Hello, J'ai attendu quelques années pour proposer cette série de "10 légumes mois par mois", pour illustrer chacun de mes propos avec des images factuelles plutôt que du blabla. C'est un point essentiel que j'essaie de toujours garder sur la chaîne. Le potager avant tout, l'expérience, le terrain, la terre. En espérant que le concept vous plaise. À très vite.
Bonjour Olivier, Oui, c'est ce que j'apprécie dans vos vidéos, riches et intéressante ! Contrairement à la chaîne d'un certain Philippe du nord qui nous en offre une tous les jours avec du blabla et des images de son jardin qu'il filme en déambulant.
Merci Olivier pour le petit moment de bonheur. J 'habite dans un climat 2 - 3 et l'année dernière j'ai planté fin octobre des fèves ; quand hiver est arrivé j'ai mis des arceaux et des bâches translucides (une culture sous tunnel) , ce qui m'a permis de manger plus tôt de magnifiques fèves ; cette année je vais renouveler cette expérience avec les fèves mais aussi avec des légumes qui ne se plantent normalement en automne que dans les climats méditerranéen . Bon Jardinage.
Bravo. C'est génial de voir qu'avec de la motivation, des astuces, des abris, on arrive à tout. Merci de partager cette expérience en région froide. Tout est possible...
merci OIIVIER ET BONJOUR DE LA VIENNE , j ai 91 ans et un petit jardin , j ai récolter , h , vert , oignons , salades tomates et courgettes , mais je trouve la terre de plus en plus basse , ça me barbe !
Bonjour Super je connaissais le jardin qd j étais avec mon grand père, mai.tenant maman d'une grande famille et préoccupée par ce que mangent mes enfants j ai fait un potager mais les sou enirs n ont pas suffit pour se rappeler de tout , alors merci a vous vraiment car nous faisons le jardin avec les enfants et comme cela le ludique se mele au plaisir. Merci
Petit repas devant le potager d’Olivier. TOP TOP ! Oh mon Dieu, je suis en climat 1 😱 j’aurais dit 2...voir 2,5 😫 Bon ben c’est parti pour le déballage de serre 😉 Merci et bon dimanche 👍🏾
Au moyen Orient on consomme les fèves vertes avec la cosse. Coupées en morceaux et frites à l'huile d'olive avec beaucoup d'ail et de la coriandre fraîche à la fin. Un délice !
Merci Olivier pour ce rappel de semis et culture par saison qui nous fait gagner du temps et avec tes idées. Bravo aussi pour ta liberté d’action et de pensée que je retrouve en pensant à mes années 60. Belle semaine 😀
Bonjour Olivier je souhaitais te remercier pour cette vidéo qui pour moi est la meilleure de toutes celles que j'ai vu sur TH-cam concernant les semis du mois d'octobre. J'ai adoré que tu intègre les semi par climat c'est fort intéressant. Je te souhaite une très bonne continuation tu mérites un grand succès.
Très chouette vidéo, un grand merci Olivier ! C'est vrai que cette magie de multiplication qui se passe en direct, sous nos yeux dans nos jardins et potagers est juste explendide. Je n'arrête pas de m'émerveiller à chaque récolte!🥰 Je me suis encore fait la même réflexion en récoltant les graines de mes tournesols il y a une semaine. D'une simple graine, une belle fleur, pour ensuite t'en donner encore de dizaines de graines. Nous sommes vraiment gâtés !! En espérant que d'autres puissent aussi découvrir cette sensation merveilleuse qui c'est de cultiver ses légumes et ses fleurs, je te souhaite de passer un très bon autonome !🙂🌻
Je suis en train de faire pousser des butternut dans mon salon, à côté de la fenêtre et je suis aussi émerveillée que vous par ce miracle de la nature ;-) Quelle chance et quelle richesse
Encore une vidéo intéressante !!! Cuisinier de métier,en retraite,avec un grand terrain ,j’apprécie tous ces conseils clairs ,surtout venant d’un ancien collègue des métiers de bouche, qui aime les bons produits naturels venant de la terre !!! Merci !!!j
bonjour merci pour vos précieux conseils, pour les salades d'hiver ou d'été je ne coupe pas la racine, mais je coupe en laissant 4 cm au départ des feuilles, elles repoussent plusieurs mois, plusieurs fois puis finissent par monter 4 à 6 mois plus tard. Et pour ceux que on hâte de goûter leurs salades après plantation quand la salade a une dizaines de feuilles soit la grosseur d'une main compter, 2 à 3 semaines après la mise en place et bien je prends une feuille sur chaque salade ça ne les dérange pas et je goûte ma première salade très tôt ; quant aux fraisiers les remontants donnent plus longtemps, mais de petites quantités, alors que les non remontants sont plus généreux avec une récolte bien plus courte. Gabrielle J
Merci Olivier pour tout tes conseils. Je te suis depuis un moment et tu m'as vraiment donner envie de me mettre à faire mon potager. Toutes tes explications m'auront énormément aider.
Superbe vidéo comme toujours. Merci pour la classification des régions car parfois pas évident de savoir que planter et quand. Excellente fin de week-end à vous :)
Moi qui me sentais une ame de marmotte et m'appretais en entrer en hibernation, c'est raté! Avec Olivier pas de temps mort. Bien. Je vais donc moi aussi préparer le printemps. Merci pour cet emploi du temps clair. À bientôt.
Bonjour Olivier, j'adore votre travail et vos partage d'expérience au potager, je tente quelque culture et fleure au printemps mais c'est tout. Je fais ce que je peux. Je trouve votre vidéo infos, partage de votre travail, de vos émotions et sur la bienveillance vraiment intéressante . La question de l'argent est intéressante et courageuse. Étant exposer, il est normal que vous soyez l'objet de transferts négatifs comme pausitif. Le partage d'expérience, il n'y a rien de plus difficile... Votre approche est formidable. A bientôt Caroline
Quel bonheur de vous retrouver Olivier! Cela redonne le moral de voir la beauté de vos 🌾 récoltes et la préparation de vos sols. Dans mon sud-est du pays ♥ j'aimerais pouvoir m'abonner aux récoltes possibles avec des chaleurs encore bien clémentes. Hélas une absence de 15 jours en juin,un été caniculaire et un corps qui ne suit plus je me contente de nettoyer ce qui a résisté. Vos vidéos sont donc une bouffée de bonheur. Un grand merci, pour la manière si plaisante de transmettre vôtre savoir. 🥀 🍓
Mille mercis pour cette nouvelle vidéo ! Mon fils de 4 ans est ultra fan de toi. Il avait déjà le gout du potager, mais en voyant que le notre va être quadruplé niveau taille, avec tout plein de nouvelles cultures, il n'en est que plus ravi (et moi aussi !!) :D Alors merci pour tous tes partages !
Merci Olivier. Toujours passionnant de ressentir ta Joie, ton Équilibre parfait dans ce que tu adores créer. Partagé sur le Réseau et deux groupes sensibles à ce sujet. Gros bisous mon Frère de Cœur. Namaste.
Hello Olivier, Tous ces magnifiques conseils me sont précieux, moi qui débute. Il y'a toujours des explications simples et bien illustrées par régions(ce que je n'ai pas trouvé ailleurs) qui démontent bien ta générosité. Toulouse te salut.. Merci beaucoup Olivier ❤
Bonjour Olivier, Je me permets de te donner une recette délicieuse pour utiliser les feuilles d’oignon. Ça t’en fera une deuxième avec celle du jardin des Délices : Les samoussas aux feuilles d’oignon et fromage de brebis. Il suffit de couper finement les feuilles d’oignon et de les mélanger à une ou deux tranches de fromage de brebis ou de féta, et du gruyère râpé. Pour les proportions il faut obtenir une sorte de pâte grumeleuse de couleur vert clair. Le vert des feuilles d’oignon doit se voir par dessus le blanc du fromage. Un peu de poivre (le fromage, surtout la féta, est assez salé), et on enferme une cuiller de ce mélange dans une demi feuille de brick en formant ce fameux petit triangle, que l’on passe ensuite à la poêle ou dans un bain de friture pour les gourmands. C’est délicieux 😋
Merci de ces merveilleux partages de jardinier qui cultive naturellement ! je suis adepte (lol) depuis des années des sans pesticides et désherbants ; j'ai découvert votre chaine en cherchant à me documenter sur la permaculture ou la culture en lasagne ... depuis 2 ans, j'ai mis en pratique, la récolte et la culture est sans comparaison avec le côté traditionnel... donc je vais étendre à tout mon jardin !
Bonjour Olivier vos vidèos sont toujours waouuu je n'arrête pas d'apprendre vous parler tellement bien de votre passion que vous la transmettè bonne journèe à bientôt
Merci beaucoup je l’ai visionné deux fois afin de prendre des notes .. demain direction la jardinerie pour acheter les ails etc... bon dimanche et merci encore j’attends le dimanche avec impatience.
Bonjour, Super cette distinction entre les régions, on se situe plus facilement dans ce que l'on peut et ne peut pas faire en fonction de notre climat. Surtout pour les débutants... Merci beaucoup pour cette vidéo et tout le travail derrière que l'on ne mentionne que trop peu.
Salut Olivier ! L'automne est une saison riche en plantations et semis. Ail, oignons, échalotes c'est la magie de la multiplication j'adore voir comme ces cultures nous offrent de bons résultats. Pas mal de travail au jardin en cette saison, mes tomates étaient très bien fournies cette saison !
J’ai acheté ton livre et je l’ai ( c’est logique ) dévoré. Quel soulagement de voir quelqu’un qui, comme moi, avait une terre argileuse, sèche, sans le moindre ver de terre, sous le cagnard tout l’été, pour moi une ancienne vigne qui a connu tous les délires chimiques possibles. Morte de chez morte. Ça pousse au jardin d’agrément parceque je n’ai implanté que des espèces indigènes : arbousiers, figuiers, oliviers ( coucou ),sauges de Jérusalem, lavandes du massif des Maures et cistes. Ça donne, un bonheur. Mais le potager ! !! Une catastrophe. Alors merci Olivier et pardon les autres, mais oui je vais travailler un brin mon sol, oui je vais amender, et je ne vais pas attendre 3 ans la décomposition d’un brf. La bouteille de champagne pour fêter le retour des vers de terre, j’ai envie de la boire avant celle de mes 70 ans. 2 remarques: 1) dès qu’on est arrivés, il y a bientôt 10 ans, on a fait un forage. Eau à 45 m, 4m2 à l’heure, un P.H parfait. On n’a jamais regretté. Il est plus que rentabilisé, et surtout je vivais mal l’idée de mettre de l’eau potable sur les plantes. Je ne la gaspille pas pour autant, mais cette année, je l’ai même trop économisée. Plein de trucs morts de secheresse, des figues grosses comme des noix et presque aussi dures. La bonne mesure est affaire d’expérience. 2) et, juste pour sourire... p 157 de l’excellent bouquin, pour les poivrons, tu conseilles le tuteurage :" Un tueur d’une hauteur d’un mètre lui fera le plus grand bien.” La vache! Le nain de jardin fou a encore frappé ! Quand je dis que ce bouquin fait passer un bon moment! Merci.
Merci, c'est adorable. Tu as bien raison, il faut y aller fort avec nos terres désastreuses sitôt un climat trop sec. D'ailleurs je parlerai encore de quelques améliorations durant cette saison froide. Merci beaucoup pour le livre.
Merci beaucoup, j'ai découvert il y a peu votre chaine, je suis en région 4, je ne pensais pas pouvoir planter pour l'hiver, je vais essayer dans mon petit potager, mes enfants adorent voir les plantes pousser en plus :)
Cool ! J’ai vraiment aimé la description par climat , cela te démarque de pas mal de gens ... la numérotation des régions permet vraiment de se faire une idée . Ça me donne envie de planter de l’artichaut . Pour le reste , je comptais tester une bonne partie des légumes présentés . Est ce que les bulbilles d’oignons se conservent l’hiver pour une plantation étalée dans la saison ? Tiens , tu parles d’engrais verts! J’ai l’impression que tu n’as pas encore bcp eu d’expérience la dessus , en tout cas tu ne l’évoque pas souvent . Je me focalises dessus cet hiver avec mélange de moutarde trèfle seigle vesce phacelie , rien que ça . Et je vais semer des fèves dans un couvert végétal . A suivre !
Merci François. Tout à fait avec les engrais verts, pour l'exception j'ai du prendre des images d'illustrations autre que les miennes... C'est très rare voir du jamais vu lol. Et cet automne je m'y mets tellement on en parle. Mais bon... je sais d'avance qu'ils ne sont pas non plus miraculeux pour bouleverser une texture de sol. Par contre, ils ont clairement une capacité à nourrir le sol en azote, jusqu'à 10gr au m², et ça m’intéresse. Mais je crois les doigts que les semis prennent bien. ça vaut une blinde en plus cette histoire ! Pour les bulbilles, oui tu peux sans souci les conserver sur plusieurs mois, bien au sec. On se tient au courant !
Bonjour. Je regarde vos vidéos depuis plusieurs mois. Je les trouve de grande qualité et j'y apprends toujours beaucoup de choses. Merci pour l'envie que vous me donnez. Je viens de m'abonner.
Merci pour cette vidéo très agréables en plus d'être instructives. Pour les petits jardins où la place est comptée, ce serait encore plus sympa si on avait plus d'infos sur la durée approx d'occupation de la planche. Merci d'avance.
Coucou Olivier vidéo très réussi dis-donc c'est vraiment super on voit que tu as bien bossé dessus franchement c'est vraiment génial comme d'habitude un vrai plaisir de te voir🙂👍🍀 moi personnellement ça me donne toujours plusieurs idées en plus👍👍👍 et ça fait du bien de te voir comme d'habitude 😊 hâte de voir la suite merci pour toutes les informations et ton travail plein de bonnes choses par chez toi 👌😁🙂♥️
Patrice LOUA Merci pour cette contribution significative en matière de potager, je suis amateur, et veux entreprendre cette activité à grande échelle; Cette vidéo met en évidence le savoir faire.
Bonjour Olivier, merci pour cette vidéo.Je trouve sympa votre façon de nous inculquer le jardinage tout en nous soufflant des astuces bienveillantes pour notre planète ! Belle semaine 😊
Magnifique....on m a parlé d une technique pour les fraisiers c est de tapisser avec des aiguilles de pin le sol pour éviter le pourrissement des fruits qui touchent le sol et la repousse des mauvaises herbes.... A tester meme pour d autres espèces
Bonjour Olivier. Le jardin en hiver chez moi en Auvergne ça se passe sous les serres non chauffées car trop froid dehors. Il y pousse de la salade scarole et frisée, batavia , de la mache, de l'ail, puis en fin d'année des navets, des radis et même des pommes de terre pour les primeurs de printemps. Si'il fait trop froid je rajoute un tunnel et des couvertures diverses et variées. Depuis 3 jours le froid est revenu et la neige sur les sommets. Du coup j'ai commencé le grand nettoyage d'automne. Dernières récoltes pour se régaler avant d'entamer les conserves de l'été. J'attends l'annonce des gelées pour récolter courges et patates douces. Bonne journée dans ton joli jardin.
Génial ! Ici j'ai déjà rentré les courges et je m'apprête à recolter les patates douces. J'espère quelques beaux kilos ! Ce sera l'objet d'une vidéo d'octobre. À très vite
Coucou Olivier. Il y a une petite semaine il faisait encore 30°c et la nuit 21... j’en suis tjrs aux tomates, poivrons, aubergines... pas encore cueilli les patates douces, les courges qui ont résisté a l’été font des fruits. J’ai l’impression d’être au printemps avec, enfin, cette pluie bienfaitrice. Merci pour ces rappels ou suggestions qui sont les bienvenus. L’ail oublié ressort de terre en petits bouquets et les poireaux perpétuel font de même. Bonne fin de journée. (Christiane Hopkinson)
Merci Christiane. C'est vrai qu'il a fait un mois de septembre estival. Ici depuis 2 jours c'est l'hiver ! ET encore aujourd'hui tout gris. Drôle de changement, ce sera positif pour les semis d'automnes qui préfèrent mille fois ce temps plutôt que l'excès de chaleur ! À bientôt, dans 15 jours pour une prochaine vidéo.
Comme d'habitude video interressantes et tres precise la France avec le climat par zone rarement vu et pourtant TELLEMENT important. Maintenant il y'a plus qu'à 😊 .
Bonjour, cela doit être vraiment sympa d’habiter dans une région chaude!!! Je suis en zone 1 avec parfois du -20° C....À part les choux et les poireaux il ne reste pas grand chose en hiver....je sème pratiquement tout au printemps ou à mi-été. En ce moment j’attends avec impatience la remontée des températures pour pouvoir me régaler de quelques physalis qui étaient sur le point de mûrir ily a u e semaine!.....Merci encore!
Salut Olivier, bravo ! Encore une belle vidéo ! 👍 Pour les fèves, je confirme. L'année dernière, j'ai semé le 15 octobre et ça a un peu grillé en fin d'hiver. Du coup, j'ai perdu 3 étages de fleur.. Cette année, je sèmerai le 30 octobre. Bon week-end ! 😉
Merci pour ce partage. Je vais peut-être essayer les fèves et l'ail. Je n'y avais pas pensé. J'ai fait surtout des salades, mâche et épinards et j'ai tenté le choux. J'ai aussi agrandi ma fraiseraie cette semaine. Bon dimanche.
Salut Olivier ,merci pour ta vidéo,j'ai peu de choix de culture en automne vu que j habite en Auvergne depuis cette semaine pluie et froid mais j aime regarder tes vidéos qui sont toujours aussi sympa,à dans 15 jours en attendant dès que j'ai du temps libre je bouquine ton livre ,merci à très vite🍅🍆🐞🌱🐝🐔💕
Super sympa Sylvie merci. Je sais que même pas mal de gens regardent les vidéos sans avoir de jardins lol. Remarque je l'ai fait pendant des années avoir un potager ! Je bouquinais plein de livre avec l'impatience de mettre les mains dans la terre. À bientôt
Bonjour Olivier effectivement en alsace ça caille.sur les sommets on a eu les premières neiges.il me reste potiron radis et pomme de terre.on frise les 5 degrés mais ça va se réchauffer. Bon dimanche.
Merci Olivier. Pour ma part, 2e année de potager, créé de toutes pièces grâce à une grelinette et un apport d humus récupéré en forêt et décomposition de déchets alimentaires et tonte. Belle production ces 2 années
Bonjour olivier, très bon format vidéo, très complet surtout quand on arrive en cuisine🤗... en ce qui concerne les oignons, je les sème...cette année, j'en ai fait l'expérience mais en commençant en mars et ils sont encore verts, tiendront t-il aux gelées ? Cette année, je vais tenter un semis en octobre, mais sous abris. Bon week-end 😉
Olivier, je conseille l ail éléphant ! Très bien même en region froide ET très productive ! Un peu plis doux que l'ail classique, elle apporte de la hauteur au potager pour un beau potager en 3D !!
Bonjour Olivier et merci pour cette nouvelle vidéo. Je suis intriguée par les variétés que l on voit en video, notamment de fèves a fleurs roses et de petits pois aux gousses violettes... Et de façon plus générale, des variétés a recommander ? Merci. Anais
Bonjour Olivier, Merci pour cette vidéo, ça m'aide bien 😊 Je suis une débutante dans le potager. Même si j'en ai fait toute mon enfance, j'ai oublié. Est-ce que si ce n'est pas fait tu peux nous parler aussi des autres cultures à planter stp: fleurs, arbuste, arbres... Je sais qu'on peut planter des fraisiers, mûres... Tulipes... Les fleurs sont importantes pour le potager donc ça serait utile. C'est la 1ere année que je fais un potager et ont a déjà lancer les engrais verts. Merci pour tes vidéos, ton expérience 🙏😊😊
Hello,
J'ai attendu quelques années pour proposer cette série de "10 légumes mois par mois", pour illustrer chacun de mes propos avec des images factuelles plutôt que du blabla.
C'est un point essentiel que j'essaie de toujours garder sur la chaîne. Le potager avant tout, l'expérience, le terrain, la terre.
En espérant que le concept vous plaise.
À très vite.
Formidable c ce que j'aime chez vous en tout ça une des raison merci
Merci infiniment
Bonne journée dominicale
Bonjour Olivier,
Oui, c'est ce que j'apprécie dans vos vidéos, riches et intéressante ! Contrairement à la chaîne d'un certain Philippe du nord qui nous en offre une tous les jours avec du blabla et des images de son jardin qu'il filme en déambulant.
C'est une excellente idée ! Mille merci !
Cela donne envie de venir vivre dans le sud
Merci Olivier pour le petit moment de bonheur. J 'habite dans un climat 2 - 3 et l'année dernière j'ai planté fin octobre des fèves ; quand hiver est arrivé j'ai mis des arceaux et des bâches translucides (une culture sous tunnel) , ce qui m'a permis de manger plus tôt de magnifiques fèves ; cette année je vais renouveler cette expérience avec les fèves mais aussi avec des légumes qui ne se plantent normalement en automne que dans les climats méditerranéen . Bon Jardinage.
Bravo. C'est génial de voir qu'avec de la motivation, des astuces, des abris, on arrive à tout. Merci de partager cette expérience en région froide. Tout est possible...
merci OIIVIER ET BONJOUR DE LA VIENNE , j ai 91 ans et un petit jardin , j ai récolter , h , vert , oignons , salades tomates et courgettes , mais je trouve la terre de plus en plus basse , ça me barbe !
waouh ! bravo Simone. Déjà moi à mon âge la terre me parait déjà bien basse 😊. Mais le potager aide à être en bonne santé. Merci de passer par ici.
Bonjour
Super je connaissais le jardin qd j étais avec mon grand père, mai.tenant maman d'une grande famille et préoccupée par ce que mangent mes enfants j ai fait un potager mais les sou enirs n ont pas suffit pour se rappeler de tout , alors merci a vous vraiment car nous faisons le jardin avec les enfants et comme cela le ludique se mele au plaisir.
Merci
Petit déjeuner devant le potager d Olivier il n'y a pas mieux pour commencer son dimanche bisous merci 😉🥕🥕🥕
Merci 🥒🌶🍆🍅🍉
La base
Petit repas devant le potager d’Olivier. TOP TOP !
Oh mon Dieu, je suis en climat 1 😱 j’aurais dit 2...voir 2,5 😫
Bon ben c’est parti pour le déballage de serre 😉
Merci et bon dimanche 👍🏾
Super d’avoir découpé les régions et d’expliquer qui peut semer quoi et surtout quand !
Au moyen Orient on consomme les fèves vertes avec la cosse. Coupées en morceaux et frites à l'huile d'olive avec beaucoup d'ail et de la coriandre fraîche à la fin. Un délice !
Merci Olivier pour ce rappel de semis et culture par saison qui nous fait gagner du temps et avec tes idées. Bravo aussi pour ta liberté d’action et de pensée que je retrouve en pensant à mes années 60. Belle semaine 😀
Légumes à planter en Octobre
1. Les fèves (régions 4 à 8)
2. Ails (toutes régions)
3. Les petits pois (régions 4 à 8)
4. Artichauts (régions 4 à 8)
5. Fraises (toutes régions)
6. Échalotes grises (toutes régions)
7. Épinards (toutes régions)
8. Oignons (régions 4 à 8)
9. Choux (toutes régions)
10. Engrais verts pour nourrir le sol : ségle, avoine, sarrasin, moutarde, phacélie
Au Québec en Abitibi quelle zone sommes nous ?
Faut-il cueillir les épinards en pieds entiers et arrachés ou faut il effeuiller ??? Quid des pieds qui fleurissent...
Merci Olivier...
C'est plus clair comme ça, merci ! :)
Good job merci 🙏
Merci beaucoup pour la liste c'est plus claire
Enfin quelqu'un qui explique mois par mois !!! Merci pour ce partage de culture !
Merci
Bonjour Olivier je souhaitais te remercier pour cette vidéo qui pour moi est la meilleure de toutes celles que j'ai vu sur TH-cam concernant les semis du mois d'octobre. J'ai adoré que tu intègre les semi par climat c'est fort intéressant. Je te souhaite une très bonne continuation tu mérites un grand succès.
Merci !
Très chouette vidéo, un grand merci Olivier ! C'est vrai que cette magie de multiplication qui se passe en direct, sous nos yeux dans nos jardins et potagers est juste explendide. Je n'arrête pas de m'émerveiller à chaque récolte!🥰 Je me suis encore fait la même réflexion en récoltant les graines de mes tournesols il y a une semaine. D'une simple graine, une belle fleur, pour ensuite t'en donner encore de dizaines de graines. Nous sommes vraiment gâtés !! En espérant que d'autres puissent aussi découvrir cette sensation merveilleuse qui c'est de cultiver ses légumes et ses fleurs, je te souhaite de passer un très bon autonome !🙂🌻
Je suis en train de faire pousser des butternut dans mon salon, à côté de la fenêtre et je suis aussi émerveillée que vous par ce miracle de la nature ;-) Quelle chance et quelle richesse
Merci olivier vous êtes toujours une inspiration pour moi ❤❤❤
Merciiii
Encore une vidéo intéressante !!! Cuisinier de métier,en retraite,avec un grand terrain ,j’apprécie tous ces conseils clairs ,surtout venant d’un ancien collègue des métiers de bouche, qui aime les bons produits naturels venant de la terre !!! Merci !!!j
bonjour merci pour vos précieux conseils, pour les salades d'hiver ou d'été je ne coupe pas la racine, mais je coupe en laissant 4 cm au départ des feuilles, elles repoussent plusieurs mois, plusieurs fois puis finissent par monter 4 à 6 mois plus tard.
Et pour ceux que on hâte de goûter leurs salades après plantation quand la salade a une dizaines de feuilles soit la grosseur d'une main compter, 2 à 3 semaines après la mise en place et bien je prends une feuille sur chaque salade ça ne les dérange pas et je goûte ma première salade très tôt ; quant aux fraisiers les remontants donnent plus longtemps, mais de petites quantités, alors que les non remontants sont plus généreux avec une récolte bien plus courte. Gabrielle J
MERCI pour tous ses rappels,un rafraîchissement de mémoire bien venu.
Ce format est génial ! Je ne le connaissais pas ! C’est vraiment fabuleux car très bien expliqué pour chaque zone… Merci beaucoup !
Merci 😊
Merci Olivier pour tout tes conseils. Je te suis depuis un moment et tu m'as vraiment donner envie de me mettre à faire mon potager. Toutes tes explications m'auront énormément aider.
Merci beaucoup
Coucou Olivier, c'est bien de faire un rappel et en plus en numérotant les région c'est cool aussi. merci ;-)
Superbe vidéo comme toujours. Merci pour la classification des régions car parfois pas évident de savoir que planter et quand. Excellente fin de week-end à vous :)
Bonjour, merci pour le contenu de cette chaine et les conseils, joli retour d'expérience merci🌱
Merci !
Moi qui me sentais une ame de marmotte et m'appretais en entrer en hibernation, c'est raté! Avec Olivier pas de temps mort. Bien. Je vais donc moi aussi préparer le printemps. Merci pour cet emploi du temps clair. À bientôt.
Hihi je vais pas vous lâcher ! 🤣🤣🤣
Je vois ça! Bon dimanche avec ceux que vous aimez et qui vous aiment aussi. La tendresse est le plus beau des jardins.
Bonjour Olivier, j'adore votre travail et vos partage d'expérience au potager, je tente quelque culture et fleure au printemps mais c'est tout. Je fais ce que je peux.
Je trouve votre vidéo infos, partage de votre travail, de vos émotions et sur la bienveillance vraiment intéressante . La question de l'argent est intéressante et courageuse. Étant exposer, il est normal que vous soyez l'objet de transferts négatifs comme pausitif.
Le partage d'expérience, il n'y a rien de plus difficile...
Votre approche est formidable.
A bientôt
Caroline
Merci Olivier pour tous vos bons conseils🌸
Très bonne journée à vous et votre famille.
Quel bonheur de vous retrouver Olivier! Cela redonne le moral de voir la beauté de vos 🌾 récoltes et la préparation de vos sols.
Dans mon sud-est du pays ♥ j'aimerais pouvoir m'abonner aux récoltes possibles avec des chaleurs encore bien clémentes. Hélas une absence de 15 jours en juin,un été caniculaire et un corps qui ne suit plus je me contente de nettoyer ce qui a résisté.
Vos vidéos sont donc une bouffée de bonheur.
Un grand merci, pour la manière si plaisante de transmettre vôtre savoir. 🥀 🍓
Merc
Très bonne vidéo, je suis dans le métier et elles sont didactiques et sans erreurs, beau travail de partage ! 👍
Super vidéo. Avec beaucoup d'images d'illustration et très concrète. Rien à dire, c'est nickel. 👍
lol vive notre vieillesse sur TH-cam et nos images d'archives. Je me régale d'illustrer. Chose impossible il y a 3 ans...
Mille mercis pour cette nouvelle vidéo ! Mon fils de 4 ans est ultra fan de toi. Il avait déjà le gout du potager, mais en voyant que le notre va être quadruplé niveau taille, avec tout plein de nouvelles cultures, il n'en est que plus ravi (et moi aussi !!) :D Alors merci pour tous tes partages !
C super sympa, merci.
Bjr a l ile de la reunion l'été arrive je vais profiter de tt les conseils que j'ai apprit en regardant vos video merci beaucoup
Bonjour,
Avec le confinement j'ai pu commencer mon potager et m'épanouir devant vos vidéos !!!
Juste magique 🙏🏻💫!!!
Merci bcp pour vos conseils!!!
Chouette !
Merci Olivier. Toujours passionnant de ressentir ta Joie, ton Équilibre parfait dans ce que tu adores créer. Partagé sur le Réseau et deux groupes sensibles à ce sujet. Gros bisous mon Frère de Cœur. Namaste.
Hello Olivier,
Tous ces magnifiques conseils me sont précieux, moi qui débute. Il y'a toujours des explications simples et bien illustrées par régions(ce que je n'ai pas trouvé ailleurs) qui démontent bien ta générosité. Toulouse te salut..
Merci beaucoup Olivier ❤
C'est gentil merci !
Bonjour Olivier et Merci. De bien beaux oignons cette année...et que dire du "vert d'oignon", un vrai régal... Bon dimanche. A+
Comment préparez-vous cette gourmandise ?
Bonjour Olivier,
Je me permets de te donner une recette délicieuse pour utiliser les feuilles d’oignon.
Ça t’en fera une deuxième avec celle du jardin des Délices :
Les samoussas aux feuilles d’oignon et fromage de brebis.
Il suffit de couper finement les feuilles d’oignon et de les mélanger à une ou deux tranches de fromage de brebis ou de féta, et du gruyère râpé.
Pour les proportions il faut obtenir une sorte de pâte grumeleuse de couleur vert clair. Le vert des feuilles d’oignon doit se voir par dessus le blanc du fromage. Un peu de poivre (le fromage, surtout la féta, est assez salé), et on enferme une cuiller de ce mélange dans une demi feuille de brick en formant ce fameux petit triangle, que l’on passe ensuite à la poêle ou dans un bain de friture pour les gourmands. C’est délicieux 😋
Merci de ces merveilleux partages de jardinier qui cultive naturellement ! je suis adepte (lol) depuis des années des sans pesticides et désherbants ; j'ai découvert votre chaine en cherchant à me documenter sur la permaculture ou la culture en lasagne ... depuis 2 ans, j'ai mis en pratique, la récolte et la culture est sans comparaison avec le côté traditionnel... donc je vais étendre à tout mon jardin !
Merci, bravo de mettre en pratique toutes ces méthodes. Ici j'expérimente vraiment beaucoup de choses, mais toujours sans traitements quelconques.
C'est vraiment génial d'avoir cette répartition par régions ! Moi qui habite en région "3" je suis forcément limité, c'est bien de le savoir !
Superbe vidéo on apprend a chaque fois diferantes plantations merci
Avec plaisir
Bonjour Olivier vos vidèos sont toujours waouuu je n'arrête pas d'apprendre vous parler tellement bien de votre passion que vous la transmettè bonne journèe à bientôt
Merci ! Vivement de faire cette série pour la pleine saison. Ce sera vraiment un régal de la proposer.
@@LepotagerdOlivier ❤️
Quel plaisir à chaque vidéo Olivier. Merci d'être là.
Bonjours ,toujours très intéressant votre vidéo, j,ai appris pas mal de choses avec vos conseils ,vous avez un très beau jardin , merci à vous
Merci super comme d hab! Quelle chance d'être au côté d un expert comme toi
Merci..
Merci beaucoup je l’ai visionné deux fois afin de prendre des notes .. demain direction la jardinerie pour acheter les ails etc... bon dimanche et merci encore j’attends le dimanche avec impatience.
Bonjour,
Super cette distinction entre les régions, on se situe plus facilement dans ce que l'on peut et ne peut pas faire en fonction de notre climat. Surtout pour les débutants...
Merci beaucoup pour cette vidéo et tout le travail derrière que l'on ne mentionne que trop peu.
Salut Olivier !
L'automne est une saison riche en plantations et semis.
Ail, oignons, échalotes c'est la magie de la multiplication j'adore voir comme ces cultures nous offrent de bons résultats.
Pas mal de travail au jardin en cette saison, mes tomates étaient très bien fournies cette saison !
J’ai acheté ton livre et je l’ai ( c’est logique ) dévoré. Quel soulagement de voir quelqu’un qui, comme moi, avait une terre argileuse, sèche, sans le moindre ver de terre, sous le cagnard tout l’été, pour moi une ancienne vigne qui a connu tous les délires chimiques possibles. Morte de chez morte. Ça pousse au jardin d’agrément parceque je n’ai implanté que des espèces indigènes : arbousiers, figuiers, oliviers ( coucou ),sauges de Jérusalem, lavandes du massif des Maures et cistes. Ça donne, un bonheur.
Mais le potager ! !! Une catastrophe. Alors merci Olivier et pardon les autres, mais oui je vais travailler un brin mon sol, oui je vais amender, et je ne vais pas attendre 3 ans la décomposition d’un brf. La bouteille de champagne pour fêter le retour des vers de terre, j’ai envie de la boire avant celle de mes 70 ans.
2 remarques:
1) dès qu’on est arrivés, il y a bientôt 10 ans, on a fait un forage. Eau à 45 m, 4m2 à l’heure, un P.H parfait. On n’a jamais regretté. Il est plus que rentabilisé, et surtout je vivais mal l’idée de mettre de l’eau potable sur les plantes. Je ne la gaspille pas pour autant, mais cette année, je l’ai même trop économisée. Plein de trucs morts de secheresse, des figues grosses comme des noix et presque aussi dures. La bonne mesure est affaire d’expérience.
2) et, juste pour sourire... p 157 de l’excellent bouquin, pour les poivrons, tu conseilles le tuteurage :" Un tueur d’une hauteur d’un mètre lui fera le plus grand bien.” La vache! Le nain de jardin fou a encore frappé !
Quand je dis que ce bouquin fait passer un bon moment!
Merci.
Merci, c'est adorable. Tu as bien raison, il faut y aller fort avec nos terres désastreuses sitôt un climat trop sec. D'ailleurs je parlerai encore de quelques améliorations durant cette saison froide. Merci beaucoup pour le livre.
Hi Olivier. Merci . Pour les oignons je sème les graines en terrine à l’automne et au printemps, pour éviter la montée en fleur. Bonne semaine.
Bonjour, vos videos sont toujours tops, super bien expliqué avec vidéos à l'appui ❤
merci
Merci beaucoup, j'ai découvert il y a peu votre chaine, je suis en région 4, je ne pensais pas pouvoir planter pour l'hiver, je vais essayer dans mon petit potager, mes enfants adorent voir les plantes pousser en plus :)
Merci, comme d'habitude toujours avec votre sagesse. A bientôt et portez vous bien, bon dimanche. 👍👏
Merci Olivier, vidéo très claire et pratique! Y'a plus qu'à planter !🌱🌱
Avec plaisir 🙂
Merci pour tous vos conseils qui bien précis pour une débutante
Salut,
Toujours un énorme plaisirs de visionner cette multitude d’info super intéressante.
Bonne continuation
Merci !
Cool ! J’ai vraiment aimé la description par climat , cela te démarque de pas mal de gens ... la numérotation des régions permet vraiment de se faire une idée . Ça me donne envie de planter de l’artichaut . Pour le reste , je comptais tester une bonne partie des légumes présentés . Est ce que les bulbilles d’oignons se conservent l’hiver pour une plantation étalée dans la saison ? Tiens , tu parles d’engrais verts! J’ai l’impression que tu n’as pas encore bcp eu d’expérience la dessus , en tout cas tu ne l’évoque pas souvent . Je me focalises dessus cet hiver avec mélange de moutarde trèfle seigle vesce phacelie , rien que ça . Et je vais semer des fèves dans un couvert végétal . A suivre !
Merci François. Tout à fait avec les engrais verts, pour l'exception j'ai du prendre des images d'illustrations autre que les miennes... C'est très rare voir du jamais vu lol. Et cet automne je m'y mets tellement on en parle. Mais bon... je sais d'avance qu'ils ne sont pas non plus miraculeux pour bouleverser une texture de sol. Par contre, ils ont clairement une capacité à nourrir le sol en azote, jusqu'à 10gr au m², et ça m’intéresse. Mais je crois les doigts que les semis prennent bien. ça vaut une blinde en plus cette histoire ! Pour les bulbilles, oui tu peux sans souci les conserver sur plusieurs mois, bien au sec. On se tient au courant !
Bonjour. Je regarde vos vidéos depuis plusieurs mois. Je les trouve de grande qualité et j'y apprends toujours beaucoup de choses. Merci pour l'envie que vous me donnez. Je viens de m'abonner.
Merci Julie
Ça fait plaisir à voir tous ces bons légumes🥬🍓
Salut Olivier une pure merveille tes vidéos. J'apprécie et j'apprends beaucoup, bonne continuation a tres vite lolo
Merci
Encore une superbe vidéo merci pour tout ce que tu fais le jardin repose l'esprit merci encore Olivier
Merci pour cette vidéo très agréables en plus d'être instructives.
Pour les petits jardins où la place est comptée, ce serait encore plus sympa si on avait plus d'infos sur la durée approx d'occupation de la planche.
Merci d'avance.
Coucou Olivier vidéo très réussi dis-donc c'est vraiment super on voit que tu as bien bossé dessus franchement c'est vraiment génial comme d'habitude un vrai plaisir de te voir🙂👍🍀 moi personnellement ça me donne toujours plusieurs idées en plus👍👍👍 et ça fait du bien de te voir comme d'habitude 😊 hâte de voir la suite merci pour toutes les informations et ton travail plein de bonnes choses par chez toi 👌😁🙂♥️
Merci Seb. Tes messages font toujours du bien à lire, t'es rempli de bonté. Merci à toi et à bientôt.
Merci beaucoup Olivier, cette vidéo m'a beaucoup servi !
Avec plaisir 🙂
Merci vous allez m'être d'une grande aide pour initier mon potager 👍
Patrice LOUA
Merci pour cette contribution significative en matière de potager, je suis amateur, et veux entreprendre cette activité à grande échelle; Cette vidéo met en évidence le savoir faire.
Merci pour cette vidéo qui donne envie de produire au potager.
Bonjour Olivier, merci pour cette vidéo.Je trouve sympa votre façon de nous inculquer le jardinage tout en nous soufflant des astuces bienveillantes pour notre planète ! Belle semaine 😊
merci, j'ai toujours espoir en tête de donner envie au max de gens de semer quelques graines, planter quelques plants. À bientôt en vidéo
Bonjour merci pour tous ces bons conseils bonne continuation à vous
Bonjour et merci beaucoup pour tout ce travail, c’est un grand plaisir de t’écouter. Belle fin de journée 😊
Comme toujours c'est un plaisir de visionné ces épisodes
Bonjour superbe vidéo merci de tout ces conseils
Un vrai panel des plantations du mois. Et la carte du climat c'est parfait !
Merci
Magnifique....on m a parlé d une technique pour les fraisiers c est de tapisser avec des aiguilles de pin le sol pour éviter le pourrissement des fruits qui touchent le sol et la repousse des mauvaises herbes.... A tester meme pour d autres espèces
Super vidéo merci pour les conseils et continuer comme ça bonne courage a vous et bonne semaine
MERCI infiniment
J adorrrrr.... pas prévu , mais je vais m y mettre....
Vos vidèos nous èmerveillent
Merci beaucoup
Bonjour Olivier. Le jardin en hiver chez moi en Auvergne ça se passe sous les serres non chauffées car trop froid dehors. Il y pousse de la salade scarole et frisée, batavia , de la mache, de l'ail, puis en fin d'année des navets, des radis et même des pommes de terre pour les primeurs de printemps. Si'il fait trop froid je rajoute un tunnel et des couvertures diverses et variées. Depuis 3 jours le froid est revenu et la neige sur les sommets. Du coup j'ai commencé le grand nettoyage d'automne. Dernières récoltes pour se régaler avant d'entamer les conserves de l'été. J'attends l'annonce des gelées pour récolter courges et patates douces. Bonne journée dans ton joli jardin.
Génial ! Ici j'ai déjà rentré les courges et je m'apprête à recolter les patates douces. J'espère quelques beaux kilos ! Ce sera l'objet d'une vidéo d'octobre. À très vite
Merci Olivier, pour cette vidéo très explicative et très bien faite.
Merci
Coucou Olivier. Il y a une petite semaine il faisait encore 30°c et la nuit 21... j’en suis tjrs aux tomates, poivrons, aubergines... pas encore cueilli les patates douces, les courges qui ont résisté a l’été font des fruits. J’ai l’impression d’être au printemps avec, enfin, cette pluie bienfaitrice. Merci pour ces rappels ou suggestions qui sont les bienvenus. L’ail oublié ressort de terre en petits bouquets et les poireaux perpétuel font de même. Bonne fin de journée. (Christiane Hopkinson)
Merci Christiane. C'est vrai qu'il a fait un mois de septembre estival. Ici depuis 2 jours c'est l'hiver ! ET encore aujourd'hui tout gris. Drôle de changement, ce sera positif pour les semis d'automnes qui préfèrent mille fois ce temps plutôt que l'excès de chaleur ! À bientôt, dans 15 jours pour une prochaine vidéo.
Comme d'habitude video interressantes et tres precise la France avec le climat par zone rarement vu et pourtant TELLEMENT important. Maintenant il y'a plus qu'à 😊 .
Merci !
Bonjour, cela doit être vraiment sympa d’habiter dans une région chaude!!! Je suis en zone 1 avec parfois du -20° C....À part les choux et les poireaux il ne reste pas grand chose en hiver....je sème pratiquement tout au printemps ou à mi-été.
En ce moment j’attends avec impatience la remontée des températures pour pouvoir me régaler de quelques physalis qui étaient sur le point de mûrir ily a u e semaine!.....Merci encore!
Oui j'imagine... ou alors jardiner sous abri chauffé, ce qui n'est pas donné à tout le monde ! On se retrouve au printemps alors 😄😄
Ben je peux dire que quand la terre sèche complètement et que même le figuier meure quand on n’arrose pas, ça fait peur pour l’avenir…
Toujours des vidéos de qualité merci beaucoup pour le temps passé ❤
Salut Olivier, bravo ! Encore une belle vidéo ! 👍
Pour les fèves, je confirme. L'année dernière, j'ai semé le 15 octobre et ça a un peu grillé en fin d'hiver. Du coup, j'ai perdu 3 étages de fleur.. Cette année, je sèmerai le 30 octobre. Bon week-end ! 😉
Merci André. Si même toi tu loupes parfois quelques timings, ça me rassure !
Merci pour ce partage. Je vais peut-être essayer les fèves et l'ail. Je n'y avais pas pensé. J'ai fait surtout des salades, mâche et épinards et j'ai tenté le choux. J'ai aussi agrandi ma fraiseraie cette semaine. Bon dimanche.
C'est déjà beaucoup 😊
super vidéo qui donne envie de retourner au jardin même sous la pluie ! merciii
Merci
Salut Olivier ,merci pour ta vidéo,j'ai peu de choix de culture en automne vu que j habite en Auvergne depuis cette semaine pluie et froid mais j aime regarder tes vidéos qui sont toujours aussi sympa,à dans 15 jours en attendant dès que j'ai du temps libre je bouquine ton livre ,merci à très vite🍅🍆🐞🌱🐝🐔💕
Super sympa Sylvie merci. Je sais que même pas mal de gens regardent les vidéos sans avoir de jardins lol. Remarque je l'ai fait pendant des années avoir un potager ! Je bouquinais plein de livre avec l'impatience de mettre les mains dans la terre. À bientôt
BONJOUR,MERCI POUR TOUT CES CONSEILS.ON VA PLANTER.DANIEL
Bonjour Olivier effectivement en alsace ça caille.sur les sommets on a eu les premières neiges.il me reste potiron radis et pomme de terre.on frise les 5 degrés mais ça va se réchauffer.
Bon dimanche.
L'hiver frappe déjà à la porte !
Comme d'habitude, un vrai régal cette vidéo ! Merci
Merci
Que de précieux conseils une fois merci Olivier et super reportage
Merci
Bonjour Olivier, encore un énorme merci....
Merci
Merci Olivier. Pour ma part, 2e année de potager, créé de toutes pièces grâce à une grelinette et un apport d humus récupéré en forêt et décomposition de déchets alimentaires et tonte. Belle production ces 2 années
Merci voilà qui est clair ! étant en région froide je ne m’y retrouvais pas sur les semis possible en ce moment 😌
Super vidéo avec des bonnes idées 👌 merci beaucoup olivier.
Bonjour olivier, très bon format vidéo, très complet surtout quand on arrive en cuisine🤗... en ce qui concerne les oignons, je les sème...cette année, j'en ai fait l'expérience mais en commençant en mars et ils sont encore verts, tiendront t-il aux gelées ? Cette année, je vais tenter un semis en octobre, mais sous abris. Bon week-end 😉
Merci Sabine. J'ambitionne une nouvelle serre et j'espère aussi pouvoir y faire mes semis d'oignons. On croise les doigts pour les tiens.
Très claire comme d'hab,la carte est bien réel 😯 allez tous au jardin🏃🌼🍄
Merci
Super vidéo et le principe des régions génial à garder pour la prochaine. Mais ça donne envie de déménager lol
Hihi, n'y croit pas, en été c'est un enfer dans les regions 6,7,8.
@@LepotagerdOlivier ben ici (dans le Doubs) on est passé de températures estivales à maximum 10 degré en 1 semaine. Donc le jardin souffre
Olivier, je conseille l ail éléphant ! Très bien même en region froide ET très productive ! Un peu plis doux que l'ail classique, elle apporte de la hauteur au potager pour un beau potager en 3D !!
Merci pour cette vidéo, un vraie plaisir !!
Merci
Merci beaucoup pour tout ces précisions. J'adore !! 👍
Merci
Merci très instructif! Bravo pour cet vidéo qui es en tendance en plus de ça!! Bravo
merci
@@LepotagerdOlivier aucun fruit à part la fraise n'es plantable dans ses saisons ?
Si tu peux planter d'autres arbustes à fruits rouges, tu les trouveras dans les jardineries.
merci pour cette vidéo, les conseils par zone, c'est très sympa et pratique !
Merci pour tous ces bons conseils 🌈🤙🤗
Bonjour Olivier et merci pour cette nouvelle vidéo.
Je suis intriguée par les variétés que l on voit en video, notamment de fèves a fleurs roses et de petits pois aux gousses violettes...
Et de façon plus générale, des variétés a recommander ?
Merci. Anais
Bonjour Olivier,
Merci pour cette vidéo, ça m'aide bien 😊
Je suis une débutante dans le potager. Même si j'en ai fait toute mon enfance, j'ai oublié. Est-ce que si ce n'est pas fait tu peux nous parler aussi des autres cultures à planter stp: fleurs, arbuste, arbres... Je sais qu'on peut planter des fraisiers, mûres... Tulipes... Les fleurs sont importantes pour le potager donc ça serait utile. C'est la 1ere année que je fais un potager et ont a déjà lancer les engrais verts.
Merci pour tes vidéos, ton expérience 🙏😊😊
Faut que je m'y mette, j'ai du boulot en pagaille !
Merci Olivier et bon dimanche.