やっぱり生姜焼き！コスパ抜群の【ムネ肉とナスの生姜焼き】作り方
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 【材料】
なす 2本
ムネ肉 ２００g
万願寺とうがらし ３〜４本
塩コショー 少々
片栗粉 てきりょう❤️
ごま油 てきりょう🩷
【タレ】
醤油 大さじ３
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
酢 大さじ１/２
生姜、ニンニクおろし てきりょう🥰
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
大将の八方出汁はこちら↓
ichi-oshi-stor...
大将のインスタグラムはこちらから↓
/ makanai_taisho
お仕事の依頼はコチラ→かkoab.vr46@gmail.com
Facebook
/ kouichi.abe.14
Twitter
/ kawaranoabe
レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
www.amazon.co....
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
www.amazon.co....
＃まかないメシ ＃生姜焼き ＃マヨネーズ ＃飯テロ
![โรงเรียนตอนตี 2 โคตรหลอน..!! [โรงเรียนไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/2MAEMwqVYh8/mqdefault.jpg)
大将の食べてる姿見るのが、こたえられねぇ〜！
大変美味しかったです😊👍ﾑﾈ肉が、しっとり柔らかく茄子はﾄﾛﾄﾛで😃👍待ってました～！大将が食べる沢庵、ご飯、揚げ玉入りおつけ👏フライパン君との腹話術ww🤣🤣とても上手で最高でーす👏ww🤣🤣大将の説明は分かりやすくて助かります😊大将、今日も楽しい動画を有り難うございました😊😃
楽しくて^_^ブラボーですね^_^
こんにちは～♪🧓
少し高価だけどみさき茄子もとろけるくらい美味しいですよ🍆😊お取り寄せで買えますわ。
鶏ムネ肉とナス、いかにも美味しそう!
万願寺唐辛子も今が旬で甘そう!
食べたくて、ホントたまりません!
鶏の胸肉！タンパク質！それに万願寺と言い茄子と言い。
バランスが良いですね！しかもマヨネーズ。旨そう。
大将いつもありがとう！！
茄子は栄養ないよ。
雑なように見えるけど大将は仕事が丁寧！！
流石プロですね。 いつも見て勉強してます。
食べっぷりも最高！！！
大将が教えてくれる、「仕事」が本当に助かってます。ちょっとした手を加えるだけで仕上がりが全然違いますから。
いつもありがとうございます、季節の移り目ですから、どうぞ体調お気をつけて。
路地裏のバーサーカーから厨房に立つと理知的な料理人に早変わり！そしてわんぱくな食べっぷり！
本当に粋で鯔背な大将だぜ！
胸肉は治部煮の要領で伸ばすのですね！
厚切りのナスをどうするのかと思ったら蒸し焼きですか。細かい技術が勉強になります！
今夜は食事が済んだので、明日にでもゴンさんみたいな生姜焼きを作りたいと思います！
俺、似たお晩菜を作りますが、どうしてもニンニク＆生姜を具材として炒めた上に、油大量に使って、タレには豆板醤を加えての中華風になってしまいます。それはそれで美味いんだけど、こういう和風で作るとさっぱりしてる上に油が無駄になんなくて良いね。油を吸う茄子をついつい最初に油で素揚げしないと、茄子に火が通らないよね。こうして別焼きにして丁寧に作れば、ごま油だけで香り良い炒め物（焼き物？）ができるんだね。勉強になりました。
冒頭から
全力疾走！w
大将らしい！
本当に色々ツッコミどころ満載なのが
面白いです✨
ビーラーでピラっピラw
漫画、アニメネタは日本人好きです
よね。
大将と対話してる感じが
この動画の魅了ですね~
『安く、美味しく』
今の時代に合ってますね😊
この登場の仕方、サイコー！！
大将の元気
見てるだけで、元気がでる
これは美味そう！
飯前に見るんじゃなかったです
むね肉、お茄子大・大・大好きです。それと生姜焼きも…。
ついこの前にむね肉の生姜焼き作って食べましたがまた食べたくなりました。
生姜焼きもですが久々のごはんと揚げたまおつけがまたたまらねえです
美味しそう
１度大将のお店に行ってみたいな
大将❗この料理作ってみました❗
とても美味しかったです！
鶏むね肉は片栗粉まぶして叩くと柔らかくなり美味しくなるのですね。
大変勉強になりました😄
万願寺とうがらしは、今年の夏めちゃくちゃ食べました😆💕まだ普通に売ってるんですね😃💡彩りも良いし白米🍚が止まらなさそう💗胸肉は淡白だけどマヨネーズがあるとコクが出ますよね😆🎵美味しそう～🤤
早速作ってみました。さっぱりとした胸肉に片栗粉をまぶしてあるので、濃いめの生姜焼きのたれによく絡んでめっちゃご飯が進みます。とろりとした茄子としゃっきりした万願寺とうがらし(ピーマン)も、食感のバランスがいいです。大将、ごちそうさまでした。
万願寺があるので明日はこれで🆗✌️まかないチャン、大将の出汁注文するわ❗まだ２つ目です。ありがとうございます👍️
フライのパンくんの声を聞く大将😂
路地裏のバーサーカーは今日も堪えられない絶品メシを🪓
鶏むねのメニューに新たな仲間が加わりました！😋
大将、お疲れ様です。
食材に適した一手間加える事が如何に大切か学びました。
これがプロとアマチュアの違いですね。
夜中に見るとますます食べたくなる食いっぷり😆
難しくない材料と手順、そしてちょっとのコツで絶品おかずができてしまう😲
美味そう、っていうか、美味いに決まってる😋
これは夜中に見ちゃいけねぇ動画だし😰
サイコーに美味しそうですね、あと何故かカタノクリコからのイソノキリコがツボっちゃいました😆
ナスと胸肉って相性が良さそうなので、これは間違いなく美味しいやつですね😋✨
難しくなさそうなので、作ってみたいですね🙆♀️✨
嗚呼‼大将
マヨラーには応えられない食べ方、最高ｻﾞﾝｽ👍ﾜﾝ🐶
お疲れ様😊
いつもめっちゃ美味しく
めっちゃ食べたいっす
だけどなかなか大将作った見たいに出来ないけど
なんとか頑張って作ってまーす🤗
この通り作ってみたら、むね肉がプルプルで美味しかったです。もちろん、マヨネーズ付きで！
コスパ抜群は大変有り難いです🙏✨
早速、明日の晩御飯に決定です⭐️
今晩早速作りました❗️大将が教えてくれた処理したら胸肉めっちゃ柔らかくて美味い😋
🎵まだかなまだかな学研のおばちゃまだかな〜🎵
学研のおばちゃん🎵の歌好き😊
ご飯何杯でも行けそう、大将今日もありがとう❗
んまそぉ〜♥
生姜の香りがしてきそう。
口いっぱいのご飯を味噌汁で流し込むのも、最高ですよね。
しかし大将、いつも丼飯を豪快に食べてるのに太らない。
そのへんの秘訣もぜひご伝授ください。
確かにセンスが光ってます☺️
鶏肉は高タンパク低脂肪で年寄にはありがたいです。茄子も柔らかくて食べやすいですしね。いつもありがとうございます。
登録しました〜
アメリカから見てます。
次の里帰りにはお店の方にぜひ行かせていただきます。
いつも見るたびに思うのですが、お店の中とてもきれいですね！キッチンの中がピッカピカできれいに整頓されてるんですね！ 美味しいレシピありがとうございます。
フライパン🍳に話しかける大将 返事もよし
むね肉と茄子を別々に炒めた事で炒め過ぎでパサパサになる事も防げますね。鶏むね肉を生姜焼きにしようとする発想が素晴らしいです。新生姜の時期にはウェイパーですっきり塩味で千切り生姜を山ほど入れたのを作ってみたいと思いました。
生姜焼きと言ったら豚肉っていう固定観念があったので…ナスとムネ肉は意外だった。真似したい。
大将の言うう通りに拵えれば味は間違いないね。
でもおいらの目はいつも大将の手捌き包丁さばきに注目してるんだ。
その都度まな板を拭う仕種、さりげなくガス台の周りを拭き取る繊細な気配りは他の料理チャンネルではあまり見ないね。
大将のプロの腕前最高（おべんちゃらじゃないよ）
師匠！またまた美味そうですね。 こうゆうの好きです。
大将‼️生姜ねぇ〜なぁ〜🤣👍楽しい動画でした✨今晩もごちそうさまでした😋🍽
ジャッキーチェンに勝てそう！ひとりもののレシピにも参考になりました😀プロは凄い！
大将最高だぜ👍 いや…バーガーキングだっけ…❓覚えれね〜や💦
生姜焼きに🍆 そして鶏ムネ❗大将は、やるな～と👍思ってたけど…最高だぜ👍✨💯
オープニングが怪獣の足音😂
Saludos jeneral .provecho.
フライのパンとの会話 最高😂
美味しそう❢❢早速作ってみる❢取立てのピーマンがあるから〜😆
その食べ物お家で釣るぜ。Hope I can come to your restaurant someday.🙏
是非鶏肉の治ぶ煮今度やってほしいです！
サンバルカンだのザンボットだのサンサンサン爽やか三組て同じ年代の方だわｗ
今晩は。なかなか拝見するまでに時間が…､かかりました😭。もっと早くコメントしたかったよぉ～❤明日の晩御飯に作るね❤
大将❗
お疲れ様です🎉
めっちゃ美味そうですね～😊
味噌ダレも合いそう😂
三角喰いならぬ
四角喰い😂
明日、作ってみます。
大将！
動画見る前に今日も言うわ(笑)
大将のオムライス待ってます！
まだかなまだかなー
大将のオムライスまだかなー👍
もう美味しそう〜です👍
おとぎの国は生姜焼きの香りがするんですね。😘
わあ～食べたい。食べに行ったら作ってくれますか？😍
絶対美味いヤツ🤣
一手間加えることを「仕事する」って表現するの、なんだか粋ですね
沢庵指に挟むの好きなのでやって欲しいです🥺
料理はモチのロンだが腹話術が上手👍😁
美味そう！
路地裏のバーサーカー(笑)
鳥のむね肉で生姜焼きは作ってみます🍵
何時も豚肉で作っているのでむね肉は初ですね👏
今日サンバルカンからの爽やか三組出ましたね(笑)
そして片の栗粉を磯野貴理子の連続(笑)
フライパンの腹話術🍆
からの学研のおばちゃん🧒
お疲れさまでした👋
胸肉のレパートリー少なくて困ってました！絶対作ります🥺✨近いうちにまた大将のお店も行きます！！
お店が近いなんて羨まし〜❢
@@カモミール-c3cその近いやないやろ
こんばんわ。
下町のダニエル様🎵
流石の包丁で具材の組み合わせも抜群にうまそうだぜぇ( ´∀`)
酒あてにも最高だなぁこれ😊
路地裏のバーサーカーが初手ジャンプしてくんのはおもろすぎなんよw
アメイジング以外のパターンもほしい
OPが爆音なので、ついに大将が路地裏で爆発したかと思いました。
出た！おつけに揚げ玉！そしてたくあん！のセット！
大将、待ってました😊
どんぶりにして、紅ショウガとマヨと七味の三種の神器して頂けたら、僕の中の「まかないチャレンジ」コンプリートです！明日作ります。揚げ玉市販のだとダメなんですよね－。お店にいけない人のために「大将の揚げ玉の作り方」なんてしていただけると、みんな、「おつけに揚げ玉」自宅でできますね👍ご一考くださーい！
いつも思うんだけど、女性にこそ大将の動画を見て欲しい。
男の胃袋がっつり掴んで離さない系ナンバーワンTH-camrですよ。
鳥の胸肉の生姜焼きの味がイメージ出来ないので「やってみます」
しかし良い食いっぷりｗ夜見る動画じゃね～～なぁ～～ｗｗ
ごちそうさんです
生姜三段活用
生姜焼きで生姜🫚ケチってしょうがねえ
ここテスト出ますからね😂
どんぶり案件忘れてるしｗ 期待しちゃってたｗ よほど、おいしかったのかな
胸肉の処理．勉強になりました。
とても美味しそうですね。
むね肉で生姜焼ですか！やってみよー❗
大将のイ・タ・ズ・ラっ子❤
んもぅ今日生姜焼き用ロース肉が特売だったのにホッケ買っちゃいましたよ
次回予告付けてくださいな
路地裏の狂戦士 深いだろ
今回、おもろすぎ🤣
ナスは、スポンジみたいな構造してるので、油をあっという間に吸いますね。
腹話術フライパンとの会話は面白かった。今後も腹話術して欲しい。
マスター､👨お疲れ様です、今晩は〜､最近は寒くなりましたね～､突然ですが、今日の料理は､鶏の胸肉と､🍆の生姜焼きですね～､😅🤔💦🧙🥰😚😆🧏✨💓🌈🌌🌺で、マスター私の､今日の、🌃の宿の料理は、すき焼きに、🍢に､🍚に､🍺に、落花生ですね～､､😅🤔💦🥰😚😆🧏✨💓🌈🌈🌺で、鶏の胸肉と､🍆の生姜焼き我出来上がりましたね～､美味しそうですね～、😅🤔💦🥰😚😆🧏✨💓🌈🌺😁では、此の辺で失礼致します🙇令和５年､１１月２１日😅🤔💦🥰😚😆🧏✨✌️🙋☘️🌸😊❤
今まで味付けで味の締まりが欲しくて、醤油で調整してましたが、色が強くなりすぎたりしょっぱくなったりで失敗が多かった。大将の隠し味のお酢を試してみたら簡単に味が決まるので重宝してます。
你好😀
伟大！ 我想吃😋
この動画のお食事は昼？夜？何になるのかな🤔
これはやべー。
うまそぉぉぉ
さわやか３組！
学研のおばちゃん！
HUNTER×HUNTERのゴン！
45才の自分に刺さりまくる。
いつも、肉魚介類や野菜類(きのこ類、いも類、海藻類含む)の選択は、近所なり出先で旬で安全と判断されるものを使われてると思います。私の方が田舎で、実家や近所の産直市からも野菜は安全に安く入手するようにしてます。今日は実家産直の白菜(水炊き、肉野菜炒め、キムチ漬けにする)、大根(葉は今回はお味噌汁の具、じゃこおろし、鍋🍲)、ほうれん草(これから胡麻和えにします)、玉ねぎ(炒め物、サラダによく使う。もう、芯は緑が出てきてますけど、「頑張って作っとるの、無駄にせずに食べる方がいいから、分けてください、お願いします🤲」と要請😊)、しっかり楽しく調理し、食す所存です。基本、家での食事は地産地消で安全安心安価を心掛けているので、大将のレシピを参考にして、食材、味付けも、多少アレンジして美味しくなったりするので、今後も参考にさせていただくべく😊❤
急に寒くなってきましたので、皆さまもどうぞお身体にお気を付けてくださいまし☺️🤲
出た〜ザンボット3！
路地裏のバーサーカーの作るマイルドまかないかい！
生姜焼き大好き^_^ブラボー^_^
熱々のジュージューは最高ですね🧓
@@再再再ブラボーですよね^_^
料理の動画でフライパンに話しかけたり、アインの話が聞ける動画は「まかないチャレンジ！」だけ！
アインも言ってる、「やるじゃない」とｗ
カラシは乗っけないんですか？？
嗚呼‼️中将
路地裏の暴れはっちゃく大将w
やっぱり路地裏の文言は、読めないですね〜
漬物手で食うのが3150🎉
大将のたくあんの食べ方まねするけど、うまくいかなi!
Yay
あーあw言っちゃった(^-^;大将もダジャレ言わないと気が済まないタイプかな？ww
大将、いい板前だね! 偉そうに言ってごめんなさい。