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- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ค. 2024
- 궁중떡볶이 만들어봤어요!
재료: 소 불고기 200g, 쌀 떡볶이 500g, 대파 2대
소금 2T, 꼬짐참기름 1T, 식용유 1T, 바퀴통깨 1T
양념 : 진간장 6T, 설탕 2T, 굴소스 2T, 다진 마늘 1T, 갈아 마신 배 1캔, 물 100m
1. 대파는 길게 반으로 자르고 썰어주세요!
소고기 썰어주세요 떡은 미리 물에 불려서 준비해주세요.
2. 달궈진 팬에 예열이 되면
기름을 두르지 않고 강불에서 대파 넣고 거묵거묵하게 구워주세요.
대파 다 구운 뒤 식용유 한 바퀴 두른 뒤 강불에 태우듯 볶아주세요
3. 소고기 넣고 핏기가 없어질 때까지 강불에서 볶아줍니다
핏기가 없어지면 중불로 줄이고 다진마늘 1T 넣고 볶아주세요
4. 바글바글 끓으면 간장 6T 넣고 굴소스 2T 넣고 볶아주세요!
설탕 2T도 넣어 볶아주세요
5. 이제 쌀 떡 넣고 휘리릭 볶다가 배 한 캔 넣고 강불로 끓이다 끓어오르면
중불로 3분 끓어 약불로 줄이고 졸여주세요
6. 국물이 걸쭉해지면 참기름 1T 넣고 섞어주세요
이제 그릇에 예쁘게 담아주세요! 깨 뿌려주세요
궁중떡볶이 완성입니다
집밥영숙씨 많이 사랑해주세요--!
궁중떡볶이는 어른아이들다먹기좋아요
우리아들은 매운거
안좋아하는데
소고기들어가서
더맛있어요--