Ich habe die paste gestern auch gemacht. Ich habe allerdings zuviele Kräuter gekauft wie immer. Mache die paste heute noch einmal und werde die Gläser noch zusätzlich im Kochtopf eine Stunde einkochen, dann müssen die Gläser nicht mehr in den Kühlschrank und halten gut ein Jahr. Bleib so wie du bist ich finde deine Videos super. Liebe Grüße Aus Kaiserslautern
Vielen Dank für dein Rezept. Ich Habs heute morgen der Kocheule "nachgeschnibbelt und gekocht". Da hab mich dann endlich auf den Küchenzauberer besonnen. 🤔Wird schon schief gehen 😂Habt einen schönen Sonntag. LG Bea
Jetzt musst ich doch glatt selber noch mal nachschauen, was alles rein kommt. War mal wieder alle. Ist auch immer schön als Mitbringsel. Hab ein Glas meiner Schwester geschenkt.
Getrocknete Tomaten haben einen intensiveren Geschmack, als Tomatenmark. Wenn sie Tomatenmark verwenden möchten, nehmen Sie auch etwas weniger Flüssigkeit. Natürlich können Sie auch jedes andere Salz verwenden. Mit mehr Salz schmeckt es halt etwas anders.
Beim Weißwein verkocht zwar ein Teil des Alkohols, aber nicht alles. Außerdem bleibt der Geschmack erhalten, der sowohl für trockene Alkoholiker als auch für Kinder nicht geeignet ist - weil er erinnert bzw. an den Alkoholgeschmack gewöhnt. Am besten weglassen oder ggf. mit etwas Traubensaft und Essig ersetzen (vorher mischen und abschmecken)
Hallo Küchenzauberer, ich schaue deine Videos schon eine Weile und finde deine Rezepte sehr lecker und die Videos sehr unterhaltsam. Seit kurzer Zeit besitze ich nun auch so eine schicke Maschine und bin im Moment noch im Ausprobierstadium und hätte dazu eine Frage an dich. Beim der Dampfgarenfunktion ist ja die Temperatur auf 120°C fest eingestellt. Bei mir ist aber die Ist -Temperatur nur auf 100° C beim Dämpfen und geht nicht bis auf 120 ° hoch. Ist das normal? Oder funktioniert mein Gerät nicht richtig? Welche Erfahrungen hast du damit gemacht? Lg Conny
Das ist normal. Wasser wird nicht heißer, als 100 Grad. Denn dann verdampft es. Die 120 grad sind nur dazu da, um die Temperatur konstant zu halten. Einfache Physik 5. Klasse. 😉👍
Ich mache gerade auch wieder Gemüsebrühe und diesmal nehme ich 100g Salz,weil das mit 25g einfach zu fad wird. Und das Rezept wurde wieder umgeändert, da steht jetzt statt Gemüsebrühe, dass man nur Wasser hinzufügen soll 😂 so hab ich es auch vorher gemacht 😊
ich denke mal, das man bei sowas nicht aufs gram genau bleiben muss, da es sich um eine "Gemüse Paste" handelt. Also packe ich da alles rein, was ich in einer Suppengemüse Schale auch drin habe. Petersilie, Knollensellerie, Karotten und Lauch. Dann kann ich mir noch überlegen, ob mir das reicht oder ob ich da noch anderes Gemüse mit drin haben will. Wie Blumenkohl, Zucchini, Frische Tomaten oder getrocknete etc. Es gibt ja noch so viel an Gemüse, das man da auch noch mit rein machen kann. Dann kommt noch ordentlich Salz zum Konservieren mit dazu, das wird dann etwas Gekocht und in die Gläser gefüllt. Dann noch Olivenöl obendrauf damit keine Luft an das Gemüse kommt, Deckel drauf und gut ist.... Eine tolle Sache kann ich nur sagen. Wer viel Suppen isst, der wird das sicher lieben. Diese Paste kann man fast überall mit rein machen, wo man auch etwas Gemüse Geschmack mit drin haben will. Wenn man nicht zuviel Sellerie drin hat, dann sowieso...
Hallo Küchenzauberer, danke für deine immer wieder unterhaltsamen Videos☺Habe vor kurzem den MCC gekauft und bin begeistert von dem Teil.Nun aber meine Frage du nimmst 100 gr Meersalz für die Menge,im Rezeptebuch steht 25 gr. Nun bin ich verwirrt,möchte ja keine Salzsuppe haben,warum sind es bei dir 100 gr??Danke für die Antwort ☺Und wie macht ihr das Gerät nach den ganzen leckeren Sachen sauber??Schraubt ihr jedesmal das Messer raus?Oder gibt es noch nen anderen Zaubertrick😊Danke für eure Hilfe Lieben Gruß Veronika
Also. Das Salz macht die Paste haltbarer, und man braucht weniger. Manchmal genügt etwas Wasser in den Topf und ein Tropfen Spülmittel. Dann Deckel drauf mit kleinen Deckel und Turbo Taste drücken für paar Sekunden. Das reicht z. B. Für zwischendurch, z. B. nach Zwiebel schreddern... an sonsten, nehme ich schon das Messer raus und auch die Gummidichtung an und Reiniger alles gründlich. Vor allem nach dem kochen.
@@Kuechenzauberer Danke für die schnelle Antwort ☺Dann werde ich es mit 100 gr Meersalz probieren😊Dir eine schöne, besinnliche Adventszeit und wunderschöne Weihnachten. Danke für deine tollen Videos ☺
Seit einigen Tagen habe ich einen Monsieur Cuisine Connect und kenne mich noch nicht sehr gut damit aus. Nun sehe ich, dass der Küchenzauberer dieses Rezept darin gespeichert hat. Wie mache ich das? Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar. Viele Grüße Hillu
Etwa 6-8 Monate ungeöffnet. Aber die ist garantiert vorher aufgebraucht. Im Kühlschrank und angebrochen ca. 3 Monate. Aber ich muss eh etwa jeden Monat oder auch mal alle 2 Monate 2 Gläser wieder kochen.
Hallo Horst, vielen Dank für diese Variation. Ich habe die Paste einmal gemacht und war total begeistert... Aaaaaber die Version war mit Parmesan. Geschmacklich wunderbar und ich würde den Parmesan gerne wieder drin haben. Nur das war dermassen angebrannt, dass ich mich fast vom Mixtopf trennen wollte. Wat ne Quälerei zu putzen. Ich finde die Idee mit den getrockneten Tomaten klasse. Hast Du nen Tip für mich... mit Parmesan, aber oder anbrennen?? Vielleicht den Parmesan ganz am Schluss nur für ein paar Sekunden mit rein? Und hast Du schon mal Knoblauchpaste gemacht? Meine wurde Giftgrün. Schmeckt super aber mir tränen immer die Augen, wenn ich das Glas im Kühlschrank sehe. Liebe Grüße Frank
Frank Mix ja. Würde den Parmesan ganz am Schluss rein. Und Knoblauch Paste habe ich auch gemacht. @Ba Ka hat gesagt, das ist normal, dass sie grün wird. Liegt wohl auch u. A. Am Olivenöl.
Frank Mix nein. Da gehört nur Olivenöl dran. Grün wird die Paste nicht nur durch Olivenöl. Liegt wohl schon am chlorophyl. Aber 100% sicher bin ich mir da nicht.
So Frank, ich habe das im Forum als Link geschickt bekommen: Hier eine kleine Zusammenfassung: Zitat von Knofihackl Seite: www.chefkoch.de/forum/2,52,607613/Warum-gehackter-Knoblauch-wirklich-gruen-wird-und-Zwiebeln-rosa-und-dies-kein-Grund-zur-Sorge-ist.html "Beim Schneiden von Knoblauch treten mit dem Zellsaft verschiedene Schwefelverbindungen und Enzyme aus. Die Enzyme wandeln die Schwefelverbindungen (v.A. Isoalliin) in verschiedene, andere Schwefelverbindungen um. So zum Beispiel Das Aliin, das Allicin und viele Andere. Diese Verbindungen werden Thiosulfinate genannt und sind eine Komponente der entstehenden Farbstoffe. Die Andere Komponente bestaht aus Aminosäuren, also den Bausteinen aus denen Eiweiße aufgebaut sind. Reagieren nun bestimmte Schwefelverbindungen in Anwesenheit vom Enzym Alliinase mit den entsprechenden Aminosäuren entstehen vor Allem zwei Farbstoffe. Einer ist Blau und einer ist Gelb. Beide zusammen ergeben die grüne Färbung. Ein weiterer grüner Farbstoff wurde später entdeckt. Bei geschnittenen Zwiebeln gibt es ein ganz ähnliches Phänomen: sie werden rosa. Das Prinzip ist das gleiche. Schwefelverbindungen Aminosäuren ergeben Farbstoffe. Wie beim Knoblauch nur halt rosa. Falls jemand noch nicht aufgegeben hat und bis hierher gelesen hat, mochte sie/er bestimmt wissen um was für farbstoffe es sich hier handelt: Grob gesagt handelt es sich um Polymethin-Farbstoffe, welche entfernt mit den Carotinoiden verwandt sind. Fazit: wenn Knoblauch oder Zwiebeln nach dem Schneiden grün oder bläulich bzw. rosa werden: Kein Grund zur Sorge, Ihr seid gerade Zeugen eines der vielen Wunder der Natur geworden! Alle diese Farbstoffe sind völlig unbedenklich."
Brauchst du nicht. Werden bei mir 2 Gläser. Ungeöffnet 1 Jahr im Kühlschrank haltbar. Geöffnet ca. 3-4 Monate. Aber so lange brauchst du das nicht aufbewahren, dass das Glas schon früher leer ist.
Sie ist auch nicht gedacht, um eine klare Suppe herzustellen, sondern dient als Selbstgemachter Geschmacksverstärker für Soßen und Suppen und Gerichte zum aufpeppen.
Hallo Küchenzauberer, bist du eigentlich auch so begeistert von der Maschine, was das Reinigen angeht? Ich finde das total nervig. Und es geht auch extrem viel Produkt verloren durch das Messer.
Finde ich nicht. Man kann das Messer raus nehmen und den Topf mit einem Silikon Schaber komplett leeren und auch das Messer. Ebenso kann man mit der Turbo Taste Reste an der Wand des Topfes schleudern.
Hallo Küchenzauberer, danke für deine immer wieder unterhaltsamen Videos☺Habe vor kurzem den MCC gekauft und bin begeistert von dem Teil.Nun aber meine Frage du nimmst 100 gr Meersalz für die Menge,im Rezeptebuch steht 25 gr. Nun bin ich verwirrt,möchte ja keine Salzsuppe haben,warum sind es bei dir 100 gr??Danke für die Antwort ☺Und wie macht ihr das Gerät nach den ganzen leckeren Sachen sauber??Schraubt ihr jedesmal das Messer raus?Oder gibt es noch nen anderen Zaubertrick😊Danke für eure Hilfe Lieben Gruß Veronika
Endlich mal jemand der das Rezept ohne Ausschweifungen erklärt und das Rezept mit Beschreibung unter dem Video anzeigt. Super! Danke dafür
Ich liebe die Rezepte von dir sie sind so schön mit ruhe erklärt, bitte weiter so.
Und einen schönen Abend.
Vielen Dank.
Ich habe die paste gestern auch gemacht. Ich habe allerdings zuviele Kräuter gekauft wie immer. Mache die paste heute noch einmal und werde die Gläser noch zusätzlich im Kochtopf eine Stunde einkochen, dann müssen die Gläser nicht mehr in den Kühlschrank und halten gut ein Jahr.
Bleib so wie du bist ich finde deine Videos super.
Liebe Grüße
Aus Kaiserslautern
Wie sympathisch du bist! 🤩
Habe seit wenigen Tagen meinen MCC und die Paste wird in den nächsten Tagen auf jeden Fall nachgezaubert. 😊
Klasse Video Werde ich auch mal in meinem Monsi machen. Da weiß man was drin ist
Köstlich, eine Universalpaste. Wunderbar ;-))) Vielen Dank Bea
Gut erklärt......und es macht nichts wenn es etwas mehr ist!
Genau!
So gestern habe ich meine bekommen und habe jetzt das erste Mal die gemüsepaste gemacht und bin einfach nur begeistert
Super. Die wirst du noch öfter machen. 😉👍
Lieber Horst ich mag deine schönen leicht nach zu kochenden Rezepte gibt es von Dir ein Kochbuch mit allen Gerichten wo man kaufen kann?
Leider noch nicht.
@Kuechenzauberer ich freue mich über jedes neue Rezept von Dir.Ich mag deine liebe und freundliche Art und Weise sehr
@alexandramuller2870 Dankeschön
Bist du eine sehr sympathisch koch..sehr gut gemacht👍👍👍
habe gestern beim Lidl dieses Schätzchen gekauft bekomme es erst nächste Woche werde aber dieses Rezept gleich ausprobieren
Kleiner Tipp: ich mach immer noch ein paar getrocknete Steinpilze dran (natürlicher Geschmacksverstärker) 😀
Vielen Dank für dein Rezept. Ich Habs heute morgen der Kocheule "nachgeschnibbelt und gekocht". Da hab mich dann endlich auf den Küchenzauberer besonnen. 🤔Wird schon schief gehen 😂Habt einen schönen Sonntag. LG Bea
Du wirst es sicher nun noch öfter machen. Kommt bei mir, so gut wie an alle Suppen und Soßen.
Jetzt musst ich doch glatt selber noch mal nachschauen, was alles rein kommt. War mal wieder alle. Ist auch immer schön als Mitbringsel. Hab ein Glas meiner Schwester geschenkt.
Muss man unbedingt getrocknete Tomaten nehmen ?und auch Meersalz?
Getrocknete Tomaten haben einen intensiveren Geschmack, als Tomatenmark. Wenn sie Tomatenmark verwenden möchten, nehmen Sie auch etwas weniger Flüssigkeit. Natürlich können Sie auch jedes andere Salz verwenden. Mit mehr Salz schmeckt es halt etwas anders.
@@Kuechenzauberer super Danke für die info
Beim Weißwein verkocht zwar ein Teil des Alkohols, aber nicht alles. Außerdem bleibt der Geschmack erhalten, der sowohl für trockene Alkoholiker als auch für Kinder nicht geeignet ist - weil er erinnert bzw. an den Alkoholgeschmack gewöhnt. Am besten weglassen oder ggf. mit etwas Traubensaft und Essig ersetzen (vorher mischen und abschmecken)
Super Idee Danke. Aber bitte kein Essig. Dann eher ein paar Spritzer Zitrone und Rest mit Wasser. Sind ja nur 30 ml
Hallo kann ich die Paste auch einfrieren ?
Ausprobieren habe ich noch nicht gebraucht. War nach 6 Wochen alles alle
Vielen Dank für die vielen tollen und vor Allem unterhaltsamen Videos. Kann man dieses Konzentrat auch noch mit frischer Paprika verfeinern??
Würde ich nicht tun. Es wird demnächst ein Ajvar Video geben. Dann kann man die Paprika Paste zusätzlich ans Essen tun.
Hallo Küchenzauberer, ich schaue deine Videos schon eine Weile und finde deine Rezepte sehr lecker und die Videos sehr unterhaltsam. Seit kurzer Zeit besitze ich nun auch so eine schicke Maschine und bin im Moment noch im Ausprobierstadium und hätte dazu eine Frage an dich. Beim der Dampfgarenfunktion ist ja die Temperatur auf 120°C fest eingestellt. Bei mir ist aber die Ist -Temperatur nur auf 100° C beim Dämpfen und geht nicht bis auf 120 ° hoch. Ist das normal? Oder funktioniert mein Gerät nicht richtig? Welche Erfahrungen hast du damit gemacht? Lg Conny
Das ist normal. Wasser wird nicht heißer, als 100 Grad. Denn dann verdampft es. Die 120 grad sind nur dazu da, um die Temperatur konstant zu halten. Einfache Physik 5. Klasse. 😉👍
Danke😍
Ich mache gerade auch wieder Gemüsebrühe und diesmal nehme ich 100g Salz,weil das mit 25g einfach zu fad wird. Und das Rezept wurde wieder umgeändert, da steht jetzt statt Gemüsebrühe, dass man nur Wasser hinzufügen soll 😂 so hab ich es auch vorher gemacht 😊
Du kannst auch Weißwein nehmen
Mach ich beim nächsten Mal. Hatte jetzt leider keinen hier.
ich denke mal, das man bei sowas nicht aufs gram genau bleiben muss, da es sich um eine "Gemüse Paste" handelt. Also packe ich da alles rein, was ich in einer Suppengemüse Schale auch drin habe. Petersilie, Knollensellerie, Karotten und Lauch. Dann kann ich mir noch überlegen, ob mir das reicht oder ob ich da noch anderes Gemüse mit drin haben will. Wie Blumenkohl, Zucchini, Frische Tomaten oder getrocknete etc. Es gibt ja noch so viel an Gemüse, das man da auch noch mit rein machen kann. Dann kommt noch ordentlich Salz zum Konservieren mit dazu, das wird dann etwas Gekocht und in die Gläser gefüllt. Dann noch Olivenöl obendrauf damit keine Luft an das Gemüse kommt, Deckel drauf und gut ist.... Eine tolle Sache kann ich nur sagen. Wer viel Suppen isst, der wird das sicher lieben. Diese Paste kann man fast überall mit rein machen, wo man auch etwas Gemüse Geschmack mit drin haben will. Wenn man nicht zuviel Sellerie drin hat, dann sowieso...
Hallo Küchenzauberer, danke für deine immer wieder unterhaltsamen Videos☺Habe vor kurzem den MCC gekauft und bin begeistert von dem Teil.Nun aber meine Frage du nimmst 100 gr Meersalz für die Menge,im Rezeptebuch steht 25 gr. Nun bin ich verwirrt,möchte ja keine Salzsuppe haben,warum sind es bei dir 100 gr??Danke für die Antwort ☺Und wie macht ihr das Gerät nach den ganzen leckeren Sachen sauber??Schraubt ihr jedesmal das Messer raus?Oder gibt es noch nen anderen Zaubertrick😊Danke für eure Hilfe Lieben Gruß Veronika
Also. Das Salz macht die Paste haltbarer, und man braucht weniger. Manchmal genügt etwas Wasser in den Topf und ein Tropfen Spülmittel. Dann Deckel drauf mit kleinen Deckel und Turbo Taste drücken für paar Sekunden. Das reicht z. B. Für zwischendurch, z. B. nach Zwiebel schreddern... an sonsten, nehme ich schon das Messer raus und auch die Gummidichtung an und Reiniger alles gründlich. Vor allem nach dem kochen.
@@Kuechenzauberer Danke für die schnelle Antwort ☺Dann werde ich es mit 100 gr Meersalz probieren😊Dir eine schöne, besinnliche Adventszeit und wunderschöne Weihnachten. Danke für deine tollen Videos ☺
Danke ebenso
Hallo wo bekommt man denn so tolle Kräuter zum einpflanzen?
Gartencenter? K.A. Hat mein Mann mir mitgebracht von einen Pflanzenshoppingtour
Seit einigen Tagen habe ich einen Monsieur Cuisine Connect und kenne mich noch nicht sehr gut damit aus. Nun sehe ich, dass der Küchenzauberer dieses Rezept darin gespeichert hat. Wie mache ich das? Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar.
Viele Grüße
Hillu
Das habe nicht ich darin gespeichert. Das ist als Rezept im Piloten.
Vielen Dank für die schnelle Antwort lieber Küchenzauberer. Dann mache ich mich auf die Suche. 😊
Das Rezept heißt dort Konzentrat für Gemüsebrühe
Hallo Küchenzauberer, wenn ich keinen Wein nehmen möchte, was nehme ich dann dazu?
Wasser mit vielleicht etwa Zitronensäure.
@@Kuechenzauberer danke :-)
Wieviel Paste nimmt man denn so um 100ml Gemüsebrühe zu haben.
Etwa 1 TL. Musst du dann probieren, ob es Deinem Geschmack entspricht. Je nachdem entweder mehr Wasser oder mehr Paste zugeben.
Funktioniert das auch ohne getrocknete Tomaten? Oder gehen auch eingelegte in Öl? Bin schon mitten dabei und hab sie leider vergessen zu kaufen
Jami ja geht auch. Aber gut abtropfen lassen und evtl. mit Küchenpapier gut abtupfen.
Super danke :)
@@Kuechenzauberer hat super geklappt :)
Das freut mich sehr. Nun guten Appetit bei allen Suppen und Soßen
@@Kuechenzauberer vielen Dank !
Ich mag deine Videos sehr, liebe Grüße aus Mannheim sendet dir Marion
Marion Aschenbrenner danke. Das freut mich sehr.
Wie lange ist die Brühe dann haltbar?
Etwa 6-8 Monate ungeöffnet. Aber die ist garantiert vorher aufgebraucht. Im Kühlschrank und angebrochen ca. 3 Monate. Aber ich muss eh etwa jeden Monat oder auch mal alle 2 Monate 2 Gläser wieder kochen.
Hallo Horst, vielen Dank für diese Variation. Ich habe die Paste einmal gemacht und war total begeistert... Aaaaaber die Version war mit Parmesan. Geschmacklich wunderbar und ich würde den Parmesan gerne wieder drin haben. Nur das war dermassen angebrannt, dass ich mich fast vom Mixtopf trennen wollte. Wat ne Quälerei zu putzen. Ich finde die Idee mit den getrockneten Tomaten klasse. Hast Du nen Tip für mich... mit Parmesan, aber oder anbrennen?? Vielleicht den Parmesan ganz am Schluss nur für ein paar Sekunden mit rein? Und hast Du schon mal Knoblauchpaste gemacht? Meine wurde Giftgrün. Schmeckt super aber mir tränen immer die Augen, wenn ich das Glas im Kühlschrank sehe. Liebe Grüße Frank
Frank Mix ja. Würde den Parmesan ganz am Schluss rein. Und Knoblauch Paste habe ich auch gemacht. @Ba Ka hat gesagt, das ist normal, dass sie grün wird. Liegt wohl auch u. A. Am Olivenöl.
Ok, thx für die Tips. Nächstes Mal versuche ich dann mit Rapsöl die Knofipaste.
Frank Mix nein. Da gehört nur Olivenöl dran. Grün wird die Paste nicht nur durch Olivenöl. Liegt wohl schon am chlorophyl. Aber 100% sicher bin ich mir da nicht.
Ich frag mal im Forum nach.
So Frank, ich habe das im Forum als Link geschickt bekommen:
Hier eine kleine Zusammenfassung:
Zitat von Knofihackl
Seite: www.chefkoch.de/forum/2,52,607613/Warum-gehackter-Knoblauch-wirklich-gruen-wird-und-Zwiebeln-rosa-und-dies-kein-Grund-zur-Sorge-ist.html
"Beim Schneiden von Knoblauch treten mit dem Zellsaft verschiedene Schwefelverbindungen und Enzyme aus. Die Enzyme wandeln die Schwefelverbindungen (v.A. Isoalliin) in verschiedene, andere Schwefelverbindungen um. So zum Beispiel Das Aliin, das Allicin und viele Andere. Diese Verbindungen werden Thiosulfinate genannt und sind eine Komponente der entstehenden Farbstoffe.
Die Andere Komponente bestaht aus Aminosäuren, also den Bausteinen aus denen Eiweiße aufgebaut sind.
Reagieren nun bestimmte Schwefelverbindungen in Anwesenheit vom Enzym Alliinase mit den entsprechenden Aminosäuren entstehen vor Allem zwei Farbstoffe. Einer ist Blau und einer ist Gelb. Beide zusammen ergeben die grüne Färbung. Ein weiterer grüner Farbstoff wurde später entdeckt.
Bei geschnittenen Zwiebeln gibt es ein ganz ähnliches Phänomen: sie werden rosa. Das Prinzip ist das gleiche. Schwefelverbindungen Aminosäuren ergeben Farbstoffe. Wie beim Knoblauch nur halt rosa.
Falls jemand noch nicht aufgegeben hat und bis hierher gelesen hat, mochte sie/er bestimmt wissen um was für farbstoffe es sich hier handelt:
Grob gesagt handelt es sich um Polymethin-Farbstoffe, welche entfernt mit den Carotinoiden verwandt sind.
Fazit: wenn Knoblauch oder Zwiebeln nach dem Schneiden grün oder bläulich bzw. rosa werden: Kein Grund zur Sorge, Ihr seid gerade Zeugen eines der vielen Wunder der Natur geworden! Alle diese Farbstoffe sind völlig unbedenklich."
Was ist das für ein Öl in der Dose? LG Sandra
Das ist das von Jorgos Katzaros. Den Link habe ich unter dem Video in der infobox geschrieben. Weiter runter scrollen.
Und wie lange ist die Paste haltbar?
Ca 6 Monate verschlossen im Kühlschrank. Geöffnet ca. 3 monate. Aber wird sicher vorher aufgebraucht sein. 😉
Danke!
Hast du die angefressene Tomate mit reingeschmissen? Wenn das deine Gäste sehen. :-)
Sieht so aus! Aber nein, war zwischen mcc und dem Behälter mit grünem Deckel. Dort stand ein kleines Schälchen. Da kam die Tomate hinein. 😉
Hat jemand die Gemüsebrühe schon einmal eingefroren?
Brauchst du nicht. Werden bei mir 2 Gläser. Ungeöffnet 1 Jahr im Kühlschrank haltbar. Geöffnet ca. 3-4 Monate. Aber so lange brauchst du das nicht aufbewahren, dass das Glas schon früher leer ist.
Warum ist die Brühe so trüb schmeckt gar nicht nach Brühe
Sie ist auch nicht gedacht, um eine klare Suppe herzustellen, sondern dient als Selbstgemachter Geschmacksverstärker für Soßen und Suppen und Gerichte zum aufpeppen.
Geschroteter Pfeffer ist grober gemahlener Pfeffer
Also alles richtig gemacht! Vielen Dank! Ich wusste ja, dass ich dich hier habe und du mir das sicher sagen kannst!
Küchenzauberer Jetzt werd ich aber rot 🤗.
Haha ;-)
Ba Ka musst du nicht. 😘
Ba Ka weißt du warum Knoblauchpaste grün wird? Frank fragt. Und ich glaube du hast mir das schon mal irgendwo beantwortet. Weiß es aber nicht mehr. 🤭🤔
Hallo Küchenzauberer, bist du eigentlich auch so begeistert von der Maschine, was das Reinigen angeht? Ich finde das total nervig. Und es geht auch extrem viel Produkt verloren durch das Messer.
Finde ich nicht. Man kann das Messer raus nehmen und den Topf mit einem Silikon Schaber komplett leeren und auch das Messer. Ebenso kann man mit der Turbo Taste Reste an der Wand des Topfes schleudern.
Und ja ich bin begeistert. Passt ja alles in den Geschirrspüler. 😉
Hallo Küchenzauberer, danke für deine immer wieder unterhaltsamen Videos☺Habe vor kurzem den MCC gekauft und bin begeistert von dem Teil.Nun aber meine Frage du nimmst 100 gr Meersalz für die Menge,im Rezeptebuch steht 25 gr. Nun bin ich verwirrt,möchte ja keine Salzsuppe haben,warum sind es bei dir 100 gr??Danke für die Antwort ☺Und wie macht ihr das Gerät nach den ganzen leckeren Sachen sauber??Schraubt ihr jedesmal das Messer raus?Oder gibt es noch nen anderen Zaubertrick😊Danke für eure Hilfe Lieben Gruß Veronika