GASTRONOMÍA MICHOACANA... Barbacoa a la PENCA desde cero! en TARIMBARO

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ค. 2024
  • #gastronomia #tarimbaro #michoacán
    Amigos el día de hoy tuvimos la fortuna junto a ‪@KimanyMtz‬ de poder documentarles el proceso desde cero de como se prepara una BARBACOA a la PENCA en mi lindo MICHOACÁN, en donde Edgar y Jorge Castro nos mostraron el como ellos preparan este delicioso platillo a su estilo en el bello municipio de TARIMBARO, teniendo como resultado 6 cazos de esta exquisita comida y 15 cazuelas de arroz blanco cocinadas por las hijas de la señora AURELIA.
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ความคิดเห็น • 120

  • @beatrizgallardo5681
    @beatrizgallardo5681 7 วันที่ผ่านมา +2

    Hola buenas noches todo esto está delicioso mi mi era de Michoacán y asia unos guisados pora chuparse los dedos felicidades Seve riquísimo gracias por la idea lo voy Aser aver que tal me sale felicidades a esas personas ,,,,,ya seme ISO agus la boca👍😊😘❤

  • @carolinavazquezcruz6193
    @carolinavazquezcruz6193 9 วันที่ผ่านมา +3

    La cocina del Arroz súper wow, la barbacha los líquidos ya saben no me convence, quien sabe el sabor, hay que probar.

  • @endfirefireprotection6044
    @endfirefireprotection6044 18 วันที่ผ่านมา +4

    asi debe de ser los mexicanos apoyandonos felicidades jovenes nececitamos mas perosonas como ustedes

  • @johnnysaucedo5874
    @johnnysaucedo5874 11 วันที่ผ่านมา +2

    Gracias por compartir lo bello de Michoacán

  • @olgarobles9049
    @olgarobles9049 วันที่ผ่านมา

    Que buen trabajo hacen estos jóvenes y los señores que hace el trabajo y no se diga las mujeres con el arroz muchas felicidades!!

  • @joealex3285
    @joealex3285 18 วันที่ผ่านมา +2

    Exelente trabajó de Don Jorge y Edgar, muy importante el higiene. Un gran Reto de gente emprendedora para cocinar toda esta cantidad de carne. A probar se a dicho Camaradas...

  • @OscarAcosta-wp3ep
    @OscarAcosta-wp3ep 19 วันที่ผ่านมา +3

    Sin miedo decir que esos amigos hacen la mejor barbacoa de toda esa region 👌👌 ¡¡comprobado!!

  • @DON.J.A
    @DON.J.A 9 วันที่ผ่านมา +1

    Ese chavo que anda contigo también le pone ambiente a tus videos... 👍👍👍
    Nuevo seguidor pero ya veo tus videos desde hace 1 mes. Bendiciones y éxitos 🙏

  • @juanacontreras2681
    @juanacontreras2681 11 วันที่ผ่านมา

    debe qué es una verdadera delicia felicidades para todos los que prepararon esta delicia de comida dios bendiga esas manos y las señoras que prepararon el arros🎉🎉🎉🎉🎉

  • @xtrellagarcia5902
    @xtrellagarcia5902 18 วันที่ผ่านมา

    Woow todo se. Mira delicioso gracias por compartir me encanto su cosiita donde el arros y me quede con ganasde mirar su jardin todas sus plantitas saludos a don Jorge y family tambien a quiet preparo el arros delicioso bendiciones

  • @MiguelGomezCastellanos
    @MiguelGomezCastellanos 16 วันที่ผ่านมา

    Felicidades muy bonitos sus videos espero que sigan adelante un saludote al amigo Jorge a Edgar a su hija de Edgar a la señora cómo se dice adelante sin miedo al éxito como ustedes y la familia de don Jorge saludo desde Sahuayo Michoacán México

  • @gengar5740
    @gengar5740 18 วันที่ผ่านมา +5

    compa ayudele a los camaradas a pelar y quitarle el cuero a la carne sea acomedido😅😂

  • @abrahamgomez6704
    @abrahamgomez6704 18 วันที่ผ่านมา

    que bien por don Jorge y su hijo llo ago brbacoa pero no le pongo todo eso pero se ve bien que bueno aprendi algo nuebo grasias saludos y bendiciones desde el estado de Veracruz

  • @almagarza5950
    @almagarza5950 14 วันที่ผ่านมา

    Se me hizo agua la bocaaaa un saludo cordial a ese bello estado comen muh delicioso desde monterrey❤❤❤

  • @ubaldoyaventuras
    @ubaldoyaventuras 16 วันที่ผ่านมา +1

    Saludos y bendiciones y que chulada los felicito que rico 😋👍

  • @raulespinoza7493
    @raulespinoza7493 15 วันที่ผ่านมา

    Que chulada amigo y que lindo mi Mich saludos desde California

  • @tzicatlannolopermitas896
    @tzicatlannolopermitas896 12 วันที่ผ่านมา

    Gracias por compartir los seguimos en Puebla y nos gustan sus videos

  • @joannedward3523
    @joannedward3523 18 วันที่ผ่านมา

    Se Mira delicious 🎉🎉🎉🎉🎉!!!!!!!!

  • @Rosa-t5h
    @Rosa-t5h 5 วันที่ผ่านมา

    🎉🎉 felizidades

  • @user-ne7yq1il7r
    @user-ne7yq1il7r 12 วันที่ผ่านมา

    Grasias x conpartir

  • @salvadormartinez5773
    @salvadormartinez5773 16 วันที่ผ่านมา

    Buen vídeo mis cachetoncitos.. Saludos desde California

  • @carlossiuuu1769
    @carlossiuuu1769 19 วันที่ผ่านมา +1

    Esa barbacoa esta chingona es la mejor que hay por aqui por tarimbaro vengan a probarla !

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา

      @@carlossiuuu1769 tienes toda la razón Carlos 👌😉

  • @Valerio9294
    @Valerio9294 19 วันที่ผ่านมา +3

    Esa barbacoa es una ricura,con unos frijolitos puercos y su pico de gallo 🐔
    Y sus tortillas a mano,pa Que te escribo Juana si te llego mañana
    😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา +1

      @@Valerio9294 deja que la pruebes y te vas a enamorar 👌🤭

    • @Valerio9294
      @Valerio9294 19 วันที่ผ่านมา +1

      Solo un humilde comentario,en el adobo o la salsa,lleva el sabor,ya ni sal necesita!
      Ahí estala clave,asi se prepara también en guerrero,saludos hermano

  • @Tnt-bs5xk
    @Tnt-bs5xk 19 วันที่ผ่านมา

    Excelente video amigo, la tradicion de michoacan con sus recetas unicas sigue haciendo asi videos mistrandonos sus recetas k tanto extranamos solo falto la receta se la salsita bendiciones

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา +1

      Gracias amigo, lo que pasa que ese adobo lo preparan un día antes, esperemos un día poderselos documentar, saludos 🙌

  • @beatrizgallardo5681
    @beatrizgallardo5681 7 วันที่ผ่านมา

    Nos faltaron los frijolitos que no pueden faltar gracias y bendiciones

  • @Aluro83
    @Aluro83 19 วันที่ผ่านมา +1

    Excelente se ve exquisito felicidades, muy buen contenido, mucho éxito en tu canal. Saludos cordiales desde Australia, acá no la estamos rifando💪🏻🙏🏻😌😊

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา

      @@Aluro83 saludos hasta Australia 😃 gracias por el apoyo Aluro

  • @j.bustamanterobert4470
    @j.bustamanterobert4470 13 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤

  • @PedroMedina-ky2ui
    @PedroMedina-ky2ui 19 วันที่ผ่านมา

    Ahora sí te sacaste un 10 👏

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา

      Las personas que lo cocinaron todo 🙌🫶

  • @normaepes3807
    @normaepes3807 7 วันที่ผ่านมา

    Por favor no opinen nada negativo la an provado? Entonses respeten ,se ce riquisima cuantos no quisieramos esa reseta ese savor..😊

  • @hortenciagonzalez705
    @hortenciagonzalez705 14 วันที่ผ่านมา +2

    La diferencia de la birria y barbacoa Esque la birria se cosina con leña o gas y la barbacoa es en un oyó se le pone leña a calentarlo mucho y luego se pone el traste con la birria y se tapa se cose con lo caliente del oyó esa es la diferencia

  • @gabrielagutierrez1178
    @gabrielagutierrez1178 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Minuto 36 debería tener una mesa chica para cortar ✂️ la carne 🥩🍖 🍖🥩🍖🥩🍖🥩

  • @normaepes3807
    @normaepes3807 7 วันที่ผ่านมา

    Acuantos no se nos iso agua la voca? Ami si gracias por tan vello video..

  • @aurelioclaudiocastaneda
    @aurelioclaudiocastaneda 19 วันที่ผ่านมา

    Gran video,buena receta, para hacer esa barbacoa en tu casa

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา +1

      @@aurelioclaudiocastaneda una delicia amigo👌

    • @aurelioclaudiocastaneda
      @aurelioclaudiocastaneda 19 วันที่ผ่านมา

      @@deunranchoaotro3487 por ciento,con tu permiso,con mi nombre tengo video de lo que vendo en el tianguis artesanal de Tonalá Jalisco, gracias

  • @Youfaforever2147
    @Youfaforever2147 17 วันที่ผ่านมา

    Se mira muy buena la comida saludos paisanos nadamas un tip que hicieran algo para darle ventilacion a esas cocineras para que sigan cocinando muchos años y no se enfermen con el tiempo por el humo!!!

  • @federicoavila648
    @federicoavila648 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Eso está Bueno y.

  • @vicentagodinez5698
    @vicentagodinez5698 18 วันที่ผ่านมา

    bendicion ayme invita kuando vaya ,mi vicio komer komer y komer 🤣🤣🤣🤣ahhhhh y tokeras pofavooooo

  • @rosamariavargascortes3717
    @rosamariavargascortes3717 10 วันที่ผ่านมา

    tienes razon que no te dicen por ejemplo no te dice que tipo de chile pero se te agradece

  • @jorgeanzu2015
    @jorgeanzu2015 18 วันที่ผ่านมา +1

    Amigo muy buenos tus videos pero te lo digo de un seguidor q te mira tus videos son iper largos q llega un punto donde le tienes q adelantar aslos más cortos y verás q te verán mas por q ves video de 1 .20 pues yo ya lo pienso consejo pero tú decides.

  • @jorgeherrera4140
    @jorgeherrera4140 6 วันที่ผ่านมา

    cocinando en la banqueta alguien de el municipio es familia

  • @giomaes1207
    @giomaes1207 11 วันที่ผ่านมา

    Con tanto alcohol ha de ser como darle un shot muy bueno se ve saludos....

  • @JesusHernandez-sd1jk
    @JesusHernandez-sd1jk 12 วันที่ผ่านมา +1

    Se me hizo agua la barbacoa 😅😅

  • @rigovaldez2469
    @rigovaldez2469 14 วันที่ผ่านมา +5

    La barbacoa lleva más especias, y la barbacoa es de res , birria solo de chivo y asta donde yo se solo lleva sal y se cuece a vapor con pencas de maguey…

    • @adrianfernandez5262
      @adrianfernandez5262 11 วันที่ผ่านมา +1

      Encima con plástico y cocinado a alta temperatura desprende sustancias tóxicas … la neta no.

    • @FRANKLES.2023
      @FRANKLES.2023 4 วันที่ผ่านมา +1

      Cada estado tiene esu estilo

    • @JosefinaMerlos
      @JosefinaMerlos 3 วันที่ผ่านมา +1

      Tradicional de Hidalgo deliciosa

    • @Ronaldonazariofenomeno
      @Ronaldonazariofenomeno 2 วันที่ผ่านมา

      ​@@adrianfernandez5262mucha quejadera güeyes que si esto que si aquello no se la coman y no la hagan de pedo

    • @Ronaldonazariofenomeno
      @Ronaldonazariofenomeno 2 วันที่ผ่านมา

      Las especias se las hechan al adobo no seas güeyson

  • @raulcuevaschavez1141
    @raulcuevaschavez1141 18 วันที่ผ่านมา

    11:51 JAJAJA

  • @meliaraujo9187
    @meliaraujo9187 16 วันที่ผ่านมา

    Hola vemos mucho sus videos desde Sinaloa se ve muy rica la barbacoa una pregunta. . q es pulque?

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  16 วันที่ผ่านมา

      Es una bebida que preparan acá en Michoacán, la sacan del maguey

    • @JC-rn1sm
      @JC-rn1sm 14 วันที่ผ่านมา

      th-cam.com/users/shortsf2zlR6p6Tss?si=j1HKwms4MBenLRF-

  • @itskaren7203
    @itskaren7203 9 วันที่ผ่านมา

    Todo esta bien amigo nada más los vídeos tienen que ser mucho mas cortos están muy largos y en la descripción del vídeo pon los ingredientes esto te ayudaría a tener más seguidores

  • @gabrielagarcia7139
    @gabrielagarcia7139 11 วันที่ผ่านมา

    El alcohol se evapora solo queda el sabor y yo pienso que también sirve para ablandar la carne
    Aquellos que saben aclárenme gracias

  • @benignosanabria6995
    @benignosanabria6995 15 วันที่ผ่านมา

    Aver si nos diera la receta del adobo y paso por paso por favor de ante mano grasias

  • @AJRaRo-lo5po
    @AJRaRo-lo5po 17 วันที่ผ่านมา

    Comparte la ubicacion por favor

  • @yomiro07
    @yomiro07 15 วันที่ผ่านมา +1

    Están muy buenos tus videos,el arroz NO SE ESTÁ HACIENDO EN OLLAS “SE LLAMAN CAZUELAS”

  • @herlindachavez4232
    @herlindachavez4232 18 วันที่ผ่านมา

    Saludos desde cal me gustan mucho tus videos sigue grabando que la gente diga misa

  • @KimanyMtz
    @KimanyMtz 19 วันที่ผ่านมา

    Aun me la sigo saboreando amigo 😅😅

  • @franciscomartinez8171
    @franciscomartinez8171 19 วันที่ผ่านมา

    En la palma mi tía Irma Martínez

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา

      Si la ubicó, cuando guste la grabamos 🙌 coméntale porfa

    • @franciscomartinez8171
      @franciscomartinez8171 18 วันที่ผ่านมา

      @@deunranchoaotro3487 ok yo le comento a ella o le digo a mi prima elenita que le heche un preguntada para ver cuando va preparar comida para algún evento grande

  • @josedelatorre2740
    @josedelatorre2740 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Entiendan no bloken las banquetas.

  • @abrahamgomez6704
    @abrahamgomez6704 18 วันที่ผ่านมา +1

    nque paso no son ollas de arros son casuelas mi estimado

  • @Rosa-t5h
    @Rosa-t5h 5 วันที่ผ่านมา

    Qe delicia

  • @joseluishernandezgomez7401
    @joseluishernandezgomez7401 15 วันที่ผ่านมา +1

    Yo le bi carne de puerco se ven claramente los lomos y los trozos de costillas de puerco entonces no digan que es solo de res

  • @angelinatirado7946
    @angelinatirado7946 19 วันที่ผ่านมา

    GRASIASPORCOMPARTIR PERO EL ADOBO QUE LLEVA DE ESPESIES POR QUE NODISE.

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา +1

      @@angelinatirado7946 en el vídeo don Jorge nos dice que especies lleva 😉 justo donde empieza a poner el adobo a la carne

  • @carlovega5997
    @carlovega5997 7 วันที่ผ่านมา

    Pasen información del señor por favor nadie da el contacto valen madre

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  7 วันที่ผ่านมา

      @@carlovega5997 amigo cuando están limpiando la carne en la mesa dan su número donde los pueden contactar 😉

  • @davidcastaneda6309
    @davidcastaneda6309 15 วันที่ผ่านมา

    En la viA pública !!?.😮

  • @gabrielagutierrez1178
    @gabrielagutierrez1178 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Minuto 40 qué tenga un diablito y una cubeta grande para q charger la carne la Nieta del se se debe cuidar de no cargar pesado la joven

    • @gabrielagutierrez1178
      @gabrielagutierrez1178 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Minuto 52:40 CONTRATAR PARA EL ARROZ🌾🥘🌾🥘🌾🥘

  • @Ronaldonazariofenomeno
    @Ronaldonazariofenomeno 19 วันที่ผ่านมา +16

    Habria que probarla se mira chingona pero ya tanto menjurge con el pulque tequila y cerveza se me hace demasiado ingrediente

    • @Valerio9294
      @Valerio9294 19 วันที่ผ่านมา +7

      Así se ahorran lo del pisto,ya cuando la prueben, la gente no pide más cerveza
      😊😊😊😊

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา +6

      @@Ronaldonazariofenomeno yo pensaba lo mismo amigo, pero al probarla quedé encantado, jamás me imaginaria que para estar tan rica llevará todos esos ingredientes, saludos

    • @Ronaldonazariofenomeno
      @Ronaldonazariofenomeno 19 วันที่ผ่านมา +3

      @@deunranchoaotro3487 órale que chingon habría que probarla algún día y que chingon que hagas videos así desde que hacen todo el Proceso y en los pueblitos que es lo más chingon de los estados en México saludos

    • @Ronaldonazariofenomeno
      @Ronaldonazariofenomeno 19 วันที่ผ่านมา +2

      @@deunranchoaotro3487 como propuesta estaría chido que hicieras el mismo video con las carnitas en Quiroga desde el principio todo el proceso ya sea con los olivos o con los carmelos a ver si no se fresean

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  19 วันที่ผ่านมา +1

      @@Ronaldonazariofenomeno el día que gusten con todo gusto los grabó, la misión es dar a conocer la riqueza gastronómica que tenemos en todo el estado 🫶

  • @Virgilio-d6p
    @Virgilio-d6p 8 วันที่ผ่านมา

    B

  • @veronicamonterroso5801
    @veronicamonterroso5801 16 วันที่ผ่านมา

    Angel i hope that when you graduate high school, you to the university. I your dreams are higher than your dad's. Forget me please im not trying to say that your father job is less but and sibling have to be better than your parents.

  • @ArmandoMartinez-nb4ll
    @ArmandoMartinez-nb4ll 10 วันที่ผ่านมา

    La barbacoa no nesesita tanto menjurge y la barbacoa tiene que ser apuro vapor esa más bien párese birria la barbacoa tiene que ser un poco seca pero se respeta su manera de aserla

  • @ricardodeltoro7429
    @ricardodeltoro7429 15 วันที่ผ่านมา +1

    Ya páresen mercado Filipino .Nada de igine..

  • @manueldelatoba7308
    @manueldelatoba7308 18 วันที่ผ่านมา +1

    Buen video amigo, muchas felicidades y bendiciones. Lo unico que no he estado de acuerdo es que lleves gorrones contigo, no ocupas vejigas para mear, saludos

  • @user-eh5qv5ok9t
    @user-eh5qv5ok9t 9 วันที่ผ่านมา +2

    Todo iva bien pero que falta de respeto de decir que prueve el por si te quieren envenenar. No pues

  • @gabrielagutierrez1178
    @gabrielagutierrez1178 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Minuto 10:10 Para eventos contactarlos 🏟️ al num de 📞 📱

  • @MrDjcali73
    @MrDjcali73 15 วันที่ผ่านมา

    Pueblo fantasma,
    Nomas nunca se miró ni tráfico ni gente caminando 😮😮😮😮😮😮

  • @juanraulvilchismedina8838
    @juanraulvilchismedina8838 13 วันที่ผ่านมา

    Como pueden decir que las recetas son compartir, si no da la receta del adobo, si es secreta entonces ya valió mauser la receta ya no fue compartida, saludos

    • @adrianfernandez5262
      @adrianfernandez5262 11 วันที่ผ่านมา

      Por lógica en negocio no se debe dar la receta . Es anti Ético pero no lo entenderías .

  • @adrianfernandez5262
    @adrianfernandez5262 11 วันที่ผ่านมา +1

    Sabe a todo menos a lo que le pusieron. Revoltijo debería llamarse esa receta .

    • @normaepes3807
      @normaepes3807 7 วันที่ผ่านมา

      La probastes? No entonses no opines que falta de respeto...

  • @JoseGarcia-hl7px
    @JoseGarcia-hl7px 18 วันที่ผ่านมา

    Dices que se desvelan, solameme para traer los videos para nosotros, gracias por mu no te preocupes , dejo se segir tu canal, yo nunca te pedi que te desvelaras ni qie fueras a gravar, ademas que no lo haces gratis,suerte , al editar no pones atencion a tus comentaroos.

    • @deunranchoaotro3487
      @deunranchoaotro3487  18 วันที่ผ่านมา

      @@JoseGarcia-hl7px no se moleste amigo, lo hacemos de corazón 😘

  • @frankiecamacho6693
    @frankiecamacho6693 13 วันที่ผ่านมา

    ESTÁ GENTE SE HIZO RICA HACIENDO BARBACOA Y COSIBA EN LA CALLE ESO NO LO MIRO BIEN YA