How to make colorful juice beads to decorate desserts?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- Quick video where I explain how to turn juice into beads. Super easy t make at home! All you need is juice, agar agar and oil. It works great!
I just want to say two things: first, these are not the beads that are filles with liquid juice. These are jelly beads. The other ones are harder to make at home since the ingredients are not so common.
Second, please use it as a decoration and not for a taste purpose. I personally think these don't really have any taste...
For 200g juice, I add 5g of agar agar.
If you're in Israel, you can purchase agar agar here (not sponsored): www.cookstock....
shalomaniclara
---------------------------------------------------------------------
Music: Good Starts - Jingle Punks
• Good Starts - Jingle P...
---------------------------------------------------------------------
Wanna see other recipes?
➡️The previous one - Berry macarons: • מקרון בטעם פירות יער -...
➡️A similar one - Paper molds: • איך להכין תבנית מלבנית...
➡️In the same playlist - Pavlova: • פבלובה אישית עם מרנג ש...
וואו וואו וואו 👍👍👍👏👏👏👌👌👌
רגע, אז זה יוצא קשה ולא כמו ג׳לי שמתפוצץ בפה?
Ah non, mais c'est magique !! J'adore👏😍
תורה רבה רעיון מקסים
Très original avec effet garanti 😍
Oui c’est un petit decor sympa! ☺️
האם יכול לעבוד עם חלב קוקוס?
תודה רבההה שאלה המרקם של הכדור מבפנים הוא כמו כדור אורביז או יותר בכיוון של ג׳לי (מג׳לטין)?
אם ראית בובספוג אז זה כמו הג׳ליפיש
סורי מישהו לקח את הטלפון שלי.. 😅 אבל זה באמת מרקם ג׳לי גם בתוך הכדור 😊
חחחחחחחחח את קורעת@@ShalomAniClara
שלום קלרה. תודה רבה על הסרטון המדהים והיפה, את מסבירה ממש בצורה מובנת ..זה ממש רעיון מדהים להוסיף את כדורי המיץ לכל מיני מנות. יש לי כמה שאלות : 1 האם הכדורים שאכין מהמיץ נשארים יציבים בצורתם גם בטמפרטורה גבוהה? למשל אם ארצה להכניסם לתוך משקה חם כמו סייידר תפוחים או שהם מתפרקים? 2האם ניסית לעשות כדורי משוקלד/ חמאת בוטנים/אחר עם אגר באותן האופן וזה עבד? תודה רבה
היי! תודה 🥰
אז לגבי מנות חמות, לא אי אפשר לשים את זה בטמפרטורה גבוהה. העניין של האגר אגר זה גם שזה גמיש ושאפשר להפוך את זה לנוזלי שוב כמעת אין סוף. אז אם את שמה את הכדורים האלו במנה חמה זה יהיה שוב פעם נוזלי תוך שנייה.
לגבי כדורי שוקולד וכו׳ לא ניסיתי אבל אני לא בטוחה שזה יעבוד בגלל שמדובר על משהו שומני ולא מיימי. אז אני מניחה שזה לא יעבוד כמו מיץ שהוא עשוי בעקר ממים. בגלל זה משתמשים בשמן בכוס.
סופית אני רוצה לציין שזה ממש מעניין מבחינה ויזואלית אבל לא הייתי בונה את בקינוח על זה מבחינת טעם כי דווקא אני חושבת שהטעם לא ממש בולט..
מקווה שעניתי לשאלותך! 😊
@@ShalomAniClara הבנתי תודה רבה 💕
אפשר לעשות את זה עם קונפלור או קמח???
היי לא זה לא יעבוד. חייב מיץ אגר אגר ושמן
היי
היי יש לך פיסבוק
היי אין לי עמוד פייסבוק
יש לי עמוד אינסטגרם: shalomaniclara@