Курица в кисло-сладком соусе в реторт-пакетах!!! Очень, очень вкусно!!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Еще один эксперимент с использованием реторт-пакетов (можно делать и в банках)! Ведь так не в кайф кушая куриную тушенку разгрызать косточки! Вот и решил сделать куриную тушенку класса ЛЮКС! Состав: куриная грудка без косточки, куриные бедра без косточек, перец, соль и кисло-сладкая приправа! Перед тем как делать тушенку из курицы, посмотрите что получилось! Очень вкусно, мясо чудо, костей нет! Ведь для себя делаю! Ну немного дороже вышло, но это того стоило! Хорошего просмотра и Удачи во всех делах и начинаниях!
Спонсировать канал ВТБ 5368 2902 6035 9650 (на мечту!)
![[TH] FS vs BME - VCT Ascension Pacific - Lower Bracket Final](http://i.ytimg.com/vi/wnygqsR2Fig/mqdefault.jpg)
Наконец-то появились запайщики 8мм. Буду тоже пробовать в Домашнем стандарте
Удачи!!!!!!
@@Kabanovich спс
Как всегда на уровне ивкксненько👌
Насчет накачки давления - я в "Малиновке" на воде вообще не накачиваю давление и ничего не рвется. Кстати у Доброслава 13 автоклав тоже на воде и тоже никакой накачки. Накачка нужна при готовке ретортов на пару или при малом количестве воды, как показано на сайте автоклава "Нефор".
Я делаю как считаю нужным! Никогда не на кого не равняюсь! Без накачки делать не буду! Если так получается, значит так правильно!
Попробуйте с терияки
Если делаете не на продажу, а для себя, то реторт-пакет, после использования, можно использовать еще раз. Хорошо мою, сушу (феном) и запускаю по второму кругу. Всё равно проходит стерилизацию в автоклаве. Он становится немного короче, но работает. Прижим, для реторт-пакетов, сделал из двух половинок барбекюшной сетки, что бы хорошо проходили в более узкую горловину автоклава. Они, у меня, прямоугольные. Сперва прижимаю одной половинкой все пакеты. С верху кладу (крестом) вторую пловинку, но на ней приварен груз выполняющий и функцию ручки.
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Век живи век учись! Еще раз спасибо! Сам не смог додуматься! Спасибо!
👍здорово, а вакуумный пакет и упаковка не подойдут?
Привет Ваван ! Буквально на днях ,испытал своего " Бел.А/К" с реторт-пакетами, результат " На Отлично" ! Закачивал 1 атм ,120 градусов и всё Super ! Желаю удачи во всех начинаниях!!! Привет Изюму✌!
Молодец. А что использовал для прижатия ретор-пакетов чтобы не всплывали? У меня, если честно эту функцию выполняет крышка которой накрывают посуду в микроволновке. Их много размеров. Я одну нагрел под горячей водой, согнул и засунул в автоклав. Вытащить теперь не могу. Приходится и банки с ней делать. Немного мешает но нормально. Спасибо от Изюма. Вам большой привет и удачи во всех начинаниях.
@@Kabanovich Что бы не всплывали положил вырезанную кругом решётку пластмассовую ,которая ложится( кладётся)) в раковину мойки посуды, такую же стелю на дно а/к. Сверху укладываю крестовину из 2х полос ( куски рессоры без дела давно валялись))) Пакеты располагаю - лёжа !
@@Kabanovich ну существует же такая штука. У меня алюминиевая, Советская. Диск, миллиметров 100 а от него лепестки секторами внахлёст.
@@Teoretikfish Где их взять? Только на барахолке и то наврядли. А так идея классная.
@@Kabanovich будем искать....