10 COCKTAIL che ogni uomo dovrebbe CONOSCERE!
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- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2021
- Quali sono i cocktail che ogni uomo dovrebbe conoscere? Quali quelli storici, quelli più importanti o semplicemente i più deliziosi? Io un'idea me la sono fatta... e ve la propongo in questa nuova puntata!
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Con i tuoi video ho riscoperto la bellezza di vestire elegante e osare con capi di abbigliamento considerati desueti.... Si da ragazzino avevo la passione della moda classica maschile, dello stile, dell'eleganza (ovviamente contestualizzata alla situazione), degli accessori di una volta.....ma in un mondo fatto di sneakers e giubbotti di pelle spesso venivo deriso dai compagni quando a cena mi presentavo in panciotto e camicia o in giacca..... L'eleganza maschile anche nei modi non dovrebbe essere vista come fanatismo ma come gusto e anche forma di rispetto nei confronti di chi organizza una suaré..... Ti ringrazio davvero per aver dato di nuovo lustro a questo modo di vivere che sta pian piano lasciando il posto a tatuaggi e felpe.
Ciao Douglas, sono un tuo fan, ma da bartender devo precisare alcune inesattezze del video.
1: il Martini Dry, NON ha il vermouth bianco, ma bensì (ovviamente) il vermouth DRY (secco).
2.il conte Negroni non beveva il cocktail Americano (che prevede la soda) ma beveva il MiTo, ovvero io Milano-Torino ovvero Bitter e vermouth rosso, a cui aggiunge il gin.
3. I marinai non diluivano il chinino con l’acqua tonica, ma con semplice acqua. Da qui nasce l’acqua tonica appunto, perché viene aggiunto il chinino.
Il il Gin Fizz prevede la Soda, non la tonica.
4.La ricetta del Manhattan prevede Rye Whisky, ovvero il whisky di segale e tu hai mostrato il Jack Daniels che é un Tennessee Whisky composto per la maggior parte da mais, quindi molto più simile ad un Bourbon.
5. Lime si pronuncia « laim » ti prego 😅. Lime pronunciato come si legge non si può sentire.
6. La salsa non si pronuncia « Worcester » ma « Wostershire »
Saluti e continua coi tuoi fantastici video ✌🏻
Che disastro 😄😄
Dimmi che sei un bartender senza si dirmi che sei un bartender
Si va be ma questo lo volevo dire ioooooooo!
Che fra l'altro i Tennessee Whiskey hanno la peculiarità di essere filtrati mediante ceneri di acero.
@@matiaboschi675 si é una delle principali differenze tra questi e i bourbon
Aggiungerei l'Old Fashioned!
Embe', si eh...
Direi
Assolutamente. E il cosmopolitan.
Esatto. Don Draper si starà rivoltando nella tomba 😉
Black Russian... ce ne sono
Tra i vari storici aggiungerei il Moscow Mule, l’Old Fashioned, ed il Black/White Russian.
Hanno tutti una storia antica ed interessante
Il moskow è in auge da qualche anno, quando vent’anni fa prendevo il vodka tonic nessuno se lo cagava 😉
Il Moscow è uscito relativamente da poco
In realtà anche questo è storico, ma rispolverato da poco
Se vogliamo stare in Italia, avrei suggerito il classico Bellini, sennò un cocktail con una storia particolare, o meglio leggende, c'è il Long Island iced tea, e per qualcosa di più particolare un Cosmopolitan o un aviation
@@Matthew-hi6or anche se risale al 1941, se riteniamo per vera la fonte che attribuisce la nascita del Moscow Mule dall'unione di 3 persone di cui uno commerciante della Vodka Smirnoff, uno proprietario di un bar con una partita di Ginger Beer da disfarsi ed una venditrice di coppe di rame.
Ciao Douglas, Ma... l'old fashioned? Che ne pensi, come mai non l'hai incluso ?
Manca anche la caipirinha.
Penso sia una semplice scelta riassuntiva
Conosco un barista che quando glielo ordinano diventa matto...preferisco il Godfather.
Manca il Long Island Iced Tea
Ottimo video Duglas, grazie.
Attendiamo una seconda puntata con altri 10 cocktail (molti te li stanno suggerendo i tuoi aficionados 😉)
Avrei aggiunto alla lista anche il Sazerac, l’old faschioned ed il grasshopper… li considero cocktails eleganti e con una storia molto interessante
Un mondo affascinante , c'è sempre qualcosa da imparare
Da "buon gaudente" non posso che ringraziare per questo e per tutti i contributi presenti sul canale. Un forte e vigoroso abbraccio a DM.
Molto fresco, estivo, più incline ai palati femminili, il cocktail Hugo. Come After dinner, sono un estimatore del White Russian. Come sempre, grande Douglas.
Ma il martini si fa con il dry vermouth non con il bianco!
Una delle puntate più interessanti portate su questo canale, grande douglas!
Meraviglioso!!! Caro Douglas aspettavo un video del genere sul canale da tempo. Splendido. Emozionante anche la piccola anteprima sul contenuto del prossimo libro.
Spero vivamente che queste genere di argomento verrà approfondito in futuro, magari con delle degustazioni!
Da buon veneto quale sono non posso altro che essere felice per la menzione allo Spritz. Un'istituzione più che un cocktail.
Sempre video interessanti e ben fatti
GRANDE DUGLAS!
Coma hanno detto gia magari altri aggiungerei old fashioned, boulevardier ecc ecc ma penso che diventerebbe troppo lungo il video e anche la lista dei grandi classici da sapere. Comunque come sempre bel video. Anche se lo guardo dopo un'anno dalla sua uscita. Per cui complimenti douglas per i contenuti come sempre❤.
DOUGLAS..e un piacere guardare questo video..e una cosa che non sapevo...ogni tuo video è sempre più interessante e c'è sempre da imparare..sei bravissimo 👍💪❤️❤️❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝🔝🌹🌹🌹
Davvero interessante! Grazie mile! :)
Video, come sempre d'altronde, affascinante.
Posso chiederti da dove hai preso le basi musicali utilizzate?
Douglas hai mai provato due storici after dinner, il rusty nail e lo stinger? Lo stinger in particolare è a base di cognac ed è molto buono, peccato pur essendo un cocktail IBA non sempre lo sanno miscelare o hanno la crème de menthe... Ottimo digestivo ma da berne due al massimo 😅
Complimenti questo video crea una atmosfera molto vacanziera
Grande Douglas. Una precisazione che non toglie nulla alla qualità dei tuoi contributi. La salsa Worcester si pronuncia "worster". 😉
Bel format 💪🍸
Dalla mia esperienza personale un cocktail, x essere buono, deve essere preparato da un barman esperto: se lo ordini in un qualsiasi bar non è neanche lontanamente paragonabile.
Gran bel video! E devo dire, da barman casalingo (con al mio attivo oltre 1000 cocktail differenti - preparati e bevuti) non vedevo l'ora che tu esplorassi anche questo aspetto del "bel vivere" :)
Ottima puntata Doug
Alla prossima
Grandissimo! Io avrei fatto un cenno a tutti i 'sour"
Ora mi piacerebbe una seconda puntata con cocktail più di nicchia
Sempre piacevole ascoltarti
Bravo!!!!! Dimenticavo una cosa nel margarita bagnare il bordo del bicchiere con del succo di limone e intingerlo nel sale.
Long island da te non citato è il migliore…!
Non è facile trovare un cocktail così ben bilanciato con 5 basi alcoliche!
Grande video Douglas
Sbaglio o manca il mitico di James Bond? Comunque sia, ottimo video! 👍
Ti correggo... C è si la vodka ma anche il gin in maggiore quantitá , e il lillet Blanc che è un vermouth francese, il cocktail di James Bond si chiama vesper martini e si, la tecnica è shake & strain ^^
Buonasera, video bello piacevole e rilassante.
Chi si ricorda delle serate anni 90 in compagnia del B-52??? 🤪🥃🔥
Coppia fissa con Angelo Azzurro 🥤🤯
E si volava… 😇🤪
Non vedo l’ora che esca il tuo prossimo libro 😀
Piccolo appunto: 5:11 Corsaro, politico e cavalier (sir) Fransis Drake, non pirata.
Corsari, bucanieri e pirati non sono infatti sinonimi, come spesso erroneamente si crede.
Sir Francis Drake, appunto, non era un pirata.
Ma politico e ladro sono sinonimi. Allora é giusta lá comparazione .
5:26 :
Fai che sia la ganja fai che sia la ganja
Nooo 🥺
Fabio, uno dei motivi per cui di solito il Margarita non venga apprezzato è il mancato utilizzo di tequila 100% agave. È assolutamente fondamentale utilizzare tequila 100% agave per ottenere un buon risultato.
A proposito del Dry Martini, senza alcun dubbio il Re dei Cocktail come hai giustamente detto, non posso non consigliare la lettura del bellissimo libro “Ed è subito Martini” di Lewell Edmunds
Comunque, Ernest Hemingway non amava solo Daiquiri e Mojito (la celeberrima frase “My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita”) ma inventò addirittura una variante del Daiquiri classico, conosciuta come Hemingway Daiquiri o Papa Doble, in seguito modificata in suo onore da un bartender nella definitiva variante (riconosciuta ufficialmente da IBA) Hemingway Special che si prepara con maraschino, succo di pompelmo fresco e succo di lime fresco
Mi sorprende l’assenza, nella tua lista, di Old Fashioned, Gin Tonic e Americano. Riguardo quest’ultimo, che adoro, ho recentemente letto un bellissimo libro “L’ora dell’Americano” di Mauro Mahjoub e Lucio Tucci.
Grazie per i contenuti che porti
Anche io sono molto sopresa che non sia stato menzionato l'Old Fashioned.
@@DomyHel Talmente famoso che ha dato il nome al rispettivo bicchiere di servizio, usato anche per altri drink (tra cui l'Americano) e da molti confuso col tumbler basso
Margarida, il TOP 😊
nel margarita è fondamentale usare il vero sciroppo d'agave: compensa l'acidità del lime e viene a sua volta poi bilanciato dal sale che si applica a bordo bicchiere.
waw, interesante, mi piace la tua eleganza ,complimenti
Top video morty 🙌🏽 avrei aggiunto io longisland come undicesimo
Anch'io 😊😊❤❤
Video piacevole e interessante. Tu cosa consigli: home made o rigorosamente bar?
Home made costa molto meno.... e se li sai fare sono anche meglio di qualche bar
Io insieme al Dry Martini avrei citato anche la variante Vodka Martini, che insomma, in quanto a celebrità non è da meno!
Già, Vodka Martini agitato, non mescolato 😎
Io se penso a martini penso a vodka punto. Poi il dry lo preferisco con il gin hahaha però martini vuol dire vodka
Prima che il video inizi, like istantaneo! 🎩 Fabio Top d’Italia 🇮🇹
Ciao Sig Douglas sempre il meglio🤓😎
Buongiorno Douglas visto che ha citato il veneto ed E.Hemingway come non citare il famoso drink Bellini del famoso Harry's Bar di Venezia. Anzi sarebbe bellissimo dedicare una puntata ad locali famosi nel mondo e i loro cocktail più rappresentativi.. saluti
L’idea di dedicare un video ai cocktail bar più famosi al mondo sarebbe davvero interessante
Attenzione alla pronuncia del lime😂
Non hai menzionato l'unico cocktail che lo scrittore Kingsley Amis ha definito “l’unico cocktail rivale del Martini e delle sue varianti”.
Sto parlando dell'Old Fashioned.
Stiamo parlando di un pilastro della storia dei miscelati, uno dei cocktail più antichi, nato verso la fine dell’800, assieme al Sazerac, diverso per ingredienti ma con cui condivide la stessa preparazione, o sarebbe meglio dire lo stesso rituale.
A riprova di ciò, la prima definizione scritta di cocktail che si può trovare negli Stati Uniti è riportata dal giornale Balance and Columbian Repository del 1806: “Una bevanda stimolante, fatta da un distillato qualsiasi, zucchero, acqua e bitter”. E guarda caso come identikit corrisponde a Old Fashioned e Sazerac.
Il Martini cocktail é con vermouth dry non bianco, il gin fizz non ha la tonica ma la soda ☺️
Terzo edit del commento 😅:
Tequila é maschile nella lingua di origine quindi tecnicamente é "IL Tequila".
Video bellissimo e dettagliato nel complesso, se ti serve qualche info in più non esitare a scrivere 💪🏻 💪🏻
Volevo fare io questo commento, giusto precisare💪
Si potrebbero fare varie puntate… davvero interessante
Video bellissimo, una accortezza il martini Cocktail è fatto con vermouth dry che è un prodotto completamente diverso dal vermouth bianco. Anche storicamente, il vermouth francese (dry) ha avuto un percorso nei bar diverso da quello italiano (dolce, nelle versioni bianco o rosso)
In effetti mi sembra che sia Martini dry e gin.
Il daiquiri del floridita è qualcosa di inspiegabile
Video davvero interessante e ben congegnato, la scelta dei cocktail citati è azzecatissima dato che se ne dovevano scegliere solo 10, anche se vedere il proprio preferito non venire citato è una sofferenza per chiunque credo ^^
Bellissimo video. Peccato per l'errore madornale sul Martini Dry. Andrebbe rimontato. Comunque la disamina è approfondita e ben argomentata.
Ciao Douglas! Cosa ne pensi del Cointreau di per se. Come e quando andrebbe bevuto?
Grazie!
Complimenti bravissimo, Io pero avrei citato anche il meraviglioso old fashon
Un'appunto per il Mojito.... La ricetta originale prevede con lo zucchero bianco. Quello ambrato di canna invece si usa per adattarlo al gusto degli Europei. La ricetta del Mojito che beviamo oggi è nata nel bar "La bodeguita del medio" a La Havana (Cuba) " negli anni '40.
Dato che personalmente preferisco gli amari ghiacciati è possibile sapere se questi cocktail vengono serviti freddi??tranne ovviamente quelli con il ghiaccio.
Grazie mille.
Lo sono tutti tranne l irish coffee(tecnica build) che và servito caldo
La riassumo in breve e superficialmente (un/una bartender vedrà mille precisazioni da fare)
Tecnica build
(Drink costruiti all interno del bicchiere con ghiaccio)
Negroni, mojito, bloody mary, spritz
Tecnica shake & strain
(Drink shakerati con ghiaccio e poi filtrati)
Gin fizz (la soda dopo averlo filtrato)
Daiquiri e margarita
Tecnica Stir & strain
( Drink miscelati con ghiaccio all interno del mixing glass e poi filtrati)
Martini dry, manhattan
a meno che non sei 007
Vesper (shake & strain)perché non puoi farne a meno 😂
Per chi volesse, allo Chalet Fontana di Firenze, sotto la via per Arcetri, é conservato e ancora usato il bancone in legno dell'originale Café Casoni!
Sei un godereccio, che dire!
Ciao... Scusiamo sarò telegrafico.
Ho controllato il dizionario italiano. E "lime" va pronunciato "laim" in italiano. Non per fare il professore. Giusto che così non ci sia spazio ad alcun fraintendimento.
PS. Sei un grande! Spero che avrai sempre più successo!
Si potrebbe fare una lista tra cocktail estivi e quelli invernali?
L' alternativa del Daiquiri è il Frozen Daiquiri va' preparato con il ghiaccio Pelé (ghiaccio tritato) comunque cancellerei lo' Spritz e di diritto ci va' L' Old Fashioned
Ho aperto il video col pensiero "vediamo cosa mi dice dell'old fashioned" sicuro che ci fosse, e invece...!!!
Bellissima panoramica. Concedimi un appunto da neo iscritto proveniente da un altro campo: unico difetto di questo video è che mentre parlavi di Cuba hai scelto la Cumbia Andina come colonna sonora! Il Mambo o la Salsa sarebbero stati più adatti!
È Domenica pomeriggio e mi pento di aver fatto la loro conoscenza ieri sera...
fiero, di conoscerli tutti, ma soprattutto di averli fatti
Chiaro, coinciso, esplicativo, sintetico e molto interessante. Video che straconsiglierò a chiunque voglia avere un infarinatura sul mondo dei cocktail
kled che fai ti metti pure a bere?
@@giuseppeprisco6912 I funghi fanno bene, se sai gestire delirio e paranoia XD
Direi che bisognerebbe conoscere tutti i cocktail classificati IBA (International Barman Association)
I miei preferiti sono Americano o Gin tonic come predinner e White russian come after dinner
Un saluto
"Ogni buon gaudente" sto volandooo
Salve Douglas Mortimer come riscontrato nei vari commenti avrei anch'io aggiunto il famosissimo Old Fashioned , in più avrei aggiunto un cocktail particolare che io trovo fantastico con after dinner il mitico Black Russian oppure anche la sua più famose variante grazie al film il grande lebowski ossia il White Russian, in più vorrei fare un piccolo appunto, il grandioso cocktail mojito in realtà non si fa così, la ricetta IBA ha un ingrediente diverso, al posto del zucchero di canna andrebbe messo lo zucchero raffinato, poiché in realtà il mojito non dovrebbe essere un cocktail acido, dovrebbe essere un cocktail dolce e acidulo. Comunque bellissimo video, come sempre lei porta sempre dei contenuti fantastici!
Nel mojito va, da ricetta, lo zucchero di canna BIANCO, ma sempre di canna.
Semmai quello grezzo non ci andrebbe, anche per una questione di solubilità.
Che poi, e sono d'accordo, senpre saccarosio è, quindi il gusto con gli zuccheri bianchi non cambia
@@steverayzanni esattamente hai pienamente ragione, perdonami mi sono spiegato male io, grazie di avermi corretto, l'importante come hai detto è che lo zucchero sia solubile e non come quello grezzo che non si scioglie
@@lorisl.2516Tanto in Italia la grande debacle con la clientela sarà sempre nel far capire che il mojito non nasce pestato. Un'agonia.
@@steverayzanni Un incubo: ogni volta che indico la preparazione corretta del Mojito devo apportare delle fonti altrimenti nessuno ci crede! Ormai il mio credo è quello di spargere il Verbo e la Verità!
Aggiungerei anche il Cuba Libre...è d'obbligo 😍
A quel punto anche il gin tonic, ma temo siano un po’ troppo semplici per essere ammessi a questo lista. Comunque nelle calde serate estive un bel cuba libre è il massimo.
Il Manhattan per me é irrinunciabile nei pre dinner. Ma anche lo spritz e l'Old fashioned.
PS: potresti fare anche una puntata sui cocktail un po' più "ricercati"? Intendo magari quelli dimenticati ma di ottimo effetto
I miei preferiti sono il martini, il negroni anche in versione rivisitata , un buon manatthan!
L'antenato dello Spritz i tedeschi in vacanza continuano a chiedermelo al bar, o meglio, mi ordinano il "cugino" : lo chiamano "Weinschorle" e prevede vino bianco con acqua gasata.
Classifica molto interessante, peccato manca l'old fashioned 🥃
Martini, negroni, gin fizz, Manhattan, daiquiri, mojto, margarita, Bloody Mary, Irish coffee, spritz… aggiungiamo: wiskey sour, old fashion, moscow mule… il bello delle bottiglie è come le stelle: non finiscono mai.
Sul martini non si può non citare il Vesper Martini che è la versione di James Bond
Dovresti fare un altra puntata, perché non hai menzionato la capirinha o l'angelo azzurro (cocktail italiano) o l' Alexandra o il daiquiri o il grassopher...!! 😃😃⬆️⬆️👍👍
Douglas avrei bisogno di una cortesia.....il titolo della canzone del sesto cocktail... gentilmente se è possibile 🙂
Lei é un gentil'uomo... A 360 gradi e sotto ogni punto di vista
In veneto lo spritz è molto comune anche con il cynar e il select. L'aperol è una cosa "moderna".
Qua sarebbe bello esplorare le varianti e la storia dietro all aperitivo per antonomasia
Il martini dry non usa vermouth bianco bensì un vermuth DRY
Io sapevo che il nome "Manhattan" deriva dalla sua ricetta: 2 ounces of Bourbon (o Rye), 1 ounce of Vermouth, 2 dashes of bitters: 2-1-2, area code of Manhattan.
Compare fai video sulle cravatte che ti riesce meglio! I video sui cocktail falli fare a chi ne sa
Comunque sei simpatico, no hating
A Venezia lo spritz è rigorosamente al Select o Cynar, l'Aperol è più dell'area patavina.
Spritz bianco, o spritz liscio è tutt'ora estremamente diffuso in veneto, prosecco. acqua frizzante. ghiaccio. e una fettina di limone. se già qui lo spritz costa solo 3,5 euro lo spritz bianco in genere lo trovi a 2,5€
Il Moscow Mule è un cocktail strepitoso!
Sul podio metterei, al primo posto il Margarida, al secondo la Lampada di Aladino, al terzo il Bloody Mary 😋
Peccato che l'alcool faccia male alla salute 🙄
Noooooooooooooooo non puoi non mettermi l'old fashioned e il whiskey sour 🤣😅🤣😅
Caffè è Sambuca .... Un Manhattan gli fa un baffo
Il mitico fosco scarselli barista del caffè Casoni
Avrei aggiunto il Long Island e l’Old Fashioned.
L'Alberto Angela dell'eleganza maschile! Non ci sarebbero dei video equivalenti per la buona creanza femminile?
Sei simpatico :D
Complimenti per il contenuto. Solo un piccolo appunto: tecnicamente lo spritz non è un cocktail anche se lo si conosce come tale
Lo spritz con il bitter si e' diffuso solo nell'ultimo ventennio. Prima era solo prosecco e soda
Le fonti storiche affermano che i pirati bevessero il Grog. Rum, acqua e limone...
un miriade di altri cocktail a mio avviso sarebbero da conoscere e provare... tra questi citerei il sazerac (primo cocktail della storia), il mint julep, il milano torino e per chi vuole provare gusti antichi popolari negli anni '20 e '30 il gimlet, l'aviation, il southside. Consiglierei di mettere nella lista dei drink da conoscere e provare di tanto in tanto anche tom collins (variante in qualche modo del gin fizz), l'alaska, il last word, l'opera, l'adonis e il vieux carrè. Old fashioned ovviamente (già citato da molti) che personalmente preferisco nella versione a base rye whiskey, ma che bevo volentieri anche in una sua variante con genever (che credo essere ben più antica dell'old fashioned classico). Da provare anche le varianti più antiche di Martini (il martinez e il tuxedo) e il brooklyn, variante antica del manhattan. Ma consiglierei anche di provare, se non lo aveste già fatto, due dei miei drink preferiti a base champagne: lo champagne cocktail e il french75... insomma... c'è veramente un mondo pieno di storia, sapori, suggestioni dietro un drink, e a mio avviso, vale veramente la pena riscoprire tutti questi antichi sapori, cercando di non limitarsi ai soliti cocktail modaioli.
Ovvio quello che dici. Lui ha messo i 10 forse più blasonati.
@@danielenaples4546 sì certo! Non stavo facendo alcuna critica al video: mi collegavo soltanto al discorso per suggerire, a chi non li conosce, di provare altri cocktail storici che vale la pena provare.
Tutti quelli che hai nominato io li adoro.
In effetti l'ottimo video risente delle mode. Escludere l'Alexander o l'Americano negli anni Ottanta sarebbe stata una follia. Così come oggi non mettere il "noioso" Mojito, che piace anche a chi non ama i cocktail, avrebbe richiesto coraggio.