佛山1506年古灶，少有人知道的一桌家常粤菜

【吃货请闭眼】不说谎的美食探店短视频
每周二、四、六努力更新，请等等我。
美食从不缺席，顶多迟到。

[@user-ii1ve2yg9t]

太棒了👏美麗景色加上美食👍完美！

[@devilman04131982]

炸嫩桑葉也很美味

[@1dsamyu]

这哥儿们儿进京赶考，连广东地界都还没出呢就渴的不行了🤣🤣那等他走到南京贡院得渴死多少回？

[@shuai_dada]

是你吗？秀儿！

[@liuhongqian]

桑叶汤加皮蛋，那和菠菜皮蛋汤一样呀。菠菜也吸汤汁。

[@user-ng3de2qk8w]

这餐好棒，馋了。

[@user-sq6sk8eb9s]

最简单的菜，最讲究工夫

[@lingtsui4157]

老白這個片頭拍得有氣勢,鑽

[@cheeyangpoh6819]

好吃叻！

[@user-fw4uf1sb9s]

老白廣東吃出辣第一人

[@ZEN-on1px]

你们好坏啊，吃人家还要饿人家半个月XD

[@user-gz6bt3yw6v]

老白講到重點 現在許多餐廳都調味過多 搶掉食材本身的味道 只是花錢吃調味料

[@minicochon]

也就那边的古建筑保留的比较好。我姨妈她老公家三代翰林府家里还有好多牌坊的大户人家在那个时候都被砸成碎片了。。我的表哥们都被不被允许读书全部都是文盲。😂😂😂

[@daisychen23]

👍👍👍

[@user-qf8qq6uw8n]

我二十年前就住在那附近😮

[@user-vu5yr8eh9t]

건래 찍은거는 없네요~~

[@yimingxu8796]

这也是有当地人带着，不然去景区吃饭一般都不是特别好的体验

[@tianyihe8333]

佛山当地的老广

[@gentlemana1204]

白灼猪肉究极懒人版：买块五花肉，不用佐料丢锅里煮熟，切片，沾普宁豆酱或者鱼露，下饭下酒

[@user-ve8rx8zd1p]

这道白灼猪肉感觉不如蒜泥白肉，猪肉不新鲜一定不会好吃。

[@tonyh7158]

新鮮度要講究，部位也要講究，白灼第一刀，白灼豬蹄筋。

[@joeyl.]

欧洲这的猪没法吃水煮的，我直接拿黄酒焯水都没用，非常腥

[@laoliumanglaoliumanglaoliu7816]

@@joeyl. 首先要烧皮，然后泡水去掉火烧的黒痂，然后焯水，煮到基本全熟，水里要有葱姜料酒花椒大料，弃水，再起锅，还是葱姜料酒花椒大料，也可加香叶桂皮等各种香料，煮至全熟，切片沾酱汁基本不太挑剔的就能入口了。

[@Noraben12]

鱼伏是不是粤菜馆里面的鱼面筋呀

[@yang9216]

对滴

[@None-vw6lx]

睿哥怎么没来？我们喜欢看睿哥

[@JFiFafa]

5:41 明白了😅

[@jeanpan641]

个人感觉这家味道一般，预定就打个电话就好了，到了他会派服务员到景区门口接你进来，而且可以省门票

[@yinluo1629]

有人埋单，嘿嘿

[@kunzilla]

在广东这个饭前烫碗这个习惯现在变成了一种仪式了，哈哈哈哈哈。刚回去的时候还有点不习惯。

[@Franyxes]

把开头对 好亮啊 去掉就好了 每次听见都感觉怪怪的

[@sho2sho2sho]

好靚啊. 這才對.

[@user-rn5iu9os1o]

吃货老白

[@yanyan-xz1jj]

广东菜也能辣倒老白。😅

[@ZEN-on1px]

那玩意比小米椒辣的朝天椒或者灯笼椒不是很正常嘛

[@sho2sho2sho]

@@ZEN-on1px 蒜蓉辣椒醬啊. 香港的一種蒜蓉辣椒醬就真的能辣死人. 要看品牌. 有的不辣 .

[@user-mo6mz2zu9h]

李庄白肉

[@haoxianlu8705]

那个阿姨... 感觉 不是很会吃。都没讲到点子上。夏天吃嫩桑叶还是因为当年当地养蚕。本身桑叶用这种“皮蛋高汤” 的灼法在广东十分普遍。能看得出来老白很客气了，但是这样作为主人家带客人去吃私厨还是这个水平有点掉链子了。
最起码均安鱼伏本身的由来和应有的味道层次要讲解一下。哎... 可惜了。不讲鱼伏至少也应该好好聊一聊叉烧啊....

[@Ben-fl7mt]

不是广东人吃不出这个味道。

[@liliwen8831]

我推荐多吃粤菜，少吃点川菜，重油重盐的对身体不好，食材的新鲜程度其实应该是食客最关心的

[@MRLion123]

天天开水白菜你也没这个条件

[@jonesmin8354]

也没见广东人比别的地方人多活几天

[@sho2sho2sho]

@@jonesmin8354 天氣熱, 新陳代謝快. 所以壽命不會比溫帶長. 一方水土養一方人.

[@yOrK1942]

以后封城就叫吊城吧

[@gengjason8236]

拽子吃东西在吐舌头😛还吧唧嘴😂，挺有意思，关注一下🎉

[@btlee9908]

佛山这样有钱的地方，出进士不少，有几个真的典故也不奇怪。

[@user-qy7mo4je4k]

第一耶～

[@Ben-fl7mt]

老白吃饭口有点重，这个广东人吃味道品不出来。白灼猪肉是好东西，这年头不容易吃到好吃的。

[@stephen_fin]

饮食男女. 俗

[@yuzhao5883]

老白以后 别再介绍什么北京菜了 看看人家广东菜 北京菜 只能算是 穷讲究

[@nili9065]

真正懂美食的应该广东人！吃的是食材原汁原味，内陆基本吃调料外加地沟油！顺德鱼生，还有半夜猪杂粥，真是绝！