CÁCH LÀM CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT CAM THƠM NGON KHÔNG BỊ TANH CHO BÉ VÀ BÀ BẦU - CKK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2019
- Cá hồi áp chảo sốt cam là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng cho bà bầu và trẻ em. Trong video, CKK sẽ chia sẻ mẹo sơ chế khử mùi tanh của cá hồi, bí quyết áp chảo cá hồi ngon và hơn nữa, món cá hồi áp chảo sốt cam còn có thêm rau xanh, bổ sung chất xơ cho bé và phụ nữ đang mang thai. ❤
► Súp cua: • CÁCH NẤU SÚP CUA NGON ...
► Cá hồi sốt chanh dây: • CÁCH LÀM CÁ HỒI ÁP CHẢ...
► Canh Atiso hầm giò heo: • CÁCH NẤU CANH AITSÔ HẦ...
► Bồ câu hầm hạt sen: • CÁCH NẤU BỒ CÂU HẦM HẠ...
► Gà ác thuốc bắc: • CÁCH NẤU GÀ ÁC TIỀM TH...
► Gà ác tiềm sâm tươi: • CÁCH NẤU GÀ ÁC HẦM SÂM...
♨ CÔNG THỨC CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT CAM: (2 PHẦN ĂN)
- 2 lát cá hồi (300g - 400g)
- 1 quả cam Mỹ (hoặc cam Úc, cam Ai Cập)
- 100g cần tây
- 1 củ cà rốt
- Gia vị: muối, tiêu sọ trắng, hạt nêm, đường, dầu Olive
♨ CÁCH LÀM CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT CAM TẠI NHÀ:
- Cá hồi mua về sơ chế sạch, để khô ráo. Ướp cá với muối, tiêu, hạt nêm trong 20 phút. Sơ chế cần tây và cà rốt.
- Cam gọt vỏ, tách riêng phần thịt cam cho vào tô. Phần vỏ gọt bỏ lớp trắng rồi cắt sợi vỏ cam (10 - 15 sợi). Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn phần thịt cam rồi thêm 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe bột bắp, 40ml nước lọc. Bắt lên bếp vừa nấu vừa khuấy đến khi sốt sôi và bắt đầu sánh lại.
- Bắt chảo lên bếp, cho vào ít dầu Olive, khi dầu nóng cho cá hồi vào áp chảo. Đồng thời cho cầ tây, cà rốt vào xào (có thể rắc lên ít muối tiêu cho rau củ đậm đà hơn). Rau củ chín thì vớt riêng ra rồi cho vỏ cam vào. Mỗi mặt cá hồi áp chảo từ 2 - 3 phút. Cá sau khi áp chảo tất cả các mặt để nghỉ 5 - 7 phút trước khi ăn.
♨ BÍ QUYẾT NẤU CÁ HỒI SỐT CAM NGON ĐƠN GIẢN KHÔNG BỊ TANH:
- Để khử mùi tanh của cá hồi thì khi mua về bạn nên rửa qua vài lần nước lạnh cho sạch, sau đó xoa bóp nhẹ cá với hỗn hợp nước muối pha chút rượu trắng. Rửa lại với nước lạnh cho hết mùi rượu, để ráo hoặc thấm khô rồi mới tẩm ướp gia vị.
- Để giữ độ tươi của cá hồi khi ướp cá, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Trước khi chế biến cần lấy cá hồi ra để nghỉ 10 phút, để cá trở về nhiệt độ phòng.
- Khi áp chảo cá hồi nên dùng lửa vừa hoặc lửa lớn, khi áp chảo bề mặt cá sẽ săn lại, không tiết chất ngọt ra ngoài, cá hồi sẽ giữ được hương vị thơm ngon sau khi chế biến.
#CKK chúc các bạn làm thành công #CáHồiSốtCam #MónĂnChoBàBầu tại nhà nhé ! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ : goo.gl/VahWhW
► Kết bạn / Add Friend: www. MrCuoiKhucKhich
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Xem thêm những món ăn ngon, bổ dưỡng khác của CKK nè ❤
► Súp cua: th-cam.com/video/iM92gb7jMrI/w-d-xo.html
► Cá hồi sốt chanh dây: th-cam.com/video/NvsZ8hbr6Tc/w-d-xo.html
► Canh Atiso hầm giò heo: th-cam.com/video/KR7Vqm4TF-A/w-d-xo.html
► Bồ câu hầm hạt sen: th-cam.com/video/eoTP_90K8Gc/w-d-xo.html
► Gà ác thuốc bắc: th-cam.com/video/Ql-xdrqkJvE/w-d-xo.html
► Gà ác tiềm sâm tươi: th-cam.com/video/wSHQaGyQQQ4/w-d-xo.html
Woooooooa hấp dẫn quá ! 😋😋😋😋
*[Canada Life 360° channel] Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Công phu quá bạn ơi*
ngon quá!
Cảm ơn bạn nhiều
Nhon lắm xin cảm ơn đã chia sẻ
Cảm ơn video của bạn 😉
cho nó có vị cay và mùi thơm, giúp khử mùi tanh cá
Mà e chúc mừng anh lên chức nha~~
ka ka , sau này có người làm phụ bếp roaj`
@@CuoiKhucKhich e nghĩ nó hơi bị...xa xôi a🤣🤣🤣
Rửa bằng giấm chuối được không anh
được em nha
ba xa co baby roi ha? .. chuc mung* em nhen
dạ, hihi, cảm ơn chị, chúc chị cuối tuần vui vẻ nha
Em có thể làm với sốt chanh leo đc ko anh
sốt chanh dây a có làm lun nè th-cam.com/video/NvsZ8hbr6Tc/w-d-xo.html
Bé mấy tháng ăn đc món này ak?
tầm 1 tuổi là ăn được rồi, nhưng không cho gia vị như trong video, nếu có chỉ cho chút ít muối hồng hoặc muối hạt thôi nha
P
Không có dầu ô liu dùng dầu cá hồi được không
được nha
Không có dầu ô liu Sài dầu ăn được không
được ạ
Nếu không có cam vàng làm cam sành được ko ah
canh sành chỉ dùng phần ruột thôi nha
Không có rượu, sử dụng giấm để khử mùi tanh được hông ạ ?
được em nhé
A rửa cá bằng rượu gì v a
a thì dùng rượu bầu đá, nhưng em rửa bằng rượu trắng thường cũng được
Không dùng rượu đc ko a
được em nhé
Cai dao a mua o dau vay a?
Cá hồi còn ăn sống dc mà , sợ gì tanh
Món này e mê tất ngoại trừ rau cần và cà rốt,e k ăn đc 2 loại này😁
Bạn giống con chó nhà mình , nó cũng ko ăn carot được .
@@vienanho3234 bạn nghĩ sao mà đi so sánh khập khễnh vậy,muốn gây sự à
Bạn có thể sử dụng măng tây và hành tây cũng được, nếu không ăn đc carot và cần tây!