りにしてもらってましたw
    まな板の隅っこで見切れちゃって寂しそう・・・

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  3 ปีที่แล้ว +1

      キャベツの芯が活躍?してくれる動画もありますので、是非そちらもご覧になってくださいね(^^)
      キャベツの芯の取り方・切り方と活用方法・概要について!
      th-cam.com/video/cFjHwEzHXJw/w-d-xo.html

    • @Taka_6511
      @Taka_6511 3 ปีที่แล้ว +1

      うわぁ、わざわざありがとうございます!
      遅れ馳せながらチャンネル登録させて頂きました。いろいろと勉強させて下さい。
      年老いた両親に代わって台所に立つ機会が増えました。
      できることが増えると炊事がどんどん楽しくなりますね~♪

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  3 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます(#^^#)
      おっしゃるように、できることが1つずつ増えていくのは素敵なことだと思います(^^)
      遅すぎるなんてことは全然ありませんので、少しずつトライしていってみてくださいね(^^)

  • @letiziaf1367
    @letiziaf1367 3 ปีที่แล้ว +1

    Arigato gozaïmasu ! ❤❤❤

  • @土下座男
    @土下座男 3 ปีที่แล้ว +5

    たった今真似したらすごく上手くできました!!ありがとうございます!

  • @たまご-y7u
    @たまご-y7u 4 ปีที่แล้ว +4

    凄く分かりやすいです。参考にさせていただきました🥗

  • @ぺろりん-y2n
    @ぺろりん-y2n 3 ปีที่แล้ว +2

    水につけるとビタミンなくなる

    • @のんの大阪料理教室
      @のんの大阪料理教室  3 ปีที่แล้ว +2

      水につけると、茹でると、栄養素が〜という方、ほんと多いですね(゚∀゚)

  • @dainippon
    @dainippon 3 ปีที่แล้ว +2

    🇯🇵🎌🇯🇵🎌わかりやすいです

  • @tadaharajiku3035
    @tadaharajiku3035 3 ปีที่แล้ว +1

    全てが “ふわっと” がポイントですね。😅