Limitação de pães, bolos etc no integral 7x por semana é bem complicado. As mãe estavam reclamando que as crianças estavam indo embora com fome. Testamos vitamina de frutas, mingau, mas não teve boa aceitação. Se servir só fruta ou salada de frutas a criança ainda fica com fome. Vcs deveriam ouvir mais os nutricionistas. Muitas não comentam por medo.
Nutricionistas que trabalham o cotidiano da alimentação escolar deveriam ser considerados antes da implementação de leis e resoluções, os alunos têm o hábito alimentar do pão, bolo, bolacha, alegam que fruta não sacia a fome, pedem o pão. Não temos infra estrutura e pessoal disponível para o preparo de substitutos de pães/bolachas como o omelete, cuscuz, tapioca .... e ainda os alunos não apreciam esses alimentos nos lanches menores, ou seja a RESOLUÇÃO Nº06/2020 fala para considerar os hábitos alimentares dos alunos e contraditoriamente impõe que o hábito alimentar não seja cumprido, uma vez que não podemos oferecer o pão mais que sete vezes semana.
Excelente material. Obrigada.
Limitação de pães, bolos etc no integral 7x por semana é bem complicado. As mãe estavam reclamando que as crianças estavam indo embora com fome. Testamos vitamina de frutas, mingau, mas não teve boa aceitação. Se servir só fruta ou salada de frutas a criança ainda fica com fome. Vcs deveriam ouvir mais os nutricionistas. Muitas não comentam por medo.
Nutricionistas que trabalham o cotidiano da alimentação escolar deveriam ser considerados antes da implementação de leis e resoluções, os alunos têm o hábito alimentar do pão, bolo, bolacha, alegam que fruta não sacia a fome, pedem o pão. Não temos infra estrutura e pessoal disponível para o preparo de substitutos de pães/bolachas como o omelete, cuscuz, tapioca .... e ainda os alunos não apreciam esses alimentos nos lanches menores, ou seja a RESOLUÇÃO Nº06/2020 fala para considerar os hábitos alimentares dos alunos e contraditoriamente impõe que o hábito alimentar não seja cumprido, uma vez que não podemos oferecer o pão mais que sete vezes semana.
Onde incontro este caderno ?
Olá, boa tarde! Por gentileza, quais links para o caderno 1 e caderno 2? Não estou conseguindo baixar. Obrigada!
Muito bom conhecer esse material. Faço parte do CAE em Igarassu-PE.
Muito bom!! Excelente material, parabéns a toda equipe👍
44:47 correção margarina no max 1 X por *semana* no integral
Excelente evento e material, agradecemos!!!
17:57
E em relação à pessoas com Intolerância a Lactose, em qual campo consigo informações de cardápio para categoria Pré escolar, e escolar ?
BOA TARDE
O caderno vai estar disponível para todas as escolas, ou somente para nutricionistas?
BOM DIA!
Muito bom matetial!
Muito bom !!!!