Fala cara, incrível sua explicação!! Estou comprando as coisas pra fazer certinho, só que alguns links ficaram indisponíveis :/, não estou conseguindo achar o adaptador para o manômetro PCF4.
Show hein essa máquina, deixa eu te perguntar Victor, se eu abaixar o dimmer, não abaixa a pressão? É realmente necessário o OPV, eu li em algum lugar do fórum do clube do café que o rapaz regulava a pressão pelo Dimmer e depois deixava fixo naquela posição. Saberia me informar sobre isso? Porque já tenho o dimmer, ai não precisaria trocar o o opv, só instalar o manômetro. Desde já, muito obrigado!!!
Olá Mateus, então cara... Isso gera muita polêmica... Se seu intuito é so baixar a pressão, o dimer vai funcionar... Porém, tem outras variáveis... Vou demonstrar um cenário, creio que você vai entender... Suponha que você só abaixou a potência da bomba pelo dimmer e você conseguiu configurar para a maquina para 9 BAR para um tipo de café, se você for tomar outro tipo de café e precisar afinar a moagem, você concorda que não tem como você garantir que a maquina vai estar entregando os 9 bar? Daí vai ser uma variável a mais para considerar. A função do OPV é não deixar a maquinar passar de maneira nenhuma a pressão configurada. Logo, na extração do café, a variável pressão você não vai conseguir fixar o que impacta no sensorial (Imagino que você queira tirar o máximo de potencial da máquina e do café, então sim, isso vai fazer diferença), vai ser ainda mais difícil de regular seu café. O dimer é mais adequado para fazer pré infusão do que regular a pressão, apesar de você conseguir diminuir os esguichos diminuindo a pressão.
@@vmoronari ahh entendi, a questão em si seria que a granulometria da moagem, pois dependendo do perfil da torra tenho que modificar e então a pressão seria variável e eu teria que ficar regulando sempre. Agora uma questão, um amigo meu comprou umas molas pra gaggia classic, vem com 3 molas, uma 6,5bar, 8bar e 9bar. No seu vídeo você apontou no opv original que tem uma tampa onde contem a mola. Você chegou a abrir ali? Realmente se eu abrir aquela parte, consigo trocar a mola? Porque ele só usou a de 9bar, estava pensando em colocar a de 8bar lá. Ai não dependeria do dimmer.
@@Mateus.Sanches , então… já abri e creio que a mola é diferente… cada projeto de opv é de uma maneira. Não quer dizer que a mola do opv da gaggia serve em outros OPVs. Ela garante os 9 bar no opv projetado por eles, entendeu?
@@vmoronari entendi, mas eu consigo abrir ali e trocar a mola né? Nem se for pra fazer testes e depois medir no manômetro, as vezes pode ter uma relação e chegar a um ponto em comum, onde depois posso levar pro povo no fórum, quem sabe fazendo as pessoas evitarem de precisar trocar opv, colocar manômetro, sei lá, quero aproveitar que vou mexer nessa parte e fazer alguns teste. Minha dúvida é se era de fácil acesso abrir ali e trocar a mola. Você tem o OPV original ainda? É só abrir aquela tampa que já tenho acesso a mola?
@@Mateus.Sanches Sim, você consegue Alterar a mola dele. No meu caso, o próprio OPV tem um regulador, daí fica mais fácil... No AliExpress você consegue achar OPV com regulagem também.
Olá Rodrigo! Coloquei o OPV porque com ele, eu garanto que não vai chegar a pressão tão alta quanto 15 Bar. Daí uso o dimer somente para fazer pré-infusão. Mas com o Manômetro eu poderia ficar "pilotando" o dimer para manter a máquina em 9 Bar.
Se não me engano só vende o metro, ela é de 4mm de diâmetro externo… loja que tem mangueira de material pneumático você acha, porém não pode ser as mangueiras azuis pq ela não é atóxica
Tudo ótimo! Obrigado por perguntar Igor! Ele vem sem glicerina, mas quanto a colocar é bem simples! Tem uma tampinha de borracha, é só remover. E Glicerina você encontra em várias farmácias. Tmj! Qualquer coisa é só perguntar!
@@vmoronari Bacana cara, vou comprar os materiais e instalar esse manômetro. Uma outra dúvida, essa mangueira que vai no manômetro é de algum material/modelo específico ? Obrigado pela ajuda e muito sucesso !!
@@igocco Rapaz, a minha é Mangueira Polietileno 4mm... tem gente que usa a pneumática (azul)... mas geralmente nos lugares que vendem mangueiras tem as 2. Eu que agradeço!
Boa tarde, amigo! Tudo joia? Comprei um PID, um dimmer e um manômetro pra fazer um bom upgrade na minha Philco 20 Bar, mas estou muito inseguro quanto a fazer esta modificação. Você poderia me ajudar? Obrigado!
Opa! Que isso! Minha ideia aqui é compartilhar a experiência que fiz! Que bom que você gostou! Mas é isso que faço mesmo, controlo a pré infusão pelo Dimer. O OPV é só pra limitar a pressão para 9 bar
@@betamarques4268 É Possível sim! Porém, sem o manômetro fica difícil saber em que pressão está extraindo..., mas só com o dimer já da para brincar bem viu!
Bom dia, sabe me informar se o adaptador em “T” suporta os 15 ou 20 bar que vem originalmente nas maquinas? Estou pensando em regular a pressão da minha máquina através de um dimmer colocando em 9 bar quando eu precisar, mas se por algum motivo eu necessitar voltar a pressão para o original gostaria de garantir que o adaptador suportaria a pressão
Bom dia amigo! Não sei te informar, creio que você tem que perguntar para o fabricante. O que eu faço pra não precisar de uma pressão tão grande é usar café com moagem mais grossa (para coado) e não compactar tanto. Não precisei de uma pressão maior que os 9 BAR
Boaa!!! Rapaz, vale a pena! Não por ser a Philco, mas você consegue depois instalar em outras máquinas, ou seja, você não perde o upgrade! Mas se a minha opinião é que você vai matar uma formiga com uma bazooka. Eu particularmente, investiria mais numa cafeteira melhor e mais bonita do que gastar com um philcuino.. Os materiais da máquina eu acho bem ruins e esteticamente é bem feinha… Mas se você é um desses caras que gosta de construir as coisas assim como eu, vai fundo que vale a pena!
Oi Vitor, bom dia Mto bom seus vídeos! Pormum acaso vc é do RJ? Me parece que sim Estou precisando de ajuda sobre o tema.. como é falo com vc por direct? Abs
Cara, faz sim… mas precisa de moedor bom, filtro não pressurizado e um café especial de torra fresca.. e saber regular bem… caso contrário não vale a pena as modificações
Victor, muito obrigado por compartilhar! Você precisou comprar mais mangueiras, ou a da máquina foi suficiente tanto pra fazer o caminho da bomba até a caldeira, e da bomba até o manômetro?
@@9abe9 E você costuma achar em loja que vende mangueiras pneumáticas. É de certa forma fácil de achar, porém tem q ser atóxica, cuidado que as azuis não são. Eu comprei pelo ML pq minha cidade estava sem e como uso muita valeu a pena
@@pauloferreira6484 Hoje moro em Botucatu SP, mas faço so para consumo proprio ou para amigos... É um excelente hobby viu... Até mais viciante que o café.. haha
Sabe se tem algum lugar que venda a borracha de vedação do porta filtro na máquina? aquele que fica ao redor do chuveiro Só achei na shoppe mas sai R$40 com o frete.
uma duvida: se vc abaixou pra 10 bar, não fica muito ruim pra vaporização ????? pq o bom desta maquina é porque ela é 15bar e da pra fazer um leite muito bem espumado
Fala aí Rafael! Tudo bem? Cara, é muito difícil achar esse OPV separado, geralmente acha junto com a bomba... procura Pela bomba da primalatte com esse OPV.
@@vmoronari brother desculpa a insistência mas qual seria a função do dimmer? Seria diminuir a voltagem da bomba diminuindo assim a pressão. Tenho uma Philco 19bar e estou querendo fazer o mesmo, vi em outro vídeo um cara falando que quando usamos um filtro naked não pressurizado podemos usar até 4bar de pressão no expresso.
@@GiorgioBrito tranquilo amigo! O dimer diminui a potência da bomba, como consequência disso, ela pode não chegar nos 19 bar da sua máquina. Mas não tem como saber a pressão que a bomba vai exercer sobre o bolo de café pq depende da moagem. Você pode conseguir fazer uma extração nos 9 bar porém se a moagem, compactação ou até mesmo se mudar a distribuição do café não tem como saber a pressão do bolo. Porem se tiver um manômetro, da pra você ir “pilotando” a máquina e controlar a pressão. Já o OPV que significa over pressure valve (válvula de sobre pressão) ele não deixa a pressão passar do valor estipulado, por exemplo na sua, provavelmente os 19 bar. Quando se regular o OPV para 9 bar, a bomba vai sempre operar em potência máxima, porém não vai deixar a pressão exceder o estipulado. Então o dimer tem tanto a função de regular a pressão (só faz sentido se você tiver um manômetro) quanto brincar com métodos de extração como a pré infusão ( o que pode ser feito sem ele também). A maior desvantagem de se não usar um OPV regulado e usar somente o dimer é que as extrações ficam menos consistentes dificultando ainda mais a regulagem do café.
@@g.cassemiro não, esse manter em 9 bar é justamente o trabalho do OPV… O dimer só vai mudar a potência da bomba, então você tem que ficar de olho no manômetro… se passar dos 9 bar, você vai ter que diminuir a potência, se cair demais você tem que aumentar… Então toda extração você vai ter que ficar vigiando se vai passar dos 9 bar… se passar você tira potência da bomba.. entendeu? Por isso o “pilotando” Não quer dizer que se voce deixar o dimer em uma posição fixa ele vai manter os 9 bar… porque depende da moagem etc
Então cara… isso é regulagem… hoje eu uso 80 com os cafés que eu tenho aqui… as vezes quando estou com torra mais clara aumento a temperatura.. mas isso vai da regulagem de cada café… esse é um dos objetivos de colocar PID, além da maior estabilidade térmica
É que eu sofri com a minha, eu estava usando temperaturas de 90 a 96 ° e o café saia extremamente horrível porem nao pareceria ser amargo e sim azedo , e na última dose de café que tinha eu diminui para 85 e percebi uma leve melhora ,o que era muito ruim ficou um pouco amargo, mas acho que era a temperatura alta, na programação uso p45 i50 d0
@@jhonyfid mas é isso mesmo… tem que ir regulando… o problema é que gasta café demais né… mas com o tempo, você vai ver a torrefação e vai ter uma ideia de temperatura. Mas esse é o caminho
Top! Muito obrigado! Quero fazer o mesmo aqui também
Boa!!! Faça! Não vai se arrepender! Se precisar de ajuda pode contar comigo!
Top
Fala cara, incrível sua explicação!! Estou comprando as coisas pra fazer certinho, só que alguns links ficaram indisponíveis :/, não estou conseguindo achar o adaptador para o manômetro PCF4.
No anúncio aqui pra mim está disponível
Show hein essa máquina, deixa eu te perguntar Victor, se eu abaixar o dimmer, não abaixa a pressão? É realmente necessário o OPV, eu li em algum lugar do fórum do clube do café que o rapaz regulava a pressão pelo Dimmer e depois deixava fixo naquela posição. Saberia me informar sobre isso? Porque já tenho o dimmer, ai não precisaria trocar o o opv, só instalar o manômetro. Desde já, muito obrigado!!!
Olá Mateus, então cara... Isso gera muita polêmica...
Se seu intuito é so baixar a pressão, o dimer vai funcionar...
Porém, tem outras variáveis...
Vou demonstrar um cenário, creio que você vai entender...
Suponha que você só abaixou a potência da bomba pelo dimmer e você conseguiu configurar para a maquina para 9 BAR para um tipo de café, se você for tomar outro tipo de café e precisar afinar a moagem, você concorda que não tem como você garantir que a maquina vai estar entregando os 9 bar? Daí vai ser uma variável a mais para considerar.
A função do OPV é não deixar a maquinar passar de maneira nenhuma a pressão configurada.
Logo, na extração do café, a variável pressão você não vai conseguir fixar o que impacta no sensorial (Imagino que você queira tirar o máximo de potencial da máquina e do café, então sim, isso vai fazer diferença), vai ser ainda mais difícil de regular seu café.
O dimer é mais adequado para fazer pré infusão do que regular a pressão, apesar de você conseguir diminuir os esguichos diminuindo a pressão.
@@vmoronari ahh entendi, a questão em si seria que a granulometria da moagem, pois dependendo do perfil da torra tenho que modificar e então a pressão seria variável e eu teria que ficar regulando sempre. Agora uma questão, um amigo meu comprou umas molas pra gaggia classic, vem com 3 molas, uma 6,5bar, 8bar e 9bar. No seu vídeo você apontou no opv original que tem uma tampa onde contem a mola. Você chegou a abrir ali? Realmente se eu abrir aquela parte, consigo trocar a mola? Porque ele só usou a de 9bar, estava pensando em colocar a de 8bar lá. Ai não dependeria do dimmer.
@@Mateus.Sanches , então… já abri e creio que a mola é diferente… cada projeto de opv é de uma maneira. Não quer dizer que a mola do opv da gaggia serve em outros OPVs. Ela garante os 9 bar no opv projetado por eles, entendeu?
@@vmoronari entendi, mas eu consigo abrir ali e trocar a mola né? Nem se for pra fazer testes e depois medir no manômetro, as vezes pode ter uma relação e chegar a um ponto em comum, onde depois posso levar pro povo no fórum, quem sabe fazendo as pessoas evitarem de precisar trocar opv, colocar manômetro, sei lá, quero aproveitar que vou mexer nessa parte e fazer alguns teste. Minha dúvida é se era de fácil acesso abrir ali e trocar a mola. Você tem o OPV original ainda? É só abrir aquela tampa que já tenho acesso a mola?
@@Mateus.Sanches Sim, você consegue Alterar a mola dele.
No meu caso, o próprio OPV tem um regulador, daí fica mais fácil... No AliExpress você consegue achar OPV com regulagem também.
Muito bom! Uma dúvida, se instalou o dimmer, por que mexeu no opv?
Olá Rodrigo! Coloquei o OPV porque com ele, eu garanto que não vai chegar a pressão tão alta quanto 15 Bar. Daí uso o dimer somente para fazer pré-infusão. Mas com o Manômetro eu poderia ficar "pilotando" o dimer para manter a máquina em 9 Bar.
@@vmoronari entendi! Muito obrigado pelo retorno!
A mangueira extra para o manometro vc chegou a comprar uma extensão? Qual foi a especificação da mangueira?
Se não me engano só vende o metro, ela é de 4mm de diâmetro externo… loja que tem mangueira de material pneumático você acha, porém não pode ser as mangueiras azuis pq ela não é atóxica
Fala Victor, beleza ?
Esse Manômetro já vem com Glicerina ou é preciso colocar à parte ?
Muito top sua máquina !! Abraços.
Tudo ótimo! Obrigado por perguntar Igor!
Ele vem sem glicerina, mas quanto a colocar é bem simples! Tem uma tampinha de borracha, é só remover. E Glicerina você encontra em várias farmácias.
Tmj! Qualquer coisa é só perguntar!
@@vmoronari Bacana cara, vou comprar os materiais e instalar esse manômetro.
Uma outra dúvida, essa mangueira que vai no manômetro é de algum material/modelo específico ?
Obrigado pela ajuda e muito sucesso !!
@@igocco Rapaz, a minha é Mangueira Polietileno 4mm... tem gente que usa a pneumática (azul)... mas geralmente nos lugares que vendem mangueiras tem as 2.
Eu que agradeço!
Boa tarde, amigo! Tudo joia? Comprei um PID, um dimmer e um manômetro pra fazer um bom upgrade na minha Philco 20 Bar, mas estou muito inseguro quanto a fazer esta modificação. Você poderia me ajudar? Obrigado!
Olá, ajudo sim… tenho 2 vídeos tenta ver eles bem direitinho, pq todas informações estão nele. Mas se tiver alguma dúvida é só perguntar
Parabéns pelo trabalho, Victor!
Você não poderia controlar a pré pelo dimer?
Grande abraço!
Opa! Que isso! Minha ideia aqui é compartilhar a experiência que fiz! Que bom que você gostou!
Mas é isso que faço mesmo, controlo a pré infusão pelo Dimer. O OPV é só pra limitar a pressão para 9 bar
Victor, não queria trocar o OPV. É possível controlar a pressão apenas com o dimer?
Obrigado!
@@betamarques4268 É Possível sim!
Porém, sem o manômetro fica difícil saber em que pressão está extraindo..., mas só com o dimer já da para brincar bem viu!
Valeu Victor!
Vou colocar o manômetro. Preciso trocar o OPV?
Um abraço!
@@betamarques4268 creio que não, da pra usar sem o OPV tranquilo. Você só vai ficar “pilotando” a máquina…
Bom dia, sabe me informar se o adaptador em “T” suporta os 15 ou 20 bar que vem originalmente nas maquinas?
Estou pensando em regular a pressão da minha máquina através de um dimmer colocando em 9 bar quando eu precisar, mas se por algum motivo eu necessitar voltar a pressão para o original gostaria de garantir que o adaptador suportaria a pressão
Bom dia amigo!
Não sei te informar, creio que você tem que perguntar para o fabricante.
O que eu faço pra não precisar de uma pressão tão grande é usar café com moagem mais grossa (para coado) e não compactar tanto. Não precisei de uma pressão maior que os 9 BAR
@@vmoronari verdade, não havia pensado por este lado, muito obrigado mesmo viu
vitor, tentou meter um gaggiuino na sua philco? to pensando em fazer na minha bro
Boaa!!!
Rapaz, vale a pena! Não por ser a Philco, mas você consegue depois instalar em outras máquinas, ou seja, você não perde o upgrade!
Mas se a minha opinião é que você vai matar uma formiga com uma bazooka. Eu particularmente, investiria mais numa cafeteira melhor e mais bonita do que gastar com um philcuino..
Os materiais da máquina eu acho bem ruins e esteticamente é bem feinha…
Mas se você é um desses caras que gosta de construir as coisas assim como eu, vai fundo que vale a pena!
Fala Campeao, lembra o link de compra do seu OPV? Abraço
Olá amigo, comprei usado no mercado livre… então não consigo te passar o link… mas dá uma fuçada que você acha ou no ML ou no OLX
First!
Fala amigo, a mangueira é de 4mm interno ou externo com 2,5mm interno? obrigado pela ajuda
4mm Externo
Oi Vitor, bom dia
Mto bom seus vídeos! Pormum acaso vc é do RJ? Me parece que sim
Estou precisando de ajuda sobre o tema.. como é falo com vc por direct?
Abs
Opa, sou de Minas Gerais, porém moro em SP… cara me chama no Instagram… as vezes posso te ajudar @vmoronari
@@vmoronari blz
Vou te chamar por lá
Abs
Que doidera kkk. O que muda no café? Da muita diferença?
Cara, faz sim… mas precisa de moedor bom, filtro não pressurizado e um café especial de torra fresca.. e saber regular bem… caso contrário não vale a pena as modificações
vc falou sobre um grupo, onde está esse grupo vc pode me adicionar?
Victor, muito obrigado por compartilhar! Você precisou comprar mais mangueiras, ou a da máquina foi suficiente tanto pra fazer o caminho da bomba até a caldeira, e da bomba até o manômetro?
Como faço cerveja, acabou que eu tinha, mas precisa de um pedaço pequeno de tubo 4mm para ligar do manômetro ao “T”
Booa! Ia perguntar o tamanho também
Muito obrigado
@@9abe9 E você costuma achar em loja que vende mangueiras pneumáticas. É de certa forma fácil de achar, porém tem q ser atóxica, cuidado que as azuis não são.
Eu comprei pelo ML pq minha cidade estava sem e como uso muita valeu a pena
Vitor, blz. Bom saber q vc faz cerveja. Tbm sou apreciador.
Vc reside onde ?
Vc faz pra uso próprio ou tbm vende ?
@@pauloferreira6484 Hoje moro em Botucatu SP, mas faço so para consumo proprio ou para amigos...
É um excelente hobby viu... Até mais viciante que o café..
haha
Sabe se tem algum lugar que venda a borracha de vedação do porta filtro na máquina? aquele que fica ao redor do chuveiro
Só achei na shoppe mas sai R$40 com o frete.
Olá amigo, infelizmente não sei…
uma duvida: se vc abaixou pra 10 bar, não fica muito ruim pra vaporização ????? pq o bom desta maquina é porque ela é 15bar e da pra fazer um leite muito bem espumado
Não, pra mim não influenciou nada na vaporização…
Onde encontrou a conexão tee e a mangueira de 4 mm?
Ali express… tem o link nos comentários
Estou tentando achar esse OPV em tudo que é lugar, tem alguma ideia de como posso achar ele?
Eu comprei no mercado livre… se não me engano era usado
Salve vitão, tem o link do opv pra me passar? obrigado
Fala aí Rafael! Tudo bem?
Cara, é muito difícil achar esse OPV separado, geralmente acha junto com a bomba... procura Pela bomba da primalatte com esse OPV.
Boa! Só não entendi porque você colocou o OPV se já tinha i Dimmer para baixar a pressão da máquina .
O dimer da pra fazer pré infusão… o dimer da pra pra ir regulando já que tenho o manômetro, mas são funções distintas do OPV
@@vmoronari brother desculpa a insistência mas qual seria a função do dimmer? Seria diminuir a voltagem da bomba diminuindo assim a pressão. Tenho uma Philco 19bar e estou querendo fazer o mesmo, vi em outro vídeo um cara falando que quando usamos um filtro naked não pressurizado podemos usar até 4bar de pressão no expresso.
@@GiorgioBrito tranquilo amigo! O dimer diminui a potência da bomba, como consequência disso, ela pode não chegar nos 19 bar da sua máquina. Mas não tem como saber a pressão que a bomba vai exercer sobre o bolo de café pq depende da moagem. Você pode conseguir fazer uma extração nos 9 bar porém se a moagem, compactação ou até mesmo se mudar a distribuição do café não tem como saber a pressão do bolo. Porem se tiver um manômetro, da pra você ir “pilotando” a máquina e controlar a pressão. Já o OPV que significa over pressure valve (válvula de sobre pressão) ele não deixa a pressão passar do valor estipulado, por exemplo na sua, provavelmente os 19 bar. Quando se regular o OPV para 9 bar, a bomba vai sempre operar em potência máxima, porém não vai deixar a pressão exceder o estipulado. Então o dimer tem tanto a função de regular a pressão (só faz sentido se você tiver um manômetro) quanto brincar com métodos de extração como a pré infusão ( o que pode ser feito sem ele também). A maior desvantagem de se não usar um OPV regulado e usar somente o dimer é que as extrações ficam menos consistentes dificultando ainda mais a regulagem do café.
@@vmoronariera minha dúvida também. Obrigado!
Precisa por o opv? Ou com o manometro e o potenciômetro já dá pra fazer a regulagem em 9 bar?
Então…
precisar não precisa, da pra ficar “pilotando” através do potenciômetro para manter nos 9 bar…
Valeeeu
Então, uma vez setado em 9 bar, ela fica estável em 9 bar? Ou esse “pilotando” vc tem que regular em todas as vezes que fazer um café?
@@g.cassemiro não, esse manter em 9 bar é justamente o trabalho do OPV…
O dimer só vai mudar a potência da bomba, então você tem que ficar de olho no manômetro… se passar dos 9 bar, você vai ter que diminuir a potência, se cair demais você tem que aumentar…
Então toda extração você vai ter que ficar vigiando se vai passar dos 9 bar… se passar você tira potência da bomba.. entendeu?
Por isso o “pilotando”
Não quer dizer que se voce deixar o dimer em uma posição fixa ele vai manter os 9 bar… porque depende da moagem etc
Victor, vc usou 3 adaptadores? Ou conseguiu colocar a mangueira da cafeteira diretamente no T?
Este modelo que deixei na descrição já é compatível e conecta direto na mangueira da máquina
@@vmoronari Obrigado. Os links na descrição me salvaram. Vou fazer a modificação nos próximos dias!
@@vmoronari Agora entendi porque estranhei e fiz a pergunta. Eu comprei o modelo PE-6 em vez do PE-4 hehehe 😁
@@lucas-mauro poxa, e conseguiu trocar? Talvez eu tenha que colocar em destaque maior o modelo para não acontecer isso novamente
@@vmoronari Opa. Agora que vi. Eu acabei comprando um outro PE-4 e instalando. Ficou 100%!!
Amigo a temperatura que você obteve sucesso na sua, foi 80°?
Então cara… isso é regulagem… hoje eu uso 80 com os cafés que eu tenho aqui… as vezes quando estou com torra mais clara aumento a temperatura.. mas isso vai da regulagem de cada café… esse é um dos objetivos de colocar PID, além da maior estabilidade térmica
É que eu sofri com a minha, eu estava usando temperaturas de 90 a 96 ° e o café saia extremamente horrível porem nao pareceria ser amargo e sim azedo , e na última dose de café que tinha eu diminui para 85 e percebi uma leve melhora ,o que era muito ruim ficou um pouco amargo,
mas acho que era a temperatura alta, na programação uso p45 i50 d0
@@jhonyfid então, eu uso as configurações que está no meu outro vídeo… lembrando que coloquei um offset de 12ºC
@@jhonyfid mas é isso mesmo… tem que ir regulando… o problema é que gasta café demais né… mas com o tempo, você vai ver a torrefação e vai ter uma ideia de temperatura.
Mas esse é o caminho
Ai você acertou no coração , esse é o maior problema, quilos de torra fresca do Alex Lima kk mas tenho fé que vou consseguir
nt
Tem o link desse opv?
Não tenho amigo, mas é do modelo da máquina que citei no vídeo…
Casemiro, vc é de s.paulo ?
Já achou opv Oster?