Икра сазана, как посолить икру речной рыбы, просто и вкусно!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 249

  • @FishermanDV27RUS
    @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +15

    Друзья на канале Прохора вышел видео рецепт, Приготовление дикого сазана на огне в пиве с черемшой. Жареный сазан. Рецепт от Fisherman DV 27 RUS , th-cam.com/video/lILn2gXJzKo/w-d-xo.html

  • @СветланаДем-е4к
    @СветланаДем-е4к 6 หลายเดือนก่อน +2

    Просмотрела несколько роликов засолки
    Этот способ самый наилучший
    Спасибо
    Солить буду как вы

  • @ОльгаРайкова-у8щ
    @ОльгаРайкова-у8щ 3 ปีที่แล้ว +8

    Роман, не далее как пару дней назад готовила икру сазана. Половину для тушеной капусты по-ростовски и половину для засолки. Вспомнила как ты учил сельдь солить с яблочным соком. Сока не было, был яблочный уксус! в тузлук для засолки и добавила яблочный уксус! Икра получилась отличная!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +4

      Ольга доброе утро. да запах яблока отбивает рыбный привкус :) уксус не пробовал яблочный, ну это дело поправимое попробую :)

  • @tamaralochki6750
    @tamaralochki6750 2 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо добрый человек! Если мне нужен рецепт для приготовления рыбы, пользуюсь только твоими. Уже проверено, молодец!

  • @ОксанаИванова-б3г
    @ОксанаИванова-б3г ปีที่แล้ว +1

    Спасибо огромное, посмотрела видео. Не так давно я просила снять видео,как засолить икру сазана и не знала,что видео то есть. Обязательно сделаю по Вашему рецепту.

  • @ЛюбовьМатвеева-г7э
    @ЛюбовьМатвеева-г7э 3 ปีที่แล้ว +4

    Лососевую икру солила, было все просто, сын принес щучью, я не справилась, теперь с вашей помощью все получится! Спасибо!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Любовь про засолку щучьей икры видео тоже есть на канале там всё просто, плёнки венчиком собираются :)

  • @НатальяЗагребнева-з9з
    @НатальяЗагребнева-з9з 2 ปีที่แล้ว +4

    Посолила икру по вашему рецепту, получилось замечательно, спасибо за рецепт

  • @НатальяНазарова-я7ь
    @НатальяНазарова-я7ь 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт. Получилось потрясающе. Солила икру судака, воблы и жереха. Процеживала через х.б ткань, стекало 3 суток в холодильнике. Добавила немного рафинированного подсолнечного масла, как подсказали в комментариях, икра приобрела красноватый оттенок. Сама я икру не люблю, но эту ем с удовольствием. Еще раз спасибо за то, что вы есть😍❤️😍

  • @натальяумарова-п1б
    @натальяумарова-п1б 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо огромное,посолила икру трески, очень вкусно. Давно на Вашем канале,мой фаворит. Селёдка в яблочном соке не пошла, привкус яблока для меня ....ну на вкус и цвет как говорится. А остальные рецепты шедевральны

  • @НалэСайфутдинова
    @НалэСайфутдинова 3 ปีที่แล้ว +9

    Наконец-то я научилась солить икру сазана, не люблю жареную, спасибо большое 👍😘

    • @sweetybaby27
      @sweetybaby27 3 ปีที่แล้ว +2

      Жареная вкуснее! 😉

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Жаренная с лучком и яйцами тоже вкуснятина :)

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Жаренного много есть вредно :))))))))))))))))))))))))))

    • @irni1001
      @irni1001 3 ปีที่แล้ว +4

      @@FishermanDV27RUS, даже не агитируйте! ))) Соленая гораздо вкуснее.)

    • @irni1001
      @irni1001 3 ปีที่แล้ว

      @@sweetybaby27, а вот и нет. )))

  • @СемьяизРоссииПронькины
    @СемьяизРоссииПронькины 3 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо за рецепт. Икру люблю любую, но сама не умею солить вечно мешали пленки. После вашего видео все понятно👏👏👏

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +2

      Если икра мелкая то всё просто решается с плёночками :) икру и перед тем как жарить тоже от плёнок очистить и икрянники с яйцом сделать можно очень вкусно получается м

    • @СемьяизРоссииПронькины
      @СемьяизРоссииПронькины 3 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS спасибо большое 😊

  • @ЛидияАбраменко-ш4к
    @ЛидияАбраменко-ш4к หลายเดือนก่อน +1

    Ребята.Маленький совет.Процеживать лучше через капроновый платок в 2 слоя.Ничего не теряется и многоразового использования.Коровье молоко тоже нужно через платок в несколько слоёв.

  • @elenaselezneva4815
    @elenaselezneva4815 3 ปีที่แล้ว +3

    Ой, какое Вам Роман спасибо! Очень все понятно, а то бывало есть икра из рыбы, а как приготовить понятия не имели... Все просто, теперь все дело за малым, где икры раздобыть...!?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Елена вечер добрый, ну на рыбалку нужно ехать :) ))

  • @МаксХудяков-т4я
    @МаксХудяков-т4я 3 ปีที่แล้ว +5

    Привет с Хабаровска!

  • @ИгорьГоловейко
    @ИгорьГоловейко 3 ปีที่แล้ว +3

    Ну ты Роман и талантище !🙋🙋🙋👍👍👍💯💯💯 Брест !

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Игорь здорова! Спасибо :)))!

  • @ВладимирПридворов-л4ю
    @ВладимирПридворов-л4ю 2 ปีที่แล้ว +3

    Я на свой вкус добавляю в готовую икру лимонный сок и растительное масло, хорошо взбиваю. Икра от этого загустеет и приобретет красноватый цвет. Пропорции на любителя, опытным путем. Рецепт понравился все конкретно и понятно.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  2 ปีที่แล้ว

      Владимир приветствую, во как интересно, не пробовал лимонный сок добавлять, завтра еду на рыбалку если будет сазан то обязательно так сделаю спасибо за совет !

  • @Hoseindon
    @Hoseindon 3 ปีที่แล้ว +4

    А я по старинке с лучком. Но этот рецепт обязательно попробую но на следующий год в этом сазан уже отметал поздно видео выложил)))

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      У нас сазан ещё с икрой :)

  • @ДядюшкаБэн-з8ш
    @ДядюшкаБэн-з8ш 3 ปีที่แล้ว +1

    У нас перед употреблением готовой (солëной) в сазаньей икры в неë мелко-мелко крошат репчатый лук и на такую тару икры пару чайных ложек подсолнечного масла, всë перемешивается и минут через 15-20 можно есть - оч вкусно.
    В принципе сазанью икру уже через 2 часа есть можно, вот щучью только через сутки после сухого посола.

  • @mihaefimovw2460
    @mihaefimovw2460 3 ปีที่แล้ว +15

    Только что вернулся с рыбалки на сазана.... удачно 👍🏻
    Икры было много. Делал по вашему ( щучьму) рецепту . Получилось супер !!! Жаль что не знал про сок, добавляли только мёд. Взбивал венчиком собственного производства. Хороших в магазине нет. Делал из нержавейки 1.3 мм. Получился как надо, жёсткий и удобный.
    Икра тоже получилась на заглядение. Правда кушал только я 🤣. Остальные очконули🤭, и это хорошо, мне больше досталось!!! Много заморозил и привёз домой. Так что благодаря вашему рецепту я с утра пью кофе , и кушаю бутерброд с маслом и сазаньей икрой !!! Класс 👍🏻

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Михаил приветствую, икра сазана немного щучьей уступает конечно, но в целом тоже очень достойная альтернатива :) мне понравилась, мои тоже едят тока красную, остальную не признают :)) ну я не расстраиваюсь :))))

    • @Васильевич-в9е
      @Васильевич-в9е 3 ปีที่แล้ว +1

      @@FishermanDV27RUS полный морозильный ларь забит карасями от 2кг, и все с икрой)) наступило их время приготовлениЯ) удивлю всех родствеников, я тоже повар любитеть рыбак, постояно всех удивляю ништяками и нашей речной обской рыбой😂😂

  • @AVV_Altai
    @AVV_Altai 3 ปีที่แล้ว +4

    Молодчина парень, привет ст Алтая

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Андрей! вам привет с Амурска :)

  • @МихаилБушуев-и8ш
    @МихаилБушуев-и8ш 2 ปีที่แล้ว

    Ромчик делаю икру по твоему рецепту, на Дону икра пахнет тиной, пробую спасибо дорогой

  • @Abdy640Sator
    @Abdy640Sator 3 ปีที่แล้ว +4

    Рома привет ! Мастер класс ! Оч. Умелые руки ! 😺😀💯😜😝😃😼😸😄😆🙀😋👍✌️🤭

  • @ВладимирСергиенко-г3к
    @ВладимирСергиенко-г3к 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо Рома, от твоих рецептов можно слюной подавиться

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Здорова Владимир , да вроде не чего особенного всё просто :)

  • @ВиталийГаврищук-щ7п
    @ВиталийГаврищук-щ7п 2 ปีที่แล้ว

    Доброе время суток! Роман, продолжай скидывать полезные ролики. Пусть народ смотрит, и познает вкусные рецепты!!! Я помню когда еще в школе учился, мы с ребятами ходили во время нереста уйка на море, и рыба которая лежала на берегу валом - мы брали самок и выдавливали икру, вкусноя. Минтаевая продовалась на развес т в баночках - - соленая сильно.. Бог в помощь вам в труде вашем!

    • @AsarieCoremi
      @AsarieCoremi 2 ปีที่แล้ว

      А саму рыбу ели?

  • @user-priz
    @user-priz 3 ปีที่แล้ว +2

    Привет единомышленник , морепродукты обожаю с детства вырос можно сказать возле моря речки горные , дальний восток г Находка , твои контент топ всегда, так держать .

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Владимир привет, я в Находке бывал там ежей первый раз и попробовал :)

    • @user-priz
      @user-priz 3 ปีที่แล้ว

      Давай так я ловлю ,а ты готовишь

    • @user-priz
      @user-priz 3 ปีที่แล้ว

      Рыбак рыбака всегда поймет

  • @ДаняПотапов-и3и
    @ДаняПотапов-и3и 2 ปีที่แล้ว

    Класс молодец всё объяснил как приготовить и обезопасить икру .... 😊👏👍👍👍👋

  • @ОксанаМорозова-э9ъ
    @ОксанаМорозова-э9ъ 3 ปีที่แล้ว +1

    Какой ценный канал!!!!!!!
    Спасибо огромное!!!!!!!

  • @Stellano4ka
    @Stellano4ka 3 ปีที่แล้ว +10

    Привет, Ромочка ! Я люблю любую икру , она , по любому, вкусна и полезна ! Спасибо за рецепт ! 👋😊😘👌❤

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +3

      Лана привет, да икра с любой рыбы деликатес :) чёрную есть не льзя так хоть с сазанов икры поесть :)))

    • @Abdy640Sator
      @Abdy640Sator 3 ปีที่แล้ว +1

      Лана привет ! А баклажанную икру как ? 😸😄😄😆😆🙀😋😺😀💯😜😝👍✌️😃🤭

    • @Stellano4ka
      @Stellano4ka 3 ปีที่แล้ว +3

      @@Abdy640Sator , обожаю, Геночка, и кабачковую тоже ! 👋😉☝️✌

  • @ИванКозлик
    @ИванКозлик 3 ปีที่แล้ว +3

    Доброе утро Роман!Классный рецепт.Ездилнедавно на рыбалку,насобирал икры с сазонов.Буду солить по твоему рецепту.Думаю бутер с маслице м с икоркой,да еще счем сладким зайдет на ура.С меня жирный лайк.👍👍👍

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Да вообще супер закуска, мало сделал :)) две баночки было уже съели :)))) а остальную поджарил съели ещё быстрее :)))

  • @aimasik1
    @aimasik1 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо из Одессы!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      О славному городу привет большущий с высоких берегов Амура!

  • @ВалентинаХарченко-ф9т
    @ВалентинаХарченко-ф9т 3 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за совет. Интересно. Обязательно попробую. Люблю икорку.🤗🤗😍😍

  • @ВаняГромов-г5щ
    @ВаняГромов-г5щ 3 ปีที่แล้ว +2

    спасибо за рецепт смотрим всем здоровья всех благ нхнч

  • @МаргаритаПетахина-п1э
    @МаргаритаПетахина-п1э 3 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте Роман! Спасибо за рецепт, как всегда все доходчиво и понятно.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Маргарита доброе утро !!!! сами сазаны уже на подходе час поеду с коптилки на проветривание вывешаю скоро покажу что получилось :)

  • @ОльгаСалманова-з3й
    @ОльгаСалманова-з3й 3 ปีที่แล้ว +3

    Благодарю за рецепт,попробую сделать

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Обязательно попробуйте это вкусно :)

    • @ОльгаСалманова-з3й
      @ОльгаСалманова-з3й 3 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS кстати вы говорили икру нельзя горячей воде солить?

  • @Нелля-с2я
    @Нелля-с2я 3 ปีที่แล้ว +5

    Классно спасибо за рецепт, обязательно попробую...

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Нелля привет, попробуй реально вкусная штука получается

  • @user-nm7xk1xy2n
    @user-nm7xk1xy2n 2 ปีที่แล้ว

    👍пошёл солить а то слюной подавлюсь👍

  • @ЛеонидОрлов-щ4ю
    @ЛеонидОрлов-щ4ю 3 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю. УСТЬ-ЛАБИНСК

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Леонид приветствую !!

  • @Ane4ka8
    @Ane4ka8 2 ปีที่แล้ว

    Роман,спасибо вам,вы палочка выручалочка.😊

  • @ВалентинаМарухина-и4т
    @ВалентинаМарухина-и4т 2 ปีที่แล้ว

    Огромное спасибо Роман за такую подробную информацию.

  • @СемьяизРоссииПронькины
    @СемьяизРоссииПронькины 3 ปีที่แล้ว +3

    Всем привет друзья😊

  • @leks3217
    @leks3217 3 ปีที่แล้ว +1

    Рома спасибо хороший рецепт. Ты Профи.

  • @владимирворонцов-н4ч
    @владимирворонцов-н4ч 3 ปีที่แล้ว +2

    Не забывай что некоторые паразиты при Заморозке впадают в стадию анабиоза и при разморозке оживают! Как раз это происходит с рыбой.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Не паразиты, а их яйца опасны для человека, при заморозке погибают все паразиты но важно либо повышать температуру заморозки либо время заморозки, ну в любом случае риски конечно есть, но ведь и на машине ездить опасно :)

  • @овдвдввлвабабч
    @овдвдввлвабабч 2 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте фишерман.вы самый крутой посольщик икры и рыбы во всем мире . Вопрос,можно ли снять пленки с икры сазана венчиком в тузлуке ,как в ролике про посол щучьей икры тузлучным посолом.

  • @north8850
    @north8850 3 ปีที่แล้ว +2

    Интересный рецепт тоже попробую,но сейчас в сентябре только на карасевой можно..

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      У нас в сентябре вот такая икра th-cam.com/video/Fr9CWASj-m4/w-d-xo.html :)

  • @МаксимМосковченко-э4ж
    @МаксимМосковченко-э4ж 3 ปีที่แล้ว

    Лайк, надо как-нибудь тоже так попробовать, посолить👍

  • @Nikolaevich58
    @Nikolaevich58 3 ปีที่แล้ว +6

    Привет Роман ! Я бы тоже сделал , но у меня икры нет . 👍😝👏 !!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Александр здорова, ну нужно на рыбалку ехать сейчас самое время сазан с икрой ещё ,

    • @Nikolaevich58
      @Nikolaevich58 3 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS у нас до Волги примерно 150 км , ненаездешся .

  • @amd8095
    @amd8095 ปีที่แล้ว

    Сделала термо икру, которую купила на рынке на развес. Вначале ппоморозила ее месяц ( только руки дошли) и вот нашла рецепт. Морально сложно было бы сырую есть, неизвестно где она валялась, да и если бы из рыбы сама вытащила, все равно как-то не очень морально. На пол литра воды кинула пол ст ложки соли. Икры было грамм 200. Процедила, отжала руками, получилась рассыпчатая, не как у автора жижа. На соль показалась недосоленная, подсолила сверху еще доброй щипкой . Лавр и горошки перцы не удаляла, пускай маринуется с ними. Масло подсолнечное не раф налила и еще смачно накапала табаско , острый соус, что бы еще больше продезинфицировать. Там товарищ ниже , спец по паразитам писал мол 6-7 дней и никаких паразитов - да конечно!!! 🙄 Если что разве паразитов солью пересыпать, тогда может быть и то на счет из яиц не уверенна. У меня икра быоа тресковая , я хз морская это или речная 😅

  • @pravdarub5988
    @pravdarub5988 3 ปีที่แล้ว +1

    Все очень легко. Хариус лососевый и тоже речной. В мае ловишь с мешок хариус, каждый от 900 гр до 1300. Разделвваешь самок, остальных в морозильник, как до ставишь к месту... Кстати, желудки хариуса под жаренные еда бесподобна. Далее просто всю икру вилкой перемешиваешь в тазике, засыпаешь это все солью... Вываливаешь в марле и вешаем на часа полтора... Можно есть сразу. Или немного погодя. Можно это сделать с тузлуком, как рассказывает этот товарищь. Минуты 4-5 не больше. Вы ели красную икру? Нет? Это тоже самое... Только вкуснее...))) Особенно если это в тундре, в км 200 от первого цивилизованного жилища)))

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Красную икру едим :) на дальнем востоке живу, а вот хариса по кило и больше не видел не когда, у нас тут ну максимум они 300 грамм это уже очень крупный, обычно грамм по 150-200 хариусы, но икру их солил и ел :) а вот желудки я жарил с ленков только, хариус мелкий желудок у нашего ну с напёрсток :)

    • @pravdarub5988
      @pravdarub5988 3 ปีที่แล้ว +1

      @@FishermanDV27RUS В догонку.))) приезжай в апреле, в конце месяца. Будешь спонсором если то, имей в виду, ехать надо 200 км, на снегоходе, бочка бензина 20 тысяч. Долететь до нас минимум 35, и обратно столько же. Хариуса надо сразу заморозить, а провоз на авиа транспорте 1'кг примерно 300 рублей. Добро пожаловать! Встретим с помпой! Помидоры стоят 1000, плюс минус 150 рублей, в зависимости от времени года. Добро пожаловать!

  • @СветланаВишнева-к1ш
    @СветланаВишнева-к1ш ปีที่แล้ว

    Обычно жарю, готовлю оладьи с икрой, запекаю, но в виду поста хочется разнообразия-сегодня начистила, а завтра попробую засолить,👍👍👍.хочу спросить:а есть рецепт засолки икры в пленке(,, а ля цельнокусковая,, как у сельди? Знаю , что пример не удачен, но задумка понятна-🙏🙏🙏🙏🙏если есть такое-поделитесь, пожалуйста, рецептом. Спасибо🌹

  • @x_RABOTYGA_x
    @x_RABOTYGA_x 3 ปีที่แล้ว +1

    Лайк запилил... Рома спасибо тебе большое 👍🤝

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Саня здорова, спасибо дружище !!!!!

  • @МарияТерзи-с9и
    @МарияТерзи-с9и ปีที่แล้ว

    Зделайте по дркгому залейти холодной водой икру чтоб вышла кров щатем протрите через сито сырую зделать росол залить подержать 10 мин слить воду процедить немножко масла взибить чуток уксуса и мелко нарезать лучок икра готова бомба и а холодильник

  • @ИринаМартынова-г5н
    @ИринаМартынова-г5н 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо!! Очень полезный совет!!!😍

  • @vetal1274
    @vetal1274 3 ปีที่แล้ว +3

    Срочно купить сито ) никогда б не додумался👍

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      :))))) да сито в хозяйстве пригодится :)

  • @ЕленаКузьмина-т1ф
    @ЕленаКузьмина-т1ф 6 หลายเดือนก่อน

    С днём рыболовства!❤

  • @НаильГирфанов-ч4щ
    @НаильГирфанов-ч4щ 3 ปีที่แล้ว +1

    Молодец 👍 попробовал 😋

  • @ВиталийГаврищук-щ7п
    @ВиталийГаврищук-щ7п 2 ปีที่แล้ว

    Жареная икра наваги, да и сама рыба с моря свежая вкусная, перемороженная уже не то. Икра трески тоже вкусная да и сама рыба свежепойманая в море, на лодке за милю от берега крупная ловится, камбала, терпуг, окунь.

  • @ИринаПолевая-ь8ъ
    @ИринаПолевая-ь8ъ 2 ปีที่แล้ว

    Просто мою в ястыках, обсушиваю бум полотенцем, пробиваю через сито. По вкусу добавляю соль и сахар. Через 12 ч готово! Без всяких заморочек !😊😏

  • @АзатЛатыпов-ч1г
    @АзатЛатыпов-ч1г 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за очередной рецепт,

  • @СергейПо-ж8б
    @СергейПо-ж8б 3 ปีที่แล้ว +1

    Здарова Рома , нужный и полезный ролик .

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Здорова Сергей, да сазан ещё с икрой не весь отнерестился :)

  • @Erlan81kzz
    @Erlan81kzz 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте 🤝👍👍👍.

  • @Angel-pu5xf
    @Angel-pu5xf 3 ปีที่แล้ว

    Я жаренную икру люблю с речной рыбы.

  • @BVV.
    @BVV. 3 ปีที่แล้ว +8

    Судя по вчерашнему стриму сегодняшнее видео вышло на автопилоте😁

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +2

      Володя здорова, да мы с утра сетку сняли возле дома стояла и домой рванули дождик достал этот :)) Заехали по пути черемши наломали закусили чтоб выхлоп был нормальным и я уже дома :))) а ролик почти готов был я его тока собрал сегодня :)

    • @nickname-e2e
      @nickname-e2e 3 ปีที่แล้ว +1

      Пятидесшшшсясти - шестидешшсссешсти градусов ))) палево. Но рецептик то отличный 👍

  • @ВолодяТейтельбойм-б1я
    @ВолодяТейтельбойм-б1я 9 หลายเดือนก่อน

    Мелкую икру такой рыбы ,проще пробивать через кухонную терку.Гораздо быстрее и меньше давится. А мед с рыбой творит чудеса.

  • @Alex_Rich
    @Alex_Rich 3 ปีที่แล้ว +4

    Классика! Осталось бы донести это горе-рыбакам, которые варят икру )))

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +2

      Доброе утро, а бесполезно я уже несколько лет с этим борюсь :)))) один фиг моуют под краном, кипятком обливают, солят чтоб соль на зубах скрипела ну чтоб типо черви сдохли :)) про артрит в старости не думают :))

    • @Alex_Rich
      @Alex_Rich 3 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS , дикие люди )))

  • @BVV.
    @BVV. 3 ปีที่แล้ว +3

    Заглянешь как-нибудь в ВацАп, я тебе своей рыбалкой похвастаю😁

    • @Stellano4ka
      @Stellano4ka 3 ปีที่แล้ว +2

      Я тоже хочу это увидеть, Вова. Не жадничай, покажи и мне. Можешь в телеграмм мне прислать, жду. 😊😉👌

    • @BVV.
      @BVV. 3 ปีที่แล้ว +2

      @@Stellano4ka после Роминой рыбалки, моей рыбалкой только народ смешить😉

    • @Stellano4ka
      @Stellano4ka 3 ปีที่แล้ว +2

      @@BVV. , ну я хочу увидеть, порадуй меня.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +2

      Володя завтра загляну телефон в низу в машине лень идти :) за черемшой в лес ходил и выложил чтоб не про.., не потерять короче :))

  • @СибирскаЯГлубинка
    @СибирскаЯГлубинка 3 ปีที่แล้ว +1

    *На вид не плохо. Кто на рыбалку со мною?*

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Я тока приехал с рыбалки, рыбу не куда девать нужно сначала съесть то что уже наловил :)))))

  • @BVV.
    @BVV. 3 ปีที่แล้ว +3

    Привет Рома

    • @Stellano4ka
      @Stellano4ka 3 ปีที่แล้ว +3

      Приветик, Вова ! Приятно тебя видеть, не пропадай на долго , мы же скучаем ! 👋😊😘

    • @BVV.
      @BVV. 3 ปีที่แล้ว +2

      @@Stellano4ka Ты как всегда в передовых😉

    • @Stellano4ka
      @Stellano4ka 3 ปีที่แล้ว +3

      @@BVV. , так телефон из рук не выпускаю. Общение для меня - это жизнь ! Тебе всего самого доброго, Володенька ! 🙏☝️😘

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +2

      Володя здорова !!

  • @ИгорьРоманов-п9ф
    @ИгорьРоманов-п9ф 3 ปีที่แล้ว +2

    Доброе утро хорошего дня чудесной погоды прекрасного настроения.Благодарю.а икру рака как солить,не знаете.

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Игорь день добрый у нас уже вечер :) У нас раки не водятся к сожалению и про них я не могу вам не чего посоветовать, раз в жизни их ловил ел :)))

    • @andreybobrov6684
      @andreybobrov6684 3 ปีที่แล้ว

      Так же как лягушачью🤣

    • @ИгорьРоманов-п9ф
      @ИгорьРоманов-п9ф 3 ปีที่แล้ว

      @@andreybobrov6684 благодарю

    • @ИгорьРоманов-п9ф
      @ИгорьРоманов-п9ф 3 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS благодарю.

  • @ССССР-с6щ
    @ССССР-с6щ 3 ปีที่แล้ว +2

    Ромк может куркумы добавить для более привлекательного вида?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Не вообще не чего не добавлял, тузлук то горячий был она слегка обваривается и желтеет :)

  • @СергейТарасовППз19-2
    @СергейТарасовППз19-2 3 ปีที่แล้ว +3

    сделайте пожалуйста видео как засолить речную рыбу без запаха рыбы

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Сергей вечер добрый, хорошо сделаю, час у нас ещё холодно, вода холодная и такой проблемы нет как привкус тины у рыбы, чутка по позже покажу как это решить :)

  • @ОльгаКабанова-з7л
    @ОльгаКабанова-з7л ปีที่แล้ว

    Роман подскажите пожалуйста а если икра будет замороженная после разморозки её можно солить таким же способом или как-то по другому?.

  • @olegvasilev43
    @olegvasilev43 3 ปีที่แล้ว +2

    Клёво!

  • @ВиталийГаврищук-щ7п
    @ВиталийГаврищук-щ7п 2 ปีที่แล้ว

    Пробовал икру ежа. Его собираем на мелководье.

  • @ОльгаК-ъ1г
    @ОльгаК-ъ1г 3 ปีที่แล้ว

    Лучше жарить икру сазана!😁👍

  • @ИгорьИванов-ч5и5щ
    @ИгорьИванов-ч5и5щ ปีที่แล้ว

    Здравствуйте! Подскажите если знаете,можно ли по сазану определить какой с икрой. Спасибо

  • @МихаилСытников-ф2ж
    @МихаилСытников-ф2ж 10 หลายเดือนก่อน

    Спасибо.
    А икру толстолобика так можно солить?
    И как насчет паразитов?
    Ребята, кто знает, подскажите пожалуйста.

  • @СержикКа
    @СержикКа 3 ปีที่แล้ว +1

    Видали .Мы в Пятницу-кого Вы там разделывали ;) Обнял

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Дружище ты про Мягкова :))) да погода не лётная чего ещё делать, а вдвоём сидеть скучно :))))) сазана разделали и с народом посидели :)))))

  • @Zhanna2019
    @Zhanna2019 3 ปีที่แล้ว +2

    Привет Ром, спасибо за полезное видео. Как погодка, дождик прошёл?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Жанна привет. да с обеда дождик прекратился, а так всю ночь лило и с утра шёл, мы утром домой уехали, по пути заскочили черемши нарвали и домой :)

    • @Zhanna2019
      @Zhanna2019 3 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS Даже черемши собрали, молодцы. Хорошего дня☺

  • @СергейГородецкий-к5й
    @СергейГородецкий-к5й 2 ปีที่แล้ว

    У простейших есть такие приколы, заморозил, вроде сдохли а оттаяли и поползли дальше, так что лучше перебдеть чем недобдеть

  • @ЛюдмилаСи
    @ЛюдмилаСи 3 ปีที่แล้ว +2

    Рома,спасибо за рецепт. Прям вовремя видосик вышел, у меня 1 ,2 кг икры сазана в холодильнике лежит. Сейчас засолю. 🤗

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Людмила во посолите половину а остальную поджарте икрянники, тоже вкусно,

    • @ЛюдмилаСи
      @ЛюдмилаСи 3 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS,спасибо.

  • @ИльяТишин-ж5з
    @ИльяТишин-ж5з 3 ปีที่แล้ว +2

    Приветствую!!!! Подскажите, поймал симу в речке, через 2 часа после рыбалки, ни чего с ней не делая, она уже в морозилке. Через 6 дней достал, размораживал при комнатной температуре - а мясо стало рыхлым. Почему?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว +1

      Илья нужно было ее размораживать либо в воде со льдом , либо в холодильнике на верхней полке постепенно, перепад температуры резкий вода с рыбы просто вытекла и мясо стало рыхлым, дефростация не правильная не льзя в тепле рыбу размораживать

    • @ИльяТишин-ж5з
      @ИльяТишин-ж5з 3 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS Привет! Разморозил еще два хвоста симы, (положил в холодильник - на разморозку ушло - ну часов так 35) и мясо тоже рыхлое - короче речная рыба это , что-то. Подскажи пропорцию соли и сахара? Эту я солил 4 ложки соли и 4,5 сахара - пересол - омачивал в воде 30 мин и ОК вкуснота!

  • @amaliya8190
    @amaliya8190 2 ปีที่แล้ว

    Для промывки икры,чашки побольше не нашлось дома?

  • @ТоняШаповалова-п8т
    @ТоняШаповалова-п8т ปีที่แล้ว

    Начало уже убило!

  • @likatzvilikhovsky1025
    @likatzvilikhovsky1025 2 ปีที่แล้ว +1

    Решила эксперимент сделать, чтобы икра так сильно не пахла рыбой, я палила огуречным рассолом и сильный запах ушел...рассол был от маринованных огурцов, "дядя Ваня"

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  2 ปีที่แล้ว

      Интесный опыт, я записал вашу идею, сейчас ещё рано рыбы с икрой нет, а вот весной попробую обязательно спасибо за подсказку !

    • @likatzvilikhovsky1025
      @likatzvilikhovsky1025 2 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS спасибо вам за ваш труд, думаю нам всем скоро пригодится опыт каждого, чтобы выжить. Здоровья и мирного неба вам и вашей семье!

  • @СергейНазаров-д2с3с
    @СергейНазаров-д2с3с หลายเดือนก่อน +1

    Про мясорубку наверно забыл, или нету 😄

  • @vadimevpak6200
    @vadimevpak6200 2 ปีที่แล้ว

    Щас попробую муксуна икру так посолить

  • @likatzvilikhovsky1025
    @likatzvilikhovsky1025 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, у меня вопрос, промывала по вашим рекомендациям, но с некоторыми изменениями, т.к у меня не было сока, я добавила на 2 л воды 2 столовые ложки яблочного уксуса ,а также 100гр соли вместо 70 гр, вопрос такой, а запах все равно остался ,на мой взгляд ярко выраженный, можно ли что-нибудь с ним сделать? И можно ли потом полить немного растительным маслом, для сохранности?

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  2 ปีที่แล้ว +1

      Лика вечер добрый, вы мёд добавте чуть чуть он хорошо зпахи у рыбы убирает, и конечно масло можно добавлять но на зронение если хотите икру заложить то не стоит, по баночкам разложите и заморозте, а вот когда кушать соберётесь масло и мелко нарезаный лук я добавляю мне нравится :)

    • @likatzvilikhovsky1025
      @likatzvilikhovsky1025 2 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS Спасибо вам! Удачи вам во всем!

  • @razboinicsolovei1402
    @razboinicsolovei1402 3 ปีที่แล้ว +2

    Мы по другому делаем.Перекручиваем икру в мясорубке,там всякие гадости накручиваются на шнек.Потом в тарелке вилочкой,то что в мясорубке не накрутилось удаляем и просто солим по вкусу.Не нужно никакого кипятка,обычно кипяточком обдают щучью икру,т.е.икру хищника-там могут быть паразиты,а в Сазане врят-ли,в принципе самой солью убиваются.Если икра постоит пару суток из нее свой собственный сок выделяется,поэтому воду черезчур не используем.

    • @razboinicsolovei1402
      @razboinicsolovei1402 3 ปีที่แล้ว +1

      Да забыл,что после того как посолили по вкусу через 2 часика можно перемешать,а через 2 час далее уже кушать с нарезанным луком и подсолнечным маслом,кому нравится!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      щучью икру солят сухим посолом, щука активный хищник и в ней паразитов не бывает она питается только живым кормом, ну у нас щука Амурская, своя про обычную я не в теме, а вот плёночки после мясорубки попробуйте удалять венчиком намного удобнее и качество выше будет вот увидите,

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Да мы солим сухим посолом и щучью и красную икру , на рыбалке осенью в путину лососёвую первая красная икра пяти минутка солится сухим посолом разделывается ложкой на весле :)

  • @СобеседикСобеседников
    @СобеседикСобеседников 2 ปีที่แล้ว

    Отнрохотал,стечка и т.д.Все понятно,но слова такие встречаю редко

  • @--2664
    @--2664 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста. Можно ли весто яблочного сока использовать домашний яблочный уксус? И если да. то в какой пропорции? Очень интересный рецепт!!!

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  2 ปีที่แล้ว

      Вечер добрый, боюсь что уксус хоть и яблочный это всёже кислота, а белок и кислота не очень дружат икра побелеет , если только развести уксус сильно сильно не пробовал не могу точно сказать на сколько развести его

  • @ИсимаВИСАИТОВА
    @ИсимаВИСАИТОВА 2 ปีที่แล้ว

    И ничего не добавлять ,специи,чеснок ,зелень?

  • @ПожилойСантехник
    @ПожилойСантехник 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо

  • @Днс15
    @Днс15 2 ปีที่แล้ว

    Я добавьляю чеснок

  • @ИсимаВИСАИТОВА
    @ИсимаВИСАИТОВА 2 ปีที่แล้ว

    У морского сазана икра пахнет рыбой?

  • @user-Vladimir66
    @user-Vladimir66 3 ปีที่แล้ว +1

    Привет из Якутии. Всё здорово. Скажи, а можно вместо яблочного сока, пару ложет столового уксуса, яблочного или виноградного???

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Владимир привет, можно винного уксуса но чуть чуть совсем чтоб не кисло было, а только аромат и всё

    • @user-Vladimir66
      @user-Vladimir66 3 ปีที่แล้ว

      @@FishermanDV27RUS спасибо

  • @ВалерийТ-я8л
    @ВалерийТ-я8л 2 ปีที่แล้ว

    Супер 👍🙏🌶

  • @sergeyzarembo9713
    @sergeyzarembo9713 3 ปีที่แล้ว

    Роман, а Икру другой рыбы солите? Если да, то какую?

  • @sofiamonad6995
    @sofiamonad6995 3 ปีที่แล้ว

    Супер

  • @натальяДмитриенко-е7я
    @натальяДмитриенко-е7я 3 ปีที่แล้ว +2

    Рома, когда тузлуком промываешь ,тузлук уже остывший ?

    • @user-no1do2qd6f
      @user-no1do2qd6f 3 ปีที่แล้ว +1

      Роман же говорит что примерно 45-50 градусов

    • @FishermanDV27RUS
      @FishermanDV27RUS  3 ปีที่แล้ว

      Наталья тузлук тёплый нужен тогда икра будет жёлтенькая :) по симпатичней смотрится да и по плотнее икринки будут :)

  • @AlexeyChe74
    @AlexeyChe74 ปีที่แล้ว

    А морозить икру не надо перед засолкой?