Mary siempre hago el pan frances que aprendi de ti y a mi hija que extraña el pan del Perú, le encanta. Ahora voy a tratar con tus tamalitos. Gracias 🙂
Tan bella! Gracias por una gran receta tradicional de nuestro Perú. Pero lo que más me encantó es el final, enseñando una palabra en quechua. Me encantó su humildad señora. Saludos desde Texas
Me saco el sombrero ante una dama que si ha explicado la preparacion del tamal peruano como se debe elaborar, sus secretos, yo los hacia de otro modo y me salian duros pero esta señora me ha dado los pasos a seguir y creo yo que me van a salir como los ha hecho con tanto empeño que me ha contagiado tambien su entusiasmo siga adelante bella dama, un fuerte abrazo desde Chaclacayo Lima - Perú
muy agradecida por sus consejos y enseñanzas, felicitaciones, se ven deli y mas con comer un tamalito peruano aqui en usa, ya estoy bendecida....gracias Sra.Mery....
Realmente una señora hermosa,me encantó 👍 muy bonita por su paciencia para preparar los ricos tamales 😋... y también por poner la receta,no sabía que se podría hacer con esa harina se ve muy fácil ya que con el mote lo veía muy trabajoso 🤭 gracias hermosa señora 😘👍🙏 desde Perú 🇵🇪 abrazos para usted.nueva suscriptora 😍👍
me encanto su video muy bueno paso a paso tal y como de ve de ser como quisiera que sea mi tia todos los dias fuera asu casa jijijijijiji😁😁😁😁😁😁😁 en verdad muy buena explicasion y esos tamales se veian muy ricos
Me muero que buena receta con los ingredientes acá en Usa,ayer sin saber compré esa bolsa para tamal y dije me voy a mandar hacer tamales,lo máximo señora 😊 desde Illinois
Señora linda!!! Muchísimas Gracias por compartir esta receta. Maseca es lo que hay aqui en US. He escuchado sobre harina preparada para tamales, que la venden en jewels, pero sera que mi barrio es muy gringo y nunca lo encuentro 😭 asi que su recetica me cae como anillo al dedo! Muero por los tamales Peruanos 😍 Muchas gracias y ya me subscribi a su canal, que si usted sabe hacer tamales, no mas! es una master!!! Dios la bendiga ☺️
Señora Mery prepare los tamales ayer. Que deliciosos! Yo soy Puertorriqueña y mi esposo es Peruano. A mi esposo y a nuestras hijas de 9 años y 26 años y el esposo de mi hija , les encantó! GRACIAS!
Mi tía preparaba ella misma la harina y la masa de maíz amarillo, lo tostaba , le agregaba mami molido y era una delicia, ese tamal jamás lo probé otra vez que pena perdimos una receta sabrosa El Venezuela probé las hallacas que también son tamales venezolanos muy sabrosos es especial para Navidad
Zoila 🇵🇪 gracias por la receta , yo preparo las hallacas claro que es diferente pero un tip para hacer la masa uso la kitchenAid por partes claro porque hago 10 kilos de Harina de maíz 🌽 , voy a preparar tu receta 🤗
Buena receta, yo creo q si hubiera utilizado harina verdadera de mote(Osea esa q se hace en molino)hubiera necesitado menos agua. Igual me gustó la receta😁
aji rojo seco o aji ancho, se hierven para quitarles un poco el pique, y se licuan con agua del que tengas. Aji Amarillo, lo encuentras en los supermarkets. seccion Peru.
Yo hice la otra vez para navidad pero no c algo me falto x q se sentía como si fuera o crudo o seco no c... Me diberonbq tenían buen sabor pero pensaron q era de polenta... Asi se sentía en el paladar... Q me recomienda.... Ahora quiero reivindicar me para un almuerzo familiar... Lo voy hacer tal cual lo ha hecho usted a ver q tal me va... Gracias... Se ven buenazo!!!!
Los tamales peruanos se envuelven íntegramente en hoja de plátano que es lo que le da el sabor peculiar, tampoco deben en volverse en la panca del choclo que le distorsiona totalmente el sabor. La panca se usa para las humitas que son a base de choclos.
No estoy de acuerdo, hay diferentes tipos de tamales, los de la Tarma utilizan la panca, y en la sierra las hojas del maiz recien cortado para las humitas.
Hola, me gustó mucho tu receta. La prepararé para ésta Navidad. .Muchas gracias por tu receta! Lo único que te faltó fueron las cantidades en la lista de ingredientes por que sólo los enumeras. Sigue subiendo tus ricas recetas. Bendiciones y éxitos. 🙂
Mucho gusto Mary. Se ven muy ricos, porque no lo preparaste con el maíz de mote? ya que eres Peruana de Provincia me gustaría saber cómo puedo preparar en guisó las hojas de Payco, yo lo preparo en sopa. en este momento tengo hojas frescas creciendo. Muchas gracias saludos y seguiremos en contacto
feleicitaciones, me encanto la facilidad y la explicacion, tratare de hacerlos soy fanatica de mis tamalitos.....y en usa no es facil encontrarlos...gracias y felicidades.
Mary siempre hago el pan frances que aprendi de ti y a mi hija que extraña el pan del Perú, le encanta. Ahora voy a tratar con tus tamalitos. Gracias 🙂
Tan bella! Gracias por una gran receta tradicional de nuestro Perú. Pero lo que más me encantó es el final, enseñando una palabra en quechua. Me encantó su humildad señora. Saludos desde Texas
A darle like a esta señora linda que comparte su receta 🌷
Me saco el sombrero ante una dama que si ha explicado la preparacion del tamal peruano como se debe elaborar, sus secretos, yo los hacia de otro modo y me salian duros pero esta señora me ha dado los pasos a seguir y creo yo que me van a salir como los ha hecho con tanto empeño que me ha contagiado tambien su entusiasmo siga adelante bella dama, un fuerte abrazo desde Chaclacayo Lima - Perú
Buenas tardes hermosa hice los tamales y me salió bien para ser la primera vez gracias mi bella sra .🥳🥳🥰 su receta es excelente
Gracias por esta receta!!! Muy bien explicado!!
Sra Mery gracias por su receta estos tamales son riquisimos !!!!!
Gracias por compartir esta rica receta
Y muy bien explicado...
Se ven buenísimo,me encanta la explicación bien dada,gracias
Sebe buenicimo
muy agradecida por sus consejos y enseñanzas, felicitaciones, se ven deli y mas con comer un tamalito peruano aqui en usa, ya estoy bendecida....gracias Sra.Mery....
Me encantó como explicaste, una señora muy sencilla y bien q enseñaste gracias.
Ay muchas gracias amiga!💕
Realmente una señora hermosa,me encantó 👍 muy bonita por su paciencia para preparar los ricos tamales 😋... y también por poner la receta,no sabía que se podría hacer con esa harina se ve muy fácil ya que con el mote lo veía muy trabajoso 🤭 gracias hermosa señora 😘👍🙏 desde Perú 🇵🇪 abrazos para usted.nueva suscriptora 😍👍
Señora Mery muchas gracias por Compartir el conocimiento' me quedaron buenazos..!!
me encanto su video muy bueno paso a paso tal y como de ve de ser como quisiera que sea mi tia todos los dias fuera asu casa jijijijijiji😁😁😁😁😁😁😁 en verdad muy buena explicasion y esos tamales se veian muy ricos
Voy a preparar, gracias por la receta, se ven deliciosos lis tamales😋👍
Me muero que buena receta con los ingredientes acá en Usa,ayer sin saber compré esa bolsa para tamal y dije me voy a mandar hacer tamales,lo máximo señora 😊 desde Illinois
Buena esplicacion de sus tamales sra. Esta muy bueno a mi gustan los tamales es mi delicia voy a intentar hacer en mi casa.felicitaciones
Muy fácil lo preparo tan simple , que yo ya os quiero hacer
Yo quiero una mamá como ella,tiene magia en esas manos ,hasta aquí me llego el sabor de sus tamales,felicitaciones me gustó mucho. :)
En que tienda consigo la harina y manteca
Que rico sus tamalitos me gusto loque preparo boy preparar mis tamalitos
Me encanto q compartiera sus secretitos así q manos a la obra ya le contaré como me va por primera vez vivo en Quebec Canadá 🇨🇦
ME ENCANTO TU RECETA!!
SE VE MUY DELICIOSO😁.
Que linda!! Buena receta. Gracias.
Gracias por su reseta me prepare con sus indicaciones y mis hijos quedaron muy contentos
Gracias Mery...!!! Me agrado mucho su presentacion... Gracias...!!!
Muchas gracias Señora Mery! Cien por ciento receta Peruana! Saludos!!! :D
Bien fácil y bien ricos gracias
Que barbarida 🙈de mantecaaa!!
Mery, gracias por la receta, el video muy bien hecho y muy bien explicate todo......hasta me imaginaba el sabor de sus tamales.
Los hare con maseca.
Me encantó el sábado haré gracias
Muy rica receta... Se ven deliciosos... Saludos y suerte
Se arina no benden en peru por q engañan
Muchas gracias por tu reseta...de todos los que e visto los suyos son los mejores...
Que delicioso se ve, lo preparare 😀
Señora linda!!! Muchísimas Gracias por compartir esta receta. Maseca es lo que hay aqui en US. He escuchado sobre harina preparada para tamales, que la venden en jewels, pero sera que mi barrio es muy gringo y nunca lo encuentro 😭 asi que su recetica me cae como anillo al dedo! Muero por los tamales Peruanos 😍 Muchas gracias y ya me subscribi a su canal, que si usted sabe hacer tamales, no mas! es una master!!! Dios la bendiga ☺️
Gracias sra Mery por su receta hecha en los EEUU me gusto mucho!!!
Felicitaciones se ve muy rico!!
Saludos desde Lima Perú
Excelente 👌
❤️ felicidades se ven deli!!! ❤️
Excelente. Gracias
Se ven muy ricos, muy clara la explicación.
Que rico gracias seño
me encantan sus videos,son muy buenos ,siga así😊
Guapaaaa!!!.. que ternura..se te ve muy cariñosa... 😘👏👏👏Saludos..
muchas gracias por compartir! me salieron deliciosos
Gracias por la receta.
Señora Mery prepare los tamales ayer. Que deliciosos! Yo soy Puertorriqueña y mi esposo es Peruano. A mi esposo y a nuestras hijas de 9 años y 26 años y el esposo de mi hija , les encantó! GRACIAS!
Gracias por compartir! Bendiciones❤️
Me gusta como compartes el dialecto de nuestro pais...cuanto hubiera dado por hablarlo, ire practi ando con lo q me enseñas ...gracias
Me emocione al verte que olvide decirte que haremos tu receta.
Grasias mexico por enseñarnos los tamales
Mi tía preparaba ella misma la harina y la masa de maíz amarillo, lo tostaba , le agregaba mami molido y era una delicia, ese tamal jamás lo probé otra vez que pena perdimos una receta sabrosa
El Venezuela probé las hallacas que también son tamales venezolanos muy sabrosos es especial para Navidad
Muchas gracias se ven delis
Zoila 🇵🇪 gracias por la receta , yo preparo las hallacas claro que es diferente pero un tip para hacer la masa uso la kitchenAid por partes claro porque hago 10 kilos de Harina de maíz 🌽 , voy a preparar tu receta 🤗
Miriam B creo que confusión de canal .
Sra los tamales hoja de platano salen muyyyy deliciososss
Señora muchas gracias por su video . Los tamales se ven deliciosos
Gracias también por no poner música de fondo.
felicitaciones señora mery ,se ve delicioso umm
GRACIAS POR LA RECETA SE MUY BUENO
Nunca hice tamales. Los voy a probar con tus videos.
Señora gracias por compartir tu vídeo pero si es la mita de la harina para tamal cuánto agua se escucha para tamal
Linda señora Mery, muy bien explicado!!!
Me gusta Su nueva cocina! Gracias POR La receta!!
Felicitaciones se ve muy bien la receta, gracias por compartir
Buena receta, yo creo q si hubiera utilizado harina verdadera de mote(Osea esa q se hace en molino)hubiera necesitado menos agua. Igual me gustó la receta😁
CUanto he aprendido y con Quechua de yapa :-) Me suscribo !!!
Con razón dicen q los tamales engordan, no sabía q entraba tanta manteca 😅😅😅
Pero se ven muy ricos y muy buena la explicación 👍👍👍👍
andrea vanessa Jjzgñdff
andrea vanessa humitas al horno humihas al ornom ñ131âassssaaasßssddďdaasaasßdaeqqeqqéq2
andrea vanessa humitas al horno con jugo
Si,son ricos,pero tapa arterias
Como se cocina el gato?
Gracias, es usted muy simpática. Todo rico.
Rxelen6e video muy clara la explicación señora Mery que le puso abajo de la olla para que no se pegué espero su respuesta por favor se ve delicioso
Buena receta y bien explicada.
Los probare , muchas gracias
Ke riko provare a hacer tamales el sabado 👍🏾
Linda!!... todo tus secretos compartidos!!!
Gracias Doña Mary. Un abrazo.
Buenisimo Gracias..
Gracias por darme una idea reina, vender tamales en un puestito deme suerte 😊
Ya pusiste tu puesto?
Jose Francisco Calvillo Martinez humitas son otras y tamales otros no es lo mismo.
Gracias señora Mery por su vídeo muy bien explicado, soy de México y no se que es aji panda ni el amarillo' gracias que Dios la bendiga siga así
aji rojo seco o aji ancho, se hierven para quitarles un poco el pique, y se licuan con agua del que tengas. Aji Amarillo, lo encuentras en los supermarkets. seccion Peru.
Ají panca, ó Ají especial, es el de color rojo, lo encuentran en la sección PERÚ, igual q el Ají amarillo.
Q bien por fin entendí como se hace
Excelente video, muy buena explicación y se ven buenísimos esos tamales, saludos y felicitaciones
Me gustó tus tamales gracias.
Amuy?
Yo digo jamuy. Ven
Jamunky vienes.
Jamuni. Vengo
Jamuycuchkanico. Estamos viniendo.
Se ven buenisimos 😀pregunta...esta apagada la hornilla que hizo el sofrito me encantó 😘se hace agua mi boca
Yo hice la otra vez para navidad pero no c algo me falto x q se sentía como si fuera o crudo o seco no c... Me diberonbq tenían buen sabor pero pensaron q era de polenta... Asi se sentía en el paladar... Q me recomienda.... Ahora quiero reivindicar me para un almuerzo familiar... Lo voy hacer tal cual lo ha hecho usted a ver q tal me va... Gracias... Se ven buenazo!!!!
Sra linda digame si lo esta cocinando la masa x fabor😍xk yo no lo cocino y me sale un poco dura ya intente de varias formas.
Buenazo👍👍👍👍
Los tamales peruanos se envuelven íntegramente en hoja de plátano que es lo que le da el sabor peculiar, tampoco deben en volverse en la panca del choclo que le distorsiona totalmente el sabor. La panca se usa para las humitas que son a base de choclos.
No estoy de acuerdo, hay diferentes tipos de tamales, los de la Tarma utilizan la panca, y en la sierra las hojas del maiz recien cortado para las humitas.
yo lo hago con puro aceite y me salen deliciosos
Es mas saludable
Gracias sra Jimena
Muy ricos, por favor cuántos tamales salieron de 2 kilos de arina? Gracias
Hola, me gustó mucho tu receta. La prepararé para ésta Navidad. .Muchas gracias por tu receta! Lo único que te faltó fueron las cantidades en la lista de ingredientes por que sólo los enumeras. Sigue subiendo tus ricas recetas. Bendiciones y éxitos. 🙂
Buen Video
Aca en peru donde consigo harina para el tamal.??
Ya me suscribi muy buenas recetas como tiene que ser,saludos por ahi tiene mondonguito a la italiana? porfavor sino fuera asi hagalo gracias
Hola Erica si tengo receta de mondonguito,
th-cam.com/video/H8XDB6CkinU/w-d-xo.html
La harina y el liquido adicional se echan con la hornilla apagada.....verdad?.....y si se utiliza maíz mote....el proceso es igual?
Una pregunta que parte del chancho se usa para los tamales???
Mmmm que ricoooooooo
MUI bueno
Si el tamal es de pollo tambien se echa la grasa de chancho ?
Siempre se usa la manteca de chancho.
Saludos cordiales desde Guatemala 🇬🇹 seben riquísimos pero aquí no encuentro agipanca ají amarillo o es lo mismo que el morrón amarillo?
Buenas noches disculpa y si no tengo manteca puede ser solo con aceite
Mucho gusto Mary. Se ven muy ricos, porque no lo preparaste con el maíz de mote? ya que eres Peruana de Provincia me gustaría saber cómo puedo preparar en guisó las hojas de Payco, yo lo preparo en sopa. en este momento tengo hojas frescas creciendo. Muchas gracias saludos y seguiremos en contacto
feleicitaciones, me encanto la facilidad y la explicacion, tratare de hacerlos soy fanatica de mis tamalitos.....y en usa no es facil encontrarlos...gracias y felicidades.
QUE TIPO DE HARINA USA
Hola, a fuego lento es lo que le llama al vapor? Son sólo 2 vasos de agua?
¿Donde venden harina para tamales aquí en Lima?.
Me gusta mucho como cocina ,Dios la bendiga siempre