un piatto favoloso...purtroppo da quando abito a Londra non riesco piu' a farlo bene...le cipolle non mi diventano piu' cremose come a Napoli....ma io la faccio lo stesso...complimenti!
In questo filmato la genovese (?) passa in secondo piano, la cosa piu rilevante e la Berkel B2 sullo sfondo che meriterebbe un culatello di Zibello da affettare magari per una comitiva di amici pronti a dimenticare .......la "genovese" di Cristina!
Quanti commenti malevoli.È ottima. Lo chef Barbato la fa così su per giu.Piccole varianti non cambiano il piatto che è gustosissimo.BRAVAAAA,non dare retta ai malevoli
Il problema [credo] é che infila tutto insieme e parte, senza cura, senza tempi e procedure, un po' come farebbe un americano che butta tutto dentro e via. Effettivamente non ho mai visto farla a "minestrone".
Utilissimo video per capire cosa non si deve fare per un'ottima genovese. Un vero disastro. Se questo è il primo episodio , sei partita veramente male.
Enrico Rufini perchè sarebbe un minestrone? Ha aggiunto solo un po' di odori . Ho visto la ricetta eseguita dallo chef Barbato ed è uguale su per giù .
Finalmente qualcuno che non rosola /sigilla la carne... Grazie Cristina
un piatto favoloso...purtroppo da quando abito a Londra non riesco piu' a farlo bene...le cipolle non mi diventano piu' cremose come a Napoli....ma io la faccio lo stesso...complimenti!
Perfetta si fa così..
In questo filmato la genovese (?) passa in secondo piano, la cosa piu rilevante e la Berkel B2 sullo sfondo che meriterebbe un culatello di Zibello da affettare magari per una comitiva di amici pronti a dimenticare .......la "genovese" di Cristina!
Che buona la faccio spesso anch’io.... se ti va guarda il mio canale nel frattempo mi sono iscritto al tuo...
Quanti commenti malevoli.È ottima. Lo chef Barbato la fa così su per giu.Piccole varianti non cambiano il piatto che è gustosissimo.BRAVAAAA,non dare retta ai malevoli
Forse non hai visto il video dello chef Barbato . Con questa bella signora non ha nessun punto in comune ...e meno male .
E ti trovi ,visto la tua procedura ti consiglio di mettere insieme a tutti gli ingredienti, anche la pasta cruda .... ma per favoreeee
sottofondo musicale,piu ricetta genovese,,,da buttare
probabilmente, la peggior genovese che io abbia mai visto fare.....
Per dire così vuol dire che nn l hai mangiata nella tua vita
Il problema [credo] é che infila tutto insieme e parte, senza cura, senza tempi e procedure, un po' come farebbe un americano che butta tutto dentro e via. Effettivamente non ho mai visto farla a "minestrone".
una genovese sui generis..
Ma la conosci la genovese? Tu hai fatto la pasta con la cipolla, mi devi credere non ho mai visto niente del genere!
Utilissimo video per capire cosa non si deve fare per un'ottima genovese.
Un vero disastro.
Se questo è il primo episodio , sei partita veramente male.
STA MUSICA E UNA TORTURA
ciao gurda devo dare ragione al signor enrico quella che stai facendo tu non e la genovese ma un minestrone!!!
mi dispiace, ma la genovese non si fa così. Hai fatto un minestrone: forse sarà buono lo stesso, ma è un'altra cosa.
Enrico Rufini perchè sarebbe un minestrone? Ha aggiunto solo un po' di odori . Ho visto la ricetta eseguita dallo chef Barbato ed è uguale su per giù .