Ülkesini en çok seven, işini en iyi yapandır. Cern'de çalışır gibi hayvan yetiştiriciliği yapanlar sayesinde bu ülkenin hayvancılığı gelişecek. Öncülerden olduğunuz ve videolarla bilinçlendirip, insanlara konuyu öğrettiğiniz için teşekkürler. Hayvancılıkla uğraşanların yanı sıra kasaplarımızın da çok iyi bir eğitim almaları lazım. Maalesef sadece et kesiyorlar. Etin ne olduğunu bilmiyorlar. Zor bir iş olduğu çok açık ama işin detayına girince müthiş zevkli bir iş olduğu da ortada. Hayvanın yemini verirken şu eti hedeflemek, sonuçta da hedefe ulaşıldığını görmek insanı çok mutlu eder.
Bende kasaplık yapıyorum.Meraklı olarak bu mesleğinde ötesinde Bilgi edinmeye çalışıyorum. Tecrübe olarak yolun başındayım.Sizdende bu yolda çok şey öğreniyorum. Umarım bir gün tanışma fırsatım olur.
Sizi iştahla izliyorum sürekli. En çokta evde yapılabilecek tarfilerinizi denemek gerçekten zevk veriyor. Fakat Kasabıma gidip bu soruları sorarak et alacak olursam satırla kovalar beni 😂😂. Asabi bir kasabım var.
Merhaba video için teşekkürler. Et aldığımız zaman dış kısmı kırmızı çok taze gibi görünen etin içi mor ve kahverengi oluyor. Bana göre taze et degil gibi geliyor. Bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz ?
Sidar abi etler yüksek oranda doymuş yağ içermektedir, yapılan bilimsel araştırmalar alınan doymuş yağ ile obezite, kalp ve damar hastalıkları arasında pozitif ilişkiyi net olarak göstermiştir.Et kaliteli bir protein kaynağı bu kaliteli protein kaynağını mümkün olduğunca yağsız bir şekilde almaya çalışmak daha güvenli ve sağlıklı yol olmaz mı?
Etin rengi herseyi anlatıyor zaten Bu arada şef koyu renk et kötü değil dediniz ama Allah'a nankörlük olmasın köyü renk eti büyük baş hayvanda 2. kalite olarak nitelendiririm.
Yaw şu bilgiyi adam gibi duzgün verebilen biri senden baska cıkmadı karşıma.yalnız ben bir yerine katılamadım.14 18 ay değilde 14 24 ay gibi bence sınır.
![[ ออกกอง ] วัยหนุ่ม 2544 โลกหลังลูกกรง..ทัวร์กองถ่ายหนังใน "คุกของจริง" | JUSTดูIT.](http://i.ytimg.com/vi/vB--aOkZCpw/mqdefault.jpg)
Ülkesini en çok seven, işini en iyi yapandır. Cern'de çalışır gibi hayvan yetiştiriciliği yapanlar sayesinde bu ülkenin hayvancılığı gelişecek. Öncülerden olduğunuz ve videolarla bilinçlendirip, insanlara konuyu öğrettiğiniz için teşekkürler. Hayvancılıkla uğraşanların yanı sıra kasaplarımızın da çok iyi bir eğitim almaları lazım. Maalesef sadece et kesiyorlar. Etin ne olduğunu bilmiyorlar. Zor bir iş olduğu çok açık ama işin detayına girince müthiş zevkli bir iş olduğu da ortada. Hayvanın yemini verirken şu eti hedeflemek, sonuçta da hedefe ulaşıldığını görmek insanı çok mutlu eder.
Cok haklısınız . Teşekkür ederim
Bu ülkede 40-50 yıl içinde hiçbirşey gelişmez gün geçtikçe daha kötüye gidiyor 50-60 yıl sonra ne olur bilemem ben göremeyeceğim umarım düzelir...
Işte işinine yıllarını vermiş ve emek veren bir usta.
Bende kasaplık yapıyorum.Meraklı olarak bu mesleğinde ötesinde Bilgi edinmeye çalışıyorum. Tecrübe olarak yolun başındayım.Sizdende bu yolda çok şey öğreniyorum. Umarım bir gün tanışma fırsatım olur.
usta herkes sen gibi işinin ehli olsa keşke
Biz alamasak da Şefim sen bu işin Profesörü , Ordinaryususun.
Teşekkürler
Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ediyorum hocam
Emeğinize sağlık Şefim
Şefim kullandın bıçaklar hangi markadır.Her türlü bilgilerin için teşekkür ederiz
Kendisini yetiştirmek isteyen bir aşçıyım sidar chefim,videolarınızın bana çok faydası var :).Teşekkür ederim.
Yolun acık olsun
@@ChefSidarBudak teşekkür ederim :)
Değerli hemsehrim emeğine sağlık
Teşekkürler Sidar bey gerçekten faydalı bilgiler aldım
Sizi iştahla izliyorum sürekli. En çokta evde yapılabilecek tarfilerinizi denemek gerçekten zevk veriyor. Fakat Kasabıma gidip bu soruları sorarak et alacak olursam satırla kovalar beni 😂😂. Asabi bir kasabım var.
Alma o zaman ne demek asabi kasabım var ironimi yapıyon ülkede kasap mı bitti tövbe tövbe
şahanesiniz
Süper...👋👋👋
Merhaba video için teşekkürler. Et aldığımız zaman dış kısmı kırmızı çok taze gibi görünen etin içi mor ve kahverengi oluyor. Bana göre taze et degil gibi geliyor. Bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz ?
Bozukluk yok ıse normaldır. O ınce kısımlardaki renk değişimi hava ile temastan dolayı oluşan oksitlenme dir
@@ChefSidarBudak Teşekkürler 🙏🙏
Şefim sabaha kadar anlatsan sıkılmadan dinlerim
Saolasın
❤❤❤❤❤❤❤
Sidar abi etler yüksek oranda doymuş yağ içermektedir, yapılan bilimsel araştırmalar alınan doymuş yağ ile obezite, kalp ve damar hastalıkları arasında pozitif ilişkiyi net olarak göstermiştir.Et kaliteli bir protein kaynağı bu kaliteli protein kaynağını mümkün olduğunca yağsız bir şekilde almaya çalışmak daha güvenli ve sağlıklı yol olmaz mı?
👏👏👏👏👏
Etin rengi herseyi anlatıyor zaten
Bu arada şef koyu renk et kötü değil dediniz ama Allah'a nankörlük olmasın köyü renk eti büyük baş hayvanda 2. kalite olarak nitelendiririm.
Yaw şu bilgiyi adam gibi duzgün verebilen biri senden baska cıkmadı karşıma.yalnız ben bir yerine katılamadım.14 18 ay değilde 14 24 ay gibi bence sınır.
Slm sidar bey iyi bayramlar
Sizin tarifiniz dana rostayi yaptim bu gün emeginize saglik
Elinize sağlık