Corte de Atún completo | La Capital
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- Atún aleta azul de 40 Kilos. Producto nacional de Ensenada en el restaurante GOEN de León, Guanajuato.
-GOEN / goen.leon
-CHEF KOJI / koji0gawa
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Oscar: "Este atún se podría considerar pequeño"
Yo: "No mames, esa madre ya paga pasaje"
Jajaja
La verdad
Acabo de googlear cual es el atún mas grande encontrado y pesa 10 veces lo de este, ósea 400 KG y un poco más,.
@@cristopher4303 buena esa crack
😂 😂 😂 😂 😂 😂
*Oscar ve cualquier tipo de carne*
Also oscar: Que lo hagamos en parrilla dice
Roberto?
xd
Le falta pimienta negra re💯 molida
Que se lo echemos a un taco dice
EH no se si eras tu pero te saque nuke en cod mobile como hace 3 dias xd
yo soy de salamanca gto✌️
Yo al empezar el vídeo: que verga nos secuestraron al Oscar
Ajjaja smn
Alv se llevaron al pimienta negra recién molida....😂😂😂
Afff l0s chilos lo rarabaron
XD
hoy vamos a cortar a oscar escuche yo XDDd
Las personas que dan dislikes, o solo.vienen a comentar memes, chistes o tonterías, no valoran esto... MUCHAS GRACIAS POR TRAER ESTE VIDEO A TODOS! Esto es arte, alta cocina y tradicional además de una cultura maravillosa, muchas gracias por compartir esta información y demostración de lo que es de verdad la alta cocina. Sigan con vídeos así que de verdad una persona que vive de la cocina amara ver esto al menos por una pantalla.
Awebo o seran veganos ofendidos quizá, hay gente asi bro
@monobrasil ves demasiado shitpost niño
@monobrasil Pues pareces porque esa actitud es de uno. Oye que le pasaron a tus videos?
@monobrasil se arrepintió lol
Más allá de sus videos o no, cualquiera puede disfrutar a su manera del video ya que todo es difusión mediática al final, no es necesario ser un cheff de primera para que te guste este canal
Muy interesante video Óscar, ahora sí me disculpas iré a comerme un atún de lata para simular que estoy comiendo esa joyita de atún de tu vídeo 😔👌
"Que chulada papá"
Le pones
Pimienta recién molida
Robinnnnn swaaaaaan
Jeje 😂😂😂😋😋😋
Me hiciste llorar
Estos japoneses hablan mejor español que mis primos que vienen de Estados Unidos con cara de nopal!!
Es que las vocales del Japonés son casi las mismas que las del español.
Jajaja te mamaste😂
Eso que tiene que ver con la ''cara de nopal''? Tus primos se han formado academicamente en USA y entonces el ingles es su porimer idioma, cuando tu hables un segundo idioma entenderas las cosas, antes no.
@@patriziocolucci6419 güey relájate vivo en California y aquí e vivido desde que tenia 3 años, solo lo dije porque se me hizo chistoso.
Tomate una bruma amargado
@@javibp4589 Ahahahah Ok, Jesus, esta bien, saludos bro.
Ni luisito comunica se avienta documéntales así como tú los haces, muy interesante el video la verdad!
No hay q comparar, cada quien es bueno en lo q hace
@@duskolive no es con vos metido
Luisito es un huevón que no sabe ni que contenido hacer! Hace videos por hacerlos. Aquí hay un trabajo de preparación, y lo mejor de pimienta negra recién molida es que siempre hará videos de COCINA! Sabe lo que hace!
El explica Los lugares del mundo y la capital es pura comida 👍
Luisito mis pelotas, buen vídeo ahora a comprarme mi bonito y a hacer esos cortes
Kechulada: Atún de 40 kg
Yo:con mi lata de atun humilde: si
El de lata lo hacen con atún aleta amarilla, el del video es aleta azul.
@@corrosyon Oye más despacio cerebrito
@@iesuss 😒
@@corrosyon oh no ya llegó el aguafiestas que mal
Con nuestro atún del dorado de pura soya alv jajajaj
0:09 El Otaku En Su Primer Dia De Clases xd
XD
JJJAJAJJAJAJ BUENAZO
Jajajaj
Los bullyes;
A trabajar 😎
Jajaja
Animal: *existe*
El khechulada: que le eche pimienta recién molida y salsa tatemane dice
si
AAJAJAJA XD
Tatemada*
Tatemane XD
Nmms ya quemaron mucho el meme ......
El pimientas negras: Hoy fui a Japón e hicimos tacos de Godzilla
JSJSJSJAJA, quesadillas de Kitsune 😈🤙
Chingue-zu
@@paulmckinney960 😅😅😅😅😅😅
c mamut jajaja
Gradza
"Se podria considerar pequeño"
Esa madre ya le debe al SAT
Jajajajaja literal xd
Que es el SAT?
@@giovannimongiello2125 Servicio de Administración Tributaria es básicamente hacienda en México
Jajaja yo le debo como 90mil pesos y jamas les boy a pagar
Me la pelan nunca me encontraran
@@martinestradacontreras5095 no vallas a ser Peñanieto perro.😂😂😂
Oscar: "Este atun es joven, se puede considerar pequeño"
Yo: "Ya comprenle un chevy mejor"
calma
@xX SG games Xx wey calmate, es puro pedo jaja, ademas creo que 2 millones de vistas y 171 mil likes es suficiente apoyo para el gran trabajo de oscar ;)
@xX SG games Xx ok chupala 😎👍
@xX SG games Xx crees que pensamos que eres serio con ese nombre xdxd
@xX SG games Xx me lo dice un bato que tiene un baner de call of duti
( ͡ಠ ʖ̯ ͡ಠ)
Nadie:
Oscar cuando subió el video del viaje a Japón: No mostraré la técnica que hace que los peces sufran menos porque es muy gráfica
Also Oscar: *pone la escena de ese vídeo sin censura*
en el video de Japon los peces eran cortados vivos por eso lo censuró jaja
Es verdad perro
@@nyjahmxa3768 de Japón
@@nyjahmxa3768 y esa escena la puso en este video we, bañate ajajaj
@@gustavogussy a carai
La gente: No existe el john wick asiático
El john wick asiatico: 5:37
De hecho sería el segundo john wick asiático que vei
El primero aparece en Rápido y Furioso
2:57 oh por Dios los videos de la capital ya traen animaciones para entender mejor, carajo eso es calidad.
Me emocioné cuando dijiste que estabas en León, me hubiera gustado conocerte, saludos desde mi bonita ciudad. Eres bienvenido. Arriba León Guanajuato
Yo tambien me emocione jaja
Opino lo mismo.
Arriba león Guanajuato
Guanajuato, donde viven las hermanas de doña Clotilde!!!!!!!!!
Igual yo we
"la cabeza está conectado con el cuerpo" premio Nobel de medicina
Xdxdxd
Xd
Hahaha
😂😂😂
No tienen cuello, su cabeza está directamente conectada con el abdomen, por eso dicen eso xd
¿El chef Uriel será colombiano? Le sentí ese acento. Excelente video como siempre Óscar, tu narración y edición son impecables
Verdad que se escucha muy Colombiano y también el apellido es muy común para nosotros. El de las trufas, eres un crack tu también.
Nop, los colombianos aun no alcanzan ese nivel gastronómico y culinario como los Mexicanos, Argentinos y Chilenos. Estan años luz de distancia aún.
Uff si parece bastante, pero en ciertas partes sentí un ligero acento mexicano. Ojalá alguien aclare está cuestión
@@martinestradacontreras5095 Un poco absurdo agrupar a toda la población de un país en aseveraciones tan limitantes, ¿no crees?
@@martinestradacontreras5095 según tu
Me encanta el empeño que le pones a tus videos, y a tu pasion como cocinero, buen video.
Mira un Hatake
"Se podría considerar pequeño"
Yo: esa madre ya hasta tiene afore
JAJAJAAJAJAJA
Se considera pequeño en su especie lo dice ahí mismo
Si es pequeño el atún yo soy de ensenada
Estuviste en mi ciudad natal León Guanajuato ❤️
Un abrazo Óscar, espero que te hayas llevado una buena impresión de esta hermosa ciudad y su gente.
Saludos a todos desde del bajío amigos. ✨
Hay mucha influencia japonesa ahi?
También vivo en León desde hace muchos años y si es muy normal ver japoneses, llegaron junto con las empresas que se instalaron en los parques industriales
Awebo we
Yo igual vivo en León Guanajuato y si efectivamente hay mucho japonés aquí pero son buena onda (algunos)
Yo tambien soy de leon guanajuato y vivo en guanatos comiendo tortas ahogadas saludos👍👍👍👍😋😋😋🤤🤤🤤
0:12 Parece que dice "el dia de hoy vamos a cortar UNA TULA"
._____.
Ajajajajjajaja
@sutekeke Jordi NP
Alv jaja
Jsjsjsjsjajajaja c mamo
Maki Sushi: arroz, atún y alga, ok.
Sushi mexa: échale chingo de Philadelphia y toda la canasta básica, arre.
Realmente los japoneses también le echan Philadelphia, pero digamos que no sería un sushi de alto nivel
Sushi mexa: empanizado con aguacate, philadelphia y chile chipotle
@@crizzzzzaguirre1414 Sinaloa eres tú?
arre caballo
Y luego se andan quejando de los tacos gringos cuando acá hacen mierda la comida japonesa
- “Ta muy pesado”
Hermano, ya eres mexicano!😂
Que vergüenza debe dar ser mejicano
@@adriano2694 lo dice un argentino, el chiste se cuenta solo.
@@alexcamacho6425 mmm argentino? Que trauma que tienen con ellos
@@adriano2694 こんにちは、 ：）
@@adriano2694 se nota que te abusaron ya comiste?
Yo al escuchar león gto: MAMAAA OSCAR ESTA EN LEÓN NO MAMES, VAMOS A COMEEEER A DONDE FUEEEE
Estaba por paseos del moral, cerca de la farmacia Guadalajara
Yo estoy igual carnal
Yo estoy igual ×3
PTM!!!! ni cuenta me di que vino a león.
Está bien nonita la ciudad de León
Increíble Oscar.
Tu contenido me encanta, como siempre, producto de calidad, no solo por la comida, sino por que eres un TH-camr de calidad.
El pimienta: hoy te voy a enseñar a cortar el atún.
Benito Molina: a veeeerrrrrrrr
Son los cuchillos, Benito si lo corta bien xD
@@mechacroww7936 pues es que Benito vive en Ensenada ya tiene experiencia 😁
@@vanneymr5417 velo cortando atún con un cuchillo chico y delgado. Cero qué ver con estos chefs
Que gore esta esos jajajaja
0:08 El otaku el primer dia de presentacion xD
CSMMMMMMM
0:01 COREANO VLOGS Y LA CAPITAL BUEN CROSSOVER xD
Jajajaja
XD
XD
Estos japoneses hacen un excelente laburo aca en argentina... En México x lo visto tmb... Ahora en España también voy con altas espectativas... Siempre dejan bien parada a su cultura.... X eso somos tan parecidos... Nos diferencia x supuesto su gran disciplina... Mis respetos señores cocineros...
Oscar se tuvo que aguantar las ganas de ponerle pimienta negra recién molida a todo el atún 😂
Tenía que salir el otaku mexicano a saludar en japonés, cuando el chef lo hizo totalmente en español XD
XD
Lo mismo pensé jajajaja xD
Debes viajar a España y gozar de nuestra gastronomía y de los atunes de almadraba tan apreciados en Japón.Nunca te arrepentirás de dicho viaje.Te lo dice un español con familia en México y ama los dos países y sus culturas ,sobre todo sus gastronomías y te lo dice un cocinero de profesión.Un abrazo
"Tiene un sabor muy suave"
-El Kechulada
Eres grande Oscar, justamente estaba buscando un vídeo en español que me pueda explicar todo esta teoría. Me encantó, muy completo e interesante. Saludos.
Me encanta cuando la capital visita restaurantes, incluso más que cuando hace platillos.
5:37 John Wick pero en versión asiático
John Wick es asiatico.
@@Dustpattyanya no, 💪👍🤑😭
alto capo
Hey boss here I'm like always ready to see what you are going to cook... Beautiful 🐠
Que wey?:v
No te entendí ni vergas.nose ingles
Aqui no se habla gringo wey
Brother if you don't understand its not my problem
Hey hermano aquí estoy como siempre listo para ver lo que vas a cocinar...Hermoso
Primera vez que veo publicidad interesante y que da ganas de consumir sus productos!!
En el sur de España, Andalucía, más concretamente Cádiz se encuentra el mejor atún del mundo, atún rojo. Si vienes alguna vez por aquí no te olvides de pasarte.
Para gustos colores en España se maneja muy buen generó pero las aguas de distintos mares le proporcionan características distintas (clima, nutrientes, alimentación, etc) a cada animal y que son apreciadas enormemente por los lugareños.
@@Lubar1279 el atun rojo que se pesca en Cadiz no son autóctonos de la zona. Son atunes que vienen migrando hacia el mar mediterráneo no se pueden pescar con metodo tradicional son considerado el mejor atun del mundo por su indice de grasa que traen estos animales, , tambien son los atunes mas grandes que se pescan en todo el mundo te recomiendo que busques información sobre estos animales y su metodo de pesca en esta zona del mundo, es muy interesante. Un saludo
Amo los videos que has subido sobre la comida asiática! Es de mis favoritas
Oscar: "se podria considerar pequeño"
Yo: yo me compro eso y como atun 5 veces al dia por 1 año
Ya fuera de pedos si comes por un buen tiempo y sigue habiendo jaja
@@LthMirror pued si jajsjsjdjsgdjdvdbxjjvnf
Quien más quisiera tener de amigo al chef Koji? 😔 se me hizo buena onda
Aprendo más con Oscar que con mis profesores de la escuela
Realmente muchísimas gracias por mostrarnos este tipo de contenido informativo, demasiado interesantes y vídeos como estos que hablen de los productos y como cortar, preparar de donde proviene etc hay pocos. Gracias Oscar por esto
Hola Oscar excelente video muy completa la explicación, de lujo un poco lejos de ir seguido, pero habrá que programar una visita al estado de Guanajuato y en particular a León, al restaurante Goen. Saludos un abrazo
Es una belleza ese atún!!!!
Como quisiera poder probarlo.
Gracias por el vídeo, muy interesante los cortes del atún me dedico a la pesca deportiva acá en Puerto Vallarta y parte de mi trabajo es filetear el atún, ahora podre darme cuenta de las diferencias de sabor y textura y que es más adecuado para cada platillo
Jaja me salió el anuncio de la coca de Óscar maravilloso jaja
Wooow hasta me dan ganas de cocinar un atunsote así de grande
El chef Ciro Watanabe esta orgulloso de verte en otro local de sushi :,)
A veces imagino ser Oscar por un dia y lo delicioso que comería 😎👌. soy el único?
Nunca había cerrado un vídeo de Jaime Altozano tan rápido.
Noooo amigo JAJAJAJAJAJA
Estaba viendo como pagar mis impuestos mientras armonizo en fa menor, pero Oscar subió video cortando un Maguro
Ahola el Oscal se hizo Japones
Japoneses: Pimielta negla lecién molida
Esos son los chinos
Los japoneses son mas de la r
Pero aún asi es buen chiste XD
Nota: lo menciono para el que no sepa ese dato
@@Euler_Stark97 si tienes razón porque tengo un amigo japonés y dice la r mucho
@@Euler_Stark97 es que no quedaba bien porque recién y negra quedarían igual :v
Que video para mas bueno, hoy aprendí nuchisimo y sin dudar a valorar cada parte de este bello pez .... QUE GRANDE LA CAPITAL..
🇲🇽🔥León Guanajuato🔥🇲🇽
Dios bendiga la comida Asiática, Mexicana, Italiana y Norteamericana.
Y sin faltar mis sagrados platillos típicos Salvadoreños.
TH-cam no me notificó de este video!!!
Pude haber conocido una de las personas que admiro (me refiero a Óscar) ya que soy de león Guanajuato y ni cuenta me di 😥💔
Soy de México estoy feliz 🙃🇲🇽🇲🇽
1:08 la cabeza está conectada al cuerpo
WOOOOW ahora que lo sé puedo morir en paz.
Decía que está conectada al cuerpo por "esta parte" y "está otra" y procede a cortar por esas 2 partes por las que está conectada...
No habla español perfecto, pero tampoco era tan complicado entender eso
@@mariocambronero8261 no era tan complicado entender la ironía, o una simple broma digo 🤷♂️
Óscar, estás bien? No has dicho pimienta negra recién molida!!!
Ya fue próximo vídeo de la capital
"Atún entero ahumado por 184 horas"
jajajajajajajajaja
Te mamaste JAJAJAJAJA
Vengan a León Guanajuato, una excelente ciudad, orgulloso de ser de acá.
Con todo respeto es divertido escuchar hablar español a los japos.😂❤
😂💖
Confirmo
¡Haz un vídeo de ti cortándolo, y lo haces al ahumador, para más placer! JAJAJAJAJAJAJAJ
¡Eres grande Oscar, mucho más que el atún! XDDD
Oscar: eso es un cuchillo de atun
Yo: No mams tremenda espada
Con la cabeza se puede hacer un rico y delicioso chilcano saludos desde peru
0:14 pensé que iba decir “En este momento me encuentro afueras del hospital donde acaba de fallecer una víctima más del covid” y nada que era un atún!
No mames que gracioso, eres tan genial! 😍
cuidado con el comediante
Oscar! Quiero creer que prepararas una chulada para el día de los muertos! es así?
DEBE
Que video tan excelente!!!!! Su contenido es muy importante para el conocimiento de la gastronomía japonesa y pueda comprender la importancia de esta proteína!!! Muchas gracias y más de este tipo de videos. Reciba un cordial saludo!!!!!
0:00 como ha cambiado el Oscar
0:58 entra el cuchillo salen las tripas
Esta mui bueno desde Bogotá Colombia Oscar sin palabras una exquisitez te felicito
koji: habla español
arturo: trata de hablar japones :v
Oscar: es un atun pequeño
Me: ._.xD
Yo al iniciar el video: no mames Oscar bajaste de peso😱
Nuestro querido Oscar puede engordar y adelgazar como si fuera por temporadas jajaajajajajja
@@fernansierrano2742 es como un oso, aumenta kilos para el invierno y luego ya en la primavera anda mas ligero
Felicitaciones por las 4,399,389 visitas un saludo desde buenos aires argentina👍🇦🇷
Imaginen que un día una especie mas avanzada llega y nosotros somos ahora comida y somos expuestos a que nos fileteen mientras nos graban como si fuera lo mas normal del mundo xD
😎😎
mal pero que se le va hacer
F así es la vida
Póngale pimienta😂😂
Entiendo y respeto tu punto pero si sucede en esa realidad pues solo espero tener una muerte rápida y con poco dolor.
3:58 es practicamente lom(o)-ismo
perdon
ja ja ja que gracioso
xdd
Comiste payaso?
AGUAS RAZA...
LA COMEDIA ANDA CERCA!!!
Me reí
Siempre veo estos videos para que me de hambre
El mejor atún del mundo está en barbate (Cádiz, España), debes ir al restaurante el campero
2:09 LAS UÑAAAS
Ahuevo , Ensenada asomando producto local , saludos desde la bella Cenicienta del Pacífico
A alguien mas le gustaría aprender japonés a pesar se saber que posiblemente munca vayan a Japón XXDDD
Esos weyes que comentan "buen video" minimo acaben de verlo jajajaj
Es intuición
Jajajajaj
El detalle es que nunca hay un mal video de Oscar
Buen comentario
Ser vivo:se mueve
Óscar:na más tantita pimienta molida xD
El atún ,si es de Ensenada tiene que ser bueno . Saludos desde Ensenada
02:50 Cuando el necrofilo se terminar de hechar un buen palo a un cadaver
A 1228 veganos no les gustó el video
Like si pienas que Oscar debería hacer un video de "reaccionando a memes de la capital" xD
¡Fastinante! Saludos desde Madrid (España)
El japones be like: chin chom guan
Oscar: Joder claro que si :)
ok
Kakaakkkaja si
NOOO DON COMEDIA
*muere de risa *
A
El chico Japonés presentándose en español, y el mexicano MAMANDO presentándose en Japonés
Pues es algo de él. Si ya trabaja ahí puede que se haya acostumbrado, o puede que sea la costumbre japonesa de presentarse siempre y lo hizo automáticamente en japonés. Si el japonés lo hizo en español, no tiene nada de malo que un latino lo haya hecho en japonés.
Excelente video saludos desde Panamá
Aquí comentando sin ver el video
(☞ ಠ_ಠ)☞ Xd
Honestidad ante todo xd
1:08 a yo creí que la cabeza flotaba 😐
Que satisfactorio cuando cortan el atún.
*Óscar va a otro restaurante auténtico japonés*
Deigo: Duren 👍
oscar: este atun se considera chiquito
yo: no mames esa madre ya tiene tres hijos, paga impuestos, tiene pasaporte
Robado