çok tşkr ederim gayet yararlı bilgiler veriyorsunuz tarife göre yapıyorum başım ağrımıyor.Yeni birayı şerbetçi otlu olanı alıp yapmak istiyorum çok çeşidi severim bundan sonraki çalışmanızda başarılar dilerim.yeni videolar bekliyorum.
Bira konusunda ilk defa sizin videolarınız ve ürünlerinizi deneyerek başladım, videolarınızı dikkatle takip ederek ve tüm püf noktalarına uyarak kurduğum tüm ürünler harika oldu. Güzel anlatımınız ve kaliteli ürünleriniz sayesinde harika ve uygun fiyatlı bira içebiliyorum. Emeğiniz için teşekkür ederim.
@@HAZKATPROFESYONEL Sağolun sizinde hocam sizinde keyfiniz bol olsun ki bize de taşsın her zaman'ki gibi bu güzellikte hisseniz çok büyük haberiniz olsa da olmasa da bi şeyler denerken cocukluktaki gibi daha cok vakit geciriyoruz eş dost borçluyuz yani bi nevi çok şey öğrendik şu bi kaç yıldır. Gerçekten minnetle çok sağolun.😍🤗
Sıvı gazlama şekerini tanıtıp kullanım detayını verdiğim bir videoda glıkoz şurubu sorarak amacınız daha ucuza nasıl ne yaparım sa toz şekere devam 👍 yinede sorunu yanıtlayım Glıkozun 18 farklı çeşidi var kimisi tatlandırmada kımı parlaklık vermede ağırlıkla şurup ve tatlı yapımında kullanılan bır malzeme mayanın yiyebileceği yapıdan biraz farklı bir ürün olumsuz tatlarada neden olabılır gazlanmada sorunda yaratabılır ama çoğunlukla başınıza gelecek sey tatlı gazsız malt suyu elde edersınız biranın bozulmasına neden olur tabi furuktoz bazlı glıkoz bulursanız ve DE oranı 28 lerde olursa ki bunu en fazla ilaç sanyiinde ve çok pahallıya belki bulursunuz o işe yarar ama yınede tatlılık verir.
İlk bıra yaparken ya bu çamur gibi şey nasıl içtiğimiz biraya dönüşecek diye tereddüte kapılmak gayet normal ilk başladığımızda bizde aynı şeyleri yaşadık fermentasyon bıttıkten sonra bıra berraklastırıcılar var onları kullanırsanız daha temız bıra şişelersiniz yada o portakal suyu görünümlü halı şişelediğinizde gazlanırken kendılıgınden berraklaşır ve dibe tortu ıner yıne sıkıntısız bir şekilde içersiniz. 😎🤘
Hocam merhaba, co2 brewing sugar ile 12 gun sisede bekledi 3 gun buzdolabında fakat gazlanma olmadi yani siseyi acarken cok az bir fıs sesi çıkıyor o kadar bardakta ise hic kopuk olusmuyor asidi kacmis bira gibi icimi oluyor sebebi nedir
Şişeleme oranı 7ml koyduysanız 1010 değerınde şişeleme yapıldıysa maksımum 20 gune super gazlanor ama canlı maya oranın düşükse ve gazlama degerını gectiysenız doğal olarak gazlanma az olur bu durumda oda ısısımda 1 ay bekletmek bırazdaha gazlanmasına yardımcı olur tek sebebı gev şişleme canlı mayanın kalmamasımdan kaynaklı olur
Profesyonel hobilciler için yine kitap gibi bilgiler, başka kanallarda olmayan özel bilgiler için teşekkürler ustad.
Eyvallah kardeşim 😎🤘
çok tşkr ederim gayet yararlı bilgiler veriyorsunuz tarife göre yapıyorum başım ağrımıyor.Yeni birayı şerbetçi otlu olanı alıp yapmak istiyorum çok çeşidi severim bundan sonraki çalışmanızda başarılar dilerim.yeni videolar bekliyorum.
Bira konusunda ilk defa sizin videolarınız ve ürünlerinizi deneyerek başladım, videolarınızı dikkatle takip ederek ve tüm püf noktalarına uyarak kurduğum tüm ürünler harika oldu. Güzel anlatımınız ve kaliteli ürünleriniz sayesinde harika ve uygun fiyatlı bira içebiliyorum. Emeğiniz için teşekkür ederim.
Ben teşekkür ederim bu hobiye sizler gibi duyarlı ve özverili insanları kazandırmak çok güzel.🤘😎
Eline emeğine sağlık
Ellerine sağlık hocam güzel bilgilerin ve emeklerin için teşekkür ederiz ben ve kuzenlerim adına bunu söylüyorum iyi ki varsın 😊
Eyvallah kardeşlerim sizde iyiki varsınız keyfınız bol olsun.
@@HAZKATPROFESYONEL Sağolun sizinde hocam sizinde keyfiniz bol olsun ki bize de taşsın her zaman'ki gibi bu güzellikte hisseniz çok büyük haberiniz olsa da olmasa da bi şeyler denerken cocukluktaki gibi daha cok vakit geciriyoruz eş dost borçluyuz yani bi nevi çok şey öğrendik şu bi kaç yıldır. Gerçekten minnetle çok sağolun.😍🤗
Merhaba bazı kişiler bira gazlama için glikoz şurubu öneriyor denedinizmi ne düşünüyorsunuz
Sıvı gazlama şekerini tanıtıp kullanım detayını verdiğim bir videoda glıkoz şurubu sorarak amacınız daha ucuza nasıl ne yaparım sa toz şekere devam 👍 yinede sorunu yanıtlayım Glıkozun 18 farklı çeşidi var kimisi tatlandırmada kımı parlaklık vermede ağırlıkla şurup ve tatlı yapımında kullanılan bır malzeme mayanın yiyebileceği yapıdan biraz farklı bir ürün olumsuz tatlarada neden olabılır gazlanmada sorunda yaratabılır ama çoğunlukla başınıza gelecek sey tatlı gazsız malt suyu elde edersınız biranın bozulmasına neden olur tabi furuktoz bazlı glıkoz bulursanız ve DE oranı 28 lerde olursa ki bunu en fazla ilaç sanyiinde ve çok pahallıya belki bulursunuz o işe yarar ama yınede tatlılık verir.
Pilsener;kkit kurdum 15 gün oldu 1004 değerinde rengi aynen portakal suyu renginde normal mi
ılkkezmı bıra yapıyorsunuz?
@@HAZKATPROFESYONEL evet ilk kez
Çok mu belli))))
İlk bıra yaparken ya bu çamur gibi şey nasıl içtiğimiz biraya dönüşecek diye tereddüte kapılmak gayet normal ilk başladığımızda bizde aynı şeyleri yaşadık fermentasyon bıttıkten sonra bıra berraklastırıcılar var onları kullanırsanız daha temız bıra şişelersiniz yada o portakal suyu görünümlü halı şişelediğinizde gazlanırken kendılıgınden berraklaşır ve dibe tortu ıner yıne sıkıntısız bir şekilde içersiniz. 😎🤘
Çok teşekkür ederim acemiliğin verdiği sıkıntı bunlar insan tereddüte kalıyor
👍👍
Hocam merhaba, co2 brewing sugar ile 12 gun sisede bekledi 3 gun buzdolabında fakat gazlanma olmadi yani siseyi acarken cok az bir fıs sesi çıkıyor o kadar bardakta ise hic kopuk olusmuyor asidi kacmis bira gibi icimi oluyor sebebi nedir
Şişeleme oranı 7ml koyduysanız 1010 değerınde şişeleme yapıldıysa maksımum 20 gune super gazlanor ama canlı maya oranın düşükse ve gazlama degerını gectiysenız doğal olarak gazlanma az olur bu durumda oda ısısımda 1 ay bekletmek bırazdaha gazlanmasına yardımcı olur tek sebebı gev şişleme canlı mayanın kalmamasımdan kaynaklı olur
@@HAZKATPROFESYONEL 1013 gibi bir değer aralığında 13. Günde şişeleme yaptım biraz daha bekleyelim bakalım