He visto muchos videos de recetas aquí, y tú explicación es la mejor, pareciera cómo que me ibas contestando mis preguntas mentales, además vas directo a la receta sin tanta presentación, sin tanta pérdida de tiempo. Me encantó tú canal.
La mejor receta de hojarascas que he visto .La primera vez que las probé,fue en una boda de mi prima.Todas mis tías se juntaron para hacer la comida de la boda.y Fué como probé estas galletitas.y está es la mejor explicación que he visto de como hacerlas. Subscrita.😍
Alejandra TE AMO ♡♡♡♡♡ Estas galletitas están de RECHUPETE 😋😋😋😋 Las hice y se terminaron en un dos por tres, ricas, deliciosas y crujientes... Graciñas por otra receta RIQUISIMA !!!
Las acabo de hornear apenas me atrevo hoy hacerlo pues jamás abia hecho galletas me encantó el resultado salieron deliciosas gracias por compartir la receta 👍🏻
Mi abuelita preparaba polvorones ella falleció cuando estaba muy chica pero me base buscando recetas depende los olores que recuerdo…. Me transportaste a sus brazos muchísimas gracias 🥺❤️
Pero que buena narración, es de los muy pocos videos de recetas que narran tan explicítamente las cosas, además de tener un vocabulario amplio y neutro. Gracias por eso :D
¡Me encantó la receta! Y muy bien explicada: queda todo perfectamente claro y dices el porqué de cada cosa. No todo el mundo es tan generoso a la hora de revelar los trucos de una receta. Tienes razón con lo de la manteca: hay gente que desconfía de ella, cuando es más sana que otras grasas. Lo único es que hay que usarla con moderación. Probaré a hacerlas, sin duda, ya que me chifla la canela. Aquí te de dejo mi "me gusta". :-) Gracias por compartir tu saber hacer. Un cariñoso saludo desde España.
Ya hice por primera vez mis hojarascas, muy ricas muy buena receta, me salieron menos creo porque es la primera vez, mikgracias muybien explicado todo.. bendiciones Ale
Ya las hice, usé manteca de puerco y quedaron DELICIOSAS, tuve que hacer 2 recetas más, volaron!!! Gracias Ale, porfa mas recetas deliciosas y económicas de galletas. 😊
Wow había visto videos donde usaban la batidora eléctrica y pasos muy elaborados y tú lo hicste a mano, super rápido y fácil, me quedo con tu receta definitivamente, muchas gracias por compartir☺️
muchisisimas gracias, he hecho infinidad de recetas de youtube y jamás me habían salido(yo creo que daban mal recetas y o procedimiento) tu receta me encantooo y si me salió a la primera de vdd muchas gracias
Gracias por tan buena explicacion!!! las comenzare a realizar ya que a mi esposo le encantan y nunca se las he realizado... con esta receta ya me anime!!!! Te agradezco muchisimo!
Alejandra te felicito por tu canal quiero darte un consejo porque yo también hago esas galletas pero la canela que yo muelo en la licuadora se lo pongo la harina trátalo verás el gran cambio y el sabor delicioso Y las espolvoreo con canela en polvo espero que te sirva este consejo
Gracias por la receta Ale, si he visto que la hacen con manteca de cerdo,pero no se me antojan tanto jaja siempre las hago con manteca vegetal, enséñanos a hacer hojarascas pero con harina de maíz, ya las he probado y saben ricas💗
Señora primer video que miro de usted me superencantó sobre todo la explicación clarísima sin lugar a ninguna duda gracias y felicidades me inscribí enseguida
Hola Alejandra me encantan tus recetas esplicas muy bien ya tengo 2 temporadas hacienfp los bolis y e tenido mucho exito gracias por compartir saludos desfr mexicaliBC
Ya hice las galletitas me quedaron muy buenas sinenvargo para mi gusto la manteca indicada es mucha yo le pondria a 500 gr de harina 125 gr de manteca y las dejaria más doraditas yo las dejé al doble de tiempo y quedaron muy suavesitas y más antojosas de un color doradito y la verdad se desacen en la boca riquísimas.
@@MariaOrtiz-ui2xy las hice según las instrucciones de la receta y he quedado fascinada !! Son las mejores galletas que he hecho en mi vida !!! Gracias por la recetaa
Hola Alejandra! Preparé la masa y realmente ¡me encantó! Tiene un sabor riquisimo. La preparé un día tal cual la receta, y al otro día le agregué nuez molida a la masa ya al final, y de igual manera quedaron muy ricas. Me falta perfeccionar algunas cositas, pero te agradezco mucho por el tiempo que tomas para compartir.
Yo la hice , duplique la cantidad para hacer más y quedaron muy bien pero secas , sabes por q paso eso o necesito ponerle mas manteca , solo puse la manteca q era
Excelente tus galletas y todas tus recetas todas tienen el ingrediente principal que las preparas con dedicación con mucho esmero y dedicación te mando un saludo y un abrazo
Excelente video Ale¡¡ me encanta como explicas paso a paso, y tu voz hace todo más sencillo, más relajada, sin gritos, ni prisas. Siempre que te escucho y veo como horneas inmediatamente quiero hacer las recetas. ♡♡
Alejandra, éstas galletas me han llevado a ser otra de tus subscriptoras. Me encanta tu tono de voz y la manera pausada y clara en que has explicado el procedimiento. Muchas gracias y te deseo muchas bendiciones. 🙏🏼🌷🙏🏼
Hola Ale! Hice las dos versiones manteca de cerdo y mantequilla debo decirte q están muy ricas, aunque finalmente las de manteca superan en sabor y textura a las otras. Gracias por tus deliciosas recetas!! Aprovecho p desearte una muy Feliz Navidad y q el Señor te de muchas bendiciones así como a tus seres queridos!! 🎄😘
Hola !! Eh visto varias recetas y me anímaré a hacer estas galletas actualmente hago de mantequilla y se me venden muy bien en el trabajo de mi esposo 😁 espero me vaya bien con estas nuevas saludos y gracias me acabo de suscribir ya me había tardado jeje se me hace una persona increíble explica muy bien además de que hace ver todo tan sencillo buen día
Ola pues yo hago bolsitas con 10 galletas y las doy en 10$ mexicanos estuve checando y así las dan no doy tan caro puesto que siempre buscan eso las personas y tampoco quiero que se me queden saludos
Hola, primero vez que pruebo estas galletas fue este diciembre. Una amiga me regaló una docena y me encantaron. Voy a hacerlas usando tu receta. Tienes un nuevo suscritor. Gracias
HOLA HERMOSA QUIERO FELICITARTE MUY RICA RECETA YO SI LA RECOMIENDO YA LAS HICE Y ME QUEDARON MUY RICAS Y ADEMÁS SABES DAR MUY BIEN EL PROCESO PASO POR PASO EXCELENTE
Claudia SaDi Siempre e dicho que es envidia la que la gente tiene o ganas de molestar,pues yo e preparado varías de las recetas de Ale y quedan riquísimas. Gente desocupada que solo se pasan molestando .que no haga caso Ale . Aquí en mi casa hasta mi familia conoce a Ale luego me dicen mamá haz el panque de limon 🍋que les fascina .
@@guilleaguilar2338 es cierto, lo curioso es que acababa recién de subir el video, no había pasado ni un minuto y ya habían puesto la manita abajo...pero en fin, yo también he preparado varias recetas y me encantan....explica súper bien..
Se podrá hacer ojarasca de naranja tengo muchas no se si me saldrían ,¿Creen que se pueda hacer? , siempre hago su receta y me quedan riquísimas gracias por la explicación tan bien redactada.
He visto varias recetas tuyas hermosa Alejandra, y la verdad no me había atrevido a comentar, pero buscando recetas de hojarascas me encontré tu canal y me gustó como explicas. Gracias hermosa! Bendiciones para ti y tu familia!!
Mi receta es la tradicional norteña: 1. Kg de Harina 1/2 Kg Manteca de puerco o manteca vegetal (como la inca) 1/4 Kg de azúcar 1 cucharadita de amoniaco en polvo para el caso de usarse la manteca de puerco, porque le resta sabor o 1 cucharadita de polvo de hornear para el caso de usarse Manteca vegetal.. 2 o 3 huevos dependiendo del tamaño 1 cucharadita de vainilla Azúcar y canela para espolvorear o revolcar. La harina, el polvo de hornear (o amoniaco) y el azúcar se mezclan, se incorpora y se integra la Manteca y la vainilla a que quede bien deshecha y cuando esteé bien integrado eso, se le agregan los huevos y se sigue amasando. Ya que quede la masa muy uniforme, se extiende en una superficie haciendo una lámina de medio centímetro de grosor y se corta al gusto con algo que sirva de molde. Se hornean a 180°C por 10 o 12 minutos y se revuelcan en azúcar y canela. Es importante que se use el amoniaco en polvo para el uso de la manteca de puerco en esta receta, de lo contrario saldrán con un sabor muy fuerte que no es muy agradable. Como donde estoy no consigo ese ingrediente, uso manteca vegetal y polvo de hornear A veces, agrego un sobre de maicena de nuez, y darle ese sabor sin gastar más. Hago paquetitos den bolsitas de celofán con diez galletitas y llegó a venderlas en 25 pesos (mexicanos) A todos los que quieran hacer negocio, les deseo éxito. En momentos de necesidade, me he ayudado de esta y otras recetas para conseguir un poco más de ingresos. La cocina es un negocio muy noble y hogareño. Gracias Alejandra de Nava. Te sigo también en instagram cómo @molinabams.
Omg.....las arcabo de hacer y me salieron deliciosas... nomas que a mi me salieron 30 jjajaja lien sabe cual sera la razon pero es lo de menos son una delicia.. muchas gracias me encantan tus recetas
Hola. Muy buena tu receta bien práctica y sencilla. Fíjate que la hice con manteca de puerco y manteca vegetal....y definitivamente a mi muy personal gusto es más rica la de manteca de puerco ( obvio no tiene sabor a puerco)
@@joseluisrodriguez8127 le puse solo 80gr de manteca de puerco...si le pones más queda la masa muy aguada y difícil de trabajar. Cuando hice con manteca vegetal le puse las cantidades de la receta y también quedaron muy buenas, pero definitivamente mejor con manteca de puerco. Saludos
He visto muchos videos de recetas aquí, y tú explicación es la mejor, pareciera cómo que me ibas contestando mis preguntas mentales, además vas directo a la receta sin tanta presentación, sin tanta pérdida de tiempo. Me encantó tú canal.
NO SE TIENEN QUE VOLTEAR?
@@mar.san.9870 no
Excelente explicación.gracias
Y también está escrito correctamente.
Felicidades.
La canela puedes tostarla un poco antes de moler en licuadora, soltara mas aroma y sabor. Muy buena receta y explicación
Hola me gustó tu forma de explicar yo soy de Monterrey y así me enseñó mi Madre hacer las hojarasca. Que Dios te bendiga
Ya las hice, quedaron super ricas, las hice de 70 gramos para hacer una galleta grande, justo para la canasta de pan 😋. Gracias por la receta 😘
La mejor receta de hojarascas que he visto .La primera vez que las probé,fue en una boda de mi prima.Todas mis tías se juntaron para hacer la comida de la boda.y Fué como probé estas galletitas.y está es la mejor explicación que he visto de como hacerlas. Subscrita.😍
Gracias por compartir tu sabrosa receta 😊😂😊
Hola, me gustas tus videos porque vas al grano. Y siempre que las hago me quedan muy ricas. Gracias!!
Alejandra TE AMO ♡♡♡♡♡
Estas galletitas están de RECHUPETE 😋😋😋😋
Las hice y se terminaron en un dos por tres, ricas, deliciosas y crujientes... Graciñas por otra receta RIQUISIMA !!!
Gracias Alejandra.
Cómo siempre, nos explicas porque se deben hacer las cosas de cierta forma, y así obtener un producto final de buena calidad.
Riquisimas se ven!! Gracias por compartir y a tal manera que no tengamos ninguna duda de cómo prepararlas!! Gracias! Bendiciones
Las acabo de hornear apenas me atrevo hoy hacerlo pues jamás abia hecho galletas me encantó el resultado salieron deliciosas gracias por compartir la receta 👍🏻
Yo siempre uso esta receta la verdad la recomiendo 🙂 y la azucar con la que espolvorea al ultimo es la que les da el sabor ❤❤
Mi abuelita preparaba polvorones ella falleció cuando estaba muy chica pero me base buscando recetas depende los olores que recuerdo…. Me transportaste a sus brazos muchísimas gracias 🥺❤️
Pero que buena narración, es de los muy pocos videos de recetas que narran tan explicítamente las cosas, además de tener un vocabulario amplio y neutro. Gracias por eso :D
Es la primera vez que veo un video tuyo, excelente explicación contestaste todas mis preguntas. Te felicito excelente narración
Gracias por la receta, por la explicación tan clara, directa sin dilatación, pero sobre todo por las proporciones! Un clase en toda regla. Un abrazo
Fantástica explicación Dios te bendiga y prospere siempre
Me encanta como explicas, claro y rápido y nos das secretos, cosa que pocos hacen. Muchas gracias 😊❤❤❤
Me gustó mucho el Tip de la canela,molida en licuadora. Excelente 👍
¡Me encantó la receta! Y muy bien explicada: queda todo perfectamente claro y dices el porqué de cada cosa. No todo el mundo es tan generoso a la hora de revelar los trucos de una receta.
Tienes razón con lo de la manteca: hay gente que desconfía de ella, cuando es más sana que otras grasas. Lo único es que hay que usarla con moderación.
Probaré a hacerlas, sin duda, ya que me chifla la canela.
Aquí te de dejo mi "me gusta". :-) Gracias por compartir tu saber hacer.
Un cariñoso saludo desde España.
Mi
Que bien explica y en tazas como a mi me gusta,las voy hacer,gracias.
Me encantó está receta seve súper fácil de preparar, gracias por compartir tu receta te felicito,
Ya hice por primera vez mis hojarascas, muy ricas muy buena receta, me salieron menos creo porque es la primera vez, mikgracias muybien explicado todo.. bendiciones Ale
Mil gracias Ale, me encantan tus recetas y la forma en cómo las explicas 🌹
Ya las hice, usé manteca de puerco y quedaron DELICIOSAS, tuve que hacer 2 recetas más, volaron!!!
Gracias Ale, porfa mas recetas deliciosas y económicas de galletas. 😊
Disculpe, las hizo sólo de cerdo?
Wow había visto videos donde usaban la batidora eléctrica y pasos muy elaborados y tú lo hicste a mano, super rápido y fácil, me quedo con tu receta definitivamente, muchas gracias por compartir☺️
muchisisimas gracias, he hecho infinidad de recetas de youtube y jamás me habían salido(yo creo que daban mal recetas y o procedimiento) tu receta me encantooo y si me salió a la primera de vdd muchas gracias
No entiendo la razón pero tus recetas me parecen de las mejores de youtube! no me queda ni una duda
Gracias por tan buena explicacion!!! las comenzare a realizar ya que a mi esposo le encantan y nunca se las he realizado... con esta receta ya me anime!!!! Te agradezco muchisimo!
Alejandra te felicito por tu canal quiero darte un consejo porque yo también hago esas galletas pero la canela que yo muelo en la licuadora se lo pongo la harina trátalo verás el gran cambio y el sabor delicioso Y las espolvoreo con canela en polvo espero que te sirva este consejo
Hola chicas, las acabo de hacer y me quedaron riquisimas la recomiendo mucho la receta quedaron como para desasearse en la boca muy bueno 🤩
Me encantan tus recetas por que explicas la razón de las cosas, así más sencillo entender por qué nos puedes salir mal
Muchas gracias por la receta y sus explicaciones tan claras y precisas.
Gracias por la receta Ale, si he visto que la hacen con manteca de cerdo,pero no se me antojan tanto jaja siempre las hago con manteca vegetal, enséñanos a hacer hojarascas pero con harina de maíz, ya las he probado y saben ricas💗
Muchas gracias por la receta, las galletas se ven deliciosas, las haré.
Señora primer video que miro de usted me superencantó sobre todo la explicación clarísima sin lugar a ninguna duda gracias y felicidades me inscribí enseguida
La mejor receta que he probado gracias 😋
excelente !!!!! al igual que todas y cada a de tus recetas incluyendo los bolis ..... muchas gracias.... saludos desde Mexicali, B.C. Nte
Me encanta su forma de explicar,siempre tan clara y precisa. Benditas sus manos,todo lo que hace se ve de 10.
Gracias !!! Hice su receta y me quedaron muy ricas. Me gusta como explicas tan claro ....!!!
Se ven deliciosas, hoy mismo las haré ( manos a la obra) muchas gracias por la receta., ahi les cuento a ver como me quedan👍👍😊😋😋😋
Que Dios te bendiga mil veces por cada receta que nos compartes. Gracias!
Hola Alejandra me encantan tus recetas esplicas muy bien ya tengo 2 temporadas hacienfp los bolis y e tenido mucho exito gracias por compartir saludos desfr mexicaliBC
Ya las hice en dos ocasiones y de verdad la mejor receta, gracias
Me encantaron las galletas gracias por explicar paso a paso y por compartir la receta saludos
Gracias Alejandra de Nava por compartir esta receta se ven deliciosas estas galletitas 😋🤤
Perfeccion! Bravo porfin encontre la receta mas parecida a la de me madre.
Ya las hice Alejandra... Me salieron riquisimas
Me gusta como explica la receta, muy clara su forma de hablar.
Con esta masa podré hacer hojarascas ??
Gracias se miran riquisimas , qué buena explicasión las boy a helaborar ya tengo los ingredientes, luego les cuento qué tal quedaron.
Ya hice las galletitas me quedaron muy buenas sinenvargo para mi gusto la manteca indicada es mucha yo le pondria a 500 gr de harina 125 gr de manteca y las dejaria más doraditas yo las dejé al doble de tiempo y quedaron muy suavesitas y más antojosas de un color doradito y la verdad se desacen en la boca riquísimas.
@maria Ortiz nomas cambiaste la medifa de herina y manteca responde porfavor!!
@@MariaOrtiz-ui2xy las hice según las instrucciones de la receta y he quedado fascinada !! Son las mejores galletas que he hecho en mi vida !!! Gracias por la recetaa
Hola Alejandra! Preparé la masa y realmente ¡me encantó! Tiene un sabor riquisimo. La preparé un día tal cual la receta, y al otro día le agregué nuez molida a la masa ya al final, y de igual manera quedaron muy ricas. Me falta perfeccionar algunas cositas, pero te agradezco mucho por el tiempo que tomas para compartir.
Yo la hice , duplique la cantidad para hacer más y quedaron muy bien pero secas , sabes por q paso eso o necesito ponerle mas manteca , solo puse la manteca q era
Excelente tus galletas y todas tus recetas todas tienen el ingrediente principal que las preparas con dedicación con mucho esmero y dedicación te mando un saludo y un abrazo
Me encanta tus recetas porque explicas muy bien, y porfavor no dejes De Dar Las recetas en tazas y Table spoon o cuchara chica.gracias
Excelente video Ale¡¡
me encanta como explicas paso a paso, y tu voz hace todo más sencillo, más relajada, sin gritos, ni prisas. Siempre que te escucho y veo como horneas inmediatamente quiero hacer las recetas. ♡♡
Exelente explicación muchas gracias bendiciones 🙏🌹
Alejandra, éstas galletas me han llevado a ser otra de tus subscriptoras. Me encanta tu tono de voz y la manera pausada y clara en que has explicado el procedimiento. Muchas gracias y te deseo muchas bendiciones.
🙏🏼🌷🙏🏼
Que ricas se ven y muy sencillas. Y tu explicación es muy clara. Mgcs! Saludo desde Monterrey
Muchas gracias x tu receta, x la explicación sobre todo x enseñarnos una receta económica, rica y chica.
Saludos y bendiciones!!
Hola. Buemos. Dias. Muchas. Gracias. Por. Tus. Recetas. Se. Antojan. Las. Galletas
Me encanto tu video tu explicacion y las galletas muchas gracias 🙃🥰
Hola Ale! Hice las dos versiones manteca de cerdo y mantequilla debo decirte q están muy ricas, aunque finalmente las de manteca superan en sabor y textura a las otras. Gracias por tus deliciosas recetas!! Aprovecho p desearte una muy Feliz Navidad y q el Señor te de muchas bendiciones así como a tus seres queridos!! 🎄😘
Claro q si Mar son superiores en cuanto a sabor las de manteca. T
Ay que mala noticia! Acabo de hacerlas de mantequilla 😢
Hola !! Eh visto varias recetas y me anímaré a hacer estas galletas actualmente hago de mantequilla y se me venden muy bien en el trabajo de mi esposo 😁 espero me vaya bien con estas nuevas saludos y gracias me acabo de suscribir ya me había tardado jeje se me hace una persona increíble explica muy bien además de que hace ver todo tan sencillo buen día
A cuanto las vendes mija si me permites preguntar. Yo no se de precios. Gracias
Ola pues yo hago bolsitas con 10 galletas y las doy en 10$ mexicanos estuve checando y así las dan no doy tan caro puesto que siempre buscan eso las personas y tampoco quiero que se me queden saludos
Primer receta que veo de usted,en este mismo instante la hice,están deliciosas,desde hoy me suscribo, gracias!
Huyyyy q ricas galletas me encantó voy a prepararla para comenzar a vender muchas Gracias 😊
Q rico !!! Excelente explicación. Gracias .
Ya las hice y me quedaron deliciosas. ¡Muchísimas gracias! 😊
Hola, primero vez que pruebo estas galletas fue este diciembre. Una amiga me regaló una docena y me encantaron. Voy a hacerlas usando tu receta.
Tienes un nuevo suscritor.
Gracias
Wooow se mira super fácil,yo pensé que era más laborioso preparar estás galletitas
Deliciosas, muchas gracias tu explicación muy clara, ya las hice!
Mantequilla es lo mejor la margarina y la manteca vegetarian son super Salinas. Manteca de puerco para cocinar es perfecto muy natural.
Si es verdad usted explica súper
Me encanta tu sencillez.. gracias
HOLA HERMOSA QUIERO FELICITARTE MUY RICA RECETA YO SI LA RECOMIENDO YA LAS HICE Y ME QUEDARON MUY RICAS Y ADEMÁS SABES DAR MUY BIEN EL PROCESO PASO POR PASO EXCELENTE
Se ven sabrosas se me antojaron ni modo a prepararla gracias x tus enzeñansas
No entiendo como le dan manita abajo sin antes ver el video 🤨....mil gracias ale, excelentes tus recetas.
Claudia SaDi , lo mismo pienso. Pues apoyemos a Ale con nuestros LIKE
Son las envidiosas😠
martha olguin je je.... Y sí.
Claudia SaDi
Siempre e dicho que es envidia la que la gente tiene o ganas de molestar,pues yo e preparado varías de las recetas de Ale y quedan riquísimas. Gente desocupada que solo se pasan molestando .que no haga caso Ale .
Aquí en mi casa hasta mi familia conoce a Ale luego me dicen mamá haz el panque de limon 🍋que les fascina .
@@guilleaguilar2338 es cierto, lo curioso es que acababa recién de subir el video, no había pasado ni un minuto y ya habían puesto la manita abajo...pero en fin, yo también he preparado varias recetas y me encantan....explica súper bien..
Me encantó! Quedaron muy ricas las galletas!!
Gracias alejandra las voy hacer pensé qe era más trabajo hacerlas pero se ven fáciles 🙏🏻
Excelente se ven fácil y no llevan royal 👍
Que sencillo y especifico diste la receta e buscado mucho está receta gracias me encantó y me subscribi
Muy clara su explicación y se ven muy sabrosas voy hacerlas. Gracias
Excelente. Gracias por compartir
muchas gracias. muy bien explicado. saludos.
Se podrá hacer ojarasca de naranja tengo muchas no se si me saldrían ,¿Creen que se pueda hacer? , siempre hago su receta y me quedan riquísimas gracias por la explicación tan bien redactada.
Me gusta como explicas todo los equivalente de peso en los ingredientes
Espectacular muchas gracias Dios le bendiga
He visto varias recetas tuyas hermosa Alejandra, y la verdad no me había atrevido a comentar, pero buscando recetas de hojarascas me encontré tu canal y me gustó como explicas.
Gracias hermosa!
Bendiciones para ti y tu familia!!
Me encanta hacer galletitas lo que me falta es ponerles asi troceada la canela, asi lo haré, gracias por compartir
Me encanta y gracias por dar las medidas en tazas ❤
Al té de canela también le puedes poner semillas de anís estrellado, quedan deliciosas
Las tengo que hacer, muy bién explicada la receta. Muchas gracias🙏.
Muy bien explicado, gracias por dar las medidas en porcentajes, eso siempre es muy util.... Gracias!
Se ven muy ricas. Eres excelente maestra explicando los pasos.
Se venden muy bien. Yo tengo otra variante de receta, pero es muy rica de ambas formas. Muchas gracias por compartir.
Hay quienes le ponen huevo, cerveza, solo yemas, clavo, pimienta, etc. Compártenos tus tips y asi todos aprendemos
Puedes compartir tu receta por favor
Como las vendes amiga.. ando necesitada 🙊💲
Mi receta es la tradicional norteña:
1. Kg de Harina
1/2 Kg Manteca de puerco o manteca vegetal (como la inca)
1/4 Kg de azúcar
1 cucharadita de amoniaco en polvo para el caso de usarse la manteca de puerco, porque le resta sabor o 1 cucharadita de polvo de hornear para el caso de usarse Manteca vegetal..
2 o 3 huevos dependiendo del tamaño
1 cucharadita de vainilla
Azúcar y canela para espolvorear o revolcar.
La harina, el polvo de hornear (o amoniaco) y el azúcar se mezclan, se incorpora y se integra la Manteca y la vainilla a que quede bien deshecha y cuando esteé bien integrado eso, se le agregan los huevos y se sigue amasando.
Ya que quede la masa muy uniforme, se extiende en una superficie haciendo una lámina de medio centímetro de grosor y se corta al gusto con algo que sirva de molde. Se hornean a 180°C por 10 o 12 minutos y se revuelcan en azúcar y canela.
Es importante que se use el amoniaco en polvo para el uso de la manteca de puerco en esta receta, de lo contrario saldrán con un sabor muy fuerte que no es muy agradable.
Como donde estoy no consigo ese ingrediente, uso manteca vegetal y polvo de hornear
A veces, agrego un sobre de maicena de nuez, y darle ese sabor sin gastar más.
Hago paquetitos den bolsitas de celofán con diez galletitas y llegó a venderlas en 25 pesos (mexicanos)
A todos los que quieran hacer negocio, les deseo éxito. En momentos de necesidade, me he ayudado de esta y otras recetas para conseguir un poco más de ingresos.
La cocina es un negocio muy noble y hogareño.
Gracias Alejandra de Nava. Te sigo también en instagram cómo @molinabams.
Bams Bams eres increíble, gracias por compartir 🙂
Omg.....las arcabo de hacer y me salieron deliciosas... nomas que a mi me salieron 30 jjajaja lien sabe cual sera la razon pero es lo de menos son una delicia.. muchas gracias me encantan tus recetas
😥 yo la intenté y no me saliieron
Preciosas tus galletas Ale, estoy segura que te quedaron deliciosas!!!
Fácil y riquísimas las amé como para regalar en navidad saludos bella Alejandra asta Guadalajara
Se ven deliciosas, hace tiempo que busco esta receta, las voy a hacer estas fiestas navidenas. Muchisimas gracias.
Me encantaron las galletas están deli deli gracias por compartir,
Gracias por tu video es la primera vez que te miro y me fascino mil bendiciones
Me encantó tu explicación se entiende muy bien muchas gracias
Hola. Muy buena tu receta bien práctica y sencilla. Fíjate que la hice con manteca de puerco y manteca vegetal....y definitivamente a mi muy personal gusto es más rica la de manteca de puerco ( obvio no tiene sabor a puerco)
hola buen dia, Ing. Adriana, tambien soy de Mty, cuanto le puso de manteca vegetal y de manteca de puerco, saludos
@@joseluisrodriguez8127 le puse solo 80gr de manteca de puerco...si le pones más queda la masa muy aguada y difícil de trabajar. Cuando hice con manteca vegetal le puse las cantidades de la receta y también quedaron muy buenas, pero definitivamente mejor con manteca de puerco. Saludos
@@1zuky muchas gracias. Saludos