Nowa, polska RESTAURACJA z GWIAZDKĄ MICHELIN! [Bottiglieria 1881, Kraków] Lepsza niż Atelier Amaro?!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Hej Kraków! Wiecie, że w Waszym mieście pojawiła się nowa, polska restauracja z gwiazdką Michelin? Nazywa się Bottiglieria 1881 i znajduje się na Kazimierzu. Czy jest lepsza niż restauracja Atelier Amaro? Czy to najlepsza restauracja w Krakowie? Odpowiedź na te pytania w dzisiejszym odcinku z serii GASTRO VLOG. Zapraszam do oglądania, Maciej je!
ATELIER AMARO - RECENZJA!: • ATELIER AMARO - RECENZ...
JEDZENIE ULICZNE Z GWIAZDKĄ MICHELIN (BANGKOK): • TAJLANDIA: JEDZENIE UL...
TANIE RESTAURACJE Z GWIAZDKĄ MICHELIN (SINGAPUR): • TANIE JEDZENIE: NAJTAŃ...
👉 WSPÓŁPRACA: maciejje.kontakt@gmail.com
👉 GRUPA "BEKONOLODZY STOSOWANI" NA FACEBOOKU: bit.ly/Bekonolodzy
👉 Zaawansowana wyszukiwarka knajp: maciej.je/?s=&....
Podobało Ci się video? Subskrybuj mój kanał: bit.ly/SubnijBekon
100 PLN do wykorzystania w aplikacji Airbnb: bit.ly/MaciejAi...
Sprzęt, którego używam:
* Lumix GH5 - bit.ly/LumixGH5...
* obiektyw 12-35mm II f/2.8 - bit.ly/Obiektyw...
* obiektyw 20mm f/1.7 - bit.ly/Obiektyw...
* DJI Osmo Pocket - bit.ly/OsmoPock...
* mikrofon Rode Videomic Pro+ - bit.ly/Mikrofon...
* Canon G7x Mark II - bit.ly/CanonMaciej
* iPhone Xs Max 256 GB - bit.ly/AjfonMaciej
Muzyka: Artlist.io + TH-cam Audio Library +Touek (touek.hearnow.... + touek.bandcamp.... + / touek ) + Romański ( / user-237639331 ) + Dawid Kujawa ( / deyw92 ) + UNNHOLY ( / unnholy )
Więcej jedzenia znajdziesz na moim blogu: maciej.je
👉 Fanpage na Facebooku: / wygrywam
👉 Profil prywatny na Facebooku: / m.blatkiewicz
👉 Instagram: / maciej_je
👉 Instagram Soni: / soniakarman
👉 Twitter: / maciej_je
![NAJDROŻSZE JEDZENIE W ŻYCIU: restauracja z gwiazdką Michelina [El Rincon de Juan Carlos, Teneryfa]](http://i.ytimg.com/vi/5w1WD69hID8/mqdefault.jpg)
![NAJDROŻSZE JEDZENIE W ŻYCIU: restauracja z gwiazdką Michelina [El Rincon de Juan Carlos, Teneryfa]](/img/tr.png)
![CAMPปลิ้น | EP.82[1/2] แก๊ง 3 สาวเพื่อนซี้บุก CAMPปลิ้นครั้งนี้ห้ามเสียอาการ](http://i.ytimg.com/vi/_6WUjXHe1TM/mqdefault.jpg)
I tak jeszcze w ramach uzupełnienia, bo jak widać, nie wszystkie informacje zmieściły się w 23 minutach: menu w Bottiglierii 1881 zmienia się raz na ok. 2 miesiące - 6 razy w roku. Obecnie wciąż powinniście dostać te dania, których próbujemy w filmie.
Szybki strzał. Atelier Amaro czy Bottiglieria?
W filmie odpowiadam na to pytanie przecież ;)
OK
Leipzig Leipzig @@maciejje nachdem is n0
@@maciejje50th Kopierter Text wird automatisch hier angezeigt in Ihrer Zwischenablage durch Wischen löschenKopierter Text wird automatisch hier angezeigt?!.?!? 000 500. 50th 50th go größer! I I love you 0 it I a b machine b b machine b n, 5 no way back n 50th I have ,?!.!?5! .
Wcale nie tak drogo. Idę na kebaba i wydaję 1100 zł. Po drodze pralkę kupiłem...
restauracji, gdzie się za 30 złotych napchasz i opijesz pod korek, są tysiące. Ta jest inna, tam masz coś przeżyć i za to płacisz. Nie jest to atrakcja dla każdego, ale to chyba też o to chodzi. Powodzenia z pralką.
W takiej restauracji oprócz ciekawego jedzenia chodzi o samo przeżycie, to trochę tak jak płaci się za skok ze spadochronem, masz wspomnienia i płacisz za przeżycia.
@@jacenty112233 możesz podać przykład ?
🤣
Tfu na ekoterrorystów
oglądałem jedząc frytki z keczapem smakowały jakoś lepiej niż zwykle.
Smacznego 😎
Nie Frytki, tylko ziemniak/pomidor
@@AlexViewer Nie ziemniak/pomidor, tylko 'złociste paluszki ziemniaczane podawane na ciepło z sosem pomidorowym okraszonym bukietem specjalnie wyselekcjonowanych lokalnych i egzotycznych przypraw' :D
@@EyeScreamPL nie egzotycznych tylko regionalnych z polskich grządek.
keczupem kurwa
Zostawiasz w restauracji 400 zł na osobę, a każą Ci płacić 15 zł za wodę. Paranoja i nieśmieszny żart, polska praktyka kasowania za wodę gości w restauracjach to jest jakaś patologia.
Nikt Cię kolego nie zmusza, żebyś odwiedzał restauracje ;) Jeśli kogoś stać i ma ochotę to nie widzę problemu ani żadnej paranoi ;)
@@KacperKasparas xD ale to nie jest normalne, więc mimo twojego komentarza, ja nadal widzę paranoje.
@@KacperKasparas Darmowa woda w kawiarniach i restauracjach za naszą zachodnią granicą jest raczej normą.
@@patricedecourcy4505 to prawda, nie uzgodniliśmy jednak o jakiej wodzie mowa.... Hah ale to brzmi
@@patricedecourcy4505 na Zachodzie za wodę butelkową trzeba zapłacić, ale kranowka jest zawsze postawiona na stole za darmo. I wszyscy, których znam tę kranówę zawsze z chęcią piją nawet w lepszych restauracjach.
I jeszcze takie post scriptum, na początku filmu źle wypowiedziałem "Bib Gourmand" - powinno być bez "d" na końcu (w uproszczeniu: "bib gurmą"). Co ciekawe, w filmie o gwiazdkach Michelin wymawiałem nazwę tego wyróżnienia poprawnie. ;) Kolejny raz: Maciej vs. francuski 0:1. :D
Prosze sie nie przejmowac bledami w wymowie ,robicie ich wiecej ...nie poprawna wymowa francuskiego czy innego jezyka nie sa tu wazne .My Pana programy ogladamy z taka przyjemnoscia z jaka Pan odkrywa nowe miejsca i smaki.
Jest ok ❤️🇫🇷 :)
Tak, to prawda, ze bije to po uszach, a gdzie indziej także daleko do poprawnej wymowy. Ale to nie jest najważniejsze, bo esencją jest forma i treść Waszych reportaży, a to macie na świetnym poziomie. Bardzo przyjemnie się Was ogląda. Pozdrawiam z Instytutu Francuskiego w Krakowie 🙂
Ramenpipol
Ja vs francuski 0 : ♾...... 🧐
Maciek: zupa z pomidora przeźroczysta z poziomką arbuzem i ogórkiem
Ja jedzący grzybową od mamusi: :O
Choć fanem grzybowej nie jestem, to pewnie to i to dobre 😜
@@pjk1313 jak wstaję o 10 w sobotę/niedzielę to już nie tykam bułek od razu zupka :D
@@moverek3697 To nowość w polskim domu, że nie rosół w niedzielę :) U mnie pomidorowa.
@@pjk1313 NA KACU XD
@@omik3968 z ryżem czy z makaronem?
Dobrze, że dali dużo chlebka. Tak to byście się nie najedli
XD
Margaret K bb
@@sebastianpasowski853 Lampkę masz na biurku, wino podaje się w kieliszku. Nie bez powodu również podaje się taką ilość w tak pojemnym szkle. Proponuję dowiedzieć się co nie co o technice picia wina.
@@sebastianpasowski853 Bogaty człowiek o takim czymś nie myśli
Moga byc dania male ale syte
W londynie czesto jem w restauracjach michele star i sa dania male ale najesc sie mozna i to sa nie 3 dania a czesto 6
Lecę powiedzieć mamie że w takiej restauracji mają ,,nasze" talerze... Teraz pomidorowa będzie bardziej ekskluzywna :D
Świetne talerze! Smacznej pomidorowej :)
Moja mama też ma tę zastawę 😂
@@TheKomardominika Zastawa Iwona, z zamkniętej nidawno fabryki porcelany w Chodzieży. Bardzo często spotykana w polskich domach :)
Byłam w zeszłym tygodniu i moje wrażenia są właściwie identyczne, z tym haczykiem, że zamówiliśmy opcję z winami. Wydaje mi się, że dobór spotęgował wrażenia, bo nigdy wcześniej nie spotkałam się z aż tak trafionym doborem win do posiłku (nawet w Senses). Tatar z kozim serem i wspomniane kurki z sosem serowym to top of the top.
@@sebastianpasowski853 chyba nie do końca rozumiesz concept tego typu miejsc - nie idziesz tam po to, by odtworzyć w domu przysłowiowego kotleta z kapustą, a spróbować całości zaproponowanej przez kucharza - w tym przypadku robotę robiły orzechy, marynata kurek i wszystko "poza" co znacznie wystrzeliło to danie ponad "grzyby w śmietanie". Zwłaszcza, że jako osoba nietolerująca laktozy, w dopasowanym menu ów "sos śmietanowy" dostałam. Świadczy to więc o kolejnej jego "niebanalności"
Kompilacja westchnień jest zawsze najlepsza.
Dzięki ❤️
@@krzewyo Mhmmmmm indeed :D
Bardzo fajne jedzenie.. Ale straszny hałas..
Kiedy oglądasz film o restauracji z gwiazdką Michelin żeby twój schabowy nabrał odrobiny prestiżu
O 9 rano schabowy? :P
@@maciejje Prosze nie gardzić moim śniadaniem😂
Nie gardzę.... podziwiam!
Naliczanie ceny za serwis to jak liczyć opłatę za sprzątanie na basenie. Po to idę do restauracji, by być obsłużonym, inaczej bym poszedł do food trucka
Takie reguły i tyle. Są znane. Nie musisz chodzić do takich restauracji. :)
@@maciejje Bo ludzie są głupi i je tolerują. Bez reakcji po co właściciele mają zmieniać, skoro mają na tym dodatkową kasę
Proszę tu nikomu nie ubliżać :)
Nigdy sie nad tym nie zastanawialam, ale masz racje, to bzdura!
Zgadzam się. Można podbić cenę o te 12.5% równie dobrze i napiwek opcjonalny. Nie rozumiem tego dziwnego zwyczaju, który obowiązuje tylko w branży restauracyjnej.
Niby tak luksusowo, a w domu mam takie same talerze 😂
Bo ma być luksusowo, ale masz czuć się jak w domu 😎
Przecież te talerze są piękne. Porcelana Chodzież. Mi się podobają.
Ja też 😁dostałam 30 lat temu na prezent ślubny.To porcelana z Chodzieży 😁Moją pomidorowa podana na tym talerzu też zasługuje na gwiazdkę?🚗😉
Fragment z „nie spodziewałam się, że to będzie takie zimne” i kompilacja westchnień 😂🤣mega😁 widzimy się na filmiku z Singapuru bo nie widziałem:p
Wiele pyszności przed Tobą! Smacznego! 😎
Sama bym tam nie poszła ze względu na ceny dań ale bardzo miło sie to ogląda. Czuje się tak jakby luksusowo 😆😆
Oj tam, raz w życiu można
@@dejmen3 jeśli Ty stawiasz 😜
@@joanna21askowa67 Dobra. W sumie dawno w krk nie byłem ;)
@@joanna21askowa67 weź się do roboty to Cię będzie stać.
@@papasmerf6377 właśnie że nie kazdy ma inny piorytet wydawania pieniędzy, nie wiesz czy np. Pieniądze nie idą na leki czy coś innego lub nie każdy chce wydać pieniądze na porcje którymi się nie naje a nie każdy musi lubić degustacje i doznania smakowe
Co tu dużo pisać film jak zawsze świetny, a Twoje westchnienia przy tym jedzeniu mówią mi wszystko... Trzeba się tam wybrać.
Dzięki 👍
Uwielbiam Twoją minę, jak Ci coś smakuje :D takie przymknięte oczy, błogość wypisana na twarzy... myślę, że ja też mam taką, jak coś dobrego wcinam ;)
A w tym filmie akurat sporo takich min :)
Już mają 2 gwiazdki!🎉
No cóż mogę zapomnieć o takiej restauracji ale smacznie wygląda :P Pozdrawiam wszystkich biedaków :D
W restauracji tej klasy woda nie powinna być płatna. Ceny dań są odpowiednie lecz wysokie, czyli ogólny zysk również jest wysoki. Dodatkowa płatność za wodę jest zbędna i sprawie że odwiedzający jest traktowany jako klient a nie jako gość.
Też tak uważam. To jedyny minus jaki zauważyłam.
Powiem tak Maciej, wg mnie to jedna z pierwszych restaurcji z gwiazdka (oprocz tych azjatyskich) gdzie porcje sa naprawde spore a nie kazde danie wielkisci amusbusha. Szczegolnie te przystawki. Bardzo i to bardzo mi sie spodobalo. Wg mnie lepiej niz w amaro i bardziej na luzie. I sam fakt ze szefbkuchni wychodzi do gosci. Bez spiny!!!! Dzieki za ten film.
Cena wg mnie jest akuratna.
Akuratna? 500 zł za osobę za 'posmakowanie' tych specjałów jak dobre by niebyły uważasz za akuratna cenę?
W takie miejsca nie idziesz się nazrec tylko przeżyć przygodę kulinarna na wysokim poziomie
@@kubazxc oczywiście, że tak. Gwiazdki dostają restauracje najlepsze z najlepszych, takie coś kosztuje.
Jak ja bym był w swoim zawodzie najlepszy z najlepszych to też bym zbierał 500zł za godzinę pracy :)
A teraz w ramach pokuty filmik gdy przejadacie identyczną kwotę w barze mlecznym :D
To byśmy musieli przez miesiąc jeść... 🤭
@@maciejje no, właśnie o to chodzi! 😂
Bylem i uwazam , ze warto choc raz wybrac sie do takiego miejsca. Wiadomo jest drogo ale codziennie nie chodzi sie do tego typu miejsc. To cos bardziej jak wyjscie do teatru, podniesnie jedzenia na wyzszy level. Dania potrafia zaskoczyc, patrzac na menu ktore jadlem normalnie prawie nic bym nie zjadl a byly przygotowane w taki sposob ze mi bardzo smakowaly.
...a gdyby tak zrezygnować z serwisu i samemu odbierać z kuchni na wołanie "numerek"... zawsze to by na taksówkę do i z zostało :) ;)
I prawdopodobnie nie wiedziałbyś co jesz :) W takich restauracjach serwis to nie tylko podanie talerza z kuchni na stół, ale też opowieść o jedzeniu, dobranie odpowiedniego wina itd. :)
@@maciejje Macieju, masz rację, to byłoby jak oglądanie opery bez zaznajomienia się uprzednio z hisorią. Widowisko ładne ale czegoś by brakowało ☺ Pozdrawiam serdecznie
😂😂
Świetnie jest to ujęcie gdzie Sonia obraca kieliszek z winem 🙂
😎😎😎
DO wszystkich, którzy piszą że tym się nie najedliby. Tak, bo to nie słuzy do tego. Degustacja, są to tzw. emocje jakos to sie tam nazywa. Mają na celu podkreslenie nowego smaku, walorów i kunsztu kulinarnego na wysokim poziomie. Dlatego, idzie się tam gdy chcesz nakarmić swoje podniebienie czymś czego nigdy nie jadleś, chcesz przezyc coś nowego smakowo. Jak ktoś się chce najeść, to zapraszam do tawerny na pierogi i bigos :) a tak na poważnie, piękne są te dania.
No i wjechał Kraków 🔥💪
A ja mam pytanie odnośnie tego czy pytasz o zgodę na filmowanie?
Czy zdarzyło Ci się że zostałeś przez to wyproszony i czy chętnie zgadzają się w restauracji na to abyś filmował 😉
Pytanie: W tle wydaje się, że było bardzo głośno. Czy odczuwaliście to jakoś?
Tak, miejsce jest gwarne i takie ma być, takie są założenia, żeby nie było z kijem wiadomo gdzie i żeby czuć się swobodnie. :)
Miałam takie samo wrażenie
Ja chyba wolałabym trochę więcej spokoju :p
Byłem tam i więcej nie wrócę, moja kobieta się uparla że trzeba odwiedzić ta restauracje, nie dość że się nie najadlem to tyle tego było że jak to wszystko zmieszalo mi się w brzuchu to miałem sranie ostre, kolega wyżej ma rację można tutaj przyjść jedynie zrobić zdjęcia na instagram jak te wszystkie gwiazdeczki. Ale cieszę się że przeżyłem takie doświadczenie teraz mogę hejtowac z czystym sumieniem heh pozdrawiam
Powtarzasz się.
Bardzo fajne połączenia smakowe, czereśnia w kawie, taka kuchnia to sztuka, a Krakow na to zasłużył :) film na poziomie jak zwykle :)
Dzięki 👍
Ja się nie znam, bo nie byłem ani tu, ani tu, ale Atelier z fimików ( wygląd dań itp) się fajniej się prezenztuje. P.S. pozdro dla Was Maciek & Sonia ;)
"mmm" Macieja po każdym kęsie + rozwalony mózg. Musiał być sukces :D
Restauracja zacna... Zastanawiają mnie tylko ceny. Norwegia uważana za kraj z najwyższymi cenami, szczególnie w gastronomi. A tu Stavanger restauracja RE - NAA 2 gwiazdki Michelin i menu degustacyjne w cenie 2800NOK co przy aktualnym kursie daje 1250PLN. Nie marudzę zbytnio, wiadomo nikt nie prowadzi działalności hobbystycznie. Chodzi bardziej o skale, średnie zarobki w Norwegii to 35000NOK na łapkę w Polsce 4200PLN. Jakie są wasze odczucia przy takim porównaniu?
Że to błędne rozumowanie. Nie ma co oczekiwać, że w każdym kraju wystawna kolacja w gwiazdkowej restauracji będzie kosztować tyle samo w procencie od średniego wynagrodzenia. :)
Ogromne gratulacje dla Przemysława Klimy, który niedawno pracował w Atelier Amaro, a teraz otworzył swoją, równie docenioną restaurację 👏🏻
chleb musi byc szybko zapycha żołądek
Maciej gdy mu smakuje brzmi jak Scooby Doo
Hahah, coś w tym jest 😅 Poproszę Scooby chrupkę 🙃
-Czujesz węgorza?
-Mhmm...
^^
spoko, jak ktoś lubi takie atrakcje, to czemu nie. Jak napisało też parę osób, wydać 1000zł za takie wyjście na 2 osoby to dla mnie zbyt duży kosmos, bo myślę, że w połowie tej ceny można zjeśc coś naprawdę ekstra w eleganckim miejscu i to już jest prostu przerost formy nad treścią, coś w stylu jak kupowanie torebek Chanel. Co mnie jednak najbardziej razi to ta bardzo pretensjonalna nazwa, która w ogóle jest nie do zapamiętania, tylko że jakaś data w niej jest, co chyba jest zmyłą dla bogatych Grażyn, że to miejsce jest serio z XIX wieku (z 2013, i na stronie zero info skąd oni taką nazwę wzięli). Ktoś też miał podobne odczucia? Czy ja tu czegoś po prostu nie zrozumiałam?
Przyznam, że ta nazwa też mi się nie podoba, zwłaszcza ta data. Może to data powstania kamienicy, w której się znajduje? Samo Bottiglieria może sugerować też kuchnie włoską. Oznacza zaś sklep z butelkami, co akurat łączy się z ogromnym asortymentem wina w środku. :)
@@maciejje pewnie tak, bo na stronie jest coś o kamienicy z XIX wieku. Kiedy wyjaśniłeś, ten cały sklep z butelkami ma więcej sensu, no ale na polskie warunki brzmi to tragicznie niestety, a zapis jeszcze trudniejszy. Nie wszystkie knajpy muszą się nazywać tłusta gęś, no ale pewnie każdy czuje o co chodzi
Ciekawostka 👉 wszystkie restauracje w Polsce nagradzane gwiazdką Michelin mają obcojęzyczne nazwy. 🤔
Za ponad 1000zl kupisz zajebistą książkę kucharską i odjebiesz kilkanaście dobrych posiłków a jak dorzucisz jeszcze kilka razy tyle to nauczysz się w chuj dobrze gotować. Mnie tam knajpy gdzie mogę zostawić połowę przeciętnej pensji nie rajcują lepiej, taniej wychodzi samemu gotować, a co najważniejsze wspólne gotowanie bardziej zbliża ludzi. Ale kto co lubi, takie knajpki nie miały by sensu istnienia gdyby wszyscy tak samo myśleli jak ja, ja zaś nie chciał bym by wszyscy tak samo myśleli.
@@cikus8283 bez tych wulgaryzmów się nie dało?
Skoro płacisz 110zł za obsługę zapłacenie 30zł za taką ilość wody gdzie kupisz 15 butelek po półtora litra tej samej marki czyli ponad 22l które wypije się w 2 tygodnie to czyste zdzierstwo a nie wykwintna restauracja. Co innego jakbyś kupił tylko wodę ale jednak tutaj był full serwis.
Widzę, że talerze Iwona Chodzież. Niestety fabryka w tym roku została ostatecznie zamknięta ale miło patrzeć, że w takich restauracjach podają w zastawów z mojego miasta.
Okropne wieści
@@szarfen Tak to jest, kiedy klienci wybierają tanią chińszczyznę w sklepie. Niedługo wszystkie nasze rodzime firmy zostaną zamknięte🤔😟.
Nie mogę odżałować huty kryształowej Wioletta ze Stronia Śląskiego
Przykre to mało powiedziane... Przerażające raczej... Polska znika. Tradycje wyśmiewane. A nasze korzenie powoli przestają istnieć....
Pewnie smak super itp
..ale nie moge pojac tego, ze dania ilosciowo jest jak na lekarstwo a podane na przeogronym talerzu lub misce...pozdr
Kuźwa . Tak mało ? To zanim pójdę do tej restauracji . To muszę zjeść kebaba po drodze , ale bez pralki.
😆😆
Tyle, jeżeli chodzi o gwiazdki Michelin - th-cam.com/video/svnfuelRic0/w-d-xo.html . Druga sprawa, Ci narzekający na cenę, tego typu restauracji nie odwiedza się codziennie, nawet nie co miesiąc, to tak jakbyście szli na koncert ulubionego artysty. Owszem nie każdego stać na bilet, ale co komu szkodzi jeżeli ktoś zarabia więcej niż 3000 zł, a uwierzcie mi w Polsce da się zarobić więcej niz 3000zł :), i ma kaprys aby raz na ruski czas wyjść do najlepszej restauracji, aby miło spędzić czas i spróbować jedzenia na najwyższym poziomie.
chyba mieszkasz z rodzicami... i masz 35 lat
Michał B chyba mieszkasz sam i jesteś biedny
3000zl to ja mialam w 2004 jako barmanka a 3500 w 2007 jako krupierka to sa marne grosze nie pieniadze
Uwaga!!! Ziarna kawy na wynos powinny być podane w torebce papierowej za tą cenę jako bonusik ,żeby nie marnować produktu 😉😄👍👍👍
Dobry pomysł 👍
Mogą trafić do młynka jako ziarna/kawa/woda .
Śmieszą mnie te komentarze o "ilości kebabów, które można by zjeść za równowartość rachunku", ale cóż, każdemu wedle potrzeb :D. Widocznie sporo ludzi ma do jedzenia podejście czysto praktyczne - je tylko po to, żeby się najeść - i to jest jak najbardziej okej, ale to chyba oczywiste, że do lokali tego typu nie idzie się jak na zwykły obiad w przerwie od pracy (chyba, że kogoś faktycznie stać, to wtedy zazdroszczę :)), tylko po to, żeby doświadczyć czegoś ciekawego. Moim zdaniem jedzenie może być sztuką :).
Właśnie miałam to pisać. Posiłek można, a wręcz powinno się celebrować i napawać każdym kęsem, już zwłaszcza w restauracji gdzie płacimy zdecydowanie więcej 😃
To ten gościu co odpadł z Top Chefa dość wcześnie to prowadzi xD
I jeszcze nie był zbyt miły 😁😁😁
Elegancko , oglądam jedząc pizze z biedronki 1kg za 7.99 i aŻ lepiej smakuje xD
Oto chodzi 😎
Oj tak ta pizza rodzinna to złoto
Czy dobrze widzę, że restauracja z gwiazdką nie wydała Wam rachunku fiskalnego, tylko paragon kelnerski?
To mogłoby sugerować brak odpowiednich rozliczeń i ukrywanie zarobków, by ominąć podatki ...
Płaciliśmy kartą, więc wątpię, by chcieli coś ukryć ;)
Ktoś kto ocenia restauracje, mówi, że nie jest fanem pairingu win... bardzo lubię ten kanał, ale trochę żenada. Jakby kierowca Formuły 1 powiedział, że nie lubi dużych prędkości.
Raczej jakby fan motoryzacji powiedział, że nie lubi Formuły 1. Może woli rajdy? ;)
Zjedz snickersa. Wiesz coś piąte przez dziesiąte i będziesz się mądrzył. Każdy niech je i pije co mu smakuje, a nie snobuje się. To dopiero żenada, ale rozumiem, że niektórzy muszą, żeby poczuć się lepiej.
Talerze na deser to Iwona z chodzieskiej porcelany! Tradycja od wielu lat! Pozdrawia Chodzieżanka
Dania odjechane w kosmos przynajmniej raz w roku czy na wielkie okazje powino sie czegoś takiegi spróbować 🤩✨😍ale ta perfidna opłata za serwis i wodę to jakaś paranoja i żenada 🙄powinna być wliczona w dania Pozdro👍
Jakbym wywalił jednego patola na kilka takich porcji żarcia to też bym to długo przeżywał... + jeszcze szklankę wody za 3 dychy... to macie rację, wrażenie do końca życia.
Ale ta kwota nie robi na nas wrażenia 🤫🤭😅💁♂️
@@maciejje Ja rozumiem, że są różne grupy/klasy społeczne dlatego moja odpowiedź jest stricte subiektywna. W końcu kto bogatemu zabroni. Z drugiej strony dla jasności... na pewno nikomu nie zazdroszczę.
W takiej restauracji woda powinna być za darmo...
Możesz poprosić o kranówkę. Za butelkowaną wodę przecież knajpa płaci, tak samo jak Ty za zgrzewkę w markecie.
Wszystko jest prześliczne ....a obrus ? ??Szklanki do wina nie przykryte lub nie odwrócone na komodzie zbierają kurz...... details...moim zdaniem bardzo ważne .....
Fajny filmik ale dania... cóż, przynajmniej jeśli chodzi o prezentację i składniki większość mnie raczej odpychała niż zachęcała.
A mnie wręcz przeciwnie. Pięknie to wyglądało i na pewno super smakowało.
Czekamy, az Bez Gwiazdek dostanie gwiazdke :D
Moim zdaniem zasługują, choć biorąc pod uwagę nazwę byłoby to chichotem losu! 🤭
Nie amaro a Basiura
Jeju, za 1100 to ja przez miesiąc jem no, ale na pewno bym kiedyś odwiedził to miejsce. Poczekam aż zacznę zarabiać 10 000 miesięcznie. ;)
Myślę, że i tak to trochę za mało, żeby stołować się w takich miejscach ;) Wtedy zaczniesz myśleć o mieszkaniu / domu / aucie itp :)
W takie miejsce mozna isc na zareczyny, rocznice slubu itp
@@matmadlahumanow7179 to nie są miejsca do stołowania.
Czy ja dobrze widzę 12,5% serwisu do rachunku? To już 10% jest za mało? A za zużycie wody w toalecie też otrzymujemy osobną fakturę?
Co Wy z tą toaletą macie? XD
@@maciejje To zupełny przypadek, komentarz
1ma1ya1 zobaczyłem później. Chodzi mi oczywiście o podejście restauratorów do rozliczania rachunku, dopisywanie na dole strony małym drugiem jakieś dopłaty niczym na umowie kredytowej. Przerzucanie niejako odpowiedzialności za wynagrodzenie pracowników właściciela restauracji na klientów. Mnie jako klienta zupełnie nie interesuje ile zarabiają pracownicy restauracji czy właściciel, to ich sprawa. Tym bardziej jeśli chodzi o usługi komplementarne z których nie można zrezygnować. Podobnie irytują mnie kwestie doliczania opat za opakowanie w dostawie produktów, choć tutaj jesteśmy w stanie to uzasadnić. Podobnie z wodą która powinna być jeśli nie darmowa to chociaż w cenach detalicznych. Marże w biznesie gastronomicznym są ogromnie, zupełnie nie widzę powodu do próby wyduszenia od klienta dodatkowych opląt za wszystko.
Wrong macie j
Byłam na takim menu degustacyjnym tez myślałam że małe porcje itp ale tak się najadłam 🙊do tego a to aperitif z róży a to nalewka wino.... aż za dużo tego wszystkiego super polecam każdemu
W każdej porządnej restauracji za granica stawiają dzbanek z wodą i doleją jak wypijesz. To się popisali ci z Krakowa żenada...
Różnie z tą wodą bywa. Zależy od kraju. Nie ma reguły. ;)
Kranówkę...za butelkę wody trzeba słono zapłacić w tego rodzaju restauracjach
Jak Sonia wyskoczyła z cytatem filmowym to spadło na mnie olśnienie. Cross Maciej je X Sfilmowani to by było to ♥ Najpierw film, potem jedzonko. Nikt o to nie prosił, ale wszyscy tego chcemy, prawda?
Pomyślimy 🤭
@@maciejje Taaaaak ♥
Ale splendor.....nie jestem w stanie zrozumiec tego doliczania za serwis...Na stacji paliw tez powinni doliczyc za serwis na kasie;p zostawiasz kupe kasy i jeszcze taka akcja mogli by rozbic ta kwote w daniach;)
Restauracja z gwiazdką Michelin, a hałas jak w barze mlecznym. Mnie by to rozdrażniło i zniechęciło. Właściciel powinien coś z tym zrobić.
Tam ma być gwarno. Nikt tam nie chce grobowej ciszy ;)
@@maciejje hm... Hałas a gwar. Dwie różne rzeczy.
strasznie głośno w tym lokalu...
to niezły lokal
2 i pół godziny jedzenia i nic więcej już nie potrzeba😂 Świetny film. Super, że dajecie możliwość, zobaczenia takich dobroci, za nim samemu się zdecyduje czy warto! Wielkie dzięki!
Cała przyjemność po naszej stronie. 😎
Dużo przecinków, w, niewłaściwych, miejscach.
@@Lukasz_Krawczyk przecinki w, niewłaściwych miejscach, śmieszą tak, samo jak bynajmniej używane jako, przynajmniej XD
Kurde za tyle siana to lepiej zjeść jajecznice z boczkiem i cebulką , popić kefirem , zagryźć ogórkami kiszonymi wypić z litra czystej i na deser zamówić kebsa :)
Film bardzo fajny, ale ceny to jakiś kosmos :) chociaż gdyby było mnie stać to pewnie raz w życiu bym spróbowała :)
Czy podobnie jak w Atelier Amaro jest możliwość modyfikacji menu ze względu na różnego rodzaju nietolerancje pokarmowe ?
Tak, ale zgłaszamy przy rezerwacji 👍
Ooo... Super.. Wcale nie tak drogo. Spodziewałam się więcej...
Koniecznie odwiedźcie w Łodzi restaurację Quale. Nie jest to restauracja o dużym hypeie a powinna! Niesamowita kuchnia przy wspaniałej obsłudze klienta na najwyższym poziomie, bez zadęcia a z klasą
Dzięki za polecenie! Coś już obiło się uszy :)
Czy po przyznaniu gwiazdki ceny mocno poszły w górę? Ma ktoś porównanie?
Tfu na ekoterrorystów. Chcieliby nam tego zabronić! 😡😡
Co xd
Przerywnik między daniami to intermezzo. Pozdrawiam ;)
a potem dobić się kebabem trzeba
Mam taki problem oglądając Wasze filmy, że zawsze mi się zachce tego co prezentujecie 🤔.
Oto chodzi właśnie 😎
oh kurde, prawdopodobnie pojde solo kiedys jak bede uwazal ze musze wydac moj budzet mieszieczny :D
Tak sie zastanawiam - czy Ty na wstępie pytasz w restauracji czy możesz nakręcić materiał? Podejrzewam, że w takiej jak tu to tak, ale czy w każdej (np jakiejs nadmorskiej smażalni) i czy zdarzyło się, że obsługa odmówiła albo robiła problemy?
Nie pytam nigdy. :)
Wychodzi na to ze czym bardziej pokręcone panierki, glazury, wywary i mieszanki smakowe tym większa szansa na zdobycie tej gwiazdki xD
Nie wiem, skąd wziąłeś te panierki i glazury 😜
@@maciejje no fakt tu może nie było ale marynaty już tak 😂 nie znam restauracji gdzie czaresnie się w kawie marynuje 😂 takie nie konwekcjonalne połączenia według mnie. Filmik super! ❤️
Tak, w Europie zazwyczaj gwiazdką nagradzane są miejsca, które czymś zaskakują. :)
.
Jak ktos zrobi lody ze spermy wieloryba z iglami modrzewia to gwiazdka murowana 😛
No chciałem teraz ich odwiedzić, ale chyba ze względu na drugą gwiazdkę 590 zł za osobe wychodzi i 390 mały zestaw win plus serwis więc dwa razy tyle😢
Jednak wole schabowego, kapuchę i ziemniaki za 25 zł od osoby :D A resztę na dzi...ki, koks i tajski box :)
Dla każdego coś miłego 👍
Wojciech Podest Amaro
No spoko ale ceny jak huj 1000 zł za kolację grubo... wolę kaczkę z chińczyka we dwoje zajemy za 50 zł i jeszcze się opijemy no wiadomo kwestia grubosci portfela
Kwestia grubości portfela i priorytetów. Jeden przetraci w kilka miesięcy na papierosy, drugi raz na pół roku pójdzie do takiej restauracji.
@@eithel85 proponuję odwrócenie kolejności: priorytetów i portfela. Wokół mnie dużo ubogich rodzin, w których rodzice wydają na papierosy krocie.
Taki sposób podawania tatara od dawna jest modny. Z takim blatem nad. W sezonie 1 PL master chef był pokazywany i w innych wielu popularnych programach gastronomicznych zagranicznych.
O patrz, ja w restauracjach się nie spotkałem chyba, ale programów kulinarnych nie oglądam :)
@@maciejje a widzisz czasami warto można poznać dużo fajnych sposobów ubogacania smaku czy serwowania :)
Jordi Cruza, szefa restauracji „ABAC” w Barcelonie, która ma dwie gwiazdki Michellin podaje w swojej restauracji tatara z "waflem" z foie gras. Ten wafel to tak na prawdę przymrożona roztarta foie gras.
Zauwazylam, ze aby chodzic do tego typu restauracji trzeba wszystko lubic. Ja jestem jednak tak wybredna, ze prawie w kazdym pokazywanym daniu znajde cos, czego nie lubie. Stac mnie na tego typu restauracje, ale jednak najlepiej smakuje mi "zwyczajne" jedzenie. Nie ma to jak ziemniaczki z koperkiem i jajko sadzone😀
I tak i nie. W większości topowych restauracji oprócz menu degustacyjnego masz do wyboru "pojedyncze" dania. Wtedy możesz wybrać, to co odpowiada twoim kubkom smakowym. Z mojej perspektywy jednak najlepiej spróbować wszystkiego. Pamiętaj, że tutaj nie wszystko smakuje tak jak wygląda. :)
Uwielbiam! W znacznej części podzielam Twoje zdanie.
Bez przesady ludzie. Nie idziecie się tam napchac byle czym tylko spróbować czegos nowego
Byłam w Bottiglieria 1881 tydzień temu. Jestem zachwycona tym miejscem. Dania były inne, ale niektóre smaki się pokrywały. Nie mogę przestać myśleć o tyc połączeniach smaków...niesamowite.
porque youtube me recomienda esto
Maciej,lubię te Twoje filmiki,dobra robota!
Dzięki 😎
W zasadzie to są filmy Soni, Ona trzyma "kamerę" 😋
Zachecające miejsce do odwiedzenia.
Mam pytanie odnośnie filmu.
Co chwilę przerywnik w postaci reklam.
To zniechecajace do ogladania. Bardzo 😥
🤷♂️ Możesz sobie wykupić TH-cam Premium i po problemie 😜🤭😅
@@maciejje 😝
Zapłacić tyle kasy ok ale dlaczego tam jest taka wrzawa????
Bo klientami są sami jutuberzy i każdy nagrywa swe westchnienia ;)
Sok pomidorowy jest bezbarwny, nic więc dziwnego, że chłodnik z pomidorów nie ma koloru
Teraz już ma 2 gwiazdki:)
Trzeba będzie wrócić :)
Pytanie zasadnicze: dla kogo są takie lokale? 1100 zł za '' kolacje"? Nawet zarabiając 10 czy 15 tys na miesiąc co odpowiada angazowi wyższego managementu nie zawitalbym do tego przybytku.
Wyobraz sobie ze sa ludzie ktorzy zarabiaja 50-100k miesiecznie. Sa tez obcokrajowcy dla ktorych 1000zl to drobne.
Są też osoby które nie zarabiają niewiadomo jak dużo, a tę restaurację wybiorą jako świetowanie jakiejś ważnej okazji. Ok 500 zł za osobę to nie jest nie wiadomo jak duża kwota, szczególnie że nikt tam nie będzie jadł regularnie.
@@Cinreaa ciężko mi sobie wyobrazić, aby ktoś kto zarabia np 5tys (co na polskie warunki i tak jest już dobrym zarobkiem) pozwoliło sobie na kolacje za 1000 zł. Chyba że mam jakieś dziwne podejście do pieniędzy
@@kubazxc Zależy kto czego szuka jeżeli lubisz coś zjeść a nie napachać się pizzą za 40zł to wydatek raz na kilka lat tysiaka na wizytę w restauracji uznanej przez Michelin (co jakby nie było coś o miejscu mówi) to nie dużo. Tutaj autor jeszcze zamówił wino, kawę.
Z resztą ludzie potrafią wydać nad morzem na flądre na papierowym talerzu 150zł więc tysiak w eleganckim miejscu nie jest dużo
@@kubazxc zarabiają 5 tys wydając 500 zł na kolację (w końcu to na 2 osoby) to nie jest jakoś dużo. To nie jest miejsce na cotygodniowy obiad. To bardziej coś w rodzaju przeżycia w stylu wyjazd na weekend, wypad do wesołego miasteczka.
Skąd wiadomo, że nie byli to rosyjscy pranksterzy?
Bo istnieje coś takiego jak weryfikacja dzwoniącego 🤭
@@maciejje i jedzonko wygląda pysznie!
Ceny zachęcają do pójścia z całą rodziną :-) Wszystko rozumiem ale 500zł za osobę + 12% .. Nikt mi nie wmówi, że te produkty kosztowały połowę tej ceny a sądzę, że nie 1/4
W żadnej restauracji produkty nie kosztują połowy ceny xd
Maciek wszystko ok, ale taka mała uwaga. Nie mówi się "meni" tylko "menju", pozdrawiam
🤦♂️
Ułożenie na talerzu troche słabe jak na michelin.
Dlaczego? :)