RECETA DE HOJARASCAS | GALLETAS TRADICIONALES DE CANELA ESTILO MONTERREY | POSTRES CON IXCHEL
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ค. 2024
- Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo la receta de unas deliciosas galletas hojarascas, bien crujientes con un sabor casero y mucha canela, unas galletitas típicas de mi ciudad Monterrey y del norte del país con las que crecí, simplemente deliciosas y fáciles de preparar vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗
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RECETA:
Té de canela:
- 1 y 1/2 taza de agua
- 1 varita de canela
Masa:
- 500 gramos de harina de trigo todo uso (4 tazas)
- 65 gramos de azúcar ( 1/3 taza)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de canela en polvo
- 125 gramos de manteca de cerdo a temperatura ambiente
- 125 gramos de manteca vegetal
- 1/4 a 1/2 taza de té de canela
Para espolvorear:
- 150 gramos de azúcar (3/4 taza)
- 2 varitas de canela molidas ó canela en polvo al gusto
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡¡
No hay nada como los recuerdos de nuestra niñez. Solamente con oler esos aromas, nos llueven recuerdos, verdad? BESAZOS !!
Así es !!! Un fuerte abrazo .. y siempre te quiero preguntar tu nombre !! Pensé que era Lili pero ya vi que no !! 😘
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹👍
Gracias Patricia !! Un abrazo ☺️💗
Gracias por la receta saludos
Saludos 🤗
Muy bien tus galletas
Gracias Yolanda ! Saludos 🙂
Gracias Ixchel, Bendiciones abundantes para Ti y toda tu familia; en mi tierra Tamaulipas acostumbran cortarlas todavía con un molde de corazón, hace muuuuucho tiempo las servían de postre en las Bodas. Un abrazo fuerte desde Tlaxcala!!!!❤
Hola Araceli !! Siii, a mi también me gustan en forma de corazón !! Andas lejos de tus tierras !! Saludos hasta Tlaxcala .. y bendiciones en este nuevo año ☺️💗
Se ven sabrosas!! Gracias por la receta,,saluditos y bendiciones 🙏🙏🙏🍀💯
Gracias mi querida Blanca !!! Saludos ☺️
Las prepare solo con manteca vegetal y me quedaron muy ricas, muy buena la receta, muchas gracias por compartir.
Me alegra que te sirva la receta ! Saludos ☺️
Mmm… que ricas 😋😋😋😋
Se las haré a mis hijos, gracias x la receta Ixchel..
Un fuerte abrazo 🤗 🤗🤗🥰🥰🥰🥰
Saluditos a la distancia CA…
Muchas gracias !! Un abrazo a la distancia !! ☺️💗
Delicious postre ❤❤❤
Muchas gracias 🤗
Hola Ixchel 🤗
Excelente receta, nunca he preparado las hojarascas pero si probado y son deliciosas 😙😋. Tal vez me anime a prepararlas, ya que las preparas muy fácil.
Ojalá te animes mi querida Jaqueline !! Un abrazo ☺️💗
Gracias claro que las haré
Me cuentas que te parece ☺️💗
@@postresconIxchel te cuento hice la pierna yla tarta de frutas y estuvieron deliciosa muchas gracias y feliz año
Yummy 🤤
Parecen tapitas de botellas de cristal de soda. Nunca había oído yo de esta receta. He aprendido tantas cosas de este canal. Es una maravilla. Feliz Año Nuevo, amiga, y un abrazo.
Feliz año mi querida Jenny !! Un fuerte abrazo de regreso !! ☺️💗
@@postresconIxchel Gracias 🤗
Lovely….me encanto su receta….you tengo 2 cookie monsters en mi casa,muy auténtica su receta.
Gracias mil.♥️🌹👍😉🥰🙏😋😇
Muchas gracias !! Acá en casa también amamos las galletas !! Espero que las hagas pronto !! Saludos ☺️
Muy bien 👌 gracias está es la receta original que yo usaba pero perdí la receta y práctica porque Yo antes ya la sabía sin mirar la receta pero después me vine a vivir a Houston TX y ya no había echo y olvide el proceso de la receta y las que miraba no me gustaron mil gracias por compartir bendiciones
Ojalá las pruebes pronto Silvia, me alegra que te sirva la receta.. si te animas me cuentas que te parece .. saludos hasta Houston ☺️💗
@@postresconIxchel claro que sí las are muy pronto cuando regrese a casa 🏠 por el momento estoy en el hospital por tres días 🌞 pero saldré primero Dios y mañana me voy a poner a trabajar con esas delicias y ya les comentaré el resultado que sera un éxito con los nietos saludos y bendiciones gracias
Las hojarascas acá en el norte del país son lo máximo nunca faltan en las fiestas pero aquí saben más a manteca de puerco y se desasen en el paladar 😋
Confirmo ☺️
Vamos A ver mi amiga esta es la receta. #. Mmmmmmmm. Ni me acuerdo peeeero las hojarascas me Kit Atn el. Sueño. Pero el. La sigue la consigue. A ver si me salen luego me reporto
Mi tía las hacía así con coca cola y manteca de cerdo y le daba un sabor súper rico lamentablemente ella falleció ya no pude recuperar su receta y la estoy buscando y está se parece más
Yo recuerdo a mi suegra que las preparaba con harina de maiz y le llamaba pemoles. El harina ya sea de maiz nixtamalizado
Nunca había escuchado esa palabra ! De donde eres ? 🙂
Hola no se si podrías hacer pastel de tres leches de plátano o de manzana 🍎🍎 o de guayaba
Hola ! Tengo uno de plátano th-cam.com/video/HbSH_aHcrZM/w-d-xo.htmlsi=vI04ZmQX3YXMu1y3 dale un vistazo !! El de manzana jamás lo he preparado y sinceramente no es un sabor que se me antoje mucho .. tengo pay de manzana ese si es una delicia y varios bizcochos con manzana que podrías mojar en 3 leches 🙂✌🏻
Hola Ixchel, necesito un procesador, he buscado pero están muy caros ¿ puedes recomendarme uno no tan caro?
Gracias por la receta, se ven deliciosas.
Hola Rosa !! Pronto les haré un video sobre eso !! ☺️
@@postresconIxchel Gracias linda
Hola! Gracias por la receta! Solo queria preguntar, 125 gramos sería cuanto en tazas? (Para las mantecas)
Es para 250 gramos de harina
Me puedes desir cuanto es de Manteca en tazas por favor porq ya las ise y no me salio la mescla 😞😞😞
Cuantas hojarascas salen aproximadamente?
No llevan Royal para que esponjen?
Hola ! Yo jamás les he puesto ! Las galletas no esponjan 🙂
Hola buenas noches hoy ise mis galletitas seguí todas las instrucciones pero no se porque no se les pego la canela con la azúcar 😢alguien me puede decir qe pudo aver pasado
Hola Beatriz, tienes que revolcarlas cuando están calientes de lo contrario no se les pegará jamás el azúcar 🙂
Hola así lo ise las rebolqe luego luego de sacarlas y nada 🥹 pero si salieron muy ricas y más por la nuez pero eso fue lo único qe no agarraron e azúcar 🥹