СЛАДКИЙ подарок ! Яблочный СЫР. КРАСИВО упаковать.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Вкус у яблочного сыра намного сильнее, чем у свежих яблок. Удачный рецепт куда деть много яблок. Сладкий подарок без консервантов, красителе, улучшителей, стабилизаторов и ароматизаторов ! Яблочный сыр не просто лакомство - в нем есть пектин, который хорошо очищает наш организм.
ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС :
• Яблочный уксус ~ Клад...
САЛАТЫ НА КАНАЛЕ : • Салат на праздничный стол
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА: • бублик простая выпечк...
ССЫЛКА НА МОЙ КАНАЛ на TH-cam / @user-kh5kl3yt2y
ССЫЛКА НА МОЙ КАНАЛ на Rutube: rutube.ru/chan...
РЕЦЕПТ:
САХАР - 20% от общего объема яблок.
ВОТ И ВЕСЬ РЕЦЕПТ )))
#яблоки #сладости #сладкийподарок
яблоки,+ с яблоками,+ с яблоками рецепт,пастила,конфетка,батончик,сладости,новогодние подарки,сладкие новогодние подарки,что подарить на новый год,что можно подарить,сладкие рецепты,вкусные домашние рецепты,яблочный,рецепт яблочного,домашний яблочный,сладкий подарок,что подарить,полезные продукты
Как художественный фильм! И съемка качественная. Спасибо за отличную идею! 🌷🌹🌺
Спасибо за комментарий )))
@@user-kh5kl3yt2y
Здравствуйте.
❤ а можно варить без сахара?а потом добавить мёд?ПОЛУЧИТСЯ? по вкусу
@@user-mi8sk1ut2f сахар даёт сироп и в нем варятся яблоки, а без сиропа как они будут вариться?🤨
@@user-kh5kl3yt2y э~~ эх
Это гастрономическое лакомство родом из Литвы.Яблочный сыр - потому что процесс сушки чем- то напоминает процесс ферментации сыра. Начинают изготовление сыра в сезон поспевания яблок и оставляют вызревать до Рождества. Сорт яблок в идеале Антоновка и сахар берëтся 30℅ от количества яблок. У каждой хозяйки свой рецепт( примерно как наши пельмени). Перед тем как пюрировать яблоки можно отложить небольшую часть яблок и добавить из в общую массу с остальными добавками( вместо сырых долек, как предложила автор).Ткань лучше смачивать ледяной водой. Также можно добавить корицу, кардамон. Очень- очень вкусно. Автору спасибо за труд и отличный ролик🌹
Спасибо Вам за комментарий! Скопирую его и буду всем рассылать, кто спрашивает "почему "СЫР"????😲
Приятно слушать, речь грамотная, все подробно показано
@@user-xs7jq4il1e спасибо за комментарий 🥰
Меня не утомили подробные съёмки. Рецепт замечательный, идея всё превратить в подарки тоже. И отдельное спасибо за замечательную тарантеллу.
Благодарю за отзыв 🤗
вы делали такой сыр?
@@DmitriyBril кому адресован вопрос?
Приятный голос, без выпендрёжа! Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв😊. Приятного аппетита 😊
Запекаю яблоки в рукаве в духовке до мягкости , пробиваю блендером и увариваю до нужного объёма без добавления сахара и воды . Всё время помешиваю . Сахар в конце . Тогда цвет не будет таким тёмным .
Хороший вариант!!
Первый раз в жизни за 51 год такую красоту вкусноту вижу! Обязательно приготовлю! Спасибо!
Приятного аппетита 😊
Я первый раз за свою жизнь приехала в край, где яблоки валяются на земле и никто не удивляется этому, а я сибиряки, на варила из них:варенья, повидло, пастилу, сыр, теперь сушить буду на улице, спасибо огромное вам всем, кто делится своими рецептами в интернете.
🥰🥰🥰
Мы сибирячки 🤗☺ такие ЗАПАСЛИВЫЕ 👍
@@user-vd1cn5yp4o если так плохо у Вас с яблоками - надо яблочный уксус приготовить - из 2 кг яблок получается МАССА! витаминов и микроэлементов и все салаты с ним вкуснее. Готовить его и не придется, только ждать когда сам приготовится😊. Рецептов много в интернете (в принципе он один)))) можете и мой посмотреть)))
100/-это в Краснодарском крае.
@@user-kh5kl3yt2yщ
Сама атмосфера гармонии ,спокойствия и легкость от автора вдохновляет! Благословений вам Божьих🙏❤️
Спасибо. А Вам приятного аппетита 😊.
Весь начальный процесс можно упростить до минимума.Яблоки режем только пополам. Кладем в большой дуршлаг ставим на кастрюлю. Вниз добавляем 100г.воды, чтобы кастрюля не сгорела.Закрываем крышкой и и на ср.Т° распариааем яблоки до мягкости.Без всякого блендера, через тот же дуршлаг протираем.Семечки шкурки убираем.Далее парим до сильного загустения.Дальше по предложенному рецепту.И не надо усложнять себе жизнь.😊Приятного аппетита.
Ох, насчёт протирать через сито - я насмотрелась на маму в детстве своём 🫣 горячее !!!! Тереть!!! Да и где такое сито взять? Или частями ???? А потом пюре по всей кухне брызгает , когда кипит, уваривается ??? Но кому как нравится, главное результат ☺️.
Приятного аппетита 😊.
Зачем перетирать, если есть электрический блендер! 😅
А я посмотрела на скорости 1,75
@@user-rj6ft3sz3t когда варится пюре, тогда от него точно не отойти-постоянно мешать придется чтобы не пригорело. А когда варятся кусочки , то перемешивать надо реже - просто чтобы верхние переместить вниз.
@@user-kh5kl3yt2y Мне тоже Ваш рецепт кажется ся, более лёгким, чем предложенный.. Спасибо. Я тоже так давно делаю. Но что-то ещё тоже смогла научиться. Спасибо, что прделились
Редко пишу комментарии, но Ваш рецепт вдохновляет и написать и приготовить яблочный сыр. Спасибо, за видео!!! 🎉
Приятного аппетита Вам , спасибо 😊
😂а где вы увидели сыр? Старуха брякнула языком, и вы вдогонку, Где сыр,? Пастила -- да, уваренное повидло просушенное,-- да, А сыр при чём?
@@user-uj6fp5mo8l вы 2 раза спросили, буду отвечать тоже 2 раза 🤔
Яблочный сыр - традиционное литовское угощение на основе пюре из уваренных яблок. Традиционно его готовят ранней осенью в самый сезон урожая яблок, а едят уже ближе к Рождеству. Сыром он называется потому, что готовится по принципу сыра - выдерживается под грузом, а потом созревает, также на сыр он похож своей плотной консистенцией. Он плотный, но при этом мягкий, ароматный, кисло-сладкий.
И ещё в одном комментарии мне написали откуда этот рецепт: Источник:
Буожите-Брундзене К.Ю. 'Все из яблок' - Вильнюс: Мокслас, 1978 - с.88
@@user-uj6fp5mo8l, стыдно за вас, стыдно и неприятно. Отсутствие воспитания, такта и ума не избавит вас от наступления старости, только ваша старость будет неприглядной.
Ответом не утруждайтесь, читать не стану, не интересуюсь размышлизмами хамов.
Хорошая идея чипсы с яблок готовила пастилу тоже ,зефир научилась делать ,думаю и сыр получится ,нравится удивлять чем то новым интересным ,а насчет комментов кому трудно и заморочно ,грызите яблоки свежими полезно 😂
👍👍👍
Поделитесь рецептом зефира,пожалуйста.
Так быстрей и проще😊.
Честно,посмотрев ,что видео длительное,думала,что не осилю,хотелось быстренький рецепт,но меня так захватил процесс,что было даже обидно,что ролик подошел к концу!Спасибо за рецепт!Завтра начну делать яблочный сыр!
Спасибо за комментарий 😊. Приятного аппетита Вам ☺️.
Первый раз такое вижу🎉🎉🎉🎉 Благодарю 🙏❤️
Приятного аппетита Вам ☺️
Люди! Вам показали СВОЙ МЕТОД И РЕЦЕПТ!!!! ХОТИТЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК,ХОТИТЕ ПО СВОИМ ПОНЯТИЯМ И УМЕНИЯМ! А НЕ ХОТИТЕ - НЕ ДЕЛАЙТЕ!!!
КОММЕНТЫ ПО ДОБРОМУ,СО СВОИМ МЕТОДОМ- СПАСИБО! КОМУ ТО ПРИГОДИТСЯ ИЛИ ПОНРАВИТСЯ БОЛЬШЕ,КАК ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!!
НО ИСХОДНИК ТОТ ЖЕ! ПРОДУКТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!! ОСОБЕННО У КОГО НЕТ СУШИЛКИ !
СПАСИБО ЗА ВИДЕО !!!!!!!
Спасибо 🥰
Благодарю за рецепт и хорошее видео 😊👍💥 очень кстати будет и во время осенних заготовок (идея с подарками тоже хороша)
Всем вкусных яблочек и здоровья 💕
Приятного аппетита Вам 🥰
Я,яблочный сыр делаю уже несколько лет с осени и до зимы.Даже,когда растает первый снег,мы продолжаем из собирать. Шкурку чистим.Все любят,конечно.но,только я знаю,какая кропотливая эта работа.
Доля наша такая😔😊
Как люблю такой яблочный сыр.Моя бабушка и мама царствие им небесное варили.Как долго варили на печке на дровах так вкусно было.Спасибо вам за такую вкусняшку,что напомнили.Правда сейчас живем в городе и электро дорого не сварить,только купить кусочек.
Жаль, что нет возможности самой приготовить 😪. Домашний продукт вкуснее и полезнее)))
Очень понравился ваш рецептик,спасибо! Вспомнила год когда было много яблок и я делала яблочный мармелад. Думаю что весь сложный процесс варки можно заменить если яблоки очистить мелко порезать и поставить в духовку. Запекать так несколько дней перемешивая и выключая ее. Я даже не добавляла сахар,т.к. яблоки уварились и были сладкие и точно до такого цвета как у вас, затем нарезала как конфеты и обваляла в орехах и кокосовой стружке и разложила в коробку. Но колбаски мне очень понравились. Попробую сделать так же, но без варки, запекая. Спасибо за идею!❤
У Вас тоже отличная идея👍👍👍
Спасибо огромное за ваш труд сделаю обезательно ❤❤❤
Приятного аппетита 🤗
Вот и новогодний рецепт. Спасибо, попробываем.
Интересный рецепт спасибо большое 👍❤️🙏
Большое Вам спасибо🙏💕 я уже делала такой сыр, но Ваш вариант мне понравился больше. Вы очень подробно объясняете, не упускаете мелочей, а это очень важно в любом деле. И мне понравился Ваш голос, хочется слушать и слушать, подписалась на Ваш канал и буду ждать чего нибудь новенького. Ещё раз спасибо🙏💕
И Вам спасибо 🥰. Приятного аппетита 😊
Спасибо вам за рецепт. Натурального сейчас очень мало. Думаю сделать.🎉
Конечно, тем более что делать не трудно, а то что он долго зреет -, это уже его трудности))) приятного аппетита 😊
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать! Объяснили все доходчиво!
Приятного аппетита 😊
Замечательный рецепт.👍👍👍
В моём детсве это была ПАСТИЛА из разных фруктов с добавками . Только её у нас делали на тонкой и очень мелкой капроновой сетке, ввиде листов размером 40×50 и нарезалось всё полосками , либо скручивали как пергамент в трубочку .🤗🥰😊
А сушили на открытом воздухе в саду под деревьями.
Благо Дарю Вас за такую подачу ,экологически чистого и вкусного продукта. Мы в детстве ПАСТИЛУ ели вместо конфет. И сахара в ней не было, потому-что сами фрукты были очень сладкие.
Благо Дарю Вас ⚘ 🌹 ⚘
Спасибо за комментарий 😊
@@user-kh5kl3yt2y
Это Вам огромная Благодарность ,что напомнили вкус детства. И ,что нужно вспоминать и делать пастилу домашнюю сделанную с любовью и заботой . Что ПАСТИЛА- это вкусно и полезно для организма ,хорошо работает кишечник и многое другое. И честно мы тогда кушали её с огромным удовольствием и были самые счастливыми и здоровыми .Делили по ровну оставшийся кусочек . Благо Дарю Вас ещё раз за великолепную подачу ПАСТИЛЫ. 👍🥰🤗🌹⚘🌹
@@inneska.baranneska 🥰🥰🥰
Круто.На вигляд як шоколадна ковбаса з дитинства.
Спасибо за ролик! Делала такой сыр пару лет назад, когда сад яблоками завалил. Это трудоёмкий процесс, я замучилась. Когда работаешь, то на такие рецепты времени не хватает.😅 Часть пропало. Но то что получилось, очень вкусно! Особенно с орехами! У вас очень наглядно и подробно описано. В этом году прошлые мытарства подзабыты, а вкусняшка нет. Попробую ещё, с вашим рецептом!❤😊❤
Приятного аппетита Вам 🥰
Вы так аппетитно рассказали,что не сделав эту вкуснятину ,это будет преступлением
по отношению к фруктам.
Это просто шедевр какой то.Спасибо большое,что научили.Непременно буду делать такую пастилу ,но только глубокой осенью,сейчас делаю сливовые и тыкаенные цукаты.Это тоже очень вкусно.
Приятного аппетита Вам ☺️
Добрый день, мне очень понравился рецепт,у кого есть сад ,просто прекрасно готовить вкусности.Спасибо вам ,всех благ на вашем канале.
Спасибо ☺️
Будто фильм качественный посмотрела! Спасибо за прекрасный рецепт!❤
Спасибо за комментарий 🥰
Приятного аппетита Вам 🤗
Спасибо вам за рецепт, какая же вы трудяжка, я способна пока только пюрешку варить🤗
А после него совсем не далеко до сыра)))
А что там остаётся после завернуть? Завернуть в тряпочку?
Спасибо. Милый рецепт - домашний и с русским акцентом. Обожаю старинные рецепты, которые могут быть актуальны сегодня
Х
Спасибо за рецепт, делали уже 3 раза, удивила всех родственников.нина морозова
Приятного аппетита 😊
Щиро вдячна❤
Очень вкусный сыр. Идея подарка отличная!
Приятного аппетита 🤗. Ждите посылочкой)))
Спасибо огромное за рецепт, за видео! Очень приятно смотреть!!! ❤
Приятного аппетита 😊
Я каждый год готовлю этот сыр.Нарезаю яблоки и складываю в кастрюлю слегка посыпаю саxаром на 3 кг яблок стакан саxара, если имеется айва добавляю ее так вкуснее и аромат. Оставляю это все на ночь,яблоки ставлю на огонь и слегка нагреваю,а потом пробиваю блендером.В пюре добавляю веточки тарxуна и мяты. И ставлю варить пюре,что бы не было брызгов,пюре xорошо стреляет накрываю большим дуршлагом.Вариться пюре долго,проверяем если оно лепится как пластилин значит готово.Добавляю ореxи, и кубиками нарезанные яблоки,убираю веточки тарxуна и мяты и варю еще минут двадцать.Затем беру марлю или льняную ткань слегка смачиваю в воде застилаю кеце это глиняные тарелочки и выкладываю в ниx массу,закрываю концами ткани,сверxу кладу доску и ставлю гнет и оставляю на два часа.Затем перекладываю сыр на противень застеланый бумагой и выкладываю сыр.Сыр соxнет три четыре дня в зависимости от температуры.Сыр получается очень вкусным и легко нарезается.А если делать колбасками то сперва ему дать подсоxнуть,а затем заворачивать.
Почти всё тоже самое👍👍👍, только вы мучаетесь с пюре. когда яблоки долго варятся дольками, потом пробивается пюре и оно уже, в видео показано, оно уже не булькает, а просто выпускает пар, брызг нет. лучше дольше варить дольками, меньше нам же проблем.
@@user-kh5kl3yt2yСпасибо за совет!
@@user-kh5kl3yt2y, одна конфетка, а сколько ж в нее вложено труда! Вы, молодец!
@@user-kf5zw5ph3c 🥰🥰🥰. Нееет, это совсем не трудно, попробуйте!!!
Благодарю за интересный подробный рецепт🎉🎉🎉.
Мне понравилась Ваша подача и юмор🎉🎉
Здоровья и Процветания Вам и Вашей семье❤❤❤
Спасибо большое. Вам тоже всего самого хорошего 😊
Милая тётенька, вы умничка, лежу в кровати,и смотрю ,чем ханяться завтра,дел куча, хочу сделать еще и по вашему рецепту вкусняшку.
😊😊😊. Приятного аппетита Вам ☺️.
ПРЕСПАСИБО!!!!!❤❤❤Никогда не слышала о таком рецепте приготовления!👍👍👍👍👍👍
Приятного аппетита 😊
Благодарю! Очень вдохновил ваш ролик,попробуем приготовить))))Всего самого доброго,успехов!
Спасибо. Приятного аппетита Вам ☺️
Большое спасибо за отличную идею!❤❤❤👏
@@ludmilasudraba9634 приятного аппетита Вам 🤗
Мне очень понравился.
Спасибо за рецепт. ❤
🥰
Ферментированные продукты это всегда полезно,спасибо за рецепт ❤
Приятного аппетита 😊
А где здесь ферментация? Есть только термообработка и сушка. Это вариация пастилы, довольно интересная, но никакого отношения к сыру не имее
@@viktoryavtushinskiy4727 вяление и есть ферментация,так же как и сыр когда вялеется😂
@@helen8613 здесь нет вяленья, здесь сушка.
Делаю этот сыр, всем нравится! Спасибо за видео😊
@@gulnaraberg9059 спасибо за комментарий 🥰
Спасибо за рецепт. Тоже делала яблочный сыр. Немного по- другому. Теперь и этот вариант попробую.
Приятного аппетита 😊
! Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста,отличия вашего способа.
Спасибо заранее ❤️
Отличная штука. И хранится долго
Спасибо за рецепт. Когда смотришь, кажется,что все очень просто. А на деле...Решила первый раз вчера сделать такой сыр. И последний! Очень трудоемкий процесс!! Если не чего делать,от слова СОВСЕМ, тогда рекомендую заняться изготовлением "сыра" . Теперь знаю почему в Литве дарят это на Рождество. Но и оценить такой "подарок" смогут только те,кто представляет какой это труд. Жалко потраченного времени. Уж извините.
А сколько времени у Вас ушло на - периодически подходить помешивать, а потом подходить переворачивать готовый сыр🤨 . Времени от начала до конца много, недели 2. Но процесс не трудоемкий 🤗
Да, это не просто повидло, это лакомство. Праздничный подарок. Так и заявлено. И делать стоит когда основные заготовки уже стоят готовые. В октябре - ноябре. Яблоки лежат, ждут. Их, кстати, очень легко мочить. Воды налил, и спи, отдыхай. А тоде лакомство
@@user-cr3cr6qu1r а на счёт яблок можно по подробнее?)). У нас Семененко зимнее яблоко - уйма сколько!!! Их можно? И скажите, пожалуйста, Ваш лёгкий рецепт, чтобы спать)))
Я так повидло варила 😂, зареклась.
@@user-dg3su3cr1i ох, не зарекайтесь. Я за повидло никогда не бралась, считала очень трудный процесс, а сыр взяла и сделала))) . Посуду взять удачную надо, что б не прилипало и не пригорело. Вот и весь секрет))
Спасибо большое. Прекрасный рецепт. Крепкого вам здоровья и счастья!
Спасибо за комментарий 😊. Приятного аппетита 😊
Спасибо за рецепт.Очень доступно. Не люблю возиться, но вы со своим рецептом и подробным объяснением вдохновили. Буду с нетерпением ждать, следующих рецептов. Я, на подписываюсь. Желаю дальнейших успехов. Здоровья Вам и вашим близким.
Спасибо за комментарий ! приятного аппетита!!!
Автор это очень вкусно и лучше магазинных конфет, единственное в наших яблоках с рынка одни нитраты ,а вот кто из своего сада делает такую вкусняшку тому это полезно !
Всего вам доброго!
С иного огорода столько нитратов получишь, что на рыночные молиться станешь. Одна соседка: я для растений использую нашатырь из аптеки. Ну, аптечный, развожу водой и поливаю. В нем же НЕТ НИТРАТОВ, это же це аш... э.... це два аш три... э... как-то там... эн... нет же нитратов! Совсем!
@@innaoumiarova8324 там есть конечно что то, что убивает мелких вредителей, но его плюс + он не всасывается в в растения и плоды. После его обработки плоды достаточно помыть, что бы смыть раствор. Но, надеюсь, все моют фрукты и овощи перед употреблением))))!!!! Кто обрабатывает нашатырем, тот сам ест это плоды. На полях нашатырем не обрабатывают😏
@@user-kh5kl3yt2y Вы не поняли моей иронии. Для этого нужно хотя бы немножко помнить неорганическую химию.
@@user-kh5kl3yt2y, а как делать мармелад? Может не так трудоемко?
Тоже делаю, когда урожай яблок. Дети очень любят, улетает быстро. По праздникам можно побаловать себя и друзей.
Приятного аппетита 😊
Эх в том году б видео это увидеть яблок было.....спасибо за это чудо.
@@user-bn4gc8kg9q если в вашем регионе есть дачники, то у них каждый год можно найти что-то недорогое и качественное 😊
Давно хочу приготовить, но все не решалась. Спасибо за подробный рецепт.
Приятного аппетита Вам ☺️
Спасибо вам за видео👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐👋👋👋👋
И Вам, за красивый комментарий)))
Wow!!!!
Amazing job! Thank you so much 👏.
Никто не пробовал уварить яблоки без сахара ,а в конце добавить мед и просушить? Хочу попробовать
@@tatianachevtchenko5302 Пробуйте все получится у вас, я хочу не много уварить и подсушить как пастилу.
У меня проще! Литовский рецепт. 40 лет варим:
На огромное ведро 1 кг сахару.
Режу, засыпаю сахаром на сутки, иногда мешаю. Вынимаю яблоки и выпариваю 2/3. Всыпаю яблоки и ставлю на огонь, сначала редко мешаю, пусть распарятся. А как загустеют, уже не отхожу. Как перестанет стекаться, раскладываю в 4 мешочка (примерно 15-20/30-40 см), завязываю, сплющиваю до 1,5-2 см, и под пресс один на один через доску на несколько дней. Из хорошо сваренных сок не вытекает, а вытек - так его в следующую варку. Подвешивала над плитой, а последние годы в парнике пока не высохнут.
И никакого блендера! И напряжёнка только последние двадцать минут интенсивного мешания.
Если не все разварились, то с мрамором ☝️🤓 получается красиво. Можно корицу добавить. И косточки.
У меня в этом году пока 2 варки, а у сестры уже 6!!! ☹️🥰.
И ещё: кислые развариваются, а сладкие - нет, так что регулируйте мрамор 🥹
Мир Вам, хозяюшка поклон.
Спасибо за рецепт и приятное видео,
@@user-bn7xy5st6t спасибо за комментарий)))
С орехами не делала,спасибо за идею❤
Приятного аппетита 😊
What you do is very cool 🌺🥰
Спасибо за рецепт и подачу!
@@user-bx8cw9tv5t приятного аппетита 🤗
Спасибо за комментарий 🥰
Спасибо за рецепт, первый раз вижу , надо попробовать 😍
Приятного аппетита 😊
Варила сыр в прошлом году и увидела в коментариях рецепт,очень удобно и упрощает процесс варки: пюре выложить на эмалерованный протвень и выпаривать в духовке при небольшой температуре с приоткрытой дверцей ,иногда помешивать.
Да, это удобно. Противень широкий и поэтому быстро испарится влага. Если, конечно, духовка может держать температуру 50-60 градусов. Моя духовка так не умеет 😔
@@user-kh5kl3yt2y
И моя тоже такую температуру не поддерживает..😢😢😢😢
Уваривала на плите 7 кг яблок. 12 часов варки и толком не выпаривается. Пыхтит, парит, а воз и ныне там. В качестве эксперимента ещё 3 кг яблок запекла 40 мин. в рукаве в духовке, протерла блендером, сахар, и в кастрюле поставила увариваться в духовку. 200 градусов+конвекция+приоткрытая дверца. За 6 часов сварила сыр, поставила под гнёт. Тот, что на плите пыхтел переставила в духовку. Дело наконец пошло. Следующую партию тоже в духовке буду уваривать. Перемешивать один раз в 15-20 минут и всё. Ко дну не пригорает. Разве что по краям кастрюли, но это не большая проблема. Отмоется. Видела рецепт, где уваривали пюре в микроволновке. Тоже интересно, но это для малых объемов.
@@dear_anna4328 7 кг это вес !!!!!))) Но Вы взяли его !!!
@@user-kh5kl3yt2yочень хорошо что вы так доступно и красиво все показали спасибо большое.!!!!
Спасибо большое! Все очень понятно. Я не очень терпеливый человек, но Ваш рассказ, да, именно РАССКАЗ, слушала с большим интересом.
Спасибо ☺️. Приятного аппетита 😊
Спасибо большое! Обязательно попробую сделать.🌹🌹🌹
Приятного аппетита Вам ☺️
Сколько себя помню всегда делаю яблочный сыр из груши и с морковью и с грецким орехом.
ЗдОрово!!! А из груш рецепт такой же? И ещё вопрос - морковь кубиками для красоты или с грушами блендером перебивает?
@@user-kh5kl3yt2y всё то же самое за основу берётся яблочное пюре которое выпаривается до готовности . грушу готовим заранее мы её очищаем режем на мелкие кубики, подсушиваю , добавляю апельсиновую цедру, смешиваю с яблочной основой,формирую голову и убираю на сушку .
Кто жалуется на то , что нет своих яблонь , а магазинные не очень . Это лето 2023 год в Московской обл яблочное . Пройдите мимо частных домов и посмотрите на яблони - ветки ломаются от яблок . Обратитесь к хозяевам , они вам даром разрешат собрать яблоки или продадут гораздо дешевле магазинных .
Проезжаю мимо , некоторые хозяева ставят на тротуаре ящики с яблоками , что бы люди бесплатно забрали .
Благодарю за идею и подробное видео ❤
Приятного аппетита 😊
Подарил сладкий подарок своему другу Леониду,ему очень понравилось,просит ещё!
😂
Друг Леонид гурман! Знает видимо на что рот разевать! 🤣😂🤣
Очень классный рецепт,спасибо за видео,,здоровья Вам,быть добру.❤
Спасибо за рецепт! 👍🌹
Приятного аппетита 😊
Очень крутая идея. Но я бы сахар не добавляла даже
Толщина большая, без сахара не будет храниться. Сахар - как консервант.
@@user-kh5kl3yt2y Аа, поняла. Ну, в моей семье быстро бы такое смели. Но идея шикарная.
@@alesya5060 добавьте меньше сахара, если не дадут пропасть)))
@@user-kh5kl3yt2y 👍🏻🫶
@@user-kh5kl3yt2y Без сахара ещё как будет храниться. Все фрукты и ягоды богаты фруктозой! Так что смело можно не сыпать сахар. У меня тонкая пастила и без сахара отлично хранится.
Очень интересный рецепт, впервые вижу такой продукт из яблок. Точно не буду это делать. Я бы это все съела в процессе приговления😂, очень люблю яблоки
В жизни всё надо попробовать)))
Крутяк! Спасибо! Я мармелад увариваю и теперь у вас подсмотрела, что блендить надо после уварки яблок. Спасибочки
Приятного аппетита Вам 🥰
Вкууусноо😋
Можно посушить в электросушилке, что бы ускорить? Очень иртепесный рецепт.👍
Вот только сушить в сушилке меня смущает - как бы сверху не образовалась корочка, и не запечатала середину🤔
Не знала никаких рецептов. Из-за ковида сестра не смогла приехать и банки с вареньем начали расти в арифметической прогрессии. Разозлилась(не на сестру на банки) и начала блендерить варенье и сушить на сушке.затем сворачивала рулетиком, но не очень нравится круглая форма поддонов.Раскладывала тоненьким слоем. Потом процесс затянул, начала экспериментировать. Смешивала разное варенье, добавляла орехи, кунжут,вяленые кусочки цитрусовых. Если было очень густое варенье, разбавляла разными соками, чтобы удобнее было размазывать по поддону. Он решетчатый, поэтому подкладывала пергаментную бумагу, чуть смазанную маслом или силиконизированнвй пергамент. Повезла гостинцев в Москву, Питер. Разошелся на ура, спрашивали рецепт. Всем приятного аппетита.😊
@@user-ot7yc5se5w классная идея 👍👍👍
Огромное спасибо за рецепт. Как раз думаю что делать с яблоками😊
Приятного аппетита Вам ☺️
Супер, мне очень всё понравилось.Обязательно, попробую.Благодарю.
Очень похоже на домашний яблочный мармелад
Да-да в Литве этот сыр идёт на подарки и в магазине он очень-очень дорогой
А на самом деле и продукт не дорогой, да и делать не сложно))). Всё в наших руках!!!
Поставила сейчас увариваться повидло, теперь вместо повидла сделаю сыр. Вовремя выскочила рекомендация. мне нравятся такие вещи. А досушивать буду в сушилке. Не встречала ни разу такой рецепт
Приятного аппетита 😊
Так вкусно говорите! Слюнки текут ! 👍💐🌾🌻🌷🌹🌞🐈⬛🦋🐞🐝🪲🦩🧚♂️🦜🕊️🐥🐈
🥰🥰🥰
Спасибо большое за рецепт. Очень понравилось. Скажите, пожалуйста, а из несозревших яблок можно такой сыр делать. Сейчас много падалицы. Из неё и бы и попробовала сделать.
Палица как обычно червивая, и поэтому яблоко краснеет быстро. Если оно уже сладкое, то конечно можно. Да и с кислинкой тоже будет хорошо.
После многочасового уваривания ничего полезного не остаётся...
Делала я сыр, часами у плиты, потом усушка...
Сейчас решила просто сушить яблоки и далее в сироп с добавлением корицы и имбиря, потом откидываю на дуршлаг, что бы лишнее стекло и обваливаю "конфетки" кокосовой стружкой. Совсем , конечно , не сыр, но намного быстрее и все хомячат за обе щеки!
Экономия времени, и пользы больше от таких яблок.
Поэтому рекомендую всем. В этом , 2023 году, только так к столу и подаю.
И еще момент: можно просто яблоки засушить, не обрабатывая в сиропе. Хранение упрощается, если их еще и в вакуумную упаковку уберете. И по мере надобности, ну там празднику, легко делаем "конфетки", обваливать можно не только в кокосовой стружке, а в горячем шоколаде или пудре из сахара и какао.
Фантазия и эксперимент.
❤❤❤
У Вас это совсем другое лакомство!!! Только смущает как будут жеваться сухие яблоки, они же очень жёсткие 🤨
@@user-kh5kl3yt2y Когда-то сотрудник приносил на работу очищенные от кожуры сушёные яблоки, съедались они моментально, очень нам нравились. А ещё была у нас антоновка, но не традиционная, на ней яблоки были большие и "дубовые", их можно было есть только к новому году, так вот в сушеном виде они были как чипсы, хрустящие, а запах имели умопомрачительный, "антоновский", жаль, дерево было старое, пришлось удалить.
Сахарный сироп-какая уж там польза!
@@user-be2zp3ee2e плюшки - ватрушки из магазина намнооого вреднее )))
Ну я делаю яблочные чипсы без добавок. Дочери очень нравятся как перекус.
Отличная идея! Спасибо!
Приятного аппетита 😊
Спасибо за Вашу помощь.
Человек делится рецептом!
Набежали сдвинутые и шипят из под колоды...
Сами- то, что умеете? Тьфу! На гадюк!
👍👍👍
Почему СЫР? Скорее пастила.
Больше похоже не на пастилу, а на мармелад
правда ))) что среднее )))
Потому что похоже на процесс ферментации сыра.Рассказывали же (
@@user-zx8sm1ve3p, где вы видели вызревающий и такой плотный мармелад? Лишь бы написать
@@user-uv4bw7oc1z спасибо за помощь))🤗
О! Нормально так разрушила рецепт.
Приятно слушать, адекватного человека.
Надо будет попробовать.
Угостить близких.
СПАСИБО🙏💕
Почему разрушила🤨
@@user-kh5kl3yt2y опечатка!
Разрулила****____)))
Спасибо за рецепт
Приятного аппетита 😊
Это не сыр,а сладкая яблочная колбаска😅
Чем дольше лежит , тем вкуснее . Поэтому и сыр🤔
Я бы назвала фруктовый батончик.Буду делать добавлю апельсинку.Уж сыром никак не поворачивается язык называть.Еще похоже на чурчхелу.Спасибо вам за рецепт
Обычная пастила с орехами,а почему сыр?
@@addirina название не я придумала, я только сформировала по другому. А "батончик" более симпатично👍👍👍😊
@@elenapopova9173 Чем дольше лежит , тем вкуснее . Поэтому и сыр🤔
Что - то не верится ,что из 2 кг. яблок --- 0,8 кг. сыра !!! Когда выпаривали -- на дне кастрюли осталось не больше 200гр. Объём уменьшился точно в 10 раз !!!🇱🇻
А Вы проверьте 😊. Кастрюлька 30см в диаметре и масса становится оооочень плотной)))
@@user-kh5kl3yt2y даже не собираюсь, сделать 4 подарочных колбаски из такого объема просто не реально !🇱🇻
Спасибо за рецепт!
Приятного аппетита Вам 🥰
Спасибо, вкусно смотрится и подарок оригинальный. Воспользуюсь рецептом.
Приятного аппетита Вам ☺️
Бл*ха, в инете никто не знает как нужно чистить яблоки и резать на четвертинки
Тогда нужено весь процесс показать -с посадки саженца до сбора урожая. И где стремянку покупали
А Вы в это время не только смотрИте, но ещё и слушайте - там же сообщается какая то информация в это время.
Огромное спасибо! Яблок много, будем делать.
Приятного аппетита 😊
Повезло вам. У нас после заморозка 7 мая под -8, весь яблоневый цвет лежал черным на земле. Ни одного яблока во всей республике, за очень редким исключением единичных деревьев.
@@user-rc6he2hn8x какая республика у Вас? А у нас в прошлом году виноград цвёл и все первые кисти тоже замёрзли. У нас в мае часто заморозки, особенно на почве ((( когда рассаду уже высадишь 😭
Благодарим ❤❤❤
@@Janaki67 приятного аппетита Вам 🤗
Спасибо вам большое . 💐🌞🌈
Спасибо большое, интересное видео , обязательно попробуем сделать 🤗🤗счастья вам 🙏
Всего хорошего Вам 🤗. Удачи!!!
Привет. Умничка спасибо вам большое
Приятного аппетита Вам 🤗
ВКУСНЯТІНА