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星猩師父,有咁長盡廚藝技巧,係好小有,我會記住點做多謝分享。
師傅好祥細的解說,好畀心機,唔該晒師傅,呢啲傳統做法真係好靚……贊!
有技術的師傅又未必有清晰的表達能力,就算兩者有都未必有耐性講咁多細節位。所以3者兼備的師傅成績有目共睹~
🙏
@@singsingkitchen 火 PS l I
師傅崩沙腩是否同樣做法?另外件崩沙腩開件時會散晒,是否凍了才開件,再放湯,謝謝你提點
師父真係張所有學過的廚藝,教授晒我們,師傅好嘢👏!
🙏😋
0
👍🏻
師傅,你的頻道自開始至今已有1億3千6百萬人觀看訂閱直迫50萬我當外國有5-7萬人香港人有超過40萬人訂閱超過全港5%的人識你行出街,每20個人,就有1個人識你成為民間今晚食嘜餸的意見代表就算你謙虛以上數字,都好誇張,值得高興
@@小新新-o6n 我睇左你講鮑匪我諗左一諗笑撚左😁 喂,呢個名幾時起既
星星係好多人識,因為好多人知佢勁但謙虛,乙明邨鮑狗都好多人識,因為好多人都知佢好垃圾同仆街
Btw佢呢排係咪比人笑得多,想洗脫鮑汁佬呢個名,所以唔再用鮑汁?😂
@@rex1rex481 哈哈,算啦咪笑9鮑魚佬佢都有佢市場既買既通常都係平價野,急凍野,要快,求其是但煮完就當係好食我就相信,做咩都係放個心,放時間,先做到好餸菜大家要求唔同,佢可能只係想focus 無咁多錢買餸既人同埋7點放工,返到屋企8點要8點半要開飯既家庭要求唔同,標準當然唔同了不過佢自稱咁就已經好好了,我不認同,不敢恭維了如果是但求其煮,不如出前一丁啦不如落街食好過啦
@@凸34凸-g3x 真人真事,我一開始唔知既時候,係睇鮑魚佬既片但發現做出黎,叫做熟囉,味道唔夠層次後來睇星哥,先知多D基本功用心去做,而家都叫煮到幾味啦多謝星哥丫由我細個只識煮公仔麵既港男變成而家對廚藝有興趣星哥真係勁既,仲要無私花咁多時間教,一教就教50萬人真係為香港貢獻
師傅這一㷛清湯腩的認知,足夠出一篇論文💯感謝你對粉絲們的嘔心瀝血從此以後每食清湯腩都會感謝主厨付出的幸勞🙏🙏🙏
多謝師傅, 真係好開心,因為屋企人鐘意食上次留言要求師傅教清湯腩。估唔到師傅真係有睇留言,仲要真係實現我嘅愿望。
多謝星星師傅無私嘅指教,跟足師傅嘅方法真係好味道飛起,整完一鍋崩砂腩,卑$2000我都唔換卑佢,真係唔輸出面米芝蓮三星嘅牛腩💯
👍😋
今天
真正的無私奉獻的好師傅,萬分敬佩和感激🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍👍
多謝師傅教得咁詳細,又令我學識了,雖然麻煩啲,但睇完經過師傅教完,原來並不難👍👍👍
我父母成日都喺WhatsApp上分享你嘅影片俾我睇,而家自己身在外國都可以學到點樣整家鄉美食!多謝星星師傅🙏🏻
星星師傅, 天氣凍凍地呢個餸菜正呀,謝謝師傅分享。
一年多前, 看了這個食譜, 決定跟住煮。 除了蘿蔔所有食材也準備好。 事隔一年, 從雪櫃中找到牛腩, 加上將會過期的滷水料, 跟師傅整了。謝謝教導!
👍😋😋
我返朝9膀5,從來好少煑飯,睇你影片照學,發夢冇想過我都係入得㕑房既賢妻,衷心感激!
天寒地凍 最好就係食牛腩 補一補身 ,多謝星星師傅好介紹。
真係冇諗過清湯腩係要加魚露👍多謝星星師傅分享呢啲 可以喺屋企都做到餐廳質素嘅秘訣
師傅榮休,覯眾真係有福喇,清湯牛腩咁花時間嘅都有得睇。
上次師傅教整,萬用排骨,我跟住師傅咁整,做得非常成功,之後我再做過涼瓜排骨,同埋豉椒排骨,好好食😋
👍
星星師博,你很厲害。多謝你分享秘技,再加上繪形繪聲的講解,領人覺得煮食很有趣。我在加拿大剛買咗冰鮮切好的牛坑腩粒,一定要跟你的做法去試。很開心有你這視頻,天天看,天天學,多謝、多謝。
,
謝謝你,每次看你職人煮嘢,學到很多
星星師傅,跟你方法做了這個清湯腩,真的好味,讚!
多謝師父詳細講細節, 一定要試試.
多謝星星師傅分享,真係好正👍👍看到都流晒口水,真係講得好好,做得好好👍👍👍👍
早排睇⭐️⭐️師傅點樣保養鑊!電視從未見過真是獲益良多🙏!好過睇電視他人煮餸!支持⭐️⭐️師傅👍
我超級鐘意聽你講搞笑嘢,真係好好笑🤣👍🏻👍🏻👍🏻 多謝你成日分享煮嘢食,我已經習慣要日日睇😁🙏🏻
星星师傅每次都把菜式的细节位讲得好仔细,不藏私,太赞!👍👍👍
星星師傅, 我隔住屏幕, 單係睇, 都俾你攪到流哂口水呀 😉😉
超赞厨艺师傅传授经验分享……收获很多精彩的菜式分享👍🏼送上一百多个赞👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼🤣🤣🤣💕💕
百看不厭的清湯腩看完又看。多謝師傳賜教!
Hello from Philadelphia in USA! 多謝師父!
非常感謝師傅分享,好正,正做牛筋👍👍❤️🌟🌟🌟🌟🌟🙏🙏
星星師傅,我好鍾意你呢個餸,多謝晒,但需要時間纖練習!👍👍
谢谢星星师傅的分享!明天就做给父母。
😋 禦寒好食記得買新鮮牛腩
孝順👏👍🏻
@@ericchan9653 多谢,孝顺父母一定要!
@@singsingkitchen 多谢星星师傅提醒。
教識我嘅野終身受用👍🏼多謝⭐️⭐️C父❤️
我在美國住近郊區 好難找牛腩 英文是否brisket 但也很難找到
今日整咗清湯腩, 第一次整腩尾好滑, 多謝星星師傅
非常之詳細!真心多謝分享!
在外国买不到新鲜牛腩,买左新鲜牛腱。可以代替煮这个吗?
星星師傅你啲清湯腩認真一流!多謝指教!👍👍👍🙏🙏🙏😋😋😋
太長气啦
今招屋企人講想食清湯腩 所以晏晝已經買晒料 夜晚星星師傅就出片講 timing啱啱好👍跟星星師傅煮實冇死
剛剛諗緊下一餐,明明想煮糯米飯,星星出片炆牛腩,乖乖跟佢做學生不約而同. 😂
師傅,早晨!咁早有片出!🙏🙏🙏我最喜歡清湯牛腩!外面好難食到而且好貴架!未睇比 Like 先!😅😅😅😅😋😋😋😋👍👍👍👍👏👏👏👏我啲女有福了!多謝!多謝師傅!我貪心D呀!師傅,下次可以教我哋整鹵水鵝嗎?外面買又貴又吾係好食🙏🙏🙏🙏多謝師傅
回應 部分網友幾年前已經叫我整
@@singsingkitchen 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍多謝師傅!市面上好難買到好食晌鹵水鵝,我父母好鍾意食,但外面買果D,吾係鞋口就係好韌
師傅鐘意用較剪剪牛腩 👏👏👏👏我最鐘意用較剪剪粉腸 😁😁😁😁
🤣🤣🤣🤣
剪边個粉腸😂😂😂
@@kwokmanchan5241 冇樣粉腸,剪成一串串😘😘😘 唔再單單打打😁😁😁 世間美食 ✌️✌️✌️✌️
Happy Weekend good morning Mr.Sing Sing,Wonderful recèpe this stew brisket ,Sunday lunch join together with family nice and warm😋Good result by a top chef ,🙏thanks you
🙏🙏
多謝星星師傅無私分享😎
This is gold!!You Are The Best!!Thank You Sing Sing!!
謝謝老師!我想問問,如果我只能買到冰鮮牛腩,我應該怎處理?
星星C夫,夢蘿原條同切細舊,煮出來分別?...謝謝星星!🙏🙏😁😁
星星师傅,多谢教煮清汤腩,但在美国很难买到新鲜牛腩的,我多数用来焖的.👍
哔!睇到流口水🤤呀!一定学做,师傅够晒专业,支持星星👍👍👍👍👍!
Good morning 師傅,牛腩好正,多謝分享!
The most amazing talented chef/ human on the planet and inspirational you are . 🌟And this is the best delicious incredible dish ever💯💯🙌🏼👏🏼👏🏼👍😍😍
星星師傅,你好我因為宗教現在不吃牛,請問用豬那一部位可以煮得如你一樣咁好味?
星星師傅,你呢舊新鮮腩真係正到流晒口水,勁
而家都仲回味緊
星星師傅,有機會可唔可以教豬腳姜醋啊😁
師傅教得好詳細
家傳秘技, 買白蘿蔔要買爆裂的, 保證又甜又多水.
Excellent demonstration
跟師傅煮咗羊腩煲,好正!多謝師傅!
可唔可以用現成滷水汁取代滷水料? 份量應該幾多?
見到真係好想食,多謝師傅
通俗易懂!星星师傅好嘢!
清湯蘿蔔牛腩㷛新鮮牛腩真正寶蘿蔔原條剪底舖跟師父煮大進步凍天進食係至補
衷心感謝🙏誠意推介 毫無保留同大家分享
@@singsingkitchen 每次觀賞影片多少都學到師父嘅秘技.真心多謝你.
点解要加蒜头
我。終。於。等。到。啦,果然有求必應🥰🥰🥰🥰🥰
真係唔好意思 遲啲會分享較多牛肉菜式
正呀,多謝星星師父介紹🥰
流晒口水!
呢舊腩堅靚
星星師傅勁呀!TH-cam 單月收入Top 4呀!
多謝细心教導!從来没有想到用魚露。下次一定要試!謝謝!
又有英文version.我的孩子們可以自己学了。這個是他們的至愛米粉汤底。謝謝!
真係功夫(鬥),師傅係勁既, 好難買到咁靚既牛腩呀
自己鍾意食嘅部位真係可遇不可求
我在美國超市只能買到一種牛腩.無坑腩,無崩沙脢.
牛肋条应该就是坑腩
請問星星那間牛肉店有整塊新鮮牛坑腩賣?謝謝你!
唔係講笑,學咗師傅嘅清湯腩真係冇再想出去食。上次回港去了間三星'天x軒'飲茶,叫了個160蚊一位嘅清湯腩。一試便覺得完全冇乜特別,師傅個食譜仲好味😊😊。
剛剛買了腩尾,刀手伯伯解釋好清楚還送咗2嚿牛骨。
星星師傅可不可以考慮加入字幕?可以增加台灣或非廣東話的觀眾
跟足說明,係吊起風乾約1小時,成功好味請教師傅為何沒用熄火焗的程序,牛腩都夠諗不散?因為有風乾?
好想食!!!
请问师父香料包里都是什么宝贝材料啊.. 这个搞清楚很重要哦
食飽飯後睇完都好肚餓。
謝謝星星指教
多謝星星。我在美国波士頓睇你加油💪
多謝星星師父分享! 正😋
睇完好肚餓😂😂😂
職人老師,我係你既忠實粉絲呀,可唔可以教整中式窩蛋碎牛飯呀。。
睇完都係出去食,利害
这个必须学习
點解唔用高速煲來炆牛腩,慳時間,快靚正!
正所謂大騸雞, 牛白腩, 師傅超正呀! 😋😋😋😋😋
很喜歡跟你學煑餸,清楚易明,就嚟過年,師傅可唔可以教蒸蘿蔔糕。🙏🙏
我都想學😍
睇到都好有食慾🤩🤩
師傅 你連環出擊真係似足打機既10 combo 🤣🤣🤣 樣樣巧手野叫鮑汁佬點頂呀 😂😂😂
睇落几好味😋!但係好多功
星星哥果然有料, 望到都想食.
好正呀D牛腩,師傅好嘢!👍
最關鍵嘅竅門係個肉檔佬❗
呢個一定
谢师傅
加油星星!就快坐隱第一位👍
只一件事?如没有鲜牛腩咪唔使食?山外無新鲜貨架?知無高人?
TH-cam search職人吹水咖哩牛腩
好正👍🏻👍🏻👍🏻
專業做法
星猩師父,有咁長盡廚藝技巧,係好小有,我會記住點做多謝分享。
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有技術的師傅又未必有清晰的表達能力,就算兩者有都未必有耐性講咁多細節位。
所以3者兼備的師傅成績有目共睹~
🙏
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師父真係張所有學過的廚藝,教授晒我們,師傅好嘢👏!
🙏😋
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師傅,你的頻道自開始至今
已有1億3千6百萬人觀看
訂閱直迫50萬
我當外國有5-7萬人
香港人有超過40萬人訂閱
超過全港5%的人識你
行出街,每20個人,就有1個人識你
成為民間今晚食嘜餸的意見代表
就算你謙虛
以上數字,都好誇張,值得高興
@@小新新-o6n 我睇左你講鮑匪
我諗左一諗
笑撚左😁 喂,呢個名幾時起既
星星係好多人識,因為好多人知佢勁但謙虛,乙明邨鮑狗都好多人識,因為好多人都知佢好垃圾同仆街
Btw佢呢排係咪比人笑得多,想洗脫鮑汁佬呢個名,所以唔再用鮑汁?😂
@@rex1rex481 哈哈,算啦
咪笑9鮑魚佬
佢都有佢市場既
買既通常都係平價野,急凍野,要快,求其是但煮完就當係好食
我就相信,做咩都係
放個心,放時間,先做到好餸菜
大家要求唔同,佢可能只係想focus 無咁多錢買餸既人
同埋7點放工,返到屋企8點
要8點半要開飯既家庭
要求唔同,標準當然唔同了
不過佢自稱咁就已經好好了,我不認同,不敢恭維了
如果是但求其煮,不如出前一丁啦
不如落街食好過啦
@@凸34凸-g3x 真人真事,我一開始唔知既時候,係睇鮑魚佬既片
但發現做出黎,叫做熟囉,味道唔夠層次
後來睇星哥,先知多D基本功
用心去做,而家都叫煮到幾味啦
多謝星哥丫
由我細個只識煮公仔麵既港男
變成而家對廚藝有興趣
星哥真係勁既,仲要無私花咁多時間教,一教就教50萬人
真係為香港貢獻
師傅這一㷛清湯腩的認知,足夠出一篇論文💯感謝你對粉絲們的嘔心瀝血
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多謝師傅, 真係好開心,因為屋企人鐘意食上次留言要求師傅教清湯腩。估唔到師傅真係有睇留言,仲要真係實現我嘅愿望。
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真係冇諗過清湯腩係要加魚露👍
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上次師傅教整,萬用排骨,我跟住師傅咁整,做得非常成功,之後我再做過涼瓜排骨,同埋豉椒排骨,好好食😋
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多謝星星師傅分享,真係好正👍👍看到都流晒口水,真係講得好好,做得好好👍👍👍👍
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星星師傅, 我隔住屏幕, 單係睇, 都俾你攪到流哂口水呀 😉😉
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谢谢星星师傅的分享!明天就做给父母。
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太長气啦
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明明想煮糯米飯,
星星出片炆牛腩,
乖乖跟佢做學生
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師傅,早晨!咁早有片出!🙏🙏🙏
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多謝師傅!我貪心D呀!師傅,下次可以教我哋整鹵水鵝嗎?外面買又貴又吾係好食🙏🙏🙏🙏
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謝謝老師!
我想問問,如果我只能買到冰鮮牛腩,我應該怎處理?
星星C夫,夢蘿原條同切細舊,煮出來分別?...謝謝星星!🙏🙏😁😁
星星师傅,多谢教煮清汤腩,但在美国很难买到新鲜牛腩的,我多数用来焖的.👍
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星星師傅,你好
我因為宗教現在不吃牛,請問用豬那一部位可以煮得如你一樣咁好味?
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清湯蘿蔔牛腩㷛
新鮮牛腩真正寶
蘿蔔原條剪底舖
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