Como Fazer Doce de Mamão Verde Ralado de Forma Simples e Fácil: Aprenda e Empreenda!"
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2024
- Como Fazer Doce de Mamão Verde Ralado de Forma Simples e Fácil: Aprenda e Empreenda!
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"Neste vídeo, você vai aprender a fazer um delicioso doce de mamão verde ralado de maneira simples e fácil! Siga o passo a passo detalhado e descubra como preparar esse doce tradicional de forma prática. Perfeito para quem quer saborear uma sobremesa caseira ou até mesmo começar um pequeno negócio de doces. Não perca essa oportunidade de empreender e encantar com essa receita incrível!
Ingredientes:
Mamão verde ralado 650g
Açúcar 659g
Água 1L e meio
Cravo-da-índia uma colher de sopa rasa
Assista ao vídeo completo e veja todas as dicas e truques para fazer o melhor doce de mamão verde ralado!
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#DoceDeMamaoVerde
#Doce
#culináriaporagnacampideli
Parabéns você ensina direitinho não tem como errar 🎉❤
Muito obrigada 🤩
Parabéns pela receita. Gostei do ralo, prefiro doce de mamão assim, ralado no ralo fino. Minha avó morava na roça e por muitos anos usou ralo feito de lata furada com pregos!
Deu água na boca 😋
Quero fazer!
Obrigada! ❤
Fica muito bom❤️
Doce de mamão ralado não se tira a casca.
Eis as etapas após eliminar as sementes e a película envolvente.
1 Ralar
2 botar em um vasilhame com bastante água.
3 quando está aquecendo , misturar para eliminação do leite que forma.
Salvo engano contém potássio.
Por isso fazem sabão também do mamão. Vamos tirando a espuma com uma concha.
Deixar em água fervente até o cozimento. Se der mais espuma, eliminar.
Esquentar uma água a parte.
Escorrer a água do cozimento.
Jogar açúcar ,cravo e canela. Jogar a fervente vagarosamente é misturando.
Adição maior de açúcar e cravo virá gradativamente. Deixar na panela fervendo tampada e aleatoriamente mexer. Sem a tampa para haver evaporação já é a etapa para o brilho.
Se precisar Deixar para o dia seguinte.
Normalmente faço até 14 quilos numa panela grande. É de alumínio.
Depende do gosto!!
@@xiaominote-oy7mr diversos gostos errados:
Giló sem amargo
Quiabo sem baba
Doce de figo sem casca.
E muitas outras coisas.
Aprendi fazer doce de mamão com a minha avó, ela também tirava a casca. É só você não tirar do seu, ou então grave um vídeo ensinando como você faz e compartilha no TH-cam também.
@@cristianegomesdasilva8976 Cristiane !
Eis os passos cortar a ponta do galho para cortar depois no meio e tirar as sementes incluem a película envolvente deles. Em seguida cortar verticalmente os pedaços a serem ralados com a Casca. Usar a parte em lágrimas do ralador , a menor.
Após ralado cozinhar em uma panela que contém bastante água. Já no aquecimento ir misturando e retirando a espuma flutuante através de uma concha. Ferventar por uns 20 minutos.
Dando mais espuma. Eliminar.
Após esquentar e ferver uma quantidade de água menor que a do cozimento.
Segunda parte: Eliminar a água do cozimento.
Após o escorrimento, adicionar açúcar cristal em quantidade moderada ,canela e cravo. . Adicionar a água fervente e ir misturando lentamente. Após voltar a ferver adicione mais açúcar e cravo.
Ir repetindo até adquirir uma cor vitória ou brilhante. Da mesma forma faço em pedaços. Na última vez fiz em pedaços maiores que escorri estes para deixar aberto na geladeira. Após uma semana mais firmes acucarei. Ficou super bom.
Na próxima vez farei em maior quantidade. Estes em pedaços retiro as cascas. Ficam amarelinhos brilhantes.