Me imagino que antes de comprar las maquinarias..uno deberá ser un casi expert@ en hacer los pollos ( cocina) sazón, etc.... Extraordinario....tu video...mil gracias!!.👏👍👍
Hola, así es muchas veces inauguran sin saber nada pensando que basta con contratar al personal de horneado y ya está, así no funciona la cocina. Qué pasa si se va tu hornero ?generalmente se queden en el aire, tratan de aprender recién y es un desastre y cierran el local, lo digo porque he visto tantos negocios que funcionaron de esta manera. Al menos hay que practicar los horneados, tipos de aderezos, tiempo de cocción del pollo,papas, salsas a utilizar etc. Recomiendo ingresar bien preparados. Saludos y gracias por la pregunta…
Gracias por la información, quisiera aprender a preparar pero me encuentro en el extranjero,me podrias rwcomendar que cusros online son buenos, gracias
Hola, pronto estaré dictando los cursos de horneado virtual y presencial. Te invito a suscribirte al canal donde también estaré subiendo contenido de horneados. Saludos
hola, segundo video visto, segundo like. Mis respetos, consejos prácticos, vocabulario mesurado, seguiré escuchando tus platicas y consejos de un entendido empresario y luchador. Saludos
Hola,cada video los hago con mucho cariño y esperando le sirva de ayuda a muchas personas que deseen ingresar al mundo de la gastronomía en general. Muchas gracias ☺️ por tus palabras y ver mis videos. Saludos…
Gente buenas noches,lo más importante es la sazón,de nada te servirá tener buenos equipos y un mega local si tu sazón es mala,estudien los ingredientes para que no dependan de un hornero,no les deseo suerte por qué es de mediocres,póngale todas las ganas y todo saldrá bien....
Muchas gracias por tu tiempo y conocimiento. Consulta, aparte de hornos Hermanos Ormeño, que otros hornos recomiendas? He visto los hornos Hnos Ruiz, y Industrias Surco. Estos son buenos igual? Gracias.
En tu caso que deseas importarlo si necesitas un horno que sea de un buen acero para que te dure siempre. Las tres marcas que comentas son buenas porque son hechas en puro acero. Antes de adquirir te recomiendo que preguntes por los repuestos si son fáciles de adquirir,si realizan envíos a chile y sobre todo los precios, tal vez ahí este la diferencia una de otra.
@@glennalacocina gracias por la sugerencia de los repuestos, importante por lo demás, ya que por tema de las distancia, si no se toman las precauciones del caso, impactaría al negocio. Saludos Glenn!!
@vil549 hola envíame un mensaje por cualquier de mis redes estoy como glenn a la cocina (Facebook,Instagram) para poder ayudarte en tu proceso, nuestras busco las direcciones 🧭 Saludos …
buenas tardes gracias por los consejos y por la informacion, en mi caso en unos meses me entregaran en un mercado un stand que es el rubro de comida pero dicho stand mide 6 M2 ¿ Alcansaria esos 6 M2 para poner una polleria incluido el horno y los accesorios q has indicado ?
Hola habria que enviar hacer a medida tus implementos. un horno de 12 pollos seria la maxima medida que entraria. enviame un mensaje para poder ayudarte con eso, saludos...
Mi estimado mucha gracias por tus sabios consejos y tips referente a los pollos a la brasa. Te escribo desde México y estoy pensando en iniciar este año con un pequeño proyecto referente al pollo a la brasa soy cocinero más no especializado en pollos a la brasa que me puedes recomendar máster para captar la atención del público mexicano y que nombre pondría al negocio para que sea llamativo y capte? Muchas gracias. Dios te diga bendiciendo.
Hola,claro que si. Noviembre del 2021 estuve en méxico y aprendí del mercado gastronómico de allá. Escríbeme al imbox de Instagram o Facebok ( glennalacocina) con gusto te daré la mano. Saludos
Hola amigo excelente tu video!! Una consulta una freidora convencional a una freidora con termostato es mucha la diferencia en la calidad de freir papa,, diferencia principal por favor
La diferencia es cuando usa termostado( freidora automatica de papas) asegura una temperatura constante de los grados del aceite, un ejemplo colocas en 150 grados de calor, el aceite llega a esa temperatura y el termostato evita calentar mas el aceite, cuando viertes las papas frias baja la temperatura del calor en el aceite, el termostato vuelvo a calentar hasta 150 grados en automatico para que las cocciones de las papas sean las ideales segun tu programacion.... una freidora convensional ( FREIDORA MANUAL) es como usar una cocina donde manualmente enciendes el fuego y tu mismo debes calcular la temperatura del aceite en toda la coccion , si no regulas la llama podrias quemar todo el aceite, para esto podrias usar una pistola de calor para que veas en cuantos grados esta el aceite y no quemes 20 litros... En ambos casos las papas quedan bien pero la freidora automatica te ayuda a cocinar en forma homogenea las papas... Saludos
muy buenos tips! muchas gracias por compartir toda tu sabiduria sobre este negocio. Pudieras brindar algun dato de como importar esas maquinas desde Perú a USA?
@@lucelpeirano4661 hola podrias escrirme por instagram o facebook estoy como glenn a la cocina,consulte a hermanos ruiz que tienen un punto de ventas y envio en miami. tambien estoy consultando en algunas agencias de carga internacional. pero estoy esperando que me confirmen el peso de un horno para las cotizaciones ...
Hola asi es, todos estos hornos estan en peru, en mi canal hay una serie de video que te pueden ayudar a plasmar tu idea. pero ya estare subiendo un plan de negocios para que lo puedan llenar segun sus requirimientos.
Hola, esto varía según tu inversión y tu cómo marca nueva qué deseas ofrecer Si es con atención al público necesitarías un local un poco más grande que al menos para comenzar ingrese unas 4 mesas y una persona que haga realice los pedidos y atienda. En el tema de solo delivery con una barra el público vendría a pedirte su pollo y ustedes entregan el producto y se retiran, obviamente el gasto solo involucra la cocina como tal. Pero hay lugares pequeños que venden para llevar pero hicieron un pequeño espacio y colocan 4 mesas cuadradas 2 a un costado y 2 al otro lado, dejando la parte del medio libre para atender 90%del público que es para llevar. Todo depende de la zona que estes ubicada y el tamaño del local. Saludos
Amigo Glenn,un lindo día,un favor ,en qye dirección de Lima encuentro esos combos de 6350 soles y 7,500 soles,yo vivo en Santa Cruz Bolivia,yquiero venir a comprar muchas gracias amigo por tu ayuda 🤝
Hola. Esos combos los venden nuevos hay de varios precios dependiendo de la cantidad de pollos que ingresan en tu horno. Pero si deseas comprar de segunda mano tendrías que buscar en market place de Facebok, Mercado libre etc. Hay veces que cierran y ponen todo sus equipos en venta, este proceso si demora porque tienes que buscar cada cosa por separado, pero obviamente te sale más cómodo.
Hola muchas Gracias…Todo depende del estudio de Mercado que se haga si se planea correctamente se logra. Si deseas me puedes escribir por ( instagran - Facebok-tiktok) glennalacocina. Saludos…
Hola de poder se puede. Si no sabes mucho del negocio estructura un buen plan de trabajo en cada área y un plan de contingencia ante posibles fallas. Avísame si estás en lima para poder visitar tu negocio cualquier cosa no dudes en preguntar exitos…
Hola. 1700 soles en adelante de acuerdo a su experiencia, mayormente descansan los lunes o martes. Hay ofertas que les dan s/1500 soles pero generalmente están empezando y no cuentan con mucha experiencia a tener en cuenta..
Buenas noches. Si hago asesorías me pudre escribir por mensaje a mi perfil de Facebok o Instagram estoy como glennalacocina - o déjeme un mail para contactarlo. Saludos…
Hola, para iniciar en el negocio esta bien, porque seamos sinceros si buscamos un horno que nos dure 30 años tendriamos que ir a otras marcas top donde solo el horno para 24 pollos inicia desde los 5 o 6mil soles para arriba. Estas marcas pequeñas nos brindan un material mas delgado con todo un kit para poder iniciar y talvez con los cuidados nos duren unos buenos años hasta que el negocio de sus frutos y ouedan cambiarlo por un horno de mayor cantidad y calidad. SALUDOS
Hola , el costo en hermanos ormeño era de 20000 soles unos 5.300 dólares, no se necesita campana ni arroja humo y si funciona con carbón pero va al fondo del horno y el excedente lo bota hacia abajo ya es su tecnología de funcionamiento del horno. El sabor es idéntico..
Muy interesante tu video, te estoy siguindo desde USA. quisiera contactarme contigo para poder conseguir mas información para instalar un negocio por aqui o tambiem podría ser en Peru por que allá tengo muchos familiares, Saludos
Muy buenas noches barón Dios te bendiga lo estoy viendo ahora tu vídeo yo vivo en Bolivia como podría consiguier esas máquinas y los 7000 soles cuanto es en pesos Bolivianos me gustaría conversar con usted yo soy Emilio de Bolivia
Hola depende donde estás ubicado se calcula precios del terreno que vas a comprar y el tamaño de tu pollería. Cualquier duda envíame un mensaje a mi Instagram o Facebook ( glenn ala cocina)
Claro estos hornos de ladrillos son más atractivos visualmente, pero no se pueden trasladar de un lugar a otro ya que se construyen a medida en tu local, los precios pueden estar desde los 5mil soles en adelante depende de lo que requieras. Funcionan a corriente solo para dar energía a la maquinaria de rotación de los pollos, y con leña y/o carbón para cocinar los pollos, independientemente de la marca que los venda.
Hola.En Peru hay varios restaurantes de origen colombiano algunos abren todos los días, otros solo los fines de semana. En su carta hay una variedad de platos tradicionales ya que en Peru la colonia colombiana y turistas está en aumento. un asadero caería muy bien, con una buena publicidad podrías atraer público peruano que déjame decirte que a nosotros los peruanos nos gusta que la comida sea rica y súper sabrosa, si vas a hacer pollo asado con papas fritas y tu pollo tiene un buen sabor van a volver pronto. Cualquier ayuda si estás en Peru me escribes por Instagram para darte una mano saludos…
El mensaje sirve el e quipo más o menos Pero solo le digo algo personal y no es que lo haga Quitese el arete si quiere qué le crean algo de lo lo qué trata de desir en lo que se trata de la comida se mira la higiene Y más cosas como le digo es un desir ya son desiciones propias saludos desde Guatemala
No se entiende que quiere decir. Acabo de ver todo el video y no lo veo con aretes? O lo dice por otras personas? En cocina se recomienda quitarse los anillos de los dedos pero no los aretes?
Hola, claro un cocina industrial o semi industrial de 2 o 3 hornillas, recomendable un perol grande donde ingrese minimo 5 litros de aceite, ten presente que las papas deben ser fritas en abundante aceite para que salgan bien. A mas aceite uses las papas absorben menos grasa. SALUDOS...
Hola te saldré un aproximado de s/12000 soles a un poquito más . El precio se eleva porque todo sus equipos son en 100% acero y la calidad es muy buena.
hola, los hornos vienen con su techo que es como una campana, solo debes adaptarle los tubos sea de acero o de laton. los precios varian segun cuantos metros sean.
Hola Glenn buen video justo estoy analizando abrir un negocio de polleria pero no en Peru sino afuera en el extranjero pero lo que mas me preocupa es conseguir aunque sea el 70% de ingredientes que hay aca para tener un buen sabor al estilo Peruano pero veo que los hornos están medianamente bien en sus precios claro depende del tamaño y calidad pero partiendo por lo que tu indicas me parece bien tenía pensado que la inversión inicial era de 80 a 100k ojo dólares creo que podría empezar con la mitad y Como indicas algo pequeño de 4 a 6 mesas para empezar....
HOLA, si es fuera del pais tanto la maquinaria y los insumos son un gran reto, en que parte de piensas colocar tu negocio? escribeme al instagram o facebook ( glennalacocina ) para poder ayudarte un poco mas en tus planes. saludos
Quiero abrir una polleria con una persona leal y de confianza en un pais extranjero , pero nadie quiere , si hay alguien que quiere trabajar y ser de confianza que responda para dialogar.
Al igual que usted tengo un restaurante, polleria aún no tengo, espero abrir una en unos años más, estoy preparando muy lentamente todo hasta que sea el momento. De ahí vienen los videos porque entiendo qué hay muchas personas que también quieren su propio negocio. Trato de aportar algo para que todos se puedan apoyar y salir de ciertas dudas que tengan.
Los invito a Suscribirse al Canal !
www.youtube.com/@glennalacocina
Encontré una buena guía para seguir preparando mi regreso y empezar desde cero nuevamente! Gracias por tu información
Gracias ☺️
Gracias! excelente data
Me imagino que antes de comprar las maquinarias..uno deberá ser un casi expert@ en hacer los pollos ( cocina) sazón, etc....
Extraordinario....tu video...mil gracias!!.👏👍👍
Hola, así es muchas veces inauguran sin saber nada pensando que basta con contratar al personal de horneado y ya está, así no funciona la cocina. Qué pasa si se va tu hornero ?generalmente se queden en el aire, tratan de aprender recién y es un desastre y cierran el local, lo digo porque he visto tantos negocios que funcionaron de esta manera. Al menos hay que practicar los horneados, tipos de aderezos, tiempo de cocción del pollo,papas, salsas a utilizar etc. Recomiendo ingresar bien preparados.
Saludos y gracias por la pregunta…
@@glennalacocina yo quieto empezar en este negocio, no se nada como puedo empezar
@@javierdelacruzmendoza8225 te respondi por instagram
Hola, por fa, asesoramiento para emprender en polleria?
@@glennalacocina das asesorías para emprender en polleria?
Gracias por la información, quisiera aprender a preparar pero me encuentro en el extranjero,me podrias rwcomendar que cusros online son buenos, gracias
Hola, pronto estaré dictando los cursos de horneado virtual y presencial. Te invito a suscribirte al canal donde también estaré subiendo contenido de horneados. Saludos
Lamentablemente no recomiendo lugares porque ya me pasó que tienen problemas con las clases y me perjudicó yo por recomendar lastimosamente…
hola, segundo video visto, segundo like. Mis respetos, consejos prácticos, vocabulario mesurado, seguiré escuchando tus platicas y consejos de un entendido empresario y luchador. Saludos
Hola,cada video los hago con mucho cariño y esperando le sirva de ayuda a muchas personas que deseen ingresar al mundo de la gastronomía en general. Muchas gracias ☺️ por tus palabras y ver mis videos.
Saludos…
Gente buenas noches,lo más importante es la sazón,de nada te servirá tener buenos equipos y un mega local si tu sazón es mala,estudien los ingredientes para que no dependan de un hornero,no les deseo suerte por qué es de mediocres,póngale todas las ganas y todo saldrá bien....
Hola tienes mucha razon, deben conocer todos los aspectos de su negocio, y mucho trabajo sobretodo.
Una consulta soy de Bolivia usted tiene algún sazón bueno para el pollo
@@yerkorivera hola me dejas tu correo para poder responderte o escríbeme por Instagram o Facebok estoy como glennalacocina.
La suerte si existe 🍀
Buenos días tardes o noches,para que el marinado sea parejo,el pollo tiene que ser de 1.5kg y pelado al frío,para mantener el pellejo intacto.
excelente amigo,buen aporte
Muchas gracias éxitos…
Muchas gracias por tu tiempo y conocimiento. Consulta, aparte de hornos Hermanos Ormeño, que otros hornos recomiendas? He visto los hornos Hnos Ruiz, y Industrias Surco. Estos son buenos igual? Gracias.
En tu caso que deseas importarlo si necesitas un horno que sea de un buen acero para que te dure siempre. Las tres marcas que comentas son buenas porque son hechas en puro acero. Antes de adquirir te recomiendo que preguntes por los repuestos si son fáciles de adquirir,si realizan envíos a chile y sobre todo los precios, tal vez ahí este la diferencia una de otra.
@@glennalacocina gracias por la sugerencia de los repuestos, importante por lo demás, ya que por tema de las distancia, si no se toman las precauciones del caso, impactaría al negocio. Saludos Glenn!!
Gracias por tu informacion
Gracias…
Buenas noches... gracias x tu información Dios te bendiga...
Muchas Gracias…
@@glennalacocina
Espero tu respuesta en mi consulta que te hice,mil gracias, bendiciones 🤝
@vil549 hola envíame un mensaje por cualquier de mis redes estoy como glenn a la cocina (Facebook,Instagram) para poder ayudarte en tu proceso, nuestras busco las direcciones 🧭
Saludos …
Genio. Gracias.
Gracias…
buenas tardes gracias por los consejos y por la informacion, en mi caso en unos meses me entregaran en un mercado un stand que es el rubro de comida pero dicho stand mide 6 M2 ¿ Alcansaria esos 6 M2 para poner una polleria incluido el horno y los accesorios q has indicado ?
Hola habria que enviar hacer a medida tus implementos. un horno de 12 pollos seria la maxima medida que entraria. enviame un mensaje para poder ayudarte con eso, saludos...
Mi estimado mucha gracias por tus sabios consejos y tips referente a los pollos a la brasa.
Te escribo desde México y estoy pensando en iniciar este año con un pequeño proyecto referente al pollo a la brasa soy cocinero más no especializado en pollos a la brasa que me puedes recomendar máster para captar la atención del público mexicano y que nombre pondría al negocio para que sea llamativo y capte?
Muchas gracias.
Dios te diga bendiciendo.
Hola,claro que si. Noviembre del 2021 estuve en méxico y aprendí del mercado gastronómico de allá. Escríbeme al imbox de Instagram o Facebok ( glennalacocina) con gusto te daré la mano. Saludos
Hola amigo excelente tu video!! Una consulta una freidora convencional a una freidora con termostato es mucha la diferencia en la calidad de freir papa,, diferencia principal por favor
La diferencia es cuando usa termostado( freidora automatica de papas) asegura una temperatura constante de los grados del aceite, un ejemplo colocas en 150 grados de calor, el aceite llega a esa temperatura y el termostato evita calentar mas el aceite, cuando viertes las papas frias baja la temperatura del calor en el aceite, el termostato vuelvo a calentar hasta 150 grados en automatico para que las cocciones de las papas sean las ideales segun tu programacion.... una freidora convensional ( FREIDORA MANUAL) es como usar una cocina donde manualmente enciendes el fuego y tu mismo debes calcular la temperatura del aceite en toda la coccion , si no regulas la llama podrias quemar todo el aceite, para esto podrias usar una pistola de calor para que veas en cuantos grados esta el aceite y no quemes 20 litros... En ambos casos las papas quedan bien pero la freidora automatica te ayuda a cocinar en forma homogenea las papas... Saludos
muy buenos tips! muchas gracias por compartir toda tu sabiduria sobre este negocio. Pudieras brindar algun dato de como importar esas maquinas desde Perú a USA?
Hola gracias por el comentario en qué parte de Estados Unidos estás para poder tomarlo de ejemplo…
@@glennalacocina vivo en Sarasota Florida
@lucelpeirano4661 ok voy a hacer las averiguaciones y te respondo.
@@glennalacocina gracias! espero tu respuesta
@@lucelpeirano4661 hola podrias escrirme por instagram o facebook estoy como glenn a la cocina,consulte a hermanos ruiz que tienen un punto de ventas y envio en miami. tambien estoy consultando en algunas agencias de carga internacional. pero estoy esperando que me confirmen el peso de un horno para las cotizaciones ...
este horno esta disponible en peru? y para que queremos comenzar , no tendras una guia del paso a paso de como abir una polleria?
Hola asi es, todos estos hornos estan en peru, en mi canal hay una serie de video que te pueden ayudar a plasmar tu idea. pero ya estare subiendo un plan de negocios para que lo puedan llenar segun sus requirimientos.
Hola excelente recomendación 👍 muchas gracias bendiciones
Gracias…
Buen día. En este 2024, cuanto han aumentado los precios de estos equipos?
Hola, voy averiguar nuevamente los precios los más pronto posible, gracias por la pregunta…
muys gracias, muy buenos consejos, me gustaria montar una polleria en el extrangero, con el mismo sabor peruano ..
Hola, todo se puede. Es cuestión de un trabajo de investigación de ingredientes donde estes.
Ese tipos de combos siguen en funsion y si es asi tiene algun link o forma de comunicarse con la marca frinco?
Hola, puedes ingresar Facebook y búscalos como frinco Perú.
facebook.com/frinco.peru?mibextid=LQQJ4d
Si es primera vez que ponemos una pollería, funcionaria poner solo Delivery o atención al cliente?
Hola, esto varía según tu inversión y tu cómo marca nueva qué deseas ofrecer Si es con atención al público necesitarías un local un poco más grande que al menos para comenzar ingrese unas 4 mesas y una persona que haga realice los pedidos y atienda. En el tema de solo delivery con una barra el público vendría a pedirte su pollo y ustedes entregan el producto y se retiran, obviamente el gasto solo involucra la cocina como tal.
Pero hay lugares pequeños que venden para llevar pero hicieron un pequeño espacio y colocan 4 mesas cuadradas 2 a un costado y 2 al otro lado, dejando la parte del medio libre para atender 90%del público que es para llevar. Todo depende de la zona que estes ubicada y el tamaño del local.
Saludos
Hola tú asesoras ? Invertir Polleria ?? Necesito información específica!! Gracias
Hola claro envíame un mensaje por Instagram o en mi perfil hay un link dale ahí y escríbeme directamente. Saludos
Hola Glenn, Muchas gracias por tus consejos
Muchas Gracias…
gracias hermano
Amigo Glenn,un lindo día,un favor ,en qye dirección de Lima encuentro esos combos de 6350 soles y 7,500 soles,yo vivo en Santa Cruz Bolivia,yquiero venir a comprar muchas gracias amigo por tu ayuda 🤝
Claro que si , envíame un mensaje por cualquiera de mis redes sociales…
hola en europa algun lugar donde podes recomenar?' estoy proyecto de negocios de polleria
Hola en qué lugar de Europa estás ubicado..
Donde puedo conseguir un horno como este acá en USA?
@@ycnb1902 hola en qué parte de USA 🇺🇸 estás ubicada ?
@@glennalacocina hola, me encuentro en Nj !
Hola dónde puedo comprar todo el combo de segunda mano porfavor
Hola. Esos combos los venden nuevos hay de varios precios dependiendo de la cantidad de pollos que ingresan en tu horno. Pero si deseas comprar de segunda mano tendrías que buscar en market place de Facebok, Mercado libre etc. Hay veces que cierran y ponen todo sus equipos en venta, este proceso si demora porque tienes que buscar cada cosa por separado, pero obviamente te sale más cómodo.
Hola campeón, en la marca frinco si hacen envíos al extranjero
Hola te respondí en video:
th-cam.com/video/ooKRopF1YOY/w-d-xo.html
Hola, gracias por ti vídeo! Cómo crees que me iría abrir una Polleria en Francia!
Hola muchas Gracias…Todo depende del estudio de Mercado que se haga si se planea correctamente se logra.
Si deseas me puedes escribir por ( instagran - Facebok-tiktok) glennalacocina.
Saludos…
Primero tienes q ser legal y tener todo tus documentos en regla.
Muy buen consejo.
Gracias…
@@glennalacocina números para contactarse con esas marcas de orno
Buenas noches se puede hacer pedido para España?
Hola, si habría que saber qué tamaño de horno y características necesita. Para saber cuando estaría la exportación a su destino..
Burna información gracias
Un saludo!
Hola quiero saber si puedo iniciar contratando a todo el personal ( incluido hornero) yo seré el cajero puedes darme tu opinión porfa
Hola de poder se puede. Si no sabes mucho del negocio estructura un buen plan de trabajo en cada área y un plan de contingencia ante posibles fallas. Avísame si estás en lima para poder visitar tu negocio cualquier cosa no dudes en preguntar exitos…
Los hornos que estás mencionando son ecológicos??
Hola, los hornos ecologicos de segunda mano han bajado bastante. se encuentran buscando desde 3000 soles para arriba.
Hola, cuál es el pago a un hornero en pollería?
Hola. 1700 soles en adelante de acuerdo a su experiencia, mayormente descansan los lunes o martes.
Hay ofertas que les dan s/1500 soles pero generalmente están empezando y no cuentan con mucha experiencia a tener en cuenta..
Hola realizas asesoria para colocar una polleria desde 0?
Buenas noches. Si hago asesorías me pudre escribir por mensaje a mi perfil de Facebok o Instagram estoy como glennalacocina - o déjeme un mail para contactarlo.
Saludos…
buena info bro
Gracias 👍
Y que tal es la marca frinco?
Hola, para iniciar en el negocio esta bien, porque seamos sinceros si buscamos un horno que nos dure 30 años tendriamos que ir a otras marcas top donde solo el horno para 24 pollos inicia desde los 5 o 6mil soles para arriba. Estas marcas pequeñas nos brindan un material mas delgado con todo un kit para poder iniciar y talvez con los cuidados nos duren unos buenos años hasta que el negocio de sus frutos y ouedan cambiarlo por un horno de mayor cantidad y calidad. SALUDOS
hola, una consulta y los hornos ecológicos que tan buenos son? aun así necesitaría una campana para extraer la grasa de la freidora?
Hola , el costo en hermanos ormeño era de 20000 soles unos 5.300 dólares, no se necesita campana ni arroja humo y si funciona con carbón pero va al fondo del horno y el excedente lo bota hacia abajo ya es su tecnología de funcionamiento del horno.
El sabor es idéntico..
Yo deceo poner mi pollería como haría para obtener los combos vivo en Tarapoto
Hola envíame un mensaje por Facebok,instagran o tiktok estoy como glennalacocina…
Hola necesito una asesoría
Hola quiero emprender con este negocio amigo me gustaria que me asesores
Por favor tiene curso presencial
Hola escribe por Instagram o Facebook( glennalacocina)
Muy interesante tu video, te estoy siguindo desde USA. quisiera contactarme contigo para poder conseguir mas información para instalar un negocio por aqui o tambiem podría ser en Peru por que allá tengo muchos familiares, Saludos
Hola gracias.. puedes enviarme tu correo. O escríbeme por cualquier de mis redes glenn a la cocina. Saludos
Muy buenas noches barón Dios te bendiga lo estoy viendo ahora tu vídeo yo vivo en Bolivia como podría consiguier esas máquinas y los 7000 soles cuanto es en pesos Bolivianos me gustaría conversar con usted yo soy Emilio de Bolivia
Hola Emilio me puedes escribir al Instagram, Facebok o tiktok estoy como (glennalacocina)
Nesesito un asesoría por favor
Hola Alfredo puedes enviarme un mensaje por cualquiera de mis plataformas (Facebook-tiktok-Instagram ) estoy como glenn a la cocina…. Saludos
Tengo 120k soles para que me alcanza, obvio voy a comprar el terreno y quiero remodelar el lugar
Hola depende donde estás ubicado se calcula precios del terreno que vas a comprar y el tamaño de tu pollería. Cualquier duda envíame un mensaje a mi Instagram o Facebook ( glenn ala cocina)
@@glennalacocina ya ví los precios y están algo caros, recomiendas comprar o alquilar?
Donde puedo comprar soy de provincia Cusco perú
hola de que marca y capacidad piensas adquirir tu horno, si deseas enviame un mensaje por facebook,instagran o tiktok estoy como ( glenn a la cocina )
Muy bueno tu orientacion amigo ,en instagram con que nombre te encuentro?
Hola estoy como (glenn a la cocina)
bro pero veo hornos de leña de ladrillo y tienen muchisima venta mucho jale tienen porque ? bro
Hola te refieres a los hornos de ladrillo para polleria empotrados?
@@glennalacocina si veo mucho tienen mas jale .... y los hornos ormeños con que funsiona? con leña o con luz no se ?
Claro estos hornos de ladrillos son más atractivos visualmente, pero no se pueden trasladar de un lugar a otro ya que se construyen a medida en tu local, los precios pueden estar desde los 5mil soles en adelante depende de lo que requieras. Funcionan a corriente solo para dar energía a la maquinaria de rotación de los pollos, y con leña y/o carbón para cocinar los pollos, independientemente de la marca que los venda.
Y precios internacionales los combo
Hola, dónde estás ubicado ? Y de qué dimensión de horno estás interesado?.
Saludos..
@@glennalacocina para empezar pienso que a de ser un horno de 24 pollos que me dices
Soy colombiano estoy ir a montar un asadero haya que me recomiendan
Hola.En Peru hay varios restaurantes de origen colombiano algunos abren todos los días, otros solo los fines de semana. En su carta hay una variedad de platos tradicionales ya que en Peru la colonia colombiana y turistas está en aumento.
un asadero caería muy bien, con una buena publicidad podrías atraer público peruano que déjame decirte que a nosotros los peruanos nos gusta que la comida sea rica y súper sabrosa, si vas a hacer pollo asado con papas fritas y tu pollo tiene un buen sabor van a volver pronto. Cualquier ayuda si estás en Peru me escribes por Instagram para darte una mano saludos…
El mensaje sirve el e quipo más o menos
Pero solo le digo algo personal y no es que lo haga
Quitese el arete si quiere qué le crean algo de lo lo qué trata de desir en lo que se trata de la comida se mira la higiene
Y más cosas como le digo es un desir ya son desiciones propias saludos desde Guatemala
No se entiende que quiere decir. Acabo de ver todo el video y no lo veo con aretes? O lo dice por otras personas?
En cocina se recomienda quitarse los anillos de los dedos pero no los aretes?
No tengo tanto capital?? Una cocina industrial con fogon fuerte y un perol me contaron que sale bien la papa frita
Hola, claro un cocina industrial o semi industrial de 2 o 3 hornillas, recomendable un perol grande donde ingrese minimo 5 litros de aceite, ten presente que las papas deben ser fritas en abundante aceite para que salgan bien. A mas aceite uses las papas absorben menos grasa. SALUDOS...
Hola amigo un kit de Ormeño cuánto me saldrá, quiero empezar recién.
Hola te saldré un aproximado de s/12000 soles a un poquito más . El precio se eleva porque todo sus equipos son en 100% acero y la calidad es muy buena.
Y masomno el costo de las campanas ??
hola, los hornos vienen con su techo que es como una campana, solo debes adaptarle los tubos sea de acero o de laton. los precios varian segun cuantos metros sean.
Tengo 18 años y estoy pensando en poner algo asii.... gracias
Hola, mucha suerte en tu próximo negocio👍 cualquier ayuda que requieras me avisas sin problema…
Buena idea
Mi tío tiene 6 pollerias pero no fue fácil 😑
Así es nada es fácil, menos en los negocios. Sigan los éxitos
Hola Gleen,quiero abrir polos a la brasa en España, como puedo contactar para una buena maquina de pollo y si es ecológica mejor
Hola, podrias escribir a la marca hermanos ruiz, (+51) 994-176-390 o ingresa a su web hruizhnos.com
4200 soles varatito compa yo pence estava 12 mil esa cosa entonces tamos vien aa
Hola, así es todo depende del capital de inversión de cada persona. Lo bueno qué hay implementos de todos los precios.
Saludos
Hola Glenn buen video justo estoy analizando abrir un negocio de polleria pero no en Peru sino afuera en el extranjero pero lo que mas me preocupa es conseguir aunque sea el 70% de ingredientes que hay aca para tener un buen sabor al estilo Peruano pero veo que los hornos están medianamente bien en sus precios claro depende del tamaño y calidad pero partiendo por lo que tu indicas me parece bien tenía pensado que la inversión inicial era de 80 a 100k ojo dólares creo que podría empezar con la mitad y Como indicas algo pequeño de 4 a 6 mesas para empezar....
HOLA, si es fuera del pais tanto la maquinaria y los insumos son un gran reto, en que parte de piensas colocar tu negocio? escribeme al instagram o facebook ( glennalacocina ) para poder ayudarte un poco mas en tus planes. saludos
Una freidora es mejor 100/ te rinde a la vez el aceite dura mas.
Gracias por el aporte…
Hol donde queda tu negocio o su número para llamarte
Hola escríbeme por cualquier de mis plataformas (glennalacocina)
Quiero abrir una polleria con una persona leal y de confianza en un pais extranjero , pero nadie quiere , si hay alguien que quiere trabajar y ser de confianza que responda para dialogar.
Hola, si deseas puedes dejar tu correo para que te escriban, en qué país piensas abrir tu negocio?
Hola buenas noches soy hornero y tengo mucha experiencia en polleria
Hornos eléctricos no sirven...para el pollo a la brasa
El resultado final es un pollo rostizado, como de los supermercados…
😢😢
Hola, qué pasó ??
Y los chicos ladrones. !
No entendí tu pregunta..
Amigo usted tiene polleria
Al igual que usted tengo un restaurante, polleria aún no tengo, espero abrir una en unos años más, estoy preparando muy lentamente todo hasta que sea el momento. De ahí vienen los videos porque entiendo qué hay muchas personas que también quieren su propio negocio. Trato de aportar algo para que todos se puedan apoyar y salir de ciertas dudas que tengan.
😊w ry
Envio a chile
Disculpa la demora, has visto alguna marca de horno en especial? Escríbeme por Instagram para poder conversar.. saludos
Usen hornos electricos 😠
Muchos usan hornos ecológicos..
Hola Glenn, me pasas tu numero por el whatsapp, quisiera hablar contigo para abrir una polleria...gracias
Hola puedes escribirme al imbox de Facebok o Instagram ( glenn a la cocina ) por ese medio te brindo mi número.
Saludos …
amigo muchas bendiciones quisiera q me orientaras como ago para hablar con tigo
@@miladislopez489 Hola, me puedes escribir por Facebok o Instagram estoy como glennalacocina.
Saludos…
Hola como te contacto para tu asesoria.dejame tu instagram
Búscame cómo ( glennalacocina )