ซอสพริกเหลืองโฮมเมด 💛💛 กับ แม่บ้าน - Maeban

#ซอสพริกเหลืองโฮมเมด 💛💛 ใครเคยกินซอสพริกแบบนี้ยกมือขึ้น! 🙋‍♂️🙋‍♀️ ถ้ายังไม่เคยลองทำตามด่วน บอกเลยว่าหอมมาก จิ้มไก่ทอด เฟรนฟราย ฯลฯ ก็อร่อยเข้ากัน 🌶️🍗🍟
ส่วนผสม
พริกชี้ฟ้าสีเหลือง 900 กรัม
กระเทียม 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 300 กรัม
น้ำตาลทราย 170 กรัม
น้ำเปล่า 700 กรัม
เกลือป่นหยาบ 45 กรัม
ขวดต้มฆ่าเชื้อแล้ว
วิธีทำ
1. ตัดขั้วพริกชี้ฟ้า ผ่าตามยาวนำไส้และเม็ดออก ใส่ลงในภาชนะ เติมกระเทียม เกลือป่น น้ำเปล่า ตั้งไฟพอเดือด เบาไฟ เคี่ยวจนพริกชี้ฟ้านุ่ม ยกลงพักไว้ให้เย็น
2. ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด กรองผ่านกระชอนใส่ลงในหม้อ เปิดไฟกลาง
3. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน พอเดือดเบาไฟ เคี่ยวพอข้น ยกลงพักให้เย็น บรรจุใส่ลงในขวดที่ต้มฆ่าเชื้อแล้ว ใช้สำหรับจิ้มอาหารตามชอบ
#Maeban

[@riseshies1820]

สวย

[@sudaratchaiprasert991]

อย่าลืมใส่ถุงมือกันนะจ๊ะ555