Дорогой Мартик, конечно мы знаем и этот рецепт и другие не хуже, но подача приготовления, дегустация это действительно шедевр, а твоя харизма и приятный голос Алочки вообще вау!
Живу на среднем севере, где лосось ещё сохранился дикий, в реке... Посол лосося у нас всегда был или летний, или зимний. По количеству соли. Сейчас у нас холодильники и летом, и зимой, поэтому посол один на все времена года 🙂 После насыпки соли заворачиваю лосося в льняную тряпицу\полотенце, ставлю в холодильник под лёгкий гнёт. Рыба нисколько не лежит в рассоле, вся влага впитывается в ткань! Сливать ничего не приходится. Перец ни в коем случае не применяю, только соль и сахар (2части/1часть). Для бутеров использую настоящий батон, по ГОСТу, плотный. Легко намазываю сливочным маслом ломтик батона и тонко резаный лосось сверху. Если бутер с черным хлебом... то, конечно, рыбу можно и с черным перцем... Но для такого рецепта у нас есть эстонская килька пряного посола или "жучок" из скумбрии пряного посола, или селедка пряного посола. Но не буду спорить, что всё и у вас, и у нас вкусно! С наступающим Новым Годом! 🙂
@@dimes1917на коже как раз удобней нарезку делать,чем без нее.филейный нож купите и нарезайте ее практически горизонтальными пластами ,под небольшим углом,уходя к коже ))надеюсь понятно объяснил
Мартик!Подскажите пожалуйста сколько взять соли чтобы 14 дней пролежала.или можно сделать по Вашему рецепту и положить в морозилку холодильника.Большое спасибо и дальше больших успехов. В этой работе.Здоровья и счастья.
Добрый вечер Мартик и вся ваша добрая семья! После такого ролика ну как вам можно отказать в засолке рыбы по вашему рецепту. Спасибо вам за вашу отзывчивость и доброе отношение к людям.
А мы на Сахалине солили рыбу симужным посолом , пропорции теже,но чтобы не было рассола ,заворачивали рыбку в чистую тряпочку ,и в холодильник на сутки.Вкуснота
Мартик, здравствуйте. Превосходный рецепт: всего в меру, и соли, и сахара. Рыбка получилась превосходная. Кушали и с картошечкой, и на бутерброд. Спасибо огромное здоровья и мира Вашей семье.
...счастливая Аллочка при таком мужике...чтобы моего мужа так заставить что то солить...два дня солить, водичку сливать... Всем хорошего настроения и вкусной рыбки!🎉
Спасибо за рецепт.Рыба божественная! Ваша семья просто прелесть.Вы вызываете бурю прекрасных эмоций.Обожаю ваши рецепты и ваши каналы!С наступающим Новым годом!Здоровья,счастья!
Огромное вам спасибо за рецепт. Я делала иначе, но уверена, что ваш вариант лучше. Как раз купила рыбку на праздники и вот искала новый рецепт засолки. Мне уже нравиться. Благодарю вас! Всех вам благ!
Мартик и Аллочка доброго времени суток. Огромное Вам спасибо за рецепт засолки. Купила сегодня рыбку охлажденную Форель привезли мне из форелевого хозяйства. Буду солить по Вашему прекрасному рецепту👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻По Аллочкиному рецепту готовила Армянский суп с вермишелью и яйцами👍🏻Очень понравился супчик всем моим близким👍🏻🙏🏻Огромное Вам спасибо, за позитивный настрой, всегда смотрю Вас с радостью и поднимается настроение, готовить творить, жарить и парить🙏🏻👍🏻❤🙌🏼
Безусловный лайк! Сплошной позитив. Спасибо за ФОТОРЕЦЕПТ. С удовольствуем смотрю все и выбираю для себя. Будьте здоровы и благополучны в полном согласии.❤
Здравствуйте Дорогой Мартик.. Сколько Очень вкусных мясных блюд я готовила по Вашим рецептам... В Новом году -дай Бог Вам крепкого здоровья , отличного настроения и исполнения всех творческих планов!!!!
Попала случайно и немедленно подписалась, никогда не солила рыбу сама, боялась за безопасность и теперь благодаря вашему рецепту обязательно займусь сама! ❤❤❤❤
Замечательная семья, спасибо огромное за вашу вкусноту во всём, и в рецептах, и в отношении друг к другу !!!!! Я готовлю по этому рецепту уже около сорока лет. Моей школьной подруги муж служил на Северном флоте и привёз домой в Минск этот простой рецепт. Но ваш, Самый лучший! Может и скумбрию солите!! Если Да, то пожалуйста, покажите.
Большое спасибо Вам, замечательный добрый человек, за прекрасный рецепт! Слово "друзья", многократно повторённое Вами, нас всех объединяет. Здоровья и счастья Вашей семье!
Может кто не знает ,но если хотите не замораживать уже соленую рыбку ,а просто хранить в холодильнике ,то можете сбрызнуть через распылитель водкой . Тогда может долго лежать и не будет неприятного запаха...
Мартик и Аллочка,много использую Ваших рецептов по кулинарии и по засолкам.Рыбка Ваша очень аппетитная.Мой дядя в свое время был шеф поваром при правительстве в СССР,оставил мне на заметку много вкусных фишечек при готовке самых простых продуктов,он был волшебником в кулинарии.По поводу засолки рыбы.Если к Вашему рецепту в процессе засолки добавить на 1 кг.рыбы 3о граммов водки(спрыснуть),а после этого посыпать рыбу красной сладкой паприкой,время засолки и удаление жидкости все как у Вас(водка и паприка является консервантом и хранится дольше,без посторонних запахов), вкус рыбки божественный.Дорогие мои,здоровья Вам,любви и ждем от Вас вкусных рецептов.
Спасибо за рецепт. Мы тоже делаем так уже давно, но сол и сахар берём поровну и держим не двое, а трое суток выливая сок. А потом заливаем маслом и так храним . Это действительно очень вкусно.
Спасибо за рецепт.Я делаю также,но на кг-2 ст.ложки соли крупного помола и столовую ложку соли +перец.Сутки стоит под прессом на столе,потом в хододильник на неделю и 2 недели в морозильник.Едим, вынимая кусок замороженной рыбы(при засолке разрезаю на куски)Попробую выливать п4ред тем,как ставлю в холодильник,а потом в морозилку.😊
Как приятно Вас слушать. Настолько всё подробно рассказываете. Хочется после просмотра, что то приготовить. Ничего лишнего, хороший учитель.❤🎉❤🎉🎉❤!!!!!!!!
Уже два раза солила горбушу по этому рецепту. Очень нравится. По-другому даже не буду больше солить. Рецепт очень хороший, рыбка получается восхитительная! Правда, я беру это количество засолочной смеси на целую рыбку, получается малосольная. Как раз, как я люблю. В общем, супер!)) А ещё, когда через сутки я сливаю жидкость, я добавляю к рыбке нарезанный полукольцами лучок. Это бомба!!!!)))
Дорогой Мартик, конечно мы знаем и этот рецепт и другие не хуже, но подача приготовления, дегустация это действительно шедевр, а твоя харизма и приятный голос Алочки вообще вау!
Да ,у Аллочки голосок чудесный.
Кто это мы? Мы не знали.
ТЯГОМОТИНА....МОЖНО БЫСТРЕЕ, ТОШНИТ ОТ ТЕБЯ,
Полностью согласен с Вашим текстом.
Молодец
Добрые, порядочные, красивые люди. Желаю Вам, Вашим детям и Вашим родителям мира, здоровья и счастья.
Приятно видеть позитивных людей!Настроение улучшается.
Живу на среднем севере, где лосось ещё сохранился дикий, в реке... Посол лосося у нас всегда был или летний, или зимний. По количеству соли. Сейчас у нас холодильники и летом, и зимой, поэтому посол один на все времена года 🙂 После насыпки соли заворачиваю лосося в льняную тряпицу\полотенце, ставлю в холодильник под лёгкий гнёт. Рыба нисколько не лежит в рассоле, вся влага впитывается в ткань! Сливать ничего не приходится. Перец ни в коем случае не применяю, только соль и сахар (2части/1часть). Для бутеров использую настоящий батон, по ГОСТу, плотный. Легко намазываю сливочным маслом ломтик батона и тонко резаный лосось сверху. Если бутер с черным хлебом... то, конечно, рыбу можно и с черным перцем... Но для такого рецепта у нас есть эстонская килька пряного посола или "жучок" из скумбрии пряного посола, или селедка пряного посола. Но не буду спорить, что всё и у вас, и у нас вкусно! С наступающим Новым Годом! 🙂
Спасибо!
Буду солить по вашему рецепту, муж рыбак и ловит в озере Мичиган( США)
Скажите, обязательно на коже?
Хочу перед засолкой убрать кожу -потом удобнее резать
@@dimes1917на коже как раз удобней нарезку делать,чем без нее.филейный нож купите и нарезайте ее практически горизонтальными пластами ,под небольшим углом,уходя к коже ))надеюсь понятно объяснил
Спасибо,а ск,времени держите в холодильнике для просолки?
Спасибо большое, сделала по Вашему рецепту - очень нежная и вкусная рыбка получается!!👏👌 Всего Вам доброго!🍀🍀
Спасибо за рецепт!!
👍👍👍😋😋😋🤗🤗🤗👏👏💐💐💐
Привет Мартик
Давно ждала подходящего рецепта
И вот дождалась
Все купила. Иду готовить
Через 2 дня вернусь .
🐟🐠🐡🎣
ок
Мы вас очень любим. Спасибо за классные рецепты!
Открыл случайно, послушал, как кино... И захотел сделать сам. Настолько аппетитная подача. Спасибо мастеру!
Самые лучшие кулинарные блогеры культурные приятные замечательные муж и жена
Гм. А я услышала в одном ролике, доченька. Поняла, что это отец з дочкой 🎉
Такую рыбку, как ни засоли, обязательно будет вкусно!
Но на Вас приятно смотреть. Спасибо!
Самых наилучших пожеланий Вам , пусть всегда царит в Вашей семье мир, здоровье, огромное уважение , любим Вас и всех Благословений ❤❤❤❤❤
Мартик!Подскажите пожалуйста сколько взять соли чтобы 14 дней пролежала.или можно сделать по Вашему рецепту и положить в морозилку холодильника.Большое спасибо и дальше больших успехов. В этой работе.Здоровья и счастья.
Ну что сказать? Ваш позитив делает любой рецепт шедевром! Обязательно буду пробовать этот способ засолки рыбы! Аллочке особый привет! Спасибо!
Добрые ,милые люди!С наступающим новым годом!Здоровья Вам и успехов в вашем нужном деле!Мира и благословения всей вашей семье!
Рыба класс!
Добрый вечер Мартик и вся ваша добрая семья! После такого ролика ну как вам можно отказать в засолке рыбы по вашему рецепту. Спасибо вам за вашу отзывчивость и доброе отношение к людям.
Спасибо за рецепт!
Мартик, что Вы с нами делаете!? Это же невозможно смотреть без улыбки. Слюнки бегут! СПАСИБО! ❤❤❤
Просто супер!!!! Обязательно засолю!!! Божественная рыбка.!!!
А мы на Сахалине солили рыбу симужным посолом , пропорции теже,но чтобы не было рассола ,заворачивали рыбку в чистую тряпочку ,и в холодильник на сутки.Вкуснота
❤
Дуже гарно ви готуєте, люблю ваші передачі. ГАРНА СІМ'Я!!! ЩАСТЯ ВАМ!
Дякуемо.
Большое спасибо за прекрасный рецепт! Очень вкусно есть и приятно слушать Вас с Аллочкой. Дай вам Бог здоровья и благополучия!
Вкуснота как всегда. По всем вашим рецептам блюда очень вкусные. Спасибо большое вам Мартик и Аллочка.
Я очень люблю рыбу с добавлением сахара. Этот рецепт точно для нас.
Большое-большое спасибо вам и Аллочке!
☺️🌷❤️
Лосось супер спасибо за. Рецепт
Мартик, здравствуйте. Превосходный рецепт: всего в меру, и соли, и сахара. Рыбка получилась превосходная. Кушали и с картошечкой, и на бутерброд. Спасибо огромное здоровья и мира Вашей семье.
Спасибо за рецепт. Сделала и это очень вкусно. Всех благ Вам и Вашей семье.
спасибо за вкусную и красивую рыбку.
Чудесный рецепт, потрясающая подача! Обязательно попробую, спасибо вам огромное!😍
Случайно увидела ваше видео и не пожалела спасибо вам коротко и всё понятно здоровья вам и вашей семье мира и благополучия!
Супер МАРТИК!это точно шедевр.
...счастливая Аллочка при таком мужике...чтобы моего мужа так заставить что то солить...два дня солить, водичку сливать...
Всем хорошего настроения и вкусной рыбки!🎉
Спасибо за вкусный и быстрый рецепт. Дай Бог вам двоим здоровья и мира !
Спасибо за рецепт.Рыба божественная! Ваша семья просто прелесть.Вы вызываете бурю прекрасных эмоций.Обожаю ваши рецепты и ваши каналы!С наступающим Новым годом!Здоровья,счастья!
Уважаемая семья, у вас всегда вкусно, а рецепт знакомый, Спасибо за напоминание👍👍
Вы объясняете легко, а ваши рецепты просты, результат всегда вкусный! Спасибо, удачи и успехов вам! Ждём новые видео.
Огромное вам спасибо за рецепт. Я делала иначе, но уверена, что ваш вариант лучше. Как раз купила рыбку на праздники и вот искала новый рецепт засолки. Мне уже нравиться. Благодарю вас! Всех вам благ!
Мартик спасибо за вкусную рыбку.Мартик и Алла у вас все рецепты замечательные.
ШИКАРНО, ПРОСТО, ШЕДЕВР,!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт.попробую именно из расчета на 400гр.Удачи и до новых встреч.
Какие приятние люди.....
Огромное СПАСИБО за прекрасный рецепт!!!
Вы в солнечнаяая семья! Даже не сомневаюсь в том что у вас все получается вкусно и полезно. Счастья вам!!!
Какие вы приятные позитивные люди,очень приятно вас смотреть, спасибо
Мартик и Аллочка доброго времени суток. Огромное Вам спасибо за рецепт засолки. Купила сегодня рыбку охлажденную Форель привезли мне из форелевого хозяйства. Буду солить по Вашему прекрасному рецепту👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻По Аллочкиному рецепту готовила Армянский суп с вермишелью и яйцами👍🏻Очень понравился супчик всем моим близким👍🏻🙏🏻Огромное Вам спасибо, за позитивный настрой, всегда смотрю Вас с радостью и поднимается настроение, готовить творить, жарить и парить🙏🏻👍🏻❤🙌🏼
Спасибо, скачала, подписалась. Люблю, когда просто и с душой. ❤
Безусловный лайк! Сплошной позитив. Спасибо за ФОТОРЕЦЕПТ. С удовольствуем смотрю все и выбираю для себя. Будьте здоровы и благополучны в полном согласии.❤
Здравствуйте Дорогой Мартик.. Сколько Очень вкусных мясных блюд я готовила по Вашим рецептам... В Новом году -дай Бог Вам крепкого здоровья , отличного настроения и исполнения всех творческих планов!!!!
Огромное спасибо Вам,!
Дякую за смачні рецепти, приготовлені з душею.
Солнечные люди 🙂 От вас веет домашним теплом ❤❤❤
1.Положите рыбу на доску с наклонном- нет проблем с водой.
2.Пропорция соль / сахар может быть разной вплоть до 50/50.
3. Я солю 4-6 часов, малосол.
Спасибо вам за рецепт, дорогие Мартик и Аллочка ! Обязательно попробую засолку по вашему рецепту !!!
Попала случайно и немедленно подписалась, никогда не солила рыбу сама, боялась за безопасность и теперь благодаря вашему рецепту обязательно займусь сама! ❤❤❤❤
Спасибо вам за рецепт. Настолько вы красиво, вкусно и понятно все обьясняете. Обязательно попробую этот рецепт.
Спасибо вам большое за вкусные и доступные рецепты!
Замечательная семья, спасибо огромное за вашу вкусноту во всём, и в рецептах, и в отношении друг к другу !!!!! Я готовлю по этому рецепту уже около сорока лет. Моей школьной подруги муж служил на Северном флоте и привёз домой в Минск этот простой рецепт. Но ваш, Самый лучший! Может и скумбрию солите!! Если Да, то пожалуйста, покажите.
Большое спасибо Вам, замечательный добрый человек, за прекрасный рецепт! Слово "друзья", многократно повторённое Вами, нас всех объединяет. Здоровья и счастья Вашей семье!
Вкус специфический❤ вкуснятина.Слушать еще приятнее
Спасибо за рецепт!Супер!
Отличный рецепт, попробовала👍
Спасибо вы такие милые добрые люди
Рад я Вас видеть снова 👍👍👍
О боже , какой молодец , жене респект
Может кто не знает ,но если хотите не замораживать уже соленую рыбку ,а просто хранить в холодильнике ,то можете сбрызнуть через распылитель водкой . Тогда может долго лежать и не будет неприятного запаха...
Большое спасибо. Попробую.
Мартик и Аллочка,много использую Ваших рецептов по кулинарии и по засолкам.Рыбка Ваша очень аппетитная.Мой дядя в свое время был шеф поваром при правительстве в СССР,оставил мне на заметку много вкусных фишечек при готовке самых простых продуктов,он был волшебником в кулинарии.По поводу засолки рыбы.Если к Вашему рецепту в процессе засолки добавить на 1 кг.рыбы 3о граммов водки(спрыснуть),а после этого посыпать рыбу красной сладкой паприкой,время засолки и удаление жидкости все как у Вас(водка и паприка является консервантом и хранится дольше,без посторонних запахов), вкус рыбки божественный.Дорогие мои,здоровья Вам,любви и ждем от Вас вкусных рецептов.
Мне понравился рецепт вашего дяди, только есть один вопрос, водку надо спрыснуть перед посыпкой солью и сахара? Спасибо, привет из Канады 😊
Я вас обожаю. Пробую все ваши рецепты. Вашей Аллочке просто повезло. ❤
Спасибо большое, за такой самечательный рецепт!!! Удачи Вашему каналу!❤❤❤
Спасибо большое за ваш оптимизм поднялось настроение на 100 процентов
Спасибо за рецепт,получу пенсию куплю рыбку и засолю. Спасибо
Бедные люди. Надо ждать пенсии, чтобы купить кусок рыбы. Позор стране.
Спасибо за рецепт. Мы тоже делаем так уже давно, но сол и сахар берём поровну и держим не двое, а трое суток выливая сок. А потом заливаем маслом и так храним . Это действительно очень вкусно.
Спасибо за рецепт.Я делаю также,но на кг-2 ст.ложки соли крупного помола и столовую ложку соли +перец.Сутки стоит под прессом на столе,потом в хододильник на неделю и 2 недели в морозильник.Едим, вынимая кусок замороженной рыбы(при засолке разрезаю на куски)Попробую выливать п4ред тем,как ставлю в холодильник,а потом в морозилку.😊
Доброе утро, замечательные и добрлжелательные люди. Спасибо большое вам за прекрасный рецепт))) всем ,всем доброго дня)))
Как приятно Вас слушать. Настолько всё подробно рассказываете. Хочется после просмотра, что то приготовить. Ничего лишнего, хороший учитель.❤🎉❤🎉🎉❤!!!!!!!!
Делали рыбку, получилось, как вы скажите, шикарно❤спасибо❤❤❤
Спасибо, милый человек!❤ Будьте счастливы!
Уже два раза солила горбушу по этому рецепту. Очень нравится. По-другому даже не буду больше солить. Рецепт очень хороший, рыбка получается восхитительная! Правда, я беру это количество засолочной смеси на целую рыбку, получается малосольная. Как раз, как я люблю. В общем, супер!)) А ещё, когда через сутки я сливаю жидкость, я добавляю к рыбке нарезанный полукольцами лучок. Это бомба!!!!)))
Я укроп люблю добавлять. И сахара стараюсь меньше положить, чем 2:1 - просто не употребляю сахар в пищу, кроме как в засолке рыбы )))
Спасибо за рецепт! Буду делать так.💕💕💕
Рецепт бомба 💣 спасибо ☺️
Я уже давно всегда только так и солила красную рыбу и скумбрию только на сутки и получается просто класс!💕
Я всегда так солю можно и без перца соль, чуть сахар и нежнейший засол, правда через 6 часов она готова
Какие вы славные,позитивные!!!
Класс,надо попробовать,благодарю, здоровья вам.
❤❤❤❤спасибо большое 😊
рецепт хорош!!!!!! спасибо !!!!я так солю больше 20 лет.
Еще раз спасибо!!!! Так приятно Вас слушать!!! Дай Вам Бог здоровья!!!!❤❤❤
Сделала… вау.. всей семье понравилась 👍Спасибо за рецепт🙋♀️❤️
Спасибо! Как вкусно , красиво и какие замечательные авторы!
Большое спасибо Марат очень приятно слушать такого позитивного человека.
Мы сделали по вашему рецепту к новому году, нам ОЧЕНЬ понравилрсь. К 8 марта солим снова по вашей рецептуре.
Мартик и Аллочка❤❤❤Вы просто прелесть🎉Спасибо🙏💕 все всегда вкусно... Здоровья Вам..
Мартик ..Ты Лучший Повар)😉💯👌
Без лишних слов ,подробно и понятно.Огромное спасибо
❤
Огромное спасибо, очень аппетитно выглядит, ну а что вкусная не сомневаюсь!!!❤🙋🥰
Обязательно попробую приготовить,а подача шедевральная!❤😊
Какой ви молодець!!! Сначала жене потом себе. Я всегда смотрю ваши ролики. Дякую вам!!!
Спасибо дорогой Мартик, посолила , как Вы, лосося, филе🤭🍣🍣🍣Это песня , сладкое 🍦, 👍 фкусно,😋😋😋. Желаю Мира и добра , очень Вы молодчина👍👍👍🌟🌞🌟🤪🖐️🖐️🖐️
Лллщ
какие вы замечательные!!!! приятно смотреть
Хорошие приятные люди и хороший рецепт. Успехов вам.
Мартик! Большое спасибо .Здоровья всей семье.
Слюни текут )))