Đang ngóng anh Quý Trung một chủ đề liên quan đến tuyển và giữ chân người lao động (nhất là nhân sự key như quản lý, bếp trưởng) trong lĩnh vực F&B. Thân mến !
Chủ đề thất bại này rất là hay a ơi. Ví dụ hôm nay được nghe về 2 meal concept, và phải phục vụ được nhiều loại đối tượng khách hàng hơn là tập trung 1 loại. Nhưng mà video khá ngắn nghe cũng chưa phê lắm :D
Thật sự rất rât cảm ơn anh rất nhiều ạ , kinh nghiệm quá quý giá , nếu ko xem được video này em đã chắc chắn mắc fai sai lầm khi chọn địa điểm . Mong anh tiếp tục làm các video chia sẻ kinh nghiệm về ngành nhà hàng ạ ❤️❤️❤️
Con tính đặt câu hỏi nhưng một số anh chị trên đã hỏi giúp con hết rồi :)) hihi Con cảm ơn chú với những chia sẻ hết sức bổ ích, chúc chú sức khỏe nhé.
Xin cảm ơn những chia sẻ tận tình của chú về lĩnh vực nhà hàng, rất mong nhận được thêm những chia sẻ kinh nghiệm của chu trong công việc nhà hàng, xin cảm ơn chú rất nhiều! Chúc chú nhiều sức khỏe và luôn được thưởng thức thỏa mãn trong công việc của mình!
Con cảm ơn Chú về những chia sẽ rất thực tế và chân thành này.Chú có thể nói tiếp về những kinh nghiệm trong vấn đề nhà hàng được không ạ . Vì cháu thấy ko thể học đâu được những kinh nghiệm quý báu như thế này đâu ạ❤️
Cảm ơn chú về video tuần này. Con cũng vẫn thích đc nghe những kinh nghiệm xương máu của chú trong lĩnh vực F&B. Con chúc chú và gia đình cuối tuần an lành.
Mong hôm nào đó chú trò chuyện về việc cần những gì để mở nhà hàng. Ngoài vốn ra nhất là về con người. Người chủ ban thân họ cần có kiến thức gì, kinh nghiệm nhiều tới đâu, nên bắt đầu nhỏ hay lớn. Con nghe nhiều người “khuyên” là nên mở một cái xe nhỏ rồi mở nhà hàng. Công thức là đi từ nhỏ tới lớn. Nhưng con thấy mở nhỏ giống như đâm đầu vô môtk cái ngõ cụt đã biết trước. Trong khi mình chưa có kinh nghiêm làm chủ nhưng đã từng nhiều năm làm qua nhiều nhà hàng, biết rõ từ bếp tới service ở ngoài thì có nên bắt đầu lớn không chú? Lớn ở đây là mình đã nghiên cứu kĩ về thị trường chứ không phải lao theo cái sở thích cá nhân. Con ở Finland. Ở đây nhà hàng Việt Nam mới xuất hiện khoảng 3 năm thôi. Thậm chí còn chưa có cái nào gọi là casual dining. Đồ châu á ngày càng bán đắt bán mạnh hơn nhà hàng âu. Mong chú là video về chủ đề con người này. Chúc chú sức khoẻ.
Cám ơn Chú đã Chia sẻ kiến thức. Rồi đây các bạn trẻ Việt Nam sẽ thành đạt trong nghành F&B . Cái gì người nước ngoài làm được người Việt Nam cũng làm được . Dân tộc ta có sánh vai với cường quốc năm châu không là nhờ công học tập
Cam on anh. Rat bo ich. Em co 1 quan an nho o Warrnambool. Giong nhu anh noi. Khach hang chi an Pho vao buoi trua, buoi toi ho se lua chon nhung mon cao cap hon. Em cung dang headache voi van de nay :)
Em cám ơn anh Trung đã chia sẻ những video rất bổ ích ạ. Em mê lắm, em được biết trước kia anh mua lại thương hiệu bánh ngọt BreadTalk, em muốn hỏi là giờ anh còn là chủ của BreadTalk nữa không ạ, trong tương lai gần em có ý định mở một tiệm bánh ngọt mô hình giống BreadTalk hay Tous les Jour, em rất mong được nghe lời khuyên của anh về mô hình này ạ. Em chân thành cám ơn anh.
Cảm ơn anh đã chia sẽ những kinh nghiệm thực tế mà mình đã từng trãi ! Nhưng em có câu hỏi riêng muốn hỏi là theo anh, Kinh Doanh ở những nơi có sẵn tức khu tập trung ăn uống thì quan điểm cá nhân anh thấy như thế nào ạ ? Em cảm ơn.
Cám ơn anh Trung đã chia sẻ những trải nghiệm thực tế rất đáng để lưu tâm. Anh có thể chia sẻ về “insight” của khách hàng trong lĩnh vực F&B không ạ? Marketing đóng vai trò quan trọng như thế nào trong ngành này. Chúc anh Trung cuối tuần nhẹ nhàng.
Những cái a nói y chang em luôn, video 1 em đã cmt rồi Tới video này, đúng là em đang làm khu sinh viên, ngay làng đại học. Y chang luôn Đông thì rất đông, hè như thành phố ma.
Xin anh tiếp tục nói về đề tài nhà hàng và những kinh nghiệm xương máu đi ai , em đã xem hết tất cả những video của anh , mà còn nghe đi nghe lại , vì em cũng làm nhà hàng ở châu Âu , và bây giờ trên toàn thế giới cũng rất nhiều người Việt mình cũng mở nhà hàng quán bản , rất cần những lời khuyến bổ ích thật lòng từ anh . Anh có thể chia sẻ thêm làm cách nào ơn nước ngoài về mà tuyển được đầu bếp đúng ý. Những nói mà cũng cấp được đầu bếp là những nói nào ? Bây giờ chuyện tuyển đầu bếp ra nước ngoài thật sự khó kiếm được những đầu bếp có tâm anh ăn , đưa ra nước ngoài đã khó , khi sang đến nơi các ông ấy mới giở quẻ.
Mong chú có thể chia sẻ nhiều kinh nghiệm hơn khong ạ, những đều chú chia sẻ đôi khi không thể mua được bằng tiền chú ạ! Cháu tìm trên titok mà không thấy kênh riêng của chú ! Nếu chú có đọc được bình luận của cháu xin chú cho cháu xin địa chỉ mail được không ạ!
Chú ơi, có thể giúp con làm 1 clip về việc quản lý nhà hàng, về cách để nhìn tổng thể ko ah? Con thấy chú có làm 1 video về nhà hàng qua cách nhìn của người làm chủ rất hay, cv của con là quản lý nhưng con vẫn thấy mình chưa làm tốt, con cần học hỏi thêm, chú truyền cho ít kinh nghiệm ah, cảm ơn chú
@@lyquitrung1138 cám ơn anh. Xin hỏi anh: 1. Mô hình motel co phù hợp ở VN không? Có khác nhà trọ k? 2. Vị trí nên đặt ở khu vực nào? 3. Những vấn đề cần chú ý khi đầu tư mô hình này
Anh vui lòng chia sẻ cách đưa quán vào hoạt động, có nên hoạt động trước ngày khai trương vài ngày để quán vận hành tốt rồi Khai trương ko, vì khi khai trương sẽ rất đông khách nếu chưa quen sẽ ko đáp ứng kịp! Cảm ơn anh! Chúc anh sức khoẻ!
Dạ chú cho cháu hỏi là ví dụ mở quán nướng thì thường mọi người chỉ đi ăn buổi tối thôi ạ, vì vậy trong ngày chỉ có khách vào buổi tối thôi ạ buổi sáng vs trưa sẽ k có khách.
Cám ơn a đã chia sẻ, e từng là nv quán phở 24 ở nguyễn tri phương q10 của a. E đang định mở nhà hàng lẩu nướng ko khói pc hàn quốc mà ko biết bắt đầu thế nào? May đc xem những clip của a. Mảng F&B đang chịu khó khăn do covid, mong a chia sẻ cách mở nhà hàng, điều hành, và sống chung với covid. E cũng ko biết j về nhà hàng và bếp, nấu ăn. E đang kd dầu nhớt, muốn kd thêm nhà hàng cổ phần với mấy người.nhờ a chia sẻ cách cổ phần đầu tư nhà hàng, e cám ơn a nhiều ạ! Nếu đc e xin a ít chia sẻ vào email: vien.ipp@gmail.com
Nếu có thể Con hy vọng được nghe chia sẻ của Chú về franchise trong lĩnh vực nhà hàng. Nhà hàng nên hoàn thiện những gì cần cho franchise? Thời điểm phù hợp để thương hiệu có thể franchise và những ưu, khuyết của franchise ạ. Cám ơn Chú về những chia sẻ. Nice weekend!
![[Sách Nói] Những Đòn Tâm Lý Trong Bán Hàng - Chương 1 | Brian Tracy](/img/n.gif)
Cám ơn chú cho con biết được nhiều kiến thức,mong chú ra nhiều video về các quá trình làm nhà hàng đãi tiệc,vì con đang đi theo hướng này
Đang ngóng anh Quý Trung một chủ đề liên quan đến tuyển và giữ chân người lao động (nhất là nhân sự key như quản lý, bếp trưởng) trong lĩnh vực F&B. Thân mến !
Đây cũng là chủ đề rất hay
Chủ đề thất bại này rất là hay a ơi. Ví dụ hôm nay được nghe về 2 meal concept, và phải phục vụ được nhiều loại đối tượng khách hàng hơn là tập trung 1 loại. Nhưng mà video khá ngắn nghe cũng chưa phê lắm :D
Anh nói đề tài này tiếp đi. Vì tên tuổi anh gắn liền với F&B. Không có ai chia sẽ về thất bại của họ.Cám ơn đã chia sẽ.
Cám ơn chia sẻ của anh. Anh ra nhiều video nhé 💙
Rất mong chờ những video tiếp theo của anh. Chúc a nhiều sức khoẻ !
cảm ơn những chia sẻ của chú , hi vọng chú sẽ ra nhiều vid nữa ạ
Cám ơn chia sẻ của anh
Rất mong anh ra thêm video về ngành F&B cho tụi em có thể học hỏi
Rất hữu ích . Cảm ơn kênh .
Cảm ơn anh rất nhiều! Mong anh chia sẽ thêm nhiều kinh nghiệm trong ngành f&b
Rất hay mong chú ra thêm nhiều video thế này
Những chia sẽ của bác rất ý nghĩa ạ.
Rất là hay, em ủng hộ anh hết mình, chúc anh tất cả
Cảm ơn anh rất rất nhiều vì những chia sẻ " trúng tim" ạ!
Cảm ơn chú ạ
Thật tuyệt vời khi được nghe những kinh nghiệm thưc tế từ anh
mong chú tiếp tục chia sẽ kinh nghiệm xương máu.
hay quá, cảm ơn chú, mong chú ra nhiều clip hơn ạ
Cảm ơn những chia sẽ quý giá của a. Hy vọng trong thời gian tới còn được thấy a share thêm nhiều video về F&B tâm huyết hơn nữa. Cảm ơn a.
Cảm ơn chú về tất cả, cháu yêu chú 😘
Hay quá. Mong anh Trung chia sẻ tiếp về những kinh nghiệm trong ngành F&B.
tuyệt vời . Cám ơn anh.
Cảm ơn vì bài chia sẻ rất hay
Phải ghi nhận anh nói rất chi là đúng. Cảm ơn
Anh truyền kinh nghiệm hay lắm ạ
Dạ đã là bài học xương máu thì luôn bổ ích, cảm ơn chú đã dành thời gian và công sức để chia sẻ.
Rất mong chờ những video tiếp theo của chú.
E cảm ơn A chia sẻ❤
Cam on anh rat hay
Thật sự rất rât cảm ơn anh rất nhiều ạ , kinh nghiệm quá quý giá , nếu ko xem được video này em đã chắc chắn mắc fai sai lầm khi chọn địa điểm .
Mong anh tiếp tục làm các video chia sẻ kinh nghiệm về ngành nhà hàng ạ ❤️❤️❤️
Cám ơn anh đã chia sẻ.
Cảm ơn chú đã chia sẻ
Hay lắm ạ. Cảm ơn anh.
Cảm ơn. Em nghe đi nghe lại mấy lần mà không chán
Cảm ơn em, anh rất vui khi biết vậy
Con tính đặt câu hỏi nhưng một số anh chị trên đã hỏi giúp con hết rồi :)) hihi
Con cảm ơn chú với những chia sẻ hết sức bổ ích, chúc chú sức khỏe nhé.
hay quá anh ơi mong anh chia sẻ nhiều thêm ạ
Xin cảm ơn những chia sẻ tận tình của chú về lĩnh vực nhà hàng, rất mong nhận được thêm những chia sẻ kinh nghiệm của chu trong công việc nhà hàng, xin cảm ơn chú rất nhiều! Chúc chú nhiều sức khỏe và luôn được thưởng thức thỏa mãn trong công việc của mình!
Cảm ơn cháu nhé
❤❤❤ anh cứ chia sẻ ạ rất tuyệt vời
Đón xem video sắp ra nhé :)
em cảm ơn anh ạ
Mong đc nghe a chia sẻ về yếu tố Sản phẩm trong ngành F&B. Các tiêu chí để món ăn được gọi là NGON?
Cảm ơn những chia sẻ chân tình của chú. Chúc chú thật nhiều sức khỏe và sẽ có thêm nhiều video chia sẻ kinh nghiệm về lĩnh vực kinh doanh nhà hàng.
Cảm ơn cháu nhé
Lời khuyên rất bổ ích anh ạ 😊
Cám ơn Anh!!
Hay quá anh
Mong anh chia sẽ thêm về ngành F&B !!! Quý lắm ạ !!!
Con cảm ơn Chú về những chia sẽ rất thực tế và chân thành này.Chú có thể nói tiếp về những kinh nghiệm trong vấn đề nhà hàng được không ạ . Vì cháu thấy ko thể học đâu được những kinh nghiệm quý báu như thế này đâu ạ❤️
Cảm ơn chú về video tuần này. Con cũng vẫn thích đc nghe những kinh nghiệm xương máu của chú trong lĩnh vực F&B. Con chúc chú và gia đình cuối tuần an lành.
Cản ơn Hương Lê nhé
Mong hôm nào đó chú trò chuyện về việc cần những gì để mở nhà hàng. Ngoài vốn ra nhất là về con người. Người chủ ban thân họ cần có kiến thức gì, kinh nghiệm nhiều tới đâu, nên bắt đầu nhỏ hay lớn. Con nghe nhiều người “khuyên” là nên mở một cái xe nhỏ rồi mở nhà hàng. Công thức là đi từ nhỏ tới lớn. Nhưng con thấy mở nhỏ giống như đâm đầu vô môtk cái ngõ cụt đã biết trước. Trong khi mình chưa có kinh nghiêm làm chủ nhưng đã từng nhiều năm làm qua nhiều nhà hàng, biết rõ từ bếp tới service ở ngoài thì có nên bắt đầu lớn không chú? Lớn ở đây là mình đã nghiên cứu kĩ về thị trường chứ không phải lao theo cái sở thích cá nhân. Con ở Finland. Ở đây nhà hàng Việt Nam mới xuất hiện khoảng 3 năm thôi. Thậm chí còn chưa có cái nào gọi là casual dining. Đồ châu á ngày càng bán đắt bán mạnh hơn nhà hàng âu. Mong chú là video về chủ đề con người này. Chúc chú sức khoẻ.
Đề tài Long đề nghị thú vị đấy. Yếu tố con người, nhân viên trong kinh doanh nghề nhà hàng. Và những kiến thức, kinh nghiệm cần có cho chủ nhà hàng.
cảm ơn chú rất rất nhiều khi chú nói về two meal , giống như kim chỉ nam trong F&B về vị trí chiến lược kinh doanh vậy
Hay quá😊
Bác ra thêm nhìu video nữa đi ạ
Cảm ơn a...a có thể chia sẽ lên thực đơn nha a
Quá hay chú ơi
Hay quá bac ơi
Thanks Anh!👍
Cám ơn anh, nghe dễ chịu và nhiều thông tin đáng giá quá!
Tuần này anh sẽ post vidéo liên quan đến Nhượng quyền TM, đón xem nhé!
@@lyquitrung1138 dạ anh. Em còn trai 9 tuổi của em cũng coi kênh của anh. :) Em cho nó coi luôn hihi. Subcribe rồi ạ
@@lanphm Vậy à :)
Chú ơi làm tiếp về đề tài FnB đi ah. Cháu có dự định mở nhà hàng ah nên muốn học hỏi thêm kinh nghiệm từ chú. Cháu cảm ơn
Tiếp tục về vấn đề này đi a
Em có câu hỏi nào cụ thể hơn về vấn đề này không?
Cám ơn Chú đã Chia sẻ kiến thức. Rồi đây các bạn trẻ Việt Nam sẽ thành đạt trong nghành F&B . Cái gì người nước ngoài làm được người Việt Nam cũng làm được . Dân tộc ta có sánh vai với cường quốc năm châu không là nhờ công học tập
Hay quá A , cảm ơn những chia sẽ quý
Quá thích mà chỉ bấm đc Subcribe 1 lần :)), cảm ơn anh
Cam on anh. Rat bo ich. Em co 1 quan an nho o Warrnambool. Giong nhu anh noi. Khach hang chi an Pho vao buoi trua, buoi toi ho se lua chon nhung mon cao cap hon. Em cung dang headache voi van de nay :)
Rất đáng giá cho ng đi sau a à
Em cám ơn anh Trung đã chia sẻ những video rất bổ ích ạ. Em mê lắm, em được biết trước kia anh mua lại thương hiệu bánh ngọt BreadTalk, em muốn hỏi là giờ anh còn là chủ của BreadTalk nữa không ạ, trong tương lai gần em có ý định mở một tiệm bánh ngọt mô hình giống BreadTalk hay Tous les Jour, em rất mong được nghe lời khuyên của anh về mô hình này ạ. Em chân thành cám ơn anh.
Cảm ơn anh đã chia sẽ những kinh nghiệm thực tế mà mình đã từng trãi ! Nhưng em có câu hỏi riêng muốn hỏi là theo anh, Kinh Doanh ở những nơi có sẵn tức khu tập trung ăn uống thì quan điểm cá nhân anh thấy như thế nào ạ ? Em cảm ơn.
🙏🙏🙏
Cảm ơn anh đã chia sẻ, em đang sắp kinh doanh lĩnh vực F&B nên rất trân trọng những bài học xương máu quý giá như của anh Trung.
Cám ơn anh Trung đã chia sẻ những trải nghiệm thực tế rất đáng để lưu tâm. Anh có thể chia sẻ về “insight” của khách hàng trong lĩnh vực F&B không ạ? Marketing đóng vai trò quan trọng như thế nào trong ngành này. Chúc anh Trung cuối tuần nhẹ nhàng.
Để anh cần nhắc đề tài này xem sao, cũng khá thú vị.
Hay quá Anh ơi! Nhà Hàng Ẩm Thực Sinh Thái Lụm Bistro. Tên Nhà Hàng của em .
Tên ấn tượng vậy?
Những cái a nói y chang em luôn, video 1 em đã cmt rồi
Tới video này, đúng là em đang làm khu sinh viên, ngay làng đại học. Y chang luôn
Đông thì rất đông, hè như thành phố ma.
haha như vậy đó :)
Xin anh tiếp tục nói về đề tài nhà hàng và những kinh nghiệm xương máu đi ai , em đã xem hết tất cả những video của anh , mà còn nghe đi nghe lại , vì em cũng làm nhà hàng ở châu Âu , và bây giờ trên toàn thế giới cũng rất nhiều người Việt mình cũng mở nhà hàng quán bản , rất cần những lời khuyến bổ ích thật lòng từ anh . Anh có thể chia sẻ thêm làm cách nào ơn nước ngoài về mà tuyển được đầu bếp đúng ý. Những nói mà cũng cấp được đầu bếp là những nói nào ? Bây giờ chuyện tuyển đầu bếp ra nước ngoài thật sự khó kiếm được những đầu bếp có tâm anh ăn , đưa ra nước ngoài đã khó , khi sang đến nơi các ông ấy mới giở quẻ.
Nhân sự bếp lúc nào cũng nhứt đầu, nhất là ở nước ngoài.
chú có case study nào cho kinh doanh mà vốn ít không chú?
Nhờ anh, hướng dẫn thêm chủ để quản lý chất lượng món ăn và quản lý chất lượng dịch vụ của nhà hàng ạ.
Để hôm nào ra tiếp video về chủ đề này nhé
Hii ii
hâm mộ anh Trung :)))
Cảm ơn em :)
Chu oi, chu lam de tai FnB ve quan ly nhan su di a
Cũng có lý đó
😍
Mong chú có thể chia sẻ nhiều kinh nghiệm hơn khong ạ, những đều chú chia sẻ đôi khi không thể mua được bằng tiền chú ạ! Cháu tìm trên titok mà không thấy kênh riêng của chú ! Nếu chú có đọc được bình luận của cháu xin chú cho cháu xin địa chỉ mail được không ạ!
Cảm ơn cháu nhé. Sắp tới chú sẽ ra thêm video cho vui :)
Chú ơi, có thể giúp con làm 1 clip về việc quản lý nhà hàng, về cách để nhìn tổng thể ko ah? Con thấy chú có làm 1 video về nhà hàng qua cách nhìn của người làm chủ rất hay, cv của con là quản lý nhưng con vẫn thấy mình chưa làm tốt, con cần học hỏi thêm, chú truyền cho ít kinh nghiệm ah, cảm ơn chú
Đúng là quản lý có khác với chủ, tuy là có nhiều phần giao nhau. Để hôm nào chú làm một video về quản lý nhà hàng nhé.
Cám ơn sự chia sẻ.
TS có thể nói về chủ đề Motel được không?
Chủ đề gì về Motel? Nếu được thì đặt luôn câu hỏi cụ thể.
@@lyquitrung1138 cám ơn anh. Xin hỏi anh:
1. Mô hình motel co phù hợp ở VN không? Có khác nhà trọ k?
2. Vị trí nên đặt ở khu vực nào?
3. Những vấn đề cần chú ý khi đầu tư mô hình này
@@dantien1150 Để cân nhắc
Anh vui lòng chia sẻ cách đưa quán vào hoạt động, có nên hoạt động trước ngày khai trương vài ngày để quán vận hành tốt rồi Khai trương ko, vì khi khai trương sẽ rất đông khách nếu chưa quen sẽ ko đáp ứng kịp!
Cảm ơn anh! Chúc anh sức khoẻ!
Có nhé bạn
Câu hỏi hay. Có dịp anh sẽ nói về đề tài này em đón xem nhé
Dạ chú cho cháu hỏi là ví dụ mở quán nướng thì thường mọi người chỉ đi ăn buổi tối thôi ạ, vì vậy trong ngày chỉ có khách vào buổi tối thôi ạ buổi sáng vs trưa sẽ k có khách.
Một ngày phải bán ít nhất 2 buổi thì mới lý tưởng. Đề tài này chú sẽ chia sẻ thêm
Cám ơn a đã chia sẻ, e từng là nv quán phở 24 ở nguyễn tri phương q10 của a. E đang định mở nhà hàng lẩu nướng ko khói pc hàn quốc mà ko biết bắt đầu thế nào? May đc xem những clip của a. Mảng F&B đang chịu khó khăn do covid, mong a chia sẻ cách mở nhà hàng, điều hành, và sống chung với covid. E cũng ko biết j về nhà hàng và bếp, nấu ăn. E đang kd dầu nhớt, muốn kd thêm nhà hàng cổ phần với mấy người.nhờ a chia sẻ cách cổ phần đầu tư nhà hàng, e cám ơn a nhiều ạ! Nếu đc e xin a ít chia sẻ vào email: vien.ipp@gmail.com
Cảm ơn chia sẻ của chú Trung. Hy vọng sắp tới được nghe thêm nhiều chia sẻ tuyệt vời của chú nữa ạ
Cám ơn anh Trung đã chia sẻ nhiều ạ. Những bài học quá hữu ích anh ơi. Dạ đề tài F&B hay quá ạ, dạ anh chia sẻ tiếp đi ạ. Mong video sau của anh :)
Cảm ơn a Trung
Nếu có thể Con hy vọng được nghe chia sẻ của Chú về franchise trong lĩnh vực nhà hàng. Nhà hàng nên hoàn thiện những gì cần cho franchise? Thời điểm phù hợp để thương hiệu có thể franchise và những ưu, khuyết của franchise ạ.
Cám ơn Chú về những chia sẻ.
Nice weekend!
Để chú nói đề tài nhé, nhớ đón xem :)