저는 마늘 구입하면 양파망보다 구멍이 훨씬 큰 해산물 넣었던 망에 넣거나 아니면 소쿠리에 담아 바람이 잘 통하는 선반에 보관하다가 김장 전 10월~11월 경에 마늘을 다시 점검해서 상한 것, 마른 것 있으면 쪽 내서 가려내고 그렇지 않은 것은 통째로 밀폐용기에 키친타월 대신 신문지를 깔고 마늘 넣고 신문지 깔고 습기가 많이 차므로 방습제 실리카겔 모아 두었던 것 몇 개씩 넣어 주고를 반복해서 채운 후 김치냉장고에 보관합니다. 작년 10월에 널어 두었던 거 아직까지 말짱하고요. 습기가 있어서 물에 담가두지 않고도 껍질이 쉽게 잘 벗겨집니다.혹시 살짝 얼어있더라도 마늘 알까지는 얼지 않더라고요. 저는 마늘 많이 먹으면서도 찧어서 냉동보관하는 것 싫어해서 해마다 이렇게 보관하면서 그때 그때 찧어서 사용합니다.
선생님 마늘 보관법 정말 꿀팁입니다 선생님께서 말씀하신대로 해봐야겠네요 그리고 마늘조림도 맛있겠네요 영상 잘봤습니다 다음에도 좋은 영상 부탁드립니다
꼭 따라해볼께요~안그래도 마늘 많이 주셔서 보관 걱정했는데~해볼께요 냉장고 비좁아 걱정 이네요~꼭 냉장 보관해야되죠~통마늘을 다 쪼개놨어요~늘 감사드립니다*
Friend aap bahut achcha cooking Karti hai
Cooking tips very nice thanks for sharing 👌🏻👌🏻☘️☘️🌸🌸✅✅
1년 먹을꺼는 샥 갈아서 소분 보관.
알 마늘이 때때로 필요하죠 ~~
조금만 이렇게 보관하심 좋겠네요.
전부 다 통에 담으실 필요는 없구요~냉장고 자리 차지 ㅜㅜ
꿀팁 인정!!!!!! 0:27
마늘 구매정보 궁금해요
알려주셔요
여기를 누르시면 마늘 구매 가능합니다. mannarecipe.com/product/2024-%ED%96%87-%EB%82%A8%EB%8F%84%EB%A7%88%EB%8A%98-%EB%B0%98%EC%A0%9150%EA%B0%9C/341/category/92/display/1/
남자지만 저의 보관법을 말씀드리자면, 그냥 다 까서 분쇄기에 넣고 분쇄 후 냉동실에 넣습니다. 어차피 으깬마늘을 많이 쓰지 않나요?? 으깬 마늘을 각얼음 판에 넣고 얼린 뒤 필요시마다 꺼내 씁니다. 제 어머니가 그리 하셨었죠. 이게 최고~~~~
이 방법이 정말 오래갑니다
6개월 이상? 1년?
저도 매년 햇마늘 나올 때 소주만 빼고 이렇게 보관을 하고 있습니다
그런데 시간이 오래지나면 습기가 생기면서 마늘이 하나 둘씩 썩기는 합니다
그래서 더 오래 두고 먹으려면 중간에 키친 타올을 갈아주어야 합니다
보관은 냉장고 맨 아래 칸이 온도가 적당하다고 해서 맨 아래칸이나 두벌째 칸에 보관을 하고 있습니다
키친타올에 소주를 뿌려서 보관하면 중간에 킨친타올을 갈아주지 않아도 괜찮을까요?
좋은정보 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
쪽을분리해서(껍질은 까지않고) 그늘에 이틀정도 말리고 영상과 같이하면 더많은양을 보관할수 있어요
아~~키친타올 중간에 바꾸는걸 생각못했네요
꿀팀 감사합니다
키친타올 에 소주 가 방부제 역활 한다잖아요
마늘의 힘을 믿는 일인 인지라 ...
일부 냉동도 하고
생마늘 맛장에 찍어 먹을건
통에 보관 해야 겠네요
감사합니다 ~^^