RISOTTO WITH MUSHROOM & MILK RECIPE

不論你是新手、廚房殺手還是最近都在看奧運的懶人
這道一鍋到底奶油野菇燉飯都是你最好的選擇
👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒白米__________________ 200g
﹒洋蔥__________________ 半顆
﹒蒜頭__________________ 6顆
﹒花椰菜________________ 4-5朵
﹒紅蘿蔔________________ 50g
﹒洋菇__________________ 8-10顆
﹒無鹽奶油______________15g
﹒鮮奶__________________ 150ml
﹒水____________________ 350ml
﹒鹽____________________ 1茶匙
﹒黑胡椒________________ 適量
﹒起士絲________________ 適量
﹒香料葉________________ 適量
▣ 作法
1.將白米洗乾淨後泡水30分鐘
2.洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭切丁備用
3.熱壽喜燒鍋放入無鹽奶油，小火將洋蔥炒到透明，
放入蒜片、紅蘿蔔、蘑菇，都炒軟之後放入白米以及剩下的調味料
4,蓋上鍋蓋燉煮15-20分鐘，記得適時攪拌一下
5.米熟了之後就就可以放入起司絲跟花椰菜拌勻，燜三分鐘就完成囉！
👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■韓國HAPPYCALL厚釜IH立體油道不沾鍋原木鍋具
👉 momo.dm/nbfnV2
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

[@tzl1209]

喜歡一鍋到底的系列～～

[@MrMavis67]

放進鍋中時的米飯是熟的？還是生的只泡過水的？

[@林素貞-s4m]

太棒了～讓人忍不住多看一眼 👍

[@gemmachang3771]

餓了😋

[@SaturnKitchen]

打開Uber Eats😉
宵夜叫起來（誤

[@gemmachang3771]

今天做了～
根本廚房廢材的救星！！🤩😋

[@SaturnKitchen]

@@gemmachang3771 太棒了👏

[@白白-i2z2q]

請問我可以加海鮮或者豬肉下去一起嗎?

[@baofan7210]

請問比例大概是多少？15人份左右

[@mazdaspeedR]

小火等待的時候需要翻攪嗎？

[@MusicBaking]

我太喜欢你的video 了❤️请问你是用什么软件做剪辑？ 谢谢🙏

[@in7656]

請問這樣約是幾人份？謝謝

[@SaturnKitchen]

這樣可以2-4人份

[@in7656]

感謝🙏🏻

[@ronaldto8745]

謝謝😄

[@kana_leee]

請問花椰菜有熟嗎？看到最後才放上去的QQ

[@SaturnKitchen]

最後花椰菜還要悶一下呦

[@kana_leee]

@@SaturnKitchen 好的，謝謝😊

[@郭郁青]

請問可否用已煮熟的米，步驟上有需要做更改嗎？

[@TonTONLOmi]

煮熟的米也是可以 但吃起來沒有Q彈的感覺 煮起來會比較軟爛