Wow dzięki 👍 wielu ma mieszane uczucia co do tego sposobu ale ja wiem że jest świetny i teraz człowiek który jest po szkole rybackiej pisze mi taki komentarz no wielkie dzięki naprawdę jest to budujące.zdrowia życzę.
Widzę ten sposób pierwszy raz i na pewno spróbuję.. Jak nie zapomnę to napisze moje doznania w jedzeniu ryby z ośćmi bez ości. Barszo kreatywny sposób... Zawsze coś nowego
Pięknie i smacznie wygląda ten karp i napewno wypróbuję ten sposób ,bo uwielbiam rybki ale bez tylu ości😊 Dziękuję za pomysł🤗 Wesołych Świąt BOŻEGO NARODZENIA 🌲POZDRAWIAM SERDECZNIE😊
Ja przepis na oparzanie dostałem dawno temu od starej kucharki co księdzom gotowala ze Skoczowa,uwierz skóra jest czysciutka ,nie pacha mulem,po usmazeniu jem tylko ze skóra,Usmaz jeden kawałek na smalcu i już nigdy na oliwach maslach tego nie zrobisz,zupę co robiła mama nie moge otworzyć zabrała przepis ze sobą....wiem że zupę gotowała z glowyi z patroszenia osci z warzywami potem mięso przecierala przez durszlak czymś zabielala dodawane były duże rodzynki migdaly suszone figi podawana była z grzankami na MAŚLE,barszcze to wymysł gotowania z tv ,acha oparzanie robię w zlewie polewajac małym strumieniem z czajnika uwaga karp czasem skacze nerwy,min.dlatego chciałem duży zlew 60x40 aby umyć blachę duży gar czy do mycia warzyw i do dużych karpi,jak widzę u ludzi zlewiki na umycie tylko rąk w kuchni a tv na całą ścianę to są już jaja to tyle czekam na zupke...albo zrobię Twoja albo od Hanysa Oberslesiena z yt pozdrawiam
Kroimy grzbiet i ogon tam są te małe ości tam gdzie były hmm żebra te długie ości tam nie kroimy bo bram tych małych niema jeśli macie jeszcze pytania proszę pisać.pozdrawiam
A,ja smażę karpia w panierce z bułki tartej tylko na margarynie Palmie pewnie i nie zdrowia ta margaryna ale,karp rewelacja ! A,i jeszcze po obsmażeniu do piekarnika na 20 minut
Nie jestem lekarzem a sposób który pokazałem jest stosowany od pokoleń na całym świecie jak jesz to nie czuć tych ości tak jakby się wytopiły w gorącym oleju a mąki kukurydzianej używam ponieważ panierka jest bardziej chrupiąca.pozdrawiam
Ja mam jeszcze lepszy przepis. Zdejmuję skórę z karpia a następnie trzy razy mielę go na małych oczkach. Do zielonej ryby dodaję mąkę (proporcja 1 do 1) i dużo wegety. Na skórze formuję filety lub dzwonki i smażę na głębokim tłuszczu kokosowym. Goście w mojej restauracji są zachwyceni i biorą nawet na wynos. Wypróbuj przepis a już nigdy nie zjesz innej ryby. Twoja rodzina i goście będą zachwyceni.. Pozdrawiam i smacznego.
Ciekawe jak sie sprawdza przy dużych karpiach bo ja kupuje tylko takie 3 kg plus dla mnie są najlepsze małe do 1,5 kg to mięso rzadkie i za chude,karpie dzień wcześniej sole trochę vegety ( nie płakać mi tu...) I plastry cebuli,smaze tylko na smalcu żadne oleje masła ( zostawcie je do pieczenia) karp wychodzi bardzo dobry,proszę zapodaj przepis na zupę z karpia z głowy .aby karp nie capil glonem jak to niektórzy mówią po zabiciu oparzam skórę gorąca woda jak prosiaka śluz z luskami wszystko schodzi,drapac nożem to se można ....pierdolamento no sukceso czujesz blusa kolego pozdrawiam ze śląska cieszyńskiego czyli ryż mysz pysz i g.tyz 3- maj sie
hej dzięki fajny komentarz ja co do karpi to do 2 kg kupuję mój sposób to nie oparzanie choć słyszałem o nim już nie raz i wcale nie twierdze ze jest zły może kiedyś spróbuję ale właśnie nożem zeskrobuję trochę później polewam z każdej strony octem spirytusowym i jak zrobi sie biały od octu to wtedy go dokładnie skrobie Al ......hmmmmm w środę jadę po karpia i tak sobie myślę może wypróbuje twój sposób i pokaże na YT co do zupy z karpia będzie chyba pojutrze na moim kanale. pozdrawiam serdecznie
Damian tak poszatkowałeś tą rybę, że przy smażeniu cały sok z niej wyleciał. Na patelni karp pływał we własnym soku. Ja pęsetą do ości powyciągał je. Karp zyska na smaku
Witam pęsetą nie powyciaga się tych małych ości.a sposób jest naprawdę ok.w Czeskiej republice powszechnie znany i praktykowany a to co pani nazywa sosem z karpia to umnie była mąka kukurydziana bo pierwszy kawałek ryby położyłem na patelnię zbyt szybko i tłuszcz jeszcze się dobrze nie rozgrzał mówiłem o tym podczas filmu.a oczywistym jest że nie każdy musi stosować mój sposób.pozdrawiam serdecznie 🤗
Bardzo dobry przepis. Robię w ten sposób od kilku lat i nie wyobrażam sobie jak można robić inaczej. Działa świetnie i bardzo polecam. Z panierka to samo. Sama maja choć ja jednak wolę pszenną. Cienka warstwa pozwala by temperatura lepiej przeszła w mięso. Gdy dodaje się jako panierka automatycznie robi się grubsza. Jeśli zaczyna się smażyć od skóry to ona jest zupełnie jadala i bardzo smaczna, ale lepsza gdy smaży się bez panierki.
Ma pan rację mówiłem o tym i dlatego czekałem z następnymi kawałkami ryb, proszę obejrzeć jeszcze raz i posłuchać dokładnie co mówię youtuberzy często takie wpadki usuwają ja pokazuję jeśli się pomylę lub coś źle zrobię żeby każdy widział że popełniać błędy to rzecz ludzka.pozdrawiam
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI robie tak od dawana ,cala tuszke bez glowy ogona i pletw nacinam razprzy razie ,potem dziele na dzwonka zostaja tylko duze osci tzw zebrowe ,jesli bym robil filet to twoj sposób jest wskazany pozdro
@@JanKowalski-qv1oe Pan chyba sobie zartuje🤦♀️ i co że inaczej powiedział? A Pan wchodzi na kanał żeby oceniać język polski czy oceniać dania które robi TH-camr🤦♀️ to że autor źle powiedział nie oznacza że nie zna języka polskiego...Pan wybaczy ale Pana komentarz jest żałosny 😩🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@@jolantakaczor8710 nie nie żartuję bo młodzież kulinariami zainteresowana też tu zagląda i nie można tolerować takiego analfabetyzmu, nawet u kogoś kto tylko gotuje - bo robi to PUBLICZNIE, stąd moje delikatne naprowadzenie na właściwe słownictwo, gdyż pomiędzy znaczeniem słowa "bynajmniej" a "przynajmniej" jest różnica taka jak pomylić cukier z solą: kolor ten sam ale smak zepsuty...
@@JanKowalski-qv1oe każdy ma prawo do potknięc itp.Panu się nie zdarza?Ja uważam że po jednym słowie nie w porządku jest pisać że osoba nie zna języka polskiego...Pozdrawiam
Hahaha dobre. A Ty wiesz skąd pochodzi hanys?? Wielkopolska A Śląsk to różnica 🤦♀️A jak ma inaczej tłumaczyć przepis? Nie mówiąc?? To jest dopiero bez sensu🤦♀️🤦♀️🤦♀️😩
Witam mój kanał ma dopiero niecały rok staram się filmy skracać ale styl w jaki prowadzę kanał czasami ogranicza skrócenie filmu.cieszę się że przepis został przez pana pozytywnie odebrany. Pozdrawiam
Ja mam jeszcze lepszy przepis. Zdejmuję skórę z karpia a następnie trzy razy mielę go na małych oczkach. Do zielonej ryby dodaję mąkę (proporcja 1 do 1) i dużo wegety. Na skórze formuję filety lub dzwonki i smażę na głębokim tłuszczu kokosowym. Goście w mojej restauracji są zachwyceni i biorą nawet na wynos. Wypróbuj przepis a już nigdy nie zjesz innej ryby. Twoja rodzina i goście będą zachwyceni.. Pozdrawiam i smacznego.
Witam. Jestem wielbicielkaą karpia. Fajny pomysł rybka wyglądała smakowicie. Pozdrawiam.
Dziękuję bardzo pozdrawiam serdecznie 🤗
Elegancko jak zwykle 🙂jestem po rybackiej szkole i tak samo mnie uczono🙂pozdro i do przodu 🙂
Wow dzięki 👍 wielu ma mieszane uczucia co do tego sposobu ale ja wiem że jest świetny i teraz człowiek który jest po szkole rybackiej pisze mi taki komentarz no wielkie dzięki naprawdę jest to budujące.zdrowia życzę.
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI wielu to tylko będzie narzekać i stać w miejscu i jeszcze kogoś by najchętniej pociągnęli w swoje nudne życie.Wzajemnie🙂
@@pawelbilicki4768 👍🤔😉
Świetny przepis👍👍👍
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Kiedy zobaczyłam przepis to tak robię nawet dzisiaj dziękuję za przepis 🌹🌿
Bardzo proszę 👍 pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Przepis rewelacja 👏
Dziękuję 👍
Widzę ten sposób pierwszy raz i na pewno spróbuję.. Jak nie zapomnę to napisze moje doznania w jedzeniu ryby z ośćmi bez ości. Barszo kreatywny sposób... Zawsze coś nowego
Polecam spróbować i się przekonać a ja czekam co ty na to mi napiszesz.pozdrawiam👍
Coś dla mnie bo ja tak za bardzo za karpiem nie jestem 😁 Ale przepis pycha 😘
Ja też do karpia jak do jeża ale od tego przepisu zmieniło się to👍
Pięknie i smacznie wygląda ten karp i napewno wypróbuję ten sposób ,bo uwielbiam rybki ale bez tylu ości😊 Dziękuję za pomysł🤗 Wesołych Świąt BOŻEGO NARODZENIA 🌲POZDRAWIAM SERDECZNIE😊
dziękuję i również życzę wesołych świat i smacznego😇😇pozdrawiam
Bardzo fajna propozycja Damian,szczególnie dla mnie, bo ja bardzo wrażliwa na najmniejszą ość nawet hihi
Proszę spróbować sposób naprawdę się sprawdza .pozdrawiam
Super. Wypróbuję na święta.
Výborný kapr! To vůbec neznám!
Ja przepis na oparzanie dostałem dawno temu od starej kucharki co księdzom gotowala ze Skoczowa,uwierz skóra jest czysciutka ,nie pacha mulem,po usmazeniu jem tylko ze skóra,Usmaz jeden kawałek na smalcu i już nigdy na oliwach maslach tego nie zrobisz,zupę co robiła mama nie moge otworzyć zabrała przepis ze sobą....wiem że zupę gotowała z glowyi z patroszenia osci z warzywami potem mięso przecierala przez durszlak czymś zabielala dodawane były duże rodzynki migdaly suszone figi podawana była z grzankami na MAŚLE,barszcze to wymysł gotowania z tv ,acha oparzanie robię w zlewie polewajac małym strumieniem z czajnika uwaga karp czasem skacze nerwy,min.dlatego chciałem duży zlew 60x40 aby umyć blachę duży gar czy do mycia warzyw i do dużych karpi,jak widzę u ludzi zlewiki na umycie tylko rąk w kuchni a tv na całą ścianę to są już jaja to tyle czekam na zupke...albo zrobię Twoja albo od Hanysa Oberslesiena z yt pozdrawiam
Dziękuję za świetny komentarz 👍
Baba przepis na pewno będzie sprawdzony na wigilię
smacznego.pozdrawiam
te cienkie kawałki ryby tak samo kroimy ?
Kroimy grzbiet i ogon tam są te małe ości tam gdzie były hmm żebra te długie ości tam nie kroimy bo bram tych małych niema jeśli macie jeszcze pytania proszę pisać.pozdrawiam
Dawaj
tą rybkę, ona smaży się dla mnie :)
😂
Leci sub i 👍. Liczę na rewanżyk ☺️
Dziękuję
A,ja smażę karpia w panierce z bułki tartej tylko na margarynie Palmie pewnie i nie zdrowia ta margaryna ale,karp rewelacja ! A,i jeszcze po obsmażeniu do piekarnika na 20 minut
Każdy ma swoje sposoby pozdrawiam serdecznie Damian 👍
MAM WĄTPLIWOŚCI czy te 5 mm ości nie wbiją się w przewodzie pokarmowym ,Używasz mąki kukurydzianej , dlaczego , ?
Nie jestem lekarzem a sposób który pokazałem jest stosowany od pokoleń na całym świecie jak jesz to nie czuć tych ości tak jakby się wytopiły w gorącym oleju a mąki kukurydzianej używam ponieważ panierka jest bardziej chrupiąca.pozdrawiam
Ja mam jeszcze lepszy przepis. Zdejmuję skórę z karpia a następnie trzy razy mielę go na małych oczkach. Do zielonej ryby dodaję mąkę (proporcja 1 do 1) i dużo wegety. Na skórze formuję filety lub dzwonki i smażę na głębokim tłuszczu kokosowym. Goście w mojej restauracji są zachwyceni i biorą nawet na wynos. Wypróbuj przepis a już nigdy nie zjesz innej ryby. Twoja rodzina i goście będą zachwyceni..
Pozdrawiam i smacznego.
Ciekawe jak sie sprawdza przy dużych karpiach bo ja kupuje tylko takie 3 kg plus dla mnie są najlepsze małe do 1,5 kg to mięso rzadkie i za chude,karpie dzień wcześniej sole trochę vegety ( nie płakać mi tu...) I plastry cebuli,smaze tylko na smalcu żadne oleje masła ( zostawcie je do pieczenia) karp wychodzi bardzo dobry,proszę zapodaj przepis na zupę z karpia z głowy .aby karp nie capil glonem jak to niektórzy mówią po zabiciu oparzam skórę gorąca woda jak prosiaka śluz z luskami wszystko schodzi,drapac nożem to se można ....pierdolamento no sukceso czujesz blusa kolego pozdrawiam ze śląska cieszyńskiego czyli ryż mysz pysz i g.tyz 3- maj sie
hej dzięki fajny komentarz ja co do karpi to do 2 kg kupuję mój sposób to nie oparzanie choć słyszałem o nim już nie raz i wcale nie twierdze ze jest zły może kiedyś spróbuję ale właśnie nożem zeskrobuję trochę później polewam z każdej strony octem spirytusowym i jak zrobi sie biały od octu to wtedy go dokładnie skrobie Al ......hmmmmm w środę jadę po karpia i tak sobie myślę może wypróbuje twój sposób i pokaże na YT co do zupy z karpia będzie chyba pojutrze na moim kanale. pozdrawiam serdecznie
Damian tak poszatkowałeś tą rybę, że przy smażeniu cały sok z niej wyleciał. Na patelni karp pływał we własnym soku. Ja pęsetą do ości powyciągał je. Karp zyska na smaku
Witam pęsetą nie powyciaga się tych małych ości.a sposób jest naprawdę ok.w Czeskiej republice powszechnie znany i praktykowany a to co pani nazywa sosem z karpia to umnie była mąka kukurydziana bo pierwszy kawałek ryby położyłem na patelnię zbyt szybko i tłuszcz jeszcze się dobrze nie rozgrzał mówiłem o tym podczas filmu.a oczywistym jest że nie każdy musi stosować mój sposób.pozdrawiam serdecznie 🤗
Skąd tyle wody na patelni? Z karpia??🙈
od 10 lat tak robie
super🍻
Karp, to wspaniała ryba, ale ja smażę tylko na maśle/klarowanym/.Pozdrawiam.
Ok Pozdrawiam Serdecznie
Bardzo dobry przepis.
Robię w ten sposób od kilku lat i nie wyobrażam sobie jak można robić inaczej. Działa świetnie i bardzo polecam.
Z panierka to samo. Sama maja choć ja jednak wolę pszenną.
Cienka warstwa pozwala by temperatura lepiej przeszła w mięso.
Gdy dodaje się jako panierka automatycznie robi się grubsza.
Jeśli zaczyna się smażyć od skóry to ona jest zupełnie jadala i bardzo smaczna, ale lepsza gdy smaży się bez panierki.
dziękuję i pozdrawiam
Bez ości i bez skóry! Tylko czyściutkie mięsko się liczy.
Te ości pionowe lub poziome to nic innego tylko ości zebrowe to takie proste..
Tak ma pan rację to takie proste.
Kto się będzie bawił w takie krojenie. Sposób dla ludzi bez nerwów.
Są tacy którzy lubią...
albo nerwy przy krojeniu albo nerwy przy jedzeniu😉pozdrawiam
nerwy w kuchni? Więcej luzu.
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI poddaję się. Posłuchałem rady i teraz jem bez nerwuw.
jedna uwaga, nie wrzuca sie karpia i w ogóle ryby na zimny olej.....musi być wrzący...a niestety na filmie widoczna jest zbyt mała temperatura oleju
Na filmie jest powiedziane że powinien być mocno rozgrzany..że się nie rozgrzal jak powinien
Ma pan rację mówiłem o tym i dlatego czekałem z następnymi kawałkami ryb, proszę obejrzeć jeszcze raz i posłuchać dokładnie co mówię youtuberzy często takie wpadki usuwają ja pokazuję jeśli się pomylę lub coś źle zrobię żeby każdy widział że popełniać błędy to rzecz ludzka.pozdrawiam
ten sam efekt mozemy osiagnac przecinając ryby osciste od strony skóry
Witam nie do końca krojąc od strony mięsa skóra trzyma całość jak potniesz od strony skóry wszystko się rozleci taka to różnica.pozdrawiam serdecznie
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI robie tak od dawana ,cala tuszke bez glowy ogona i pletw nacinam razprzy razie ,potem dziele na dzwonka zostaja tylko duze osci tzw zebrowe ,jesli bym robil filet to twoj sposób jest wskazany pozdro
@@goldi7624 tak w wypadku całej tuszki twój sposób jest jak najbardziej Ok troszkę się nie zrozumieliśmy ale koniec końców przyznaliśmy sobie rację
Sposób wzięty z leszcza
Tak na leszczu też zadziała ja osobiście zetknąłem się z tym sposobem w Czechach 😊
Karp bez osci? To zaden karp.
Pan wyjaśni dlaczego to żaden karp???
@@jolantakaczor8710 - Mi smakuje z oscia, napisalem to w moim wlasnym odczuciu. Lubie sie napracowac przy jedzeniu karpia.
@@55Klat rozumiem ale nie widzę powodu dla którego trzeba nazwać że to żaden karp.🤷♀️ czy z oscią czy nie karp jest karpiem.Pozdrawiam
Nie mów - dla mnie "bynajmniej" :) a przynajmniej...
????
@@jolantakaczor8710 a co Cię tak Jolu dziwi? Autor filmu Damian nie zna polskiego, mówiąc "bynajmniej" wtedy, gdy trzeba powiedzieć "przynajmniej"...
@@JanKowalski-qv1oe Pan chyba sobie zartuje🤦♀️ i co że inaczej powiedział? A Pan wchodzi na kanał żeby oceniać język polski czy oceniać dania które robi TH-camr🤦♀️ to że autor źle powiedział nie oznacza że nie zna języka polskiego...Pan wybaczy ale Pana komentarz jest żałosny 😩🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@@jolantakaczor8710 nie nie żartuję bo młodzież kulinariami zainteresowana też tu zagląda i nie można tolerować takiego analfabetyzmu, nawet u kogoś kto tylko gotuje - bo robi to PUBLICZNIE, stąd moje delikatne naprowadzenie na właściwe słownictwo, gdyż pomiędzy znaczeniem słowa "bynajmniej" a "przynajmniej" jest różnica taka jak pomylić cukier z solą: kolor ten sam ale smak zepsuty...
@@JanKowalski-qv1oe każdy ma prawo do potknięc itp.Panu się nie zdarza?Ja uważam że po jednym słowie nie w porządku jest pisać że osoba nie zna języka polskiego...Pozdrawiam
za dużo gadasz bez sensu hanysie
Nie jestem Hanysem a za komentarz dziękuję 👍a no i zawsze możesz dźwięk wyłączyć.
Hahaha dobre. A Ty wiesz skąd pochodzi hanys?? Wielkopolska A Śląsk to różnica 🤦♀️A jak ma inaczej tłumaczyć przepis? Nie mówiąc?? To jest dopiero bez sensu🤦♀️🤦♀️🤦♀️😩
Wybacz ale mimo że sposób ok to film trochę za długi
Witam mój kanał ma dopiero niecały rok staram się filmy skracać ale styl w jaki prowadzę kanał czasami ogranicza skrócenie filmu.cieszę się że przepis został przez pana pozytywnie odebrany. Pozdrawiam
Za długi bo musisła pokazać się reklama bo trzeba na czymś zarobić.
Ja mam jeszcze lepszy przepis. Zdejmuję skórę z karpia a następnie trzy razy mielę go na małych oczkach. Do zielonej ryby dodaję mąkę (proporcja 1 do 1) i dużo wegety. Na skórze formuję filety lub dzwonki i smażę na głębokim tłuszczu kokosowym. Goście w mojej restauracji są zachwyceni i biorą nawet na wynos. Wypróbuj przepis a już nigdy nie zjesz innej ryby. Twoja rodzina i goście będą zachwyceni..
Pozdrawiam i smacznego.