Roux, la base para la salsa madre bechamel y otras salsas.

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 6

  • @fergonzalez2526
    @fergonzalez2526 23 วันที่ผ่านมา

    Qué práctico y conveniente. Muchas gracias, maestro.

    • @hoyenmicocina
      @hoyenmicocina  23 วันที่ผ่านมา

      @@fergonzalez2526 gracias!!!

  • @georginarubio6380
    @georginarubio6380 5 หลายเดือนก่อน

    Buenísimo, esto me ayuda muchísimo, es un poco complicado cuando se prepara una lazaña.

    • @hoyenmicocina
      @hoyenmicocina  5 หลายเดือนก่อน

      @@georginarubio6380 muchas gracias por dejar tu comentario, me alegra mucho haber sido de ayuda. Saludos!!

  • @fergonzalez2526
    @fergonzalez2526 23 วันที่ผ่านมา

    ¿El roux debe descongelarse antes de echar a la leche caliente? ¿Como se descongela si ese es el caso?

    • @hoyenmicocina
      @hoyenmicocina  23 วันที่ผ่านมา

      @@fergonzalez2526 no es necesario descongelarlo, pero si sabes que lo usarás, déjalo en nevera un rato antes, así conseguirás que se mezcle más fácilmente. Un saludo!!👋