Panasonic電氣壓力鍋 食譜教學【韓式人蔘糯米雞湯】

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【食材介紹】
糯米-----------------150g
土雞-----------------1隻(約1200g)
水--------------------800cc
紅棗----------------10顆
薑片----------------10g
人蔘片------------30g
【調味料】
米酒----------------100cc
鹽--------------------1茶匙
【做法】
1.先把糯米放到雞的肚子裡，約七、八分滿，即可用牙籤收口
2.把雞放到電氣壓力鍋裡，再將人蔘、薑片、紅棗平均分布在雞的旁邊，並加入水、米酒、鹽
3.放入電氣壓力鍋，上鎖後，設定肉類12分鐘
4.當壓力顯示桿下降後，即可開蓋食用囉！
廚藝老師介紹
私廚女王Irene
【曾任】
美國Colorado China village餐廳主廚 (4年)
【現任】
蘋果日報「飲食男女」廚藝老師、
「甜婆寓所」廚藝老師、
「台新銀行」特約廚藝老師、
「微創匠作」 廚藝創業部門總監
【經歷】
「台北國際花博」特約廚藝老師、
「史雲生雞湯」代言
「飲食男女」線上影音廚藝教學達人

[@user-or1zk4tz7e]

請問當壓力顯示桿己降落，但顯示板內是排氣中，可以按關打開蓋鎖嗎

[@PanasonicLoveCooking]

您好~還是建議要等到完全排氣完在打開唷!

[@janettengtw]

好像真的很好用，可是這個只有5公升的壓力鍋真的放得下一隻土雞嗎？!

[@PanasonicLoveCooking]

Dear Janet您好
食譜中使用的土雞是1200g的，供您參考~
謝謝

[@lamtian2010]

韓國人參雞湯是用小春雞，人參是白色的而不是用視頻裡制過的紅參（高麗參）做的，而且還要加蒜頭、栗子、紅棗都是要塞到雞肚子裡的，不是放在外面。這個人參雞做法完全錯。吃的時候還要撒上大蒜和葵花籽。