Wenn du auf Rindgeschmack stehst, dann mach es exakt so, wie im Video oder du hast Sous Vide, dann eben andersherum. Gegen die Faser, möglichst noch schräg dünn geschnitten ist es ein Traum. Große Stücke sind aufgrund der Fasern und Textur nicht mit Standard Steaks zu vergleichen. Ich liebe den festen Biss, meine Mädels immer schön dünn geschnitten und sind ebenfalls begeistert. Billigstes Hundefutter, Fleisch für Wurstbrät oder die Suppe, top zum Steak gemacht. Wenn ich so die Preise im Netz sehe, die teilweise über 50 Euro pro Kilo liegen, muss ich immer lachen, wie sich Leute verarschen lassen. Ich bekomme meistens so etwas gratis dazu, wenn ich unser Fleisch hole.
@@joerglasch8255 moin scharf angrillen öfter drehen das du Farbe bekommst und dann in den indirekten Bereich oder warmhalte Rost. Mit einem Einstichthermometer kontrollieren ,bis deine gewünschte Temperatur erreicht ist. Also kein Hexenwerk. Ansonsten schau bei Klaus grillt. Viel Erfolg😎
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Richtig gutes Video‼️ Flanksteak wird oft unterschätzt‼️ Danke für das tolle Rezept 👍🏻
Flanksteak habe ich noch nie gegessen😊 Nach diesem Video würde ich das gerne ändern🥰 👍
Wenn du auf Rindgeschmack stehst, dann mach es exakt so, wie im Video oder du hast Sous Vide, dann eben andersherum. Gegen die Faser, möglichst noch schräg dünn geschnitten ist es ein Traum. Große Stücke sind aufgrund der Fasern und Textur nicht mit Standard Steaks zu vergleichen. Ich liebe den festen Biss, meine Mädels immer schön dünn geschnitten und sind ebenfalls begeistert. Billigstes Hundefutter, Fleisch für Wurstbrät oder die Suppe, top zum Steak gemacht. Wenn ich so die Preise im Netz sehe, die teilweise über 50 Euro pro Kilo liegen, muss ich immer lachen, wie sich Leute verarschen lassen. Ich bekomme meistens so etwas gratis dazu, wenn ich unser Fleisch hole.
Flanksteak vom Grill ist sau lecker.😎🤘
Wie machst du das vom Grill? Ein Meater funktioniert nicht. Wie geht das? Sous Vide schaffe ich es. Aber alles andere
@@joerglasch8255 moin scharf angrillen öfter drehen das du Farbe bekommst und dann in den indirekten Bereich oder warmhalte Rost. Mit einem Einstichthermometer kontrollieren ,bis deine gewünschte Temperatur erreicht ist. Also kein Hexenwerk. Ansonsten schau bei Klaus grillt. Viel Erfolg😎
Wow sieht mega lecker aus
7:15 das Messer muss geschärft werden, dann klappt es mit einem Zug pro Stück.
1:11 besser ist, das Fleisch mit Öl einzureiben. Braucht weniger und vor allem SPRITZ es viel weniger! Plus, es gibt dann auch richtige Röstaromen.
War auch so mein Gedanke viel zuviel Öl ist ein Steak kein Schnitzel 😅😅