Рецепт приготовления пшеничного пива в стиле Weizen. Варка аппарат LUXSTAHL 7 Брожения в ЦКТ Бирма .

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ธ.ค. 2024
  • Видео перезалито.
    Напиток изготовлен на оборудовании LUXSTAHL, официальный сайт: lx9.ru/w/luxst...
    Наша группа в Контакте: homemoo...
    Наш Instagram: / home_moonshine
    Ссылка на ЦКТ Бирма на 62 литра: pivovaram.ru
    Ссылка на терморегулятор: hs-electro.ru/t...
    Всем привет! Рецепт приготовления пшеничного пива в стиле Weizen с много паузным затиранием солода. Сварю пиво, залью в новый ЦКТ Бирма на 62 литра и после отправлю на карбонизацию ну и в начале ролике дегустация пива!
    Крепление для шланга: aliexpress.ru/...
    Насос: aliexpress.ru/...
    Контейнер для хмеля: aliexpress.ru/...
    Использование холодильника Люксталь в роли чиллера: • Домашнее пиво на аппар...
    Для удобства я разделил все видео по группам:
    Самогоноварение:
    • Самогон из подсолнечно...
    Hard дрожжей: • Hard тест дрожжей. Ang...
    Настойки: • Hard тест дрожжей. Ang...
    Дегустация:
    • Дегустация пива "Светл...
    Пивоварение:
    • Готовим пиво за 20 мин...
    Индукционные плиты обзор: • Ricci JDL-C21E51A инду...
    Все видео "Домашний СЭМ": • Video
    Хештеги: #спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перегонбраги, #спиртсырец, #головы, #тело, #хвосты, #какотобратьголовы, #какотобратьтело, #какотобратьхвосты, #делениесамогонанафракции, #пиво, #дрожжи, #вода, #сахар, #дробная, #перегонка, #какгнатьсамогон, #каксделатьсамогон, #очисткасамогона, #сивушныемасла, #сивуха, #наливка, #настойка, #бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная, #настойка, #обзор, #самогонныйаппарат, #хард, #медовуха, #самогонщик, #хмель, #солод, #дубовыебочки,#эль, #лагер, #каксделатьпиво, #домашнеепиво, #каксваритьдомапиво, #брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучениепивоварению, #дегустация, #индукционнаяплита, #подготовкадубовойбочки,#отборхвостовиголов, #водка, #абсент, #текила, #дубоваящепа, #дикиедрожжи, #делаемдомашний, #пшеничное, #ячменное, #полуга, #хлебноевино, #ром, #пивоварня

ความคิดเห็น • 159

  • @HomeMoonshine
    @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

    Напиток изготовлен на оборудовании LUXSTAHL, официальный сайт: lx9.ru/w/luxstahl7m.bread
    Наша группа в Контакте: vk.com/homemoonshine
    Наш Instagram: instagram.com/home_moonshine/
    Ссылка на ЦКТ Бирма на 62 литра: pivovaram.ru
    Ссылка на терморегулятор: hs-electro.ru/termoregulyatory.php

    • @ВасилийПечкин-я4б
      @ВасилийПечкин-я4б 3 ปีที่แล้ว

      Классный терморегулятор. Не нарадуюсь, только у меня другой чуток.

  • @ТугелбайБалшамбаев
    @ТугелбайБалшамбаев ปีที่แล้ว

    все четко,емко,без лишней воды,главное профессионально!

  • @АндрейТокачев-т4с
    @АндрейТокачев-т4с ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте. У вас на цкт крышка герметичный держит? У меня моленько травит. У вас такой проблемы нет?

  • @ВячеславЖитник-э4г
    @ВячеславЖитник-э4г 2 ปีที่แล้ว +1

    Когда пишут брожение 5-10 дней к примеру. Как понять 5или 10 ответа пока не нашёл. Но пока думаю что надо проверять плотность сусла. И когда оно будет как в рецепте тогда и заканчивать брожение. Кто знает подскажите.

    • @ВячеславЖитник-э4г
      @ВячеславЖитник-э4г 2 ปีที่แล้ว

      Короче уже знаю 😀 ) как гидрик умолк начинаешь мерить плотность, если в течении двух дней плотность не падает значит отбродило

  • @сергейдубровщенко-ш3л
    @сергейдубровщенко-ш3л 3 หลายเดือนก่อน

    А как на цкт бутылка держиться,что за зажим?

  • @jorykpr9489
    @jorykpr9489 หลายเดือนก่อน

    При эксплуатации пластиковых ферментеров(ЦКТ или 32л) появляется желтый налет внутри емкости. Кто, как с этим безобразием борется?

  • @rush05051987
    @rush05051987 2 ปีที่แล้ว +3

    Збс дрожжей попил, мммм вкуснятина.

  • @Kotyara1308
    @Kotyara1308 6 หลายเดือนก่อน

    Приветствую ,сварил по вашему рецепту ,но промывочной воды много и получилось нп 10 ,теперь переживаю не будет оно водянистое ?

  • @SebastianPereiroSPB
    @SebastianPereiroSPB ปีที่แล้ว

    Чтобы пиво не выплескивалось из пэт дрожжеуловителя нужно надавив на него выдавить в цкт немного пива и уже потом закрыть кран.

  • @maxim1ify
    @maxim1ify 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, вопрос, мучают муки выбора куба, на 37 и 50 на тене люксталь 3 кВт, что посоветуете и по чему

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день! Конечно на 50 литров брать однозначно, за раз можно будет сварить 40 литров пива. Как войдёте в калию то возьмёт ещё увеличитель на куб на 50 литров и будет 100 литров.

    • @1990vitalio
      @1990vitalio 4 ปีที่แล้ว

      Я вот тоже в раздумьях

    • @1990vitalio
      @1990vitalio 4 ปีที่แล้ว

      Какой купили в итоге?

    • @maxim1ify
      @maxim1ify 4 ปีที่แล้ว +1

      @@1990vitalio на 50 Люкссталь, думаю,,, больше, это точно не меньше

    • @1990vitalio
      @1990vitalio 4 ปีที่แล้ว

      @@maxim1ify склоняюсь тоже к покупке на 50

  • @АлкофанТВ
    @АлкофанТВ 3 ปีที่แล้ว +1

    Дружище подскажи как расчитать на куб люкстайл 7 50 литров пива пшеничного,сколько солода и сколько воды и хмеля,пробую первый раз,спасибо

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว +2

      По 5 кг солода 45 хмеля

  • @КириллМоскалев-п8л
    @КириллМоскалев-п8л 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за видео!
    Подскажите где купили такой держатель для трубки?
    И перед первой варкой нужно ли как то промывать насос?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  2 ปีที่แล้ว

      Какой держатель? После варки промываю сразу что бы остатков не было, перед варкой не промываю.

    • @КириллМоскалев-п8л
      @КириллМоскалев-п8л 2 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine
      1)Вы купили насос, перед первой варкой(перед первым использованием) вы мыли насос? промывали ка́к то? Может быть там смазки технологические жидкости остались?
      От насоса идёт силиконовый шланг(трубка) наверх в пивоварню, шланг установлен на держатель, который в свою очередь крепится на стенку пивоварни. Где вы брали этот держатель?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  2 ปีที่แล้ว

      Перед первым использованием промыть горячий водой насос с моющим средством. Вот ссылка на держатель шланга: aliexpress.ru/item/32792843006.html?_ga=2.97759647.1453881273.1640881493-2115372489.1578372614&sku_id=63746013337&spm=a2g39.orderlist.0.0.688b4aa6qxrubH

  • @XiMa55
    @XiMa55 4 ปีที่แล้ว +3

    перед снятием бутылки, можно было немного на нее надавить, а потом перекрывать кран...

  • @Automatic059
    @Automatic059 2 ปีที่แล้ว

    Добрый день , вопрос такой , купил солод а там мелкие мелкие жучки , этот солод можно использовать в дальнейшем в пивоварении ? Сам солод с виду не плохой

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  2 ปีที่แล้ว

      Я бы не стал использовать, пустите этот солод на виски

  • @ЮраМалоиван-щ3у
    @ЮраМалоиван-щ3у 4 ปีที่แล้ว

    И еще вопрос.На сайте где Вы брали регулятор мощности РМ-2 с выносным семистром, есть регуляторы уже с встроенным семистором и добавочной кнопкой отключения нагрузки, т.е когда програмируешь регулятор можно физически не отключать нагрузку а просто отключить эту кнопку,а после настройки включить но он дороже. Или лучше самому собрать семистор с отдельным радиатором как у Вас? Что посоветуете.

    • @miggszzz
      @miggszzz 3 ปีที่แล้ว

      Если вы понимаете что и как надо сделать, то лучше сделайте лично. так у вас будет уверенность, что в вашем изделии никто ни на чем не экономил..Если знаний и умений недостаточно, то лучше купить готовое или заказать тому, кто умеет.

  • @olegmatys8691
    @olegmatys8691 3 ปีที่แล้ว +3

    Попробуйте его выдержать дольше, от недели, будете удивлены вкусу

    • @MashaRBX1
      @MashaRBX1 3 ปีที่แล้ว +3

      Он не выдержит. Выжрет

  • @ЮраМалоиван-щ3у
    @ЮраМалоиван-щ3у 3 ปีที่แล้ว +1

    Дима напиши пожалуйста цепочку подключения,что за чем идет.

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      Делаю сейчас так, терморегулятор регулятор мощности тэн. И отдельно регулятор мощности насос.

  • @ЮраМалоиван-щ3у
    @ЮраМалоиван-щ3у 2 ปีที่แล้ว

    Дмитрий добрый вечер!
    Подскажи пожалуйста, хватает одной пачки дрожжей на 60л? Слышал что если дрожжи не разбраживать то нужно около двух пачек на 60 л.

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  2 ปีที่แล้ว

      Привет, да хватает.

  • @worldpool83
    @worldpool83 3 ปีที่แล้ว

    Подскажите пожалуйста, сегодня была моя первая варка. Затирал на 50 литрвом кубе, использовал только фальшдно. После затирания при сливе в конце пошел белый осадок, я прекратил слив. Остаток в кубе составил 2 литра. Затем после варки на дне было много белка, чтобы его не захватиь, прекратил слив, остаток составил 5 литров. Я думаю это очент много. Подскажите что из доп оборудования испрльзовать, чтобы при сливе белок не попал в ферментер и слилось максимальное количество сусла?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      У пшеницы много белка, бункер для хмеля можно установить при сливе.

    • @worldpool83
      @worldpool83 3 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine у меня его нет) варил только из Белсолода, уже позже прочел на форумах что он выделяет много белка.

    • @North-Ukraine
      @North-Ukraine 3 ปีที่แล้ว +1

      @@worldpool83 , вирпул сделать

  • @Dmitriy19874
    @Dmitriy19874 3 ปีที่แล้ว

    Скажи пожалуйста что лучше базука или фальшдно для фильтрации?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      Нету разницы в любом случаи нужно промывать в начале

    • @Dmitriy19874
      @Dmitriy19874 3 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine я имею ввиду при сливе сусла в промежуточную емкость базука забиваться брухом не будет? Или в этом случае лучше фальшдно?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      Тут всё зависит от помола, помол для пива базука работает прекрасно если мельче то забьётся!

  • @СергейЧертков-ж6ш
    @СергейЧертков-ж6ш 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте Дмитрий это на 60литров 1 пачку дрожжей не мало?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день! Я сейчас 1 пачку добавляю на 100 литров и отлично

  • @АлексейШишминцев-б5й
    @АлексейШишминцев-б5й 4 ปีที่แล้ว +1

    здравствуйте,подскажите пожайлуста где взять такой насос для перекачки жидкости?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Доброй ночи! Заказывал тут: aliexpress.ru/item/32798810051.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.264d33edYVBHYR&_ga=2.177789733.1295582254.1605639622-2115372489.1578372614

  • @San.Sib24
    @San.Sib24 4 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Появились дрожжи с ферментами Кобра виски, вроде работают как Кодзи. Пробовали их использовать? Может тест ?)

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Доброе утро! Интересно в описании не написано на какое количество зерна, причем по ХОС я так понял сбраживают.

    • @San.Sib24
      @San.Sib24 4 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine вот и я не понял. Продавец женщина, вообще далёкая от темы, просветить тоже не смогла))

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      3-6 дней как указывают на ХОС ферменты не как не смогут переработать крахмал в сахара, уже проверено не однократно есть у меня ролики подтверждающие это на канале.

    • @San.Sib24
      @San.Sib24 4 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine ваши ролики смотрел. Сомнений много конечно, но любопытство пересиливает)) Обычный гм для зерна 1/3, то есть если на пачке указан объем 25-30л, видимо примерно 7-8кг зерна. Или я ошибаюсь в чём-то? Думаю попробовать ради интереса ) Дороговато правда 315р пачка, на кодзях гораздо дешевле выходит))

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว +1

      Дешевле взять ферменты по 100г. каждого А и Г это 250 руб хватит на долго ну и дрожжи

  • @ВладимирШишикин-ъ8р
    @ВладимирШишикин-ъ8р 3 ปีที่แล้ว +1

    Не понял, вторая порция хмеля, для аромата была или нет?

  • @Gennadiy687
    @Gennadiy687 3 ปีที่แล้ว

    У меня бак 65 литров,тэн 3.5 квт ,варку буду делать на 50 литров,за какое примерно время закипит сусло?

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 4 ปีที่แล้ว

    Добрый день. Чтоб не лезла пена в гидрозатвор дрожжи, после того как они рсзбродятся в ЦКТ, перемешивайте чтоб они не плавали по поверхности. Это лезут дрожжи, а не пена.

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Пшеничка всегда так пенится!

    • @Vladislav_59
      @Vladislav_59 4 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine у меня так с сахарнй брагой было, засыпал дрожжи и не перемешал, как разбродились полезли через верх. Теперь всегда перемешиваю.

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว +2

      В пиво после добавления дрожжей лучше не лазить.

    • @Vladislav_59
      @Vladislav_59 4 ปีที่แล้ว +2

      @@HomeMoonshine я для пива использую с-04, они как отбродят хорошо оседают, я их собираю и кладу в следующий затор - экономия и разбраживать не надо.

  • @evgennyrodionov3854
    @evgennyrodionov3854 4 ปีที่แล้ว

    Дмитрий, привет. Дезинфекцию бутылок перед розливом проводишь или сразу разливаешь? Если делаешь, то чем? Сушишь или сразу заливаешь? Ополаскиваешь от перекиси после обработки спиртосодержащей жидкостью?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว +1

      Привет! Спиртом промываю и все.

  • @stredos1
    @stredos1 3 ปีที่แล้ว +7

    Ржунемогу, 58 ложек))) Открою вам секрет, в мире есть весы)))

    • @НиколайНк-э8з
      @НиколайНк-э8з 3 ปีที่แล้ว

      Денег за рекламу видимо не занесли еще, не хватает на весы))))

  • @mityi-bp3rv
    @mityi-bp3rv 4 ปีที่แล้ว +1

    А одной пачки дрожжей не мало ? На пачке написано от 20 - 30 л сусла

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Выше крыши!

    • @АлександрАлександров-б7б9ж
      @АлександрАлександров-б7б9ж 4 ปีที่แล้ว +1

      Я вообще пол чайной ложки на 30л добавляю, только предварительно из разбраживаю в осахаренном лусле...

  • @василийиванов-з8ч
    @василийиванов-з8ч 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, очень познавательно. Интересует насос, которым вы пользуетесь. Ссылка на али не работает, закончился товар. Не подскажете модель насоса и способ монтажа?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      aliexpress.ru/item/32820342011.html?gps-id=pcDetail404&scm=1007.16891.96945.0&scm_id=1007.16891.96945.0&scm-url=1007.16891.96945.0&pvid=3a75a659-7d36-41e6-9e91-7c2ccd1ddbb4&_t=gps-id:pcDetail404,scm-url:1007.16891.96945.0,pvid:3a75a659-7d36-41e6-9e91-7c2ccd1ddbb4,tpp_buckets:21387%230%23183380%230&_ga=2.72736211.1596646550.1614075705-2115372489.1578372614&sku_id=67220615864

    • @василийиванов-з8ч
      @василийиванов-з8ч 3 ปีที่แล้ว

      Спасибо👍

  • @robertefremov3906
    @robertefremov3906 4 ปีที่แล้ว

    Подскажи где насадку на бак докупал для увеличения объёма? Не нашёл на сайте Luxstahl.

    • @ПоварёнокЧерепашонок
      @ПоварёнокЧерепашонок 4 ปีที่แล้ว +2

      У "Сталевара" Нижний Новгород есть увеличили.Брал у них куб и увеличитель,год пользую.Хорошая вещь.Не реклама.

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      dobrodel.pro/komplektujushhie-dlja-kubov/uvelichiteli/uvelichitel-kuba-50l/

  • @knowledgesponge8111
    @knowledgesponge8111 2 หลายเดือนก่อน

    Похоже на Мюнхель пшенчное?

  • @ОлегКраев-ч9ы
    @ОлегКраев-ч9ы 3 ปีที่แล้ว

    У меня не получается насос с такой скоростью включать, не хватает скорости фильтрации. Вот думаю наверно стоит покрупнее помол делать солода

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      Добрый вечер! Помол должен быть не мелкий, чтобы фильтрация работала.

  • @mikebelovolov7809
    @mikebelovolov7809 4 ปีที่แล้ว

    Солод дробился самостоятельно или в магазине? Если самостоятельно то на двухвальцовой? Какой выставлялся зазор (интересна фракция) - как пример 2р монетка или мельче... ?!

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว +1

      Добро утро! Сам молол солод, на двух вальцовой мельнице зазор примерно с 2 руб. монету.

  • @АлександрБыков-ц4у
    @АлександрБыков-ц4у 4 ปีที่แล้ว

    Блин ребята подскажите сбраживал на 04 дрожах корбаницации нету практически пены тоже может кто сталкивался ?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      04 самые сильне дрожжи, на карбон больше праймера вноси

    • @АлександрБыков-ц4у
      @АлександрБыков-ц4у 4 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine ну я вот на 1.5 литра, дикстрозы насыпал 1,5 чайных ложек

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Все верно 1 чайная на 1 литр

  • @vitalsoncheg
    @vitalsoncheg 3 ปีที่แล้ว

    Подскажите, вы сусло помешиваете, или при циркуляции насосом это не нужно?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      Периодически нужно помешивать в начале.

    • @vitalsoncheg
      @vitalsoncheg 3 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine получается помешивать надо только на первой паузе 55° ? Насос будет работать постоянно

  • @ВиталийЯковлев-з4ш
    @ВиталийЯковлев-з4ш 2 ปีที่แล้ว

    Ссылка на насос не работает, напишите название.

  • @AMakarov7
    @AMakarov7 4 ปีที่แล้ว

    У меня солод проваливается сквозь решётку и пригорает на тене. Мешаю веслом, насоса нет.
    У вас нет?
    (Аппарат и решётка те же).

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Всё зависит от толщины дна куба, и от мощности нагрева.

    • @AMakarov7
      @AMakarov7 4 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine забыл сказать: люксстайл 7 с решеткой и теном 3,5 кВт.
      Обматывал марлей решетку что бы не проваливался солод. Помогло, но та ещё затея...
      Удивился когда вы засыпали солод прям на решётку. Она без модернизации не выполеяет свою функцию.

  • @MaximUser88
    @MaximUser88 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, а если бак без увеличителя, только 37л, как рассчитать засыпь и дрожжи?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      Разделите в процентах засыпь и все остальное!

  • @pepelac128
    @pepelac128 4 ปีที่แล้ว +1

    Праймер внёс - надо размешивать, иначе он практически полностью ложится на дно(в конус) он плотный, пиво менее плотное - сам по себе он плохо размешивается. И потом первые батлы будут чересчур закарбонены, а последние лишь слегка...

  • @MaximUser88
    @MaximUser88 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, а можете ответить какие объёмы бочек у вас в работе, имею в виду для браг.

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      Добрый день! 227 л. 127 л. по 65 литров есть на 32 литра.

  • @svetozar73
    @svetozar73 2 ปีที่แล้ว

    На хмеле амарилло получается прикольная пшеничка .

  • @АндрейЛебедев-э6э
    @АндрейЛебедев-э6э 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, два вопроса:
    1. Если я варю 25-30литров пива, я могу пачку дрожжей смело на 2 части делить? ( на пачке дрожжей написано что они на 18-23 литра рассчитаны)
    2. У меня точно такая же индукционка, она может выдержать большой котёл с 70 литрами сусла или надо что-то придумывать с подставкой?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว +1

      Добрый день! Пачку я использую на 80 литров можно даже делить её, есть группы пивоваром там парни показывали что 1 пачку на 300 литров вносили и выбраживало как положено.
      Индукционная плитка выдерживает 100 кг без подставок под неё!

  • @Aqua-323
    @Aqua-323 3 ปีที่แล้ว

    Что за увеличитель куба? Где покупался?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว

      dobrodel.pro/samogonnye-apparaty/uvelichiteli/uvelichitel-kuba-50l/

    • @Aqua-323
      @Aqua-323 3 ปีที่แล้ว +1

      @@HomeMoonshine спасибо!нашел вчера в Вашем видосе)

  • @МаксимСальников-т6ы
    @МаксимСальников-т6ы ปีที่แล้ว

    Паузу в 78⁰С можно не делать, дальнейшее кипячение всё доделает.

  • @Димон88хк
    @Димон88хк 3 ปีที่แล้ว

    Скажите за какую сумму приобретался насос

  • @blackdog4801
    @blackdog4801 3 ปีที่แล้ว

    Привет! Подскажи, как прикрутил насос к крану?

    • @MashaRBX1
      @MashaRBX1 3 ปีที่แล้ว

      Молотком прибил

  • @НикитаЛичутин-р3ь
    @НикитаЛичутин-р3ь 3 ปีที่แล้ว

    Приветствую. У меня 37 кастрюля с увеличителем 30. Хочу такое же пиво попробывать сварить. Напиши мне пожалуйста по воде по затору конкретнее. По обьему у тебя 12кг солода заторной как я понял ты 60л залил и промывки еще 30л не много воды?

    • @butanich
      @butanich ปีที่แล้ว

      Много, по этому у него плотность 12 получилась, для пшенички это обычно в районе 14-15

  • @neloh4690
    @neloh4690 4 ปีที่แล้ว

    При какой температуре проходило брожение?

  • @strike22rus-r3h
    @strike22rus-r3h 3 ปีที่แล้ว

    А какая конечная плотность получилась?

  • @СЕРГЕЙПАВЛОВ-в7л
    @СЕРГЕЙПАВЛОВ-в7л 3 ปีที่แล้ว +1

    ну на цвет не очень пшеничка желтее должна быть

  • @Андрей-ъ7й4ч
    @Андрей-ъ7й4ч 4 ปีที่แล้ว +5

    Настоящий вкус вайцена по такому рецепту не получить, не верьте!

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว +1

      ???

    • @Андрей-ъ7й4ч
      @Андрей-ъ7й4ч 4 ปีที่แล้ว +1

      @@HomeMoonshine вайцен сложная штука, сам два года бился над ним, многие знакомые пивовары и пивоварни частные бились, из опыта, по этому рецепту, не вайцен. Извините..

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว +1

      Что в рецепте не так?

    • @stasxobot9724
      @stasxobot9724 4 ปีที่แล้ว

      @@HomeMoonshine Я так понимаю, Андрей хочет сказать что Вы не засевали свое сусло кисломолочными бактериями....

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Нет, кисло молочной не засевал

  • @mikebelovolov7809
    @mikebelovolov7809 4 ปีที่แล้ว +4

    Да, улыбнул танцами с бубном касательно чайных ложек - не проще было на весах необходимый вес декстрозы отвесить )))?!

  • @dmitrymedvezhonok
    @dmitrymedvezhonok 4 ปีที่แล้ว

    Это видео же уже было на канале? 😳

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Всё верно, полик перезалит т.к. был удален.

  • @АндрейКовальченко-ь2х
    @АндрейКовальченко-ь2х ปีที่แล้ว

    Сильно мутненько похоже больше на вит бланш

  • @robincrauzer9326
    @robincrauzer9326 4 ปีที่แล้ว

    ас3 плотность сусла меряли?

  • @worldpool83
    @worldpool83 3 ปีที่แล้ว

    Чем дезинфицируете?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  3 ปีที่แล้ว +1

      Стар сан, 70 спирт, пергидроль 6%

  • @АлександрБояринов-с5р
    @АлександрБояринов-с5р 4 ปีที่แล้ว

    Привет. Куб на 50 литров у тебя. ? Смогу ли я получить на 37литровом кубе +увеличитель 60 л пива?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Привет, куб 50 литров. Да 60 выйдет готового пива.

  • @stredos1
    @stredos1 3 ปีที่แล้ว +1

    Оборудование должно быть закрытого типа! 15% потерь, с ума сойти, 10 литров пива испарилось)))

  • @Zoloto2507
    @Zoloto2507 4 ปีที่แล้ว

    Можно ссылочку на солод?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว +1

      Брал в м. Колба

  • @Андрей-ъ7й4ч
    @Андрей-ъ7й4ч 4 ปีที่แล้ว

    Без обид, пожалуйста, я очень долго мучался, чтобы получился тот самый вкус, его почему-то называют гвоздика и банан, но я ни того ни того там не чувствую))

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      У всех обоняние развито по разному, не быть вам сомелье

    • @MashaRBX1
      @MashaRBX1 3 ปีที่แล้ว

      Домашний СЭМ либо сварил говно

    • @TraneTranee
      @TraneTranee 2 ปีที่แล้ว

      Делаю 50% / 50% пшеница и пилзнер, дрожжи пшеничные, температура брожения 23-24, всегда получается банановый запах пива. Щас теперь не могу избавиться от этого запаха в ферментере, чтоб поставить на брожение другое пиво.

  • @СергейКашица
    @СергейКашица 4 ปีที่แล้ว

    Что за насос?

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      aliexpress.ru/item/32798810051.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.264d33eds7VswC&_ga=2.57207402.1963368198.1604209367-2115372489.1578372614

  • @romaninna9908
    @romaninna9908 3 ปีที่แล้ว

    На лестничной площадке сосед может скушать...

  • @agehtkucjibiu3596
    @agehtkucjibiu3596 4 ปีที่แล้ว

    Так это было же..

    • @HomeMoonshine
      @HomeMoonshine  4 ปีที่แล้ว

      Да, удаленное видео.

  • @orgrimdoomhammer7376
    @orgrimdoomhammer7376 2 หลายเดือนก่อน

    А где рецепт?

  • @AlF-pb1bx
    @AlF-pb1bx 4 ปีที่แล้ว +1

    Ну ты и мазохист- чайными ложками мерить)) весы что ли сломались??

  • @IvanMedny
    @IvanMedny 3 ปีที่แล้ว

    Ага, йодная проба прошла....веслом братан работать надо, насос это всё шляпа.

  • @СЕРГЕЙПАВЛОВ-в7л
    @СЕРГЕЙПАВЛОВ-в7л 3 ปีที่แล้ว

    вот из за таких вот горе пивоваров новички насмотрятся и дофига лишнего делают ! не понимаю как можно снимать ролики когда сам в этом новичок?

  • @edvinasbaranauskas2108
    @edvinasbaranauskas2108 ปีที่แล้ว

    Balvan

  • @fisher_kz
    @fisher_kz 2 ปีที่แล้ว

    Где рецепт? Даже смотреть не стал.

  • @денис-51
    @денис-51 ปีที่แล้ว

    3 с длинным минусом!! Много лишнего и много чего не сделал!!

  • @АйратКаримов-ъ4ж
    @АйратКаримов-ъ4ж 2 ปีที่แล้ว

    Много воды ,очень много воды ,очень много лишней воды

  • @a788oa
    @a788oa 2 ปีที่แล้ว

    Не чавкай

  • @MashaRBX1
    @MashaRBX1 3 ปีที่แล้ว

    Голос алкоголика.