ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
もし自宅でできる3品コース料理を作るとしたら、メインは何がいいですか👨🍳⁉️
ロッシーニですね！
タリアータ、アクアパッツァかなー
お家でコース、そんな動画を企画中です🤔
@@chef_Fabio 楽しみです！！！
書籍にも載っていたステークフリットを動画でも観てみたいです☺️
凄いです、僕もイタリア料理店で働いていましたがワンオペなんて到底真似できることでは無いです。あの戦場のような現場を知ってるからこそ言います。ここまでマルチタスクを難なくこなせるのは凄いです。でも「これでもまだまだ、、、」とかファビオさんなら言い始めそうだなと。ほんとに尊敬します。いつか貴方の料理を食べてみたいです。
コース料理で、当たり前のようにパスタが熱々で出てくるのにも、ちゃんとシェフやスタッフの方達の仕事があるからこそなんですね…！
ひとつひとつの作業のタイミング、手順などが計算し尽くされていて見ていて惚れ惚れしました…流石です…
この動画を見て、「そりゃ、高級レストランの料理は高いはずだ」と納得しちゃいました。発想と一皿にかける手間暇・細心の注意が、自分が作る家の料理と違いすぎるものｗ一流のシェフってすごすぎる。
凄い✨すべて計算され尽くしてて、これぞプロの仕事ですよね~良く厨房はバタバタすると口調が荒くなるChefとかもいるのに、穏やかに淡々と仕事をこなす、こんな上司がいたら最高の職場だよね~…料理もほんとに美味しそ~
シンプルにかっこいいですね！全く業種は違いますが改めて背筋が伸びる気持ちです。いつもは柔らかい感じで解説しながら作ってくれる料理が一気にピリッとエッジの効いた空気(ただしもの凄く楽しそうに調理を進めてる)
うおお……思わず唸ってしまうようなシェフの仕事本当に一生に一度だけこういう食を味わってみたい
待ってました！ここ最近の3本いつもと違う雰囲気でとても楽しませて頂きました！普段のレシピ動画も実践しやすくてありがたいし、こう言う企画系も楽しい！いつも素敵な動画ありがとうございます✨✨
ファビオさんの作るコース料理が食べたーーい‼️😋
楽しい動画でした🥰またこのシリーズ見たいです！お願いします！
仕込みから見させてもらってます。こんなに手間ひまかけてることに感動しました。
貴重な映像を拝見できて感激しました…！ ひとつひとつの工程全てに心がこもっていて、本当に丁寧なお仕事だなと感じました。細かい部分も理にかなっていて勉強になりましたし、素晴らしかったです。
ノーカットで見ていたいいやずーっと見ていられる美しすぎます😊料理もどれも美味しそう〜どうやったらファビオさんのお料理食べられるんだろう…今日も楽しかったですありがとうございました😊
感覚的に、ずっと保温してたり何回もオーブンに入れたり仕上げに再度焼いたりで羊肉さすがに火を通しすぎだと思ったんですが切り分けた断面見て自然とよだれが出てました…笑あっという間の10分でした最高です
静かにコンパクトに、動いてるファビオシェフ真剣ですね。ときおり笑顔がみえた☺️同じ台の上に出来上がっていくお料理が、お客さまで運ばれる様子楽しかったです。今回のファビオシェフは静かでしたね。
ただただ食べれる人が羨ましい…ファビオさんのコース料理食べてみたい😭
カッコいい！！！またこのシリーズ希望です。普段のレシピ動画〜こう言う企画系までいつも動画為になるし楽しいです、ありがとうございます。
いつも楽しく拝見しています！Fabioシェフの料理している姿を拝見していると、いつも、心が温まるような、優しい気持ちになります♪きっとプロの料理人の世界の厳しさを人一倍経験してきて、その上で、決してブレることのないご自分の料理スタイルを確立していらっしゃる、Fabioシェフ、キラキラ輝いていて、とっても素敵です☆これからも、楽しみにしています♪
一つ一つの動作に意味が込められているのだなと感動しながら見ていました。中華鍋を振っている時にチラッとこちらを見られたのが可愛かったです（笑）
改めて料理人って凄いと感じました❗高級レストランがなぜ高いのか、この仕事ぶりを見れば納得です
いつかシェフのお料理を食べることが夢です🤩
こんなマルチタスクの鬼みたいな仕事のなかで温度やスピードも意識するんですから、本当に料理人はすごい
中華鍋を使って大量のパスタを仕上げるとか、1人だけで全コースを作ってるからこそ発想出来ることだから、ファビオさんの料理人としてのクリエイティブさが発揮されて素晴らしい仕事ぶりで感心されっぱなしでした！ 子羊の火の通りも完璧でしたね
テキパキと的確に動くファビオさん、かっこいい✨
超かっこいい。ファビオシェフの料理をいつか食べたい…
肉料理の火入れの気を遣い方には感服します。 食べられた人は幸せや！
これがプロの仕事…芸術ですね😌メインは肉料理がいいです☺️
この動画を早く見たかったです・・ファビオさん、ご満悦ですね。お疲れ様でした。
手際も見た目も味付けも考え方も全てにおいて理想すぎる！本当にかっこいいです！
楽しみにしてました😄仔羊のローストの盛り付けがとても綺麗だし美味しそ〜🤤
いつも優しいファビオさんの無駄のない動きにグッときました。やっぱりシェフだなー、と。最後にキラキラした笑顔がフォロアーとして単純に嬉しかったです。
とても美味しそうです！食された方々が羨ましいー❗️いつかファビオさんのコースをいただきたいものです😊
いやあ素晴らしい‼️ずっと見ていられます😍どの業界も段取り８割と言われますが、効率よく段取りされているなと感心いたしました。スタッフさんとの阿吽の呼吸での作業も、スタッフの皆さんが相当に熟練されているのが伺えました❣️
さすがです^ ^料理ユーチューブで一番現場の風景伝わりますありがたい
こんばんは〜😊事前の仕込みからの本番の調理場での作業😅緊張感が伝わってきてさっすがー💪ってシェフの料理をお出しする感に感無量🙇💦
手際よく料理を仕上げている姿にすごいなぁと感動しました。ファビオ君のお陰で、レストランでも料理やシェフに対しての考え方が変わり、以前より敬意を持って食事を楽しめるようになりました☺️感謝です✨
奢りのないファビオさんの姿にただただ感動していつも拝見させていただいてます。皆さんのコメントを見て涙が出てきました。素敵すぎます（＾＾）
ファビオさん、若いのにこれだけできて凄いなぁ。
待ってましたー！
動画をひさしぶりに見たんですが普段のゆるく喋ってるファビオさんとのギャップに驚きました！やっぱ料理人ってすごいなあ、、。
素晴らしい動画でした。このシリーズ大好きです。料理が完成していく様子をワクワクしながら見てました。また、機会があればお願いします😀お肉でメインが普通だとは思いますが、お魚を希望します😆
リクエストありがとうございます😊
Mammaの家庭料理☺️♬👏！シェフの姿勢の良さも素敵です✨✨✨。
痺れる仕事！ すご～い
先生の本気すごい❗️いつの日かファビオさんのお料理がいただける日を楽しみにしております✨
ファビオさんのレストランがあったらいいのにな〜めちゃ食べてみたい。
待ってました！楽しい😊仕込みや大人数の料理作りがみたいんです😊ポイントも教えてもらえて良かったです。あとは一度作る以外にバラバラに注文入った時の流れがみたいのです～
ファビオシェフ!本気になったら相当やばいっすねぇ😳いつも、まったり動画ばっか見とるんで、身震いしてまいます🙀最高に、かっこええ🤗
一切の無駄ない動き、流石ですね。カッコいいです。
すご！！プロだ
コース料理はレストランの花形ですよね。完全に飯テロ。どの料理も作る能力は私にはありませんから、食べに行きます。このバルサミコ、ネット注文して取りよせるのに1か月ほどかかった記憶があります。
繊細な盛り付けをあんな早いスピードでしているんですね！すごい！
華麗に踊っているように料理する姿が素敵で、夢中になって観てしまいました✧*˚ 食材と会話しながら作るお料理はどれも美味しそうで…食べたい！の頭でいっぱいになりました😂笑
ファビさんのお料理を食べることの出来た幸運な10人！いいなー😸
手際が素晴らしい。なによりもファビオさんの人柄がステキです！ファビオさんみたいな人が上司にいてくれたらなと常々思います笑
仕事が丁寧なのに早い！
早回しではないですよねw厨房の中の作業、とても興味深くオモシロすぎました。それにしても、こんな緊張感のなか、楽しそうに舞っておられるファビオシェフはただものではありませんね。
まさに怒涛の営業、無駄な動きがないのがスンゴイです😆 大人数向けだから盛り付けの手際の良さが見惚れます☺️プロって凄いな〜✨しかしシェフのコースが食べてー🤤
迷いの無い動き！！感服いたしました。
パスタって10人前一度に作ってるとは知りませんでした！でも経験値ならではなんでしょうね✨動きが無駄なくダンスみたいでカッコいいです！
待ってました🧸！！3品コースの話とは異なってしまうかもしれないんですけど、ファビオさん流の“パエリア”が気になっています
ファビオさんめちゃくちゃ楽しいかったです。所作が美しいし、プロの仕事ぶりを見れて良い意味で興奮しました。この企画また楽しみにしてます。
あーーっ美味しそう‼️最後まで見入ってしまいました✨👏
よくパンクせずに同時進行できるよねすごいわ
かっこいい！！そしてめちゃくちゃ食べたいです！！！！！
カッコいいです！🎉👍
料理はいつ見ても素晴らしいもので、とても勉強になります。今回はお皿の準備をされている方の左腕がとても気になってしまい、何度も止めて確認しましたが…アイスブルー文字盤のコスモグラフデイトナですかね。羨ましいです。
長らく､登録・視聴しながらも､初めてコメント致します。フランス料理の料理人をしております♪シェフと同じく､ワンオペで毎日バタバタしていますww一貫性のあるテーマを持ったコース｡勉強させて頂きました！ お互い､体調管理を怠らず、お客様に笑顔と､美味しい料理を届けましょうね♪ またコメントさせて頂きます！お疲れ様でした🤗
やっぱかっこいいね。😮また料理人として頑張りたい自分もあるな、、😬
このときにしか使わない厨房のはずなのに、動きがとてもスムーズで驚きます。私は料理人ではないですが、たとえば他人の家で調理することになったら、イライラしてバタバタしてやばいことになりそうです笑
ファビオさん今晩は。いい笑顔で生々と仕事してるファビオさん初めて見ました(すみません)流石ミシュラン⭐️⭐️⭐️シェフ👍厨房設備大事ですねファビオさん👍✨✨✨✨✨
すごく感動しました！！私は料理をするのが大好きで最近ファビオさんの動画を見つけイタリア料理に挑戦したいと思い始めました！現在カナダ留学中ですが次はワーキングホリデーを使いイタリアに料理を学びに行きたいと思います！！
こんなちゃんとしたお店じゃないけど、10人前コースワンオペやったことあるけど、考えること多すぎて脳みそ焼ききれる笑
すっごい！なんというか…とてつもないキレみたいなものを感じました😮静かで、早くて、正確で、洗練された動きと言うか、極めていくとこういうことになるんなだろうなと😦
ファビオさんこんばんは~🥂お仕事風景楽しくガン見👁️しました。プロって··素晴らしい✨尊敬します。
最高でした！美味しそう🤤
すごい❣️一度はファビオシェフの料理が食べたいと思いました😀
凄く手際が良くて勉強になりました😊ロゼバルサミコ気になりますね😌後何気にローズマリーの花も気になります🌷ちなみに私はコースのメインはジビエのアグロドルチェが良いです
この緊張感堪んないっす！
本当に綺麗で繊細な料理ですね！私が3品コース料理を作るとしたら、夏なら 前菜はジャガイモのビシソワーズ！メインは夏魚のブイヤベース！デザートは夏ミカンの熱いチョコレートケーキとバターアイスクリームですかね！冷たい→熱い→熱くて冷たい！(笑い）
素晴らしい♪時々、料理人にならなかったことを幸せに想うのです。自分と自分の家族だけのために作れる幸せを…僕の料理なんて、って比べたらいけませんね、料理を好きな気持ちだけは負けないつもりです。これからも頑張ってください！
付け合わせひとつ取ってもこだわりが感じられます…肉の火入れも繊細すぎます。そして中華鍋振っているのがなんかかわいい(笑)
最高にかっこいいわ、やっぱり厨房が似合う
昨今の料理人さんてかっこいいですよね（昔がかっこ悪かったという意味ではない）。私の時代の料理人はイメージとして職人色が強かったけど、最近は芸術家に近い表現者のイメージが強い気がします。そして、それはとてもええことやと思います。
素人目に見ても洗練された動きで、本当にカッコ良過ぎます…(♡-♡)
プロのシェフって、ふぁーっと適当にソースかけてるようでめちゃ美しく仕上げますよね。
いつも思いますが、ガチモードのファビオさんはレードルで巻いてからのパスタ盛り付けがめちゃくちゃ早いですね熱々派も納得でしょう！
タリアテッレのボロネーゼを大量にって、ほんと難しそう😵麺と合わせた段階で、麺パサパサ、肉ボロボロみたいになってしまいそうですけど、絶妙な調整と、提供のタイミングに合わせた無駄のない作業…流石です❗ドルチェ食べてみたい😋
コース料理良いですね。私の最後のコース料理は、ヨットのクルージングで船酔いして大失敗したのが最後です。(笑)
リズム感が最高ですね美味そうw
一連の動画を見てとにかく思うのは、ファビオさんにお店を構えて欲しい…そしてその料理をいただきたい…いつかファビオさんがお店を持つことをいちファンとして願わずにはいられない
プロの仕事ですね。
プロの現場ってすごい。まさに特別な日の料理ですね。このメニューをどうやって組み立てたのかお聞きしたいです！
カッコよすぎですわ。いつかファビオくんの料理食べてみたいです😭😭😭
見た目も美しくて本当においしそうです
ため息（羨望の）とよだれしか出ません。見てるだけなのに感動するってどういうことだろう？？？
1年前なんですね。最近のファビオさんしか知らないので新鮮。総出感があるけどなんか動作や表情からして余裕でやってるように見えますね。
食べたい。。の一言ですが、段取り、手順、味が計算され、技術に裏付けされたガチのFabioシェフのドキュメンタリーにただただ呆然ですー
ローズマリーの花を使う発想は無かったです感動です！
お花が入るとセクシーなお料理に🥳
待ってました鍋振ってる時にカメラ見るのいいですね😁口内調理ってイタリア料理でも用いられるんですか？
口内調理はどの料理でもやられますよ👨🍳
もし自宅でできる3品コース料理を作るとしたら、メインは何がいいですか👨🍳⁉️
ロッシーニですね！
タリアータ、アクアパッツァかなー
お家でコース、そんな動画を企画中です🤔
@@chef_Fabio 楽しみです！！！
書籍にも載っていたステークフリットを動画でも観てみたいです☺️
凄いです、僕もイタリア料理店で働いていましたがワンオペなんて到底真似できることでは無いです。あの戦場のような現場を知ってるからこそ言います。ここまでマルチタスクを難なくこなせるのは凄いです。でも「これでもまだまだ、、、」とかファビオさんなら言い始めそうだなと。ほんとに尊敬します。いつか貴方の料理を食べてみたいです。
コース料理で、当たり前のようにパスタが熱々で出てくるのにも、ちゃんとシェフやスタッフの方達の仕事があるからこそなんですね…！
ひとつひとつの作業のタイミング、手順などが計算し尽くされていて見ていて惚れ惚れしました…
流石です…
この動画を見て、「そりゃ、高級レストランの料理は高いはずだ」と納得しちゃいました。
発想と一皿にかける手間暇・細心の注意が、自分が作る家の料理と違いすぎるものｗ
一流のシェフってすごすぎる。
凄い✨
すべて計算され尽くしてて、これぞプロの仕事ですよね~
良く厨房はバタバタすると口調が荒くなるChefとかもいるのに、穏やかに淡々と仕事をこなす、こんな上司がいたら最高の職場だよね~…
料理も
ほんとに美味しそ~
シンプルにかっこいいですね！
全く業種は違いますが改めて背筋が伸びる気持ちです。
いつもは柔らかい感じで解説しながら作ってくれる料理が一気にピリッとエッジの効いた空気(ただしもの凄く楽しそうに調理を進めてる)
うおお……思わず唸ってしまうようなシェフの仕事
本当に一生に一度だけこういう食を味わってみたい
待ってました！ここ最近の3本いつもと違う雰囲気でとても楽しませて頂きました！
普段のレシピ動画も実践しやすくてありがたいし、こう言う企画系も楽しい！いつも素敵な動画ありがとうございます✨✨
ファビオさんの作るコース料理が食べたーーい‼️😋
楽しい動画でした🥰またこのシリーズ見たいです！お願いします！
仕込みから見させてもらってます。
こんなに手間ひまかけてることに感動しました。
貴重な映像を拝見できて感激しました…！ ひとつひとつの工程全てに心がこもっていて、本当に丁寧なお仕事だなと感じました。細かい部分も理にかなっていて勉強になりましたし、素晴らしかったです。
ノーカットで見ていたい
いやずーっと見ていられる美しすぎます😊
料理もどれも美味しそう〜どうやったらファビオさんのお料理食べられるんだろう…
今日も楽しかったですありがとうございました😊
感覚的に、ずっと保温してたり何回もオーブンに入れたり仕上げに再度焼いたりで羊肉さすがに火を通しすぎだと思ったんですが切り分けた断面見て自然とよだれが出てました…笑
あっという間の10分でした最高です
静かにコンパクトに、動いてるファビオシェフ真剣ですね。
ときおり笑顔がみえた☺️
同じ台の上に出来上がっていくお料理が、お客さまで運ばれる様子楽しかったです。
今回のファビオシェフは静かでしたね。
ただただ食べれる人が羨ましい…ファビオさんのコース料理食べてみたい😭
カッコいい！！！またこのシリーズ希望です。
普段のレシピ動画〜こう言う企画系までいつも動画為になるし楽しいです、ありがとうございます。
いつも楽しく拝見しています！
Fabioシェフの料理している姿を拝見していると、
いつも、心が温まるような、優しい気持ちになります♪
きっとプロの料理人の世界の厳しさを人一倍経験してきて、その上で、
決してブレることのないご自分の料理スタイルを確立していらっしゃる、
Fabioシェフ、キラキラ輝いていて、とっても素敵です☆
これからも、楽しみにしています♪
一つ一つの動作に意味が込められているのだなと感動しながら見ていました。中華鍋を振っている時にチラッとこちらを見られたのが可愛かったです（笑）
改めて料理人って凄いと感じました❗
高級レストランがなぜ高いのか、この仕事ぶりを見れば納得です
いつかシェフのお料理を食べることが夢です🤩
こんなマルチタスクの鬼みたいな仕事のなかで温度やスピードも意識するんですから、本当に料理人はすごい
中華鍋を使って大量のパスタを仕上げるとか、1人だけで全コースを作ってるからこそ発想出来ることだから、ファビオさんの料理人としてのクリエイティブさが発揮されて素晴らしい仕事ぶりで感心されっぱなしでした！ 子羊の火の通りも完璧でしたね
テキパキと的確に動くファビオさん、かっこいい✨
超かっこいい。
ファビオシェフの料理をいつか食べたい…
肉料理の火入れの気を遣い方には感服します。 食べられた人は幸せや！
これがプロの仕事…芸術ですね😌
メインは肉料理がいいです☺️
この動画を早く見たかったです・・ファビオさん、ご満悦ですね。お疲れ様でした。
手際も見た目も味付けも考え方も全てにおいて理想すぎる！本当にかっこいいです！
楽しみにしてました😄
仔羊のローストの盛り付けがとても綺麗だし美味しそ〜🤤
いつも優しいファビオさんの無駄のない動きにグッときました。やっぱりシェフだなー、と。最後にキラキラした笑顔がフォロアーとして単純に嬉しかったです。
とても美味しそうです！
食された方々が羨ましいー❗️
いつかファビオさんのコースをいただきたいものです😊
いやあ素晴らしい‼️ずっと見ていられます😍
どの業界も段取り８割と言われますが、効率よく段取りされているなと感心いたしました。
スタッフさんとの阿吽の呼吸での作業も、スタッフの皆さんが相当に熟練されているのが伺えました❣️
さすがです^ ^
料理ユーチューブで一番現場の
風景伝わります
ありがたい
こんばんは〜😊事前の仕込みからの本番の調理場での作業😅緊張感が伝わってきてさっすがー💪ってシェフの料理をお出しする感に感無量🙇💦
手際よく料理を仕上げている姿にすごいなぁと感動しました。ファビオ君のお陰で、レストランでも料理やシェフに対しての考え方が変わり、以前より敬意を持って食事を楽しめるようになりました☺️感謝です✨
奢りのないファビオさんの姿にただただ感動していつも拝見させていただいてます。皆さんのコメントを見て涙が出てきました。素敵すぎます（＾＾）
ファビオさん、若いのにこれだけできて凄いなぁ。
待ってましたー！
動画をひさしぶりに見たんですが
普段のゆるく喋ってるファビオさんとのギャップに驚きました！
やっぱ料理人ってすごいなあ、、。
素晴らしい動画でした。このシリーズ大好きです。
料理が完成していく様子をワクワクしながら見てました。また、機会があればお願いします😀
お肉でメインが普通だとは思いますが、お魚を希望します😆
リクエストありがとうございます😊
Mammaの家庭料理☺️♬👏！
シェフの姿勢の良さも素敵です✨✨✨。
痺れる仕事！ すご～い
先生の本気すごい❗️いつの日かファビオさんのお料理がいただける日を楽しみにしております✨
ファビオさんのレストランがあったらいいのにな〜めちゃ食べてみたい。
待ってました！楽しい😊
仕込みや大人数の料理作りがみたいんです😊ポイントも教えてもらえて良かったです。あとは一度作る以外にバラバラに注文入った時の流れがみたいのです～
ファビオシェフ!本気になったら相当やばいっすねぇ😳いつも、まったり動画ばっか見とるんで、身震いしてまいます🙀最高に、かっこええ🤗
一切の無駄ない動き、流石ですね。カッコいいです。
すご！！プロだ
コース料理はレストランの花形ですよね。完全に飯テロ。どの料理も作る能力は私にはありませんから、食べに行きます。このバルサミコ、ネット注文して取りよせるのに1か月ほどかかった記憶があります。
繊細な盛り付けをあんな早いスピードでしているんですね！すごい！
華麗に踊っているように料理する姿が素敵で、夢中になって観てしまいました✧*˚
食材と会話しながら作るお料理はどれも美味しそうで…食べたい！の頭でいっぱいになりました😂笑
ファビさんのお料理を食べることの出来た幸運な10人！
いいなー😸
手際が素晴らしい。
なによりもファビオさんの人柄がステキです！
ファビオさんみたいな人が上司にいてくれたらなと常々思います笑
仕事が丁寧なのに早い！
早回しではないですよねw
厨房の中の作業、とても興味深くオモシロすぎました。それにしても、
こんな緊張感のなか、楽しそうに舞っておられる
ファビオシェフはただものではありませんね。
まさに怒涛の営業、無駄な動きがないのがスンゴイです😆 大人数向けだから盛り付けの手際の良さが見惚れます☺️プロって凄いな〜✨
しかしシェフのコースが食べてー🤤
迷いの無い動き！！感服いたしました。
パスタって10人前一度に作ってるとは知りませんでした！でも経験値ならではなんでしょうね✨動きが無駄なくダンスみたいでカッコいいです！
待ってました🧸！！
3品コースの話とは異なってしまうかもしれないんですけど、ファビオさん流の“パエリア”が気になっています
リクエストありがとうございます😊
ファビオさんめちゃくちゃ楽しいかったです。所作が美しいし、プロの仕事ぶりを見れて良い意味で興奮しました。この企画また楽しみにしてます。
あーーっ美味しそう‼️最後まで見入ってしまいました✨👏
よくパンクせずに同時進行できるよねすごいわ
かっこいい！！
そしてめちゃくちゃ食べたいです！！！！！
カッコいいです！🎉👍
料理はいつ見ても素晴らしいもので、とても勉強になります。
今回はお皿の準備をされている方の左腕がとても気になってしまい、何度も止めて確認しましたが…
アイスブルー文字盤のコスモグラフデイトナですかね。羨ましいです。
長らく､登録・視聴しながらも､初めてコメント致します。フランス料理の料理人をしております♪シェフと同じく､ワンオペで毎日バタバタしていますww一貫性のあるテーマを持ったコース｡勉強させて頂きました！ お互い､体調管理を怠らず、お客様に笑顔と､美味しい料理を届けましょうね♪ またコメントさせて頂きます！お疲れ様でした🤗
やっぱかっこいいね。😮
また料理人として頑張りたい自分もあるな、、😬
このときにしか使わない厨房のはずなのに、動きがとてもスムーズで驚きます。私は料理人ではないですが、たとえば他人の家で調理することになったら、イライラしてバタバタしてやばいことになりそうです笑
ファビオさん今晩は。
いい笑顔で生々と仕事してるファビオさん初めて見ました(すみません)流石ミシュラン⭐️⭐️⭐️シェフ👍
厨房設備大事ですねファビオさん👍✨✨✨✨✨
すごく感動しました！！私は料理をするのが大好きで最近ファビオさんの動画を見つけイタリア料理に挑戦したいと思い始めました！現在カナダ留学中ですが次はワーキングホリデーを使いイタリアに料理を学びに行きたいと思います！！
こんなちゃんとしたお店じゃないけど、10人前コースワンオペやったことあるけど、考えること多すぎて脳みそ焼ききれる笑
すっごい！
なんというか…とてつもないキレみたいなものを感じました😮
静かで、早くて、正確で、洗練された動きと言うか、極めていくとこういうことになるんなだろうなと😦
ファビオさんこんばんは~🥂
お仕事風景楽しくガン見👁️しました。
プロって··素晴らしい✨尊敬します。
最高でした！
美味しそう🤤
すごい❣️一度はファビオシェフの料理が食べたいと思いました😀
凄く手際が良くて勉強になりました😊ロゼバルサミコ気になりますね😌
後何気にローズマリーの花も気になります🌷
ちなみに私はコースのメインはジビエのアグロドルチェが良いです
この緊張感堪んないっす！
本当に綺麗で繊細な料理ですね！私が3品コース料理を作るとしたら、夏なら 前菜はジャガイモのビシソワーズ！メインは夏魚のブイヤベース！デザートは夏ミカンの熱いチョコレートケーキとバターアイスクリームですかね！冷たい→熱い→熱くて冷たい！(笑い）
素晴らしい♪
時々、料理人にならなかったことを幸せに想うのです。自分と自分の家族だけのために作れる幸せを…
僕の料理なんて、って比べたらいけませんね、料理を好きな気持ちだけは負けないつもりです。
これからも頑張ってください！
付け合わせひとつ取ってもこだわりが感じられます…
肉の火入れも繊細すぎます。
そして中華鍋振っているのがなんかかわいい(笑)
最高にかっこいいわ、やっぱり厨房が似合う
昨今の料理人さんてかっこいいですよね（昔がかっこ悪かったという意味ではない）。私の時代の料理人はイメージとして職人色が強かったけど、最近は芸術家に近い表現者のイメージが強い気がします。そして、それはとてもええことやと思います。
素人目に見ても洗練された動きで、本当にカッコ良過ぎます…(♡-♡)
プロのシェフって、ふぁーっと適当にソースかけてるようでめちゃ美しく仕上げますよね。
いつも思いますが、ガチモードのファビオさんはレードルで巻いてからのパスタ盛り付けがめちゃくちゃ早いですね
熱々派も納得でしょう！
タリアテッレのボロネーゼを大量にって、ほんと難しそう😵
麺と合わせた段階で、麺パサパサ、肉ボロボロみたいになってしまいそうですけど、絶妙な調整と、提供のタイミングに合わせた無駄のない作業…流石です❗
ドルチェ食べてみたい😋
コース料理良いですね。
私の最後のコース料理は、ヨットのクルージングで船酔いして大失敗したのが最後です。(笑)
リズム感が最高ですね
美味そうw
一連の動画を見てとにかく思うのは、ファビオさんにお店を構えて欲しい…
そしてその料理をいただきたい…
いつかファビオさんがお店を持つことをいちファンとして願わずにはいられない
プロの仕事ですね。
プロの現場ってすごい。まさに特別な日の料理ですね。
このメニューをどうやって組み立てたのかお聞きしたいです！
カッコよすぎですわ。
いつかファビオくんの料理食べてみたいです😭😭😭
見た目も美しくて本当においしそうです
ため息（羨望の）とよだれしか出ません。
見てるだけなのに感動するってどういうことだろう？？？
1年前なんですね。最近のファビオさんしか知らないので新鮮。総出感があるけどなんか動作や表情からして余裕でやってるように見えますね。
食べたい。。の一言ですが、段取り、手順、味が計算され、技術に裏付けされたガチのFabioシェフのドキュメンタリーにただただ呆然ですー
ローズマリーの花を使う発想は無かったです
感動です！
お花が入るとセクシーなお料理に🥳
待ってました
鍋振ってる時にカメラ見るのいいですね😁
口内調理ってイタリア料理でも用いられるんですか？
口内調理はどの料理でもやられますよ👨🍳